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器に盛り、粗みじん切りにしたねぎをのせる。
とりひき肉…150gもめん豆腐…1丁(約300g)長ねぎ(青い部分を含む)…2/3本しょうが…2/5かけごま油…大さじ1/2合わせ調味料 ・片栗粉…大さじ1と1/2 ・みそ、酒…各大さじ1 ・とりガラスープの素、みりん各…小さじ1 ・こしょう…少々 ・水…1と1/2カップ カロリー:約333kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは小口切りにする。2.大根はすりおろし、ざるにあけて軽く汁けをきり、片栗粉大さじ2を加えて混ぜる。豚肉はおろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、塩ひとつまみ、こしょう少々をもみ込む。3.フライパンに豚肉を並べて強めの中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。上下を返して中火にし、大根おろしをところどころにのせ、ふたをして約5分蒸し焼きにする。
カロリー:約446kcal レタスクラブ
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6.粗びき黒こしょう少々をふる。
豚ひき肉…200gチンゲンサイ…2株しいたけ…3枚長ねぎ…1/2本ごま油…小さじ2合わせ調味料 ・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉 ・酒、オイスターソース…各大さじ1 ・しょうゆ、酢…各小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約280kcal レタスクラブ
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6.とり肉を食べやすく切り分けて(ゆで汁は「はるさめスープ」などに使う)器に盛り、たれをかける。
とりもも肉…大1枚(約300g)長ねぎの青い部分…1本分しょうがの薄切り…2枚みょうが…2個しょうが…5gみそ…大さじ1/2砂糖、酢…各小さじ1塩…小さじ1/2 カロリー:約220kcal レタスクラブ
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※ポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
材料(4人前) 牛肉・しゃぶしゃぶ用 400g 水菜 1束 長ねぎ 1本 にんじん 1/3本 しいたけ 4個 しめじ 1パック えのきだけ 1袋 絹ごし豆腐 1丁 くずきり・乾 40g A鰹節屋のだしパック 2パック A水 1200ml ポン酢しょうゆ 適量 調理時間:約25分 カロリー:約283kcal 塩分:約0.2g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(4人前) たら 4切れ 大根 1/3本 白菜 1/4本 長ねぎ 1本 エリンギ 2本 ほうれん草 1/3束 A割烹白だし 140ml A水 1000ml 《シメ》 ゆでうどん 2玉 青ねぎ 2~3本
調理時間:約20分 カロリー:約116kcal 塩分:約3.9g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(4人前) 豚バラ肉 400g 大根 1/3本 白菜 1/4株 長ねぎ 1本 エリンギ 2本 ほうれん草 1/3束 【A】割烹白だし 150ml 【A】水 1050ml 《シメ》 ゆでうどん 2玉 青ねぎ 2~3本
調理時間:約20分 カロリー:約536kcal 塩分:約4.3g ヤマキ おいしいレシピ
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[調理時に用意するもの] 。キャベツ(ざく切り) 1/4個。長ねぎ(斜め切り) 1本。ピーマン(乱切り) 2個。エバラ回鍋肉のたれ(仕上げ用) 大さじ3。サラダ油 適量
調理時間:約10分 カロリー:約282kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏もも肉 1枚(約250g)。大根 1/4本。にんじん 1/2本。長ねぎ 1本。しめじ 1パック。昆布(10cm角) 1枚。うどん(ゆで) 2玉。卵 1個。エバラ黄金の味 100g。みそ 大さじ2。酒 大さじ1。水 800ml。小ねぎ(小口切り)、七味唐辛子 適宜
調理時間:約30分 カロリー:約325kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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豚バラ肉 ブロック 400g、水 5カップ、しょうが (薄切り) 1/2片、長ねぎ 5cm、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1カップ、みりん 1/2カップ、、ゆで卵 4個、チンゲンサイ 適量、からし 適量
カロリー:約589kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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鶏もも肉 2枚(450~500g)、、塩 小さじ1、酒 大さじ3、、水 大さじ3、、しょうが 1~2かけ、長ねぎ 1/2本(50g)、水菜 50g、、、ミツカン 三ツ判山吹 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、塩 小さじ1/2、水 大さじ2
カロリー:約357kcal 塩分:約4.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[4] 混ぜておいたの調味料を全体に回しかけ、全体にからめる。[5] 器に盛り、小口切りにした長ねぎ(青い部分)を散らす。
鶏もも肉 1枚、長いも 400g、サラダ油 大さじ1、粗挽き黒こしょう 小さじ1、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ1、水 大さじ1、、長ねぎ 5cm(青い部分) カロリー:約445kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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