鶏ももを使うレシピサラダ・付け合せ（16ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	お気軽生春巻き(副菜) 作り方3. 器に盛り、ゴマドレッシングを添える。ライスペーパー 4枚エビ(大正エビ) 4尾レタス(洗ってちぎっておく) 2枚分細ネギ 8本鶏ささ身 2本白ネギ 10cm大葉 4枚ゴマドレッシング(市販品) 適量 E・レシピ

	肉みそ豆腐田楽(副菜) 作り方4. 受け皿にホイルを敷き、薄くサラダ油を敷き、木綿豆腐をくっつかないように並べ3のみそをのせて、グリル又はオーブンに入れる。木綿豆腐 1丁鶏ひき肉 100〜120g酒大2みそ大4みりん小1砂糖大3卵黄 1個ユズ皮(すりおろし) 小1サラダ油少々調理時間:約30分　カロリー:約209kcal　 E・レシピ

肉みそ豆腐田楽(副菜)

作り方4. 受け皿にホイルを敷き、薄くサラダ油を敷き、木綿豆腐をくっつかないように並べ3のみそをのせて、グリル又はオーブンに入れる。
木綿豆腐 1丁鶏ひき肉 100〜120g酒大2みそ大4みりん小1砂糖大3卵黄 1個ユズ皮(すりおろし) 小1サラダ油少々
調理時間:約30分　カロリー:約209kcal　

E・レシピ

	彩鮮やか!コブサラダオーロラソースも簡単手作りby横田真未さん(副菜) 作り方1. 鶏むね肉は観音開きにし、身の厚さを均等にする。塩コショウを両面強めに振る。ゆで卵は薄い輪切りにする。作り方2. トマトはヘタを切り落とし、8等分に切る。レタスは手でひとくち大にちぎる。作り方3. アボカドは皮をむいてひとくち大に切り、レモン汁をからめる。の材料を混ぜ合わせる。作り方4. 熱したフライパンで鶏むね肉を皮目から焼き、ひっくり返して白ワインを振って蓋をし、蒸し焼きにする。調理時間:約15分　カロリー:約567kcal　 E・レシピ

彩鮮やか!コブサラダオーロラソースも簡単手作りby横田真未さん(副菜)

作り方1. 鶏むね肉は観音開きにし、身の厚さを均等にする。塩コショウを両面強めに振る。ゆで卵は薄い輪切りにする。作り方2. トマトはヘタを切り落とし、8等分に切る。レタスは手でひとくち大にちぎる。作り方3. アボカドは皮をむいてひとくち大に切り、レモン汁をからめる。の材料を混ぜ合わせる。作り方4. 熱したフライパンで鶏むね肉を皮目から焼き、ひっくり返して白ワインを振って蓋をし、蒸し焼きにする。
調理時間:約15分　カロリー:約567kcal　

E・レシピ

	辛ウマ!バッファローチキン [1]　鶏手羽先は、塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。[2]　175℃の油で4～5分揚げる。[3]　フライパンにを入れて弱火にかけたら、[2]を入れてからめる。[4]　器に盛り、フライドポテトとクレソンを添える。鶏手羽先 4本、塩・こしょう適量、小麦粉大さじ1、揚げ油適量、、トマトケチャップ大さじ2、ミツカン　カンタン酢大さじ1と1/2、チリペッパーソース小さじ1、おろしにんにく小さじ1/3、、フライドポテト 100g、クレソン適量カロリー:約413kcal　塩分:約1.9g ミツカン　メニュー・レシピ

辛ウマ!バッファローチキン

[1]　鶏手羽先は、塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。[2]　175℃の油で4～5分揚げる。[3]　フライパンにを入れて弱火にかけたら、[2]を入れてからめる。[4]　器に盛り、フライドポテトとクレソンを添える。
鶏手羽先 4本、塩・こしょう適量、小麦粉大さじ1、揚げ油適量、、トマトケチャップ大さじ2、ミツカン　カンタン酢大さじ1と1/2、チリペッパーソース小さじ1、おろしにんにく小さじ1/3、、フライドポテト 100g、クレソン適量
カロリー:約413kcal　塩分:約1.9g

ミツカン　メニュー・レシピ

	から揚げのマリネ [1]　たまねぎ、黄パプリカは薄切り、きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切り、ミニトマトは半分に切る。[2]　鶏のからを温めなおし、4等分に切って[1]とあえ、「カンタン酢レモン」を加え、10分ほど漬ける。[3]　皿にリーフレタスを敷き、[2]を盛り付ける。鶏のから揚げ　(冷凍) 4個、たまねぎ 1/2個、黄パプリカ 1/3個、きゅうり 1/2本、ミニトマト 4個、ミツカン　カンタン酢　レモン 1カップ、リーフレタス適量カロリー:約234kcal　塩分:約5.3g ミツカン　メニュー・レシピ

から揚げのマリネ

[1]　たまねぎ、黄パプリカは薄切り、きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切り、ミニトマトは半分に切る。[2]　鶏のからを温めなおし、4等分に切って[1]とあえ、「カンタン酢レモン」を加え、10分ほど漬ける。[3]　皿にリーフレタスを敷き、[2]を盛り付ける。
鶏のから揚げ　(冷凍) 4個、たまねぎ 1/2個、黄パプリカ 1/3個、きゅうり 1/2本、ミニトマト 4個、ミツカン　カンタン酢　レモン 1カップ、リーフレタス適量
カロリー:約234kcal　塩分:約5.3g

ミツカン　メニュー・レシピ

	かにサラダがゆ (1)かに風味かまぼこはほぐす。レタスはせん切りにする。(2)耐熱容器に「おかゆ」、「丸鶏がらスープ」を入れ、混ぜ合わせる。(1)のかに風味かまぼこをのせ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、(1)のレタスをのせ、ごま油を回しかける。「味の素KKおかゆ」白がゆ 1袋「丸鶏がらスープ」小さじ1/2かに風味かまぼこ・2本 25gレタス・1/2枚 15g「AJINOMOTO ごま油･･･カロリー:約153kcal　味の素　レシピ大百科

かにサラダがゆ

(1)かに風味かまぼこはほぐす。レタスはせん切りにする。(2)耐熱容器に「おかゆ」、「丸鶏がらスープ」を入れ、混ぜ合わせる。(1)のかに風味かまぼこをのせ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、(1)のレタスをのせ、ごま油を回しかける。
「味の素KKおかゆ」白がゆ 1袋「丸鶏がらスープ」小さじ1/2かに風味かまぼこ・2本 25gレタス・1/2枚 15g「AJINOMOTO ごま油･･･
カロリー:約153kcal　

味の素　レシピ大百科

	クロスティーニ(副菜) 焼き色が付いてくれば、赤ワインを加え、木ベラで鶏レバーをつぶすように混ぜながら10分煮込鶏レバー 200g塩コショウ少々ニンニク 1片玉ネギ 1/4個ローリエ 1枚赤ワイン大さじ5しょうゆ小さじ1オリーブ油大さじ3フランスパン(薄切り) 8〜12切れ調理時間:約20分　 E・レシピ

	ささ身とザーサイのネギ和え(副菜) 下準備1. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒をかける。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. ザーサイは細切りにする。下準備3. 白ネギは、長さ4～5cmの白髪ネギにする。調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　 E・レシピ

ささ身とザーサイのネギ和え(副菜)

下準備1. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒をかける。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. ザーサイは細切りにする。下準備3. 白ネギは、長さ4～5cmの白髪ネギにする。
調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　

E・レシピ

	春雨と鶏肉の中華サラダ(副菜) 塩コショウで味を調え、粗熱を取る春雨 25gキクラゲ 2〜3g鶏もも肉 1/4枚セロリ 1/3本塩コショウ少々ゴマ油小さじ1貝われ菜 1/2〜1パックリンゴ 1/4個中華ドレッシング(市販品) 大さじ2〜3白ゴマ少々調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　 E・レシピ

	ラム酒香る!ラムレーズン入りレバーペースト(副菜) 作り方2. 蓋を外して強火で水分を飛ばし、火を止める。粗熱が取れたら残りの無塩バター10gと共にフードプロセッサーで撹拌し、分量外の塩で調味する。作り方3. レーズンを混ぜ、バゲットにのせる鶏レバー 200g塩大さじ1玉ネギ 1/4個ニンニク 1片無塩バター 20gラム酒大さじ1自家製ラムレーズン大さじ1.5バゲット(スライス) 適量調理時間:約15分　 E・レシピ

ラム酒香る!ラムレーズン入りレバーペースト(副菜)

作り方2. 蓋を外して強火で水分を飛ばし、火を止める。粗熱が取れたら残りの無塩バター10gと共にフードプロセッサーで撹拌し、分量外の塩で調味する。作り方3. レーズンを混ぜ、バゲットにのせる
鶏レバー 200g塩大さじ1玉ネギ 1/4個ニンニク 1片無塩バター 20gラム酒大さじ1自家製ラムレーズン大さじ1.5バゲット(スライス) 適量
調理時間:約15分　

E・レシピ

	カリフラワーのカップチーズ焼き(副菜) 下準備1. カリフラワーは小房に分け、水でサッとぬらしてぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。下準備2. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、白ワインを振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。調理時間:約10分　カロリー:約132kcal　 E・レシピ

カリフラワーのカップチーズ焼き(副菜)

下準備1. カリフラワーは小房に分け、水でサッとぬらしてぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。下準備2. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、白ワインを振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約132kcal　

E・レシピ

	新ジャガイモと鶏肉の炒めもの(副菜) ピーマンがしんなりするまで炒め合わせ、(1)のジャガイモを戻し入れる。作り新ジャガイモ 2〜3個ピーマン 2〜3個鶏もも肉 1/2枚酒小さじ2塩コショウ少々片栗粉小さじ2酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1オイスターソース小さじ2コショウ少々サラダ油大さじ1.5 調理時間:約20分　カロリー:約416kcal　 E・レシピ

新ジャガイモと鶏肉の炒めもの(副菜)

ピーマンがしんなりするまで炒め合わせ、(1)のジャガイモを戻し入れる。作り
新ジャガイモ 2〜3個ピーマン 2〜3個鶏もも肉 1/2枚酒小さじ2塩コショウ少々片栗粉小さじ2酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1オイスターソース小さじ2コショウ少々サラダ油大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約416kcal　

E・レシピ

	チキンのトマト煮(副菜) 下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをすり込み、さらに小麦粉を薄くつける。下準備2. マッシュルームはザルに上げ、水気をきる。下準備3. 玉ネギは粗いみじん切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油、ニンニクを加えて中火にかける。香りがたってきたら鶏もも肉を並べ、全体に焼き色がつくまで焼き、玉ネギを加える。調理時間:約20分　カロリー:約382kcal　 E・レシピ

チキンのトマト煮(副菜)

下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをすり込み、さらに小麦粉を薄くつける。下準備2. マッシュルームはザルに上げ、水気をきる。下準備3. 玉ネギは粗いみじん切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油、ニンニクを加えて中火にかける。香りがたってきたら鶏もも肉を並べ、全体に焼き色がつくまで焼き、玉ネギを加える。
調理時間:約20分　カロリー:約382kcal　

E・レシピ

	チキンとアボカドのヨーグルトジャーサラダ(副菜) 下準備1. アボカドは種と皮を取って、1cm角に切る。下準備2. キヌアは熱湯で12分ゆでてザルに上げ、水気をしっかりときる。下準備3. セロリは筋を引き、1cm角に切る。作り方1. 鶏もも肉に塩コショウをし、オリーブ油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼き、粗熱が取れたら1.5cm角に切る。作り方2. ジャーにの材料を入れて蓋をし、振る。作り方3. セロリ、鶏もも肉、アボカド、キヌア、アルファルファの順に入れ蓋をする。調理時間:約10分　 E・レシピ

チキンとアボカドのヨーグルトジャーサラダ(副菜)

下準備1. アボカドは種と皮を取って、1cm角に切る。下準備2. キヌアは熱湯で12分ゆでてザルに上げ、水気をしっかりときる。下準備3. セロリは筋を引き、1cm角に切る。作り方1. 鶏もも肉に塩コショウをし、オリーブ油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼き、粗熱が取れたら1.5cm角に切る。作り方2. ジャーにの材料を入れて蓋をし、振る。作り方3. セロリ、鶏もも肉、アボカド、キヌア、アルファルファの順に入れ蓋をする。
調理時間:約10分　

E・レシピ

	手羽元のハーブ焼き(副菜) 下準備1. 鶏手羽元は身の厚い部分に切り込みを入れ、水洗いして水気を拭き取る。白ワインをからめる。下準備2. ホウレン草は水洗いして熱湯でゆでて水にとり、粗熱が取れたら水気を絞る。根元を切り落とし、長さ3cmに切って塩コショウを振る。下準備3. レモンは4つに切る。下準備4. オーブンを250℃に予熱しておく。作り方1. 耐熱容器にオリーブ油を薄くぬり、鶏手羽元、プチトマトを並べ入れる。調理時間:約30分　カロリー:約229kcal　 E・レシピ

手羽元のハーブ焼き(副菜)

下準備1. 鶏手羽元は身の厚い部分に切り込みを入れ、水洗いして水気を拭き取る。白ワインをからめる。下準備2. ホウレン草は水洗いして熱湯でゆでて水にとり、粗熱が取れたら水気を絞る。根元を切り落とし、長さ3cmに切って塩コショウを振る。下準備3. レモンは4つに切る。下準備4. オーブンを250℃に予熱しておく。作り方1. 耐熱容器にオリーブ油を薄くぬり、鶏手羽元、プチトマトを並べ入れる。
調理時間:約30分　カロリー:約229kcal　

E・レシピ

	ひと口サラダピザ作り方・ホールトマトはザク切りにし、鶏ささみはゆでて食べやすくさき、塩、こしょう少々(分量外)をふる。ルッコラは食べやすくちぎる。・ピザ生地を半分に分けて、それぞれを直径10cmくらいの円形にのばし、薄く「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(分量外)をぬったアルミホイルの上にのせる。生地の表面に「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージ･･･調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.8g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

ひと口サラダピザ

作り方・ホールトマトはザク切りにし、鶏ささみはゆでて食べやすくさき、塩、こしょう少々(分量外)をふる。ルッコラは食べやすくちぎる。・ピザ生地を半分に分けて、それぞれを直径10cmくらいの円形にのばし、薄く「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(分量外)をぬったアルミホイルの上にのせる。生地の表面に「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.8g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	鶏肉の塩焼き(副菜) 下準備1. 鶏薄切り肉は、酒を全体にからめ、塩を振り掛ける。下準備2. レモンは4つに切る。下準備3. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、水気をきる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏薄切り肉を並べ、両面焼き色が付く位まで焼く。作り方2. 器にサニーレタスを敷き、鶏肉を盛り合わせ、レモンを添える。調理時間:約20分　 E・レシピ

鶏肉の塩焼き(副菜)

下準備1. 鶏薄切り肉は、酒を全体にからめ、塩を振り掛ける。下準備2. レモンは4つに切る。下準備3. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、水気をきる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏薄切り肉を並べ、両面焼き色が付く位まで焼く。作り方2. 器にサニーレタスを敷き、鶏肉を盛り合わせ、レモンを添える。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	焼きズッキーニのチキンサラダ [[蒸し鶏\|rid=43977]]は繊維を断つように1.5cm幅に切り、一口大にほぐす。ズッキーニは1cm厚さの半月形に切る。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったらズッキーニを加え、十分に柔らかくなるまで焼きつける。ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、1と2を加えてあえる。・レンチン蒸し鶏 1/2枚・ズッキーニ 1本・にんにく･･･調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　塩分:約1g NHK　みんなの今日の料理

焼きズッキーニのチキンサラダ

[[蒸し鶏|rid=43977]]は繊維を断つように1.5cm幅に切り、一口大にほぐす。ズッキーニは1cm厚さの半月形に切る。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったらズッキーニを加え、十分に柔らかくなるまで焼きつける。ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、**1**と**2**を加えてあえる。
・レンチン蒸し鶏 1/2枚・ズッキーニ 1本・にんにく･･･
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　塩分:約1g

NHK　みんなの今日の料理

	鶏肉と大根のあっさりサラダ ❶ダイコンとキュウリは皮をむき、ピーラーでリボン状に切り、冷水にさらす。❷鶏ササミは筋を取って酒をふりかけ、電子レンジで加熱し、適当な大きさにさく。❸青ジソはせん切りにする。❹ダイコンとキュウリの水気を良くきって器に盛り、上に(2)(3)をのせ日清ドレッシングダイエット　あっさり和風をかける。ダイコン　10㎝キュウリ　1/2本鶏ササミ　150g酒　大さじ1青ジソ　3枚日清ドレッシングダイエット　あっさり和風　適量調理時間:約10分　日清オイリオ　わくわくレシピ

鶏肉と大根のあっさりサラダ

❶ダイコンとキュウリは皮をむき、ピーラーでリボン状に切り、冷水にさらす。❷鶏ササミは筋を取って酒をふりかけ、電子レンジで加熱し、適当な大きさにさく。❸青ジソはせん切りにする。❹ダイコンとキュウリの水気を良くきって器に盛り、上に(2)(3)をのせ日清ドレッシングダイエット　あっさり和風をかける。
ダイコン　10㎝キュウリ　1/2本鶏ササミ　150g酒　大さじ1青ジソ　3枚日清ドレッシングダイエット　あっさり和風　適量
調理時間:約10分　

日清オイリオ　わくわくレシピ

	簡単チョレギサラダ (1)サニーレタスはひと口大にちぎり、にんじんは5cm長さのせん切りにする。韓国のりはもみのりにする。(2)ボウルに(1)のサニーレタス・にんじん、白髪ねぎ、(1)の韓国のりの半量、ごま油を入れて軽く混ぜ合わせ、「丸鶏がらスープ」を加えてよく混ぜ合わせる。(3)器に盛り、残りの(1)の韓国のりを散らす。サニーレタス 1個にんじん 1/3本白髪ねぎ 5cm分韓国のり 6枚「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2「丸鶏がらスープ」小さじ山盛り1 カロリー:約43kcal　味の素　レシピ大百科

簡単チョレギサラダ

(1)サニーレタスはひと口大にちぎり、にんじんは5cm長さのせん切りにする。韓国のりはもみのりにする。(2)ボウルに(1)のサニーレタス・にんじん、白髪ねぎ、(1)の韓国のりの半量、ごま油を入れて軽く混ぜ合わせ、「丸鶏がらスープ」を加えてよく混ぜ合わせる。(3)器に盛り、残りの(1)の韓国のりを散らす。
サニーレタス 1個にんじん 1/3本白髪ねぎ 5cm分韓国のり 6枚「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2「丸鶏がらスープ」小さじ山盛り1
カロリー:約43kcal　

味の素　レシピ大百科

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