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下準備4. ハムは細切りにする。 下準備5. を混ぜ合わせる。 作り方1. と全ての材料を混ぜ合わせ、器に入れる。
もずく 1〜2パック春雨 30gキュウリ 1本塩(からめる用) 少々ハム 2〜3枚作り置き甘酢 大さじ4しょうゆ 小さじ2ショウガ汁 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約54kcal E・レシピ
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1.漬け汁を作る。酢以外の材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。そのままおいて粗熱をとり、酢を加えて混ぜる。2.かぶは皮をむいて縦半分に切ってから縦薄切りにし、きゅうりは斜め7mm幅に切る。しそは横1cm幅に切る。新しょうがは薄切りにする。3.ポリ袋に1、2を入れて軽くなじませ、袋の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫に一晩おく。
カロリー:約41kcal レタスクラブ
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味をみて、塩で調える。
・れんこん 100g・スモークサーモン 100g・たまねぎ 50g・米酢 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・砂糖 小さじ1・オリーブ油 大さじ1・塩 1つまみ・柚子(ゆず)の皮 適量・酢 少々・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約380kcal 塩分:約5.8g NHK みんなの今日の料理
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[4] 器に[2]を盛り、をかけ、貝割れ菜を散らす。
なす 小4本、揚げ油 適量、、、ミツカン 米酢 大さじ1と1/2、しょうゆ 大さじ1、長ねぎ (みじん切り) 大さじ1、赤とうがらし 1/2本、、貝割れ菜 1/4パック カロリー:約114kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にする。 下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。 作り方1. ボウルにツナ、酢、塩、すり白ゴマを入れ、混ぜ合わせる。さらにキュウリを入れて和え、器に盛る。
キュウリ 2本ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)酢 大さじ1塩 小さじ1/2すり白ゴマ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約178kcal E・レシピ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。ボウルに入れて水に約5分さらし、水けをしっかりきる。2.削りがつお、オリーブ油大さじ2、酢大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加え、さっと混ぜる。
玉ねぎ…1/2個きゅうり…1本削りがつお…小1袋(約2.5g)オリーブ油…大さじ2酢…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1 カロリー:約144kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま5mm厚さの半月切りにする。キャベツは3cm四方に切る。2.ボウルに入れ、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、酢、オリーブ油各小さじ2を順に加え、少ししんなりするまで混ぜる。
かぶ…2個(約240g)キャベツ…125g塩…小さじ1/3砂糖…小さじ1酢、オリーブ油…各小さじ2 カロリー:約72kcal レタスクラブ
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1.春菊は葉を摘み、大きい葉は長さを半分に切って茎は斜め薄切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。2.ボウルにごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1、酢小さじ1/2を入れて混ぜ、1、塩昆布を加えて混ぜる。
春菊…1/2わ(約80g)ミニトマト…6個塩昆布…3gごま油…大さじ1しょうゆ…小さじ1酢…小さじ1/2 カロリー:約76kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて4分レンチンする。2.ツナは汁けをきり、ごま油、酢、しょうゆ各大さじ2/3、砂糖小さじ1と混ぜ合わせ、1に加えてあえる。器に盛り、白いりごま適量をふる。
ツナ(油漬け)…70gかぼちゃ…250gごま油、酢、しょうゆ…各大さじ2/3砂糖…小さじ1白いりごま…適量 カロリー:約250kcal レタスクラブ
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1.にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1/3をからめて約5分おく。ハムは細切りにする。2.にんじんに酢大さじ3、砂糖大さじ1を加えてからめ、ハムを加えて混ぜる。10分以上おいて味をなじませる。
ロースハム…2枚にんじん…2/3本(約100g)塩…小さじ1/3酢…大さじ3砂糖…大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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1.セロリは7~8mm四方、5cm長さの棒状に切る。2.耐熱ボウルに酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。ラップをかけて1分レンチンし、そのままおいて粗熱をとる。
セロリ…下1/2本(約75g)酢…小さじ2砂糖…小さじ1塩…小さじ1/4 調理時間:約3分 カロリー:約11kcal レタスクラブ
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1.小松菜は3cm長さに切る。レタスは1枚ずつはがし、5cm長さに切って1cm幅に切る。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、酢、しょうゆ各小さじ2を入れて混ぜ、1、桜えびを加えてあえる。
小松菜…1/2わ(約100g)レタス…1/2個(約150g)桜えび…5gオリーブ油…大さじ1酢、しょうゆ…各小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根は洗い、たっぷりの水に約10分つけてもどす。水けを絞って4cm長さに切る。かに風味かまぼこは粗くほぐす。2.ボウルに酢大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ、1を加えてあえる。
かに風味かまぼこ…40g切り干し大根…40g酢…大さじ1しょうゆ…小さじ2砂糖…小さじ1塩…ひとつまみ カロリー:約87kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根は水でさっと洗い、軽く水けを絞る。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。かにかまぼこはほぐす。2.ボウルに酢、めんつゆ(3倍濃縮)各大さじ1を入れ、1を加えて混ぜる。
かに風味かまぼこ…6本切り干し大根…20gきゅうり…1 1/2本(約150g)酢、めんつゆ(3倍濃縮)…各大さじ1 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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1.小松菜は5cm長さに切る。2.ポリ袋に入れ、おろしにんにく小さじ1/4、酢、オリーブ油各大さじ1/2、塩小さじ1/4を加え、少ししんなりするまで袋の上からもむ。
小松菜…1/2わ(約90g)おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)酢、オリーブ油…各大さじ1/2塩…小さじ1/4 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.鍋に湯を沸かしてもやしを約1分ゆでる。冷水にとってさまし、水けを絞る。2.ボウルに白すりごま、酢各大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ2、塩ひとつまみを入れて混ぜる。1を加えて混ぜ、約10分おいて味をなじませる。
もやし…1袋(約200g)白すりごま、酢…各大さじ1砂糖、ごま油…各小さじ2塩…ひとつまみ カロリー:約91kcal レタスクラブ
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1.かにかまぼこはほぐす。豆苗は長さを半分に切る。2.ボウルに1を入れ、サラダ油、酢各大さじ1、しょうゆ、みりん各小さじ1を加えてさっとあえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
かに風味かまぼこ…5本(約50g)豆苗…1/2袋サラダ油、酢…各大さじ1しょうゆ、みりん…各小さじ1粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約96kcal レタスクラブ
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1.キャベツは一口大にちぎり、きゅうりはめん棒などでたたいて4~5cm長さの棒状に割る。2.保存用密閉袋に1、酢大さじ2、サラダ油小さじ1、塩小さじ1/3を入れて混ぜ、空気を抜いて口を閉じ、約15分おく。軽くもみ、汁けを絞る。
キャベツ…250gきゅうり…1本酢…大さじ2サラダ油…小さじ1塩…小さじ1/3 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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