![]() |
1.新玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。2.小さめの耐熱ボウルにみりん大さじ3を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱してアルコール分をとばし、さます。3.保存容器(容量約500ml)にオリーブ油、酢、しょうゆ各大さじ3、塩小さじ1/2、2を入れて混ぜ、玉ねぎを入れて漬ける。※漬けてすぐに食べられるが、半日以上おくとよく味がなじむ。
カロリー:約508kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.耐熱皿にささ身をのせて下味をもみ込み、約10分おく。2.れんこんは薄い半月切りにする。万能ねぎは5cm長さに切る。梅干しは種を除き、包丁でたたく。3.鍋に湯を沸かして、れんこんと、酢、塩各適量を入れて1~2分ゆで、ざるにあけて水けをきる。4.1にふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱し、そのままおいてさます。
カロリー:約83kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
ボウルに**3**、**4**、きゅうりを入れ、【ドレッシング】であえる。
・絹さや 16枚・オクラ 8本・きゅうり 1+1/2本・ごま油 大さじ1+1/2・塩 少々・昆布茶 小さじ1・米酢 大さじ1+1/2・練りわさび 小さじ1・白みそ 大さじ1・塩 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
|
---|
![]() |
※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
生ハム 1パック、かぶ 中1個、かぶの葉 適量、ラディッシュ 3個、、ミツカン カンタン酢 1/2カップ、オリーブオイル 大さじ1、粗挽き黒こしょう 適宜 カロリー:約180kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
---|
![]() |
1.白菜は食べやすくちぎる。ちくわは斜め薄切りにする。2.ボウルに1を入れ、ドレッシングの材料を加えてもみ込み、味をなじませる。
白菜(内葉)…150gちくわ…1本ドレッシング ・酢…大さじ2 ・ごま油…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・塩…小さじ1/2 カロリー:約93kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
水菜は4~5cm長さに切る。**1**と大豆と合わせ、【A】を混ぜ合わせたドレッシングであえる。
・大豆の黒酢しょうが漬け 50g・水菜 1株・大豆のつけ汁 大さじ1・ごま油 小さじ1・マヨネーズ 小さじ1・塩 1/6~1/4・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約123kcal NHK みんなの今日の料理
|
---|
![]() |
1.わかめは水でもどしてよく洗い、水けをきる。トマトは縦半分に切って横7~8mm幅に切る。2.器に盛り、酢みそをかける。
カットわかめ…大さじ2トマト…小1個(約100g)酢みそ ・みそ…小さじ2 ・砂糖、酢、水…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.切り干し大根はさっと洗ってたっぷりの水に入れ、約10分つけてもどす。2.ボウルに甘酢の材料を入れて混ぜ、砂糖と塩を溶かす。1の水けをしっかり絞ってからほぐして加え、甘酢であえてなじませる。
切り干し大根…50g甘酢 ・酢、砂糖…各大さじ2 ・塩…小さじ1/3 カロリー:約218kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.保存容器にズッキーニを入れ、梅干しを散らす(種も入れる)。しょうゆごまだれの材料を混ぜてかけ、ふたをして冷蔵室で保存する。保存期間:冷蔵室で約3日間
ズッキーニ…1本(約250g)梅干し…2個しょうゆごまだれ ・しょうゆ、米酢、ごま油…各小さじ2 ・砂糖…小さじ1/2 カロリー:約34kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
田ぜりはよく洗い、堅い根を除いて食べやすい長さにちぎる。よく水けをきる。生ハムは食べやすく切る。ドレッシングの材料を順に混ぜ合わせ、**1**をあえる。
・田ぜり 1ワ・生ハム 適量・たまねぎ 1/4コ・塩 少々・オリーブ油 大さじ2・酢 大さじ1+1/2 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
---|
![]() |
**2**の鶏肉を食べやすく切り、水けをきった**3**の野菜とざっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。青じその葉をち
・なす 1コ・鶏もも肉 1/2枚・たまねぎ 1/4コ・ジャンボピーマン 1/4コ・みょうが 3コ・青じその葉 4~5枚・粉ざんしょう 適宜・塩 適量・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1/2 調理時間:約13分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
---|