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焼いている途中、脂が多く出てきたらペーパータオルなどで吸い取る(大さじ2くらい残すように)。上下を返して3～4分焼いて火を通し、[2]の皿に盛る。[4]　[3]のフライパンでそのままたまねぎを弱めの中火で炒め、少ししんなりしてきたら、しいたけとマッシュルームを加えて炒め合わせる。[5]　「米酢」または「穀物酢」を入れて半分量に煮詰まるまで中火にして2～3分煮る。と生クリームを加え、混ぜながら軽くとろみがついたら火を止め、鶏肉の上にかける。
カロリー:約811kcal　塩分:約2.7g

さらにパプリカを入れてサッと炒め、「穀物酢」を入れて煮詰める。[6]　酢の量が半分くらいになったら「追いがつおつゆ2倍」、酒、みりんを入れて一煮立ちさせる。[7]　鶏肉を大きめに切り、[6]のソースをかける。※鶏肉を大きめに切るとボリュームが出るので満足感も出ます。たっぷりの野菜ソースと一緒にどうぞ。
鶏もも肉 2枚、おろしにんにく 1片分、柚子こしょう 小さじ1/4、塩 小さじ1/8、粗挽き黒こしょう 小さじ1/2、、オリーブオイル 大さじ1、たまねぎ 1/2個、ミツカン 穀物酢 大さじ2、赤パプリカ 1/2個、黄パプリカ 1/2個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 小さじ2
カロリー:約644kcal　塩分:約1.7g

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gキャベツ…200gトマト…大1個(約200g)オリーブ油、粒マスタード、酢、酒…各大さじ1塩…小さじ1/2こしょう…少々
調理時間:約8分　カロリー:約336kcal　

1.フライパンに水大さじ1を入れて中火にかけ、「冷凍マヨとりむね」を凍ったまま1切れずつ間隔をあけて入れ、塩少々をふってふたをする。約1分おいて蒸気が上がったら弱火にし、約2分蒸し焼きにする。上下を返して再びふたをし、強火で約1分蒸し焼きにして火を止め、約3分余熱で火を通す。2.レタスは大きめの一口大にちぎって器に敷く。玉ねぎは縦薄切りにして水にさっとくぐらせ、水けをきってレタスの上に散らし、塩少々をふる。1をのせてカレー粉少々と、酢小さじ1、オリーブ油小さじ2をふる。
「冷凍マヨとりむね」…1袋レタス…2枚玉ねぎ…1/4個塩、カレー粉、酢、オリーブ油
カロリー:約197kcal　

お好みで野菜スティックやバゲットなどを添えて。[ハニーマスタードソース]シン
材料えび(から付き)12尾ソース3種[バルサミコタルタルソース]タルタルソース(市販品)大さじ2バルサミコ酢小さじ2[ハニーマスタードソース]はちみつ小さじ1マスタード小さじ1マヨネーズ大さじ2[カクテルソース]レモン汁小さじ1おろしにんにく小さじ1/2トマトケチャップ大さじ2ホースラディッシュ小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約133kcal　塩分:約0.6g

材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本「ホールコーン」大さじ2新じゃがいも4個スナップえんどう8個ゆでたまご1個酢大さじ1/2塩適宜こしょう少々マヨネーズ大さじ2ヨーグルト(無糖)大さじ1粒マスタード大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　塩分:約1.8g

上にのせる薬味や具材のサイズを小さくすると可愛く仕上がりますよ♪
材料 [ 4人分 ]まぐろ刺身4切れサーモン刺身4切れほたて貝柱(刺身用)4粒【すし飯】ごはん420g酢大さじ1・1/2砂糖大さじ1・1/2塩小さじ1/3【トッピング用】いくら適量ディル適量わさび適量マヨネーズ適量
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　塩分:約0.7g

[1]　たまねぎは薄切りにして5分程度水にさらし、水けをきる。にんじんはせん切りにする。セロリは薄切りにする。セロリの葉は粗めのみじん切りにする。[2]　塩さばは骨を取り除いて1口大に切り、小麦粉を薄くまぶす。[3]　フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でさばを皮面から焼く。2分程度焼いて焼き色がついたらひっくり返してふたをし、2分程度蒸し焼きにして、中まで火を通す。ふたを取り、さばをころがしながら、全体に焼き色をつける。[4]　深さのある容器に[1]、[3]、「カンタン酢レモン」を入れて全体をあえ、10分程度おく。
カロリー:約299kcal　塩分:約2.4g

[1]　たまねぎは薄切りにして5分程度水にさらし、水けをきる。にんじんはせん切りにする。セロリは薄切りにする。セロリの葉は粗めのみじん切りにする。[2]　塩だらは骨を取り除いて1口大に切り、小麦粉を薄くまぶす。[3]　フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でたらを皮面から焼く。2分程度焼いて焼き色がついたらひっくり返してふたをし、2分程度蒸し焼きにして、中まで火を通す。ふたを取り、たらをころがしながら、全体に焼き色をつける。[4]　深さのある容器に[1]、[3]、「カンタン酢レモン」を入れて全体をあえ、10分程度おく。
カロリー:約128kcal　塩分:約2.2g

合びき肉 500g、、パン粉 1/2カップ、牛乳 大さじ4、塩 小さじ1弱、こしょう 適量、卵 2個、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、生クリーム 3/4カップ、粒マスタード 大さじ1、パセリ　(みじん切り) 大さじ2、オリーブオイル 小さじ2、じゃがいも お好みで
カロリー:約627kcal　塩分:約3.1g

肉を食べやすく切って器に盛り合わせ、中央に2をのせる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)カリフラワー…1/2個(約275g)豆苗…1/2袋(約50g)にんにく…1片酢…小さじ2塩、こしょう、オリーブ油
カロリー:約386kcal　

とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)にんじん…1本(約150g)玉ねぎ…1/2個(約100g)バター…15g酢…大さじ1砂糖…小さじ1塩、小麦粉、サラダ油
カロリー:約312kcal　

上下を返し、ふたはせずに、さらに約2分焼く。食べやすく切って器に盛り、1をかける。
とりもも肉…大1枚(約300g)トマト…1個(約150g)しょうゆ、酢…各大さじ1砂糖…小さじ1塩、こしょう…各少々オリーブ油…大さじ1/2
カロリー:約362kcal　

[1]　ベーコンは2cm幅に切る。キャベツはくし形切りにし、たまねぎは半分に切り、1cm幅に切る。にんにくは半分に切り軽くつぶす。[2]　厚手の鍋にオリーブオイル、にんにくを加え中火で炒める。香りが出てきたら、鶏手羽元、ベーコンを加えきつね色になるまで炒める。[3]　「穀物酢」を加え1/4量になるまで、煮飛ばす。キャベツ、たまねぎ、ミックスビーンズ、を加えふたをして弱めの中火で10分ほど煮る。
カロリー:約467kcal　塩分:約1.7g

最後にゆでたアスパラガスを加える。
鶏もも肉 3枚、たまねぎ 1/2個、ベーコン 2枚、アスパラガス(グリーン) 1束、、水 2カップ、塩 適量、こしょう 適量、コンソメ　(顆粒) 小さじ2、ミツカン　リンゴ酢 1/2カップ、生クリーム 1カップ、、オリーブオイル 適量
カロリー:約690kcal　塩分:約1.6g

レモンは半分に切る。オーブンを200℃に予熱する。 作り方1. フライパンにバターを中火で熱し、小麦粉をまぶした白身魚を両面焼き色が付くくらいまで焼く。 作り方2. 天板にオーブンシートをしいてオリーブ油を薄くぬり、(1)の白身魚と野菜を並べ、野菜に塩コショウを振る。200℃に予熱しておいたオーブンで10～15分、焼き色がつくまで焼く。 作り方3. 器に盛ってバルサミコ酢、オリーブ油をかけ、レモンを添える。
白身魚(切り身) 2〜3切れ小麦粉 適量プチトマト 4〜6個玉ネギ 1/2個カボチャ 1/16個レモン 1/4個塩コショウ 少々バター 10gオリーブ油 適量バルサミコ酢 適量
調理時間:約30分　カロリー:約316kcal　

鶏もも肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、片栗粉 適量、溶き卵 適量、サラダ油 大さじ3、、ゆで卵 1個、たまねぎ　(みじん切り) 1/8個分、マヨネーズ 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1と1/2、、パセリ 適宜、、ベビーリーフ 適宜
カロリー:約667kcal　塩分:約2.8g

ブロッコリーを加えて3分ほど煮込み、最後に塩、こしょうで味を調える。
鶏もも肉 大1枚(300g)、ベーコン 2枚、たまねぎ 1/2個、ミニトマト 4個、キャベツ 1/4個、、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、水 1カップ、塩 小さじ1/2、オリーブオイル 適量、、ブロッコリー 適量、塩 適量(仕上げ用)、こしょう 適量(仕上げ用)
カロリー:約479kcal　塩分:約2.4g

[1]　えびは殻をむき、背わたを取り水けをふく。ボウルに入れ酒と塩を加えてなじませたら、片栗粉を全体にまぶす。[2]　アスパラガスは根元を切り落とし、下1/3の硬い皮をピーラーでむき、斜めに2cm幅に切る。エリンギは縦に4等分、横に3等分に切る。[3]　フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、えびを入れ中火で炒める。えびの色が変わってきたら[2]を入れてサッと炒める。[4]　「カンタン酢　レモン」を加え、強火にし、バターを加えて全体にからめる。
カロリー:約200kcal　塩分:約2.1g

じゃがいもは半分に切り、それぞれラップで包み、耐熱皿に並べて電子レンジ(500W)に8分間かけて柔らかくする。【A】は小さめのボウルに混ぜ合わせ、パン粉はバットに広げておく。**1**のじゃがいもが熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、マッシャーなどでつぶす。酢、砂糖を加えて、よく混ぜてなめらかにする。[[合いびき肉のストック|rid=3321]]を加えて混ぜ、塩・黒こしょうで味を調えたら、4等分にして小判形にする。全体に**2**の【A】をつけ、パン粉をまぶす。フライパンの底一面に行き渡る量のサラダ油を注ぎ、中温(170℃)に熱して、**4**を並べ、揚げ焼きにする。きつね色になったら、スプーン
・合いびき肉のストック 約100g・じゃがいも 3コ・溶き卵 1コ分・水 大さじ1・小麦粉 大さじ3・パン粉 適量・キャベツ 適量・にんじん 適量・豚カツソース 適量・酢 小さじ1/2・砂糖 小さじ1～2・塩 ・黒こしょう ・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約700kcal