鶏ももを使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

(4)器に(3)を盛り、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、青のり・削り節の順にのせ、紅しょうがを添える。
キャベツ 200g鶏ささ身 100g小ねぎ 1/2束A薄力粉 1カップA溶き卵 2個分A水 大さじ5Aおろし長いも 大さじ3A「丸鶏がらスープ」 小さじ1お好み焼きソース 適量「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量青のり 適量削り節 適量紅しょうが 少々「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
カロリー:約600kcal　

1フライパンに油をひいて熱し、鶏もも肉を入れて両面焼き、火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーなどでふき、混ぜ合わせたAを加え、味をからめる。2①を食べやすい大きさに切る。3器にご飯を盛りつけ、②とタルタルソースをのせ、小口切りにした小ねぎを散らす。

調理時間:約15分　カロリー:約680kcal　塩分:約3.7g

1フランスパンは厚さ半分に切り、オーブントースターで焼く。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、半分にちぎる。3鶏むね肉は塩・黒こしょうをし、油をひいて熱したフライパンで焼き、1cm幅のそぎ切りにする。4①に②と③をのせ、ジャムをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約397kcal　塩分:約1.5g

フライパンにごま油少々を熱し、卵液を流し入れて菜箸4～5本でかき混ぜ、そぼろ状にし、いり卵を作る。(5)ボウルにEを混ぜ合わせ、たれを
牛肩ロース薄切り肉 200gAにんにくのすりおろし 1かけ分Aみりん 大さじ2Aしょうゆ 大さじ2いり白ごま 小さじ1にんじん・小 1本Bいり白ごま 小さじ1B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1B「丸鶏がらスープ」 小さじ1もやし 1袋(200g)C「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1C「丸鶏がらスープ」 小さじ1きゅうり 2本「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Dいり白ごま 大さじ1D「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2D「丸鶏がらスープ」 小さじ1卵 2個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ご
カロリー:約745kcal　

[1]丼にご飯をよそい、せん切りキャベツ、から揚げ、温泉卵の順にのせ、よく混ぜたをかける。
ご飯 丼1杯分、鶏のから揚げ　(惣菜) 5個、せん切りキャベツ 適量、温泉卵 1個、、LOVERZたれつゆ　にんにく醤油 大さじ3、マヨネーズ 大さじ1と1/2
カロリー:約1407kcal　塩分:約7.1g

1/4の卵を残しておき、後から加えるのはつや出しのためです。こうすることで、半熟に近い卵の混ざった親子丼に仕上がります。卵を入れたらそのまま1分火にかける(まわりから卵が固まってくるので、固まりかけた卵を箸でやさしく中央に寄せる)。1分後に残りの卵を加え、そのまま30秒ほど
鶏もも肉100g卵4個玉ねぎ1/8玉三つ葉1/4束ごはん丼ぶり2杯分Aヤマサすき焼専科大さじ6水大さじ6
調理時間:約20分　カロリー:約552kcal　塩分:約6.0g

ごはん2人分豆腐(木綿)100gおから100g鶏ひき肉100gパプリカ(赤・黄)各1/8個大葉4枚かいわれ大根1/4パックレタス1枚生卵2個オリーブオイル大さじ1ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2塩・こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約596kcal　塩分:約2.0g

炊飯器を使う場合は、2合目のメモリまで水を入れた後に白だしを加えて、そのまま炊飯モードで炊いてください。器に盛り付けて、バジルソルトと粉チーズを散らす。
米2合水350mlヤマサ昆布つゆ白だし50ml鶏むね肉200gぶなしめじ1/2株パプリカ1個ピーマン2個ミニトマト4～5個オリーブオイル小さじ1バジルソルト少々粉チーズ適量
調理時間:約60分　カロリー:約876kcal　塩分:約3.3g

冷水でもみ洗いしてぬめりを取り、よく水気をきる。 作り方4. 器に素麺を盛る。別の器に(2)を注ぎ入れて(1)を加え、ネギと白ゴマを散らして、お好みでラー油をかける。
素麺 3束鶏ひき肉 200gザーサイ 40g酒 大さじ1甜麺醤 小さじ2しょうゆ 小さじ1コショウ 少々ラー油 適量ゴマ油 適量練り白ゴマ 大さじ2しょうゆ 小さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2絹ごし豆腐 1丁(300g)水 60mlネギ(刻み) 適量白ゴマ 適量ラー油 適量
調理時間:約15分　

出来れば裏ごしする。 作り方4. たっぷりの熱湯に素麺をパラパラと入れ、菜ばしで混ぜながらゆでる。ふきこぼれそうになれば水を少し加え、指定
素麺 4〜5束鶏ささ身 4〜6本ナス 2本オクラ 4本塩 大1ワカメ(塩蔵) 40g梅干し 4〜6個だし汁 1200ml酒 大2みりん 大1薄口しょうゆ 大1
調理時間:約15分　カロリー:約261kcal　

※ 加熱時間は熱源やご使用のフライパンの素材により前後します。火を止めピーマンをちらし、すぐに蓋をして10分蒸らす。好みでパクチーをちらしたり、ライムを軽く絞っても◎
いなばカレー　グリーン 1缶　米 150g　鶏もも肉 1/2枚　150g前後トマト 1/2個　100gたまねぎ 1/4個　50gにんにく 1片　ピーマン 1個　オリーブオイル 大さじ2　塩、こしょう 各少々　水 200ml
調理時間:約30分　

あさりとトマトを加え、パスタに火が通ったら、**3**を戻し、火を止め、オリーブ油適量を回しかけ、パセリをふる。【アイ
・スパゲッティーニ 120g・手長えび 2匹・フルーツトマト 1コ・鶏のスープ 280ml・あさりの缶詰 1缶・パセリ 適宜・にんにく 2かけ・マヨネーズ カップ1/2・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　

熱湯2リットルに塩小さじ1、サラダ油大さじ1を加え、小松菜を入れてサッとゆで、氷水にとって冷やし、水けをよくきってから粗みじん切りにし、さらに水分を絞る。鶏もも肉は1cm角くらいの大きさに切る。**2**をなべに入れて水カップ8を注ぎ、火にかける。沸騰したら弱火にし、こまめにアクをすくい取りながら、水分が2割ほど減るまで30分間くらい煮詰める。
調理時間:約40分　カロリー:約480kcal　

きゅうり、にんじんは2～3mm角のあられ状に切り、塩・酒(あれば紹興酒)各少々をふってよくもみ、そのままおいておく。ザーサイはみじん切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを熱してサラダ油大さじ1をひき、ひき肉をパラパラにほぐすようにいためる。色が変わって、中の脂が溶け出してきたら、【A】を加えて全体をなじませ、取り出しておく。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶きほぐした卵を入れる。半熟状になったら**1**のご飯を加え、ご飯のダマを切るように中火でいためる。ご飯がほぐれたら、塩・こしょう各少々、鶏ガラスープの素を加えてざっと混ぜ
・ご飯 300g・きゅうり 50g・にんじん 50g・ザーサイ 10g・豚ひき肉 30g・ねぎ 4cm・卵 1コ・甜麺醤 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・鶏ガラスープの素 小さじ1/2・塩 ・酒 少々・サラダ油 ・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約460kcal　

そうめんはたっぷりの湯で規定時間ゆで、流水でしごいて冷やし、水気を切って皿に盛る。フライパンに米油をひいて中火にかけ、なすを炒める。ところどころ焼き色が付いたらいったんトレイなどにあける。フライパンに新たに米油少々を追加し、鶏ひき肉を炒める。8割ほど火が通ったらしょうがを加えてなじませ、豆板醤を加えてさらに炒める。STEP3のなすを戻して合わせ、塩とこしょうを加えて調味する。STEP2の上にSTEP4をのせ、ねぎ、水気を切ったみょうがを乗せる。卓上で「ヤマサ
そうめん(乾燥)200gそうめんをゆでる湯2Lほどなす1本鶏ひき肉(もも)150gしょうがひとかけ米油(サラダ油でも可)適量豆板醤小さじ1/2～好みの量塩、こしょう適量ねぎ、みょうが適量ヤマサ まる生ぽん酢お好みの量
調理時間:約20分　カロリー:約518kcal　塩分:約2.4g

これを繰り返し、半量ほどのスープを加えたところでもやしを混ぜ合わせる。残りのスープも同様に加え、普通のご飯よりやや堅めに火を通す。火から下ろし、パル
・もやし 1/2袋・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1かけ・鶏レバー 80g・米 カップ1/2・スープ カップ1+1/2～2・しょうゆ 小さじ1～2・はちみつ 小さじ1・パルメザンチーズ 大さじ1～2・パセリ 適宜・塩 ・こしょう ・バター ・オリーブ油
調理時間:約40分　カロリー:約330kcal　

白菜はサッと洗って水けをきり、1～2cm角に切る。鶏もも肉は筋を切り、2cm角に切って塩少々をふる。1～2時間おき、出てきた水分を紙タオルで十分にふき取る。にんにくは縦半分に切って芯(しん)を取り除く。チキンスープは温めておく。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくが薄いきつね色になって油に香りが移ったら取り出す。白菜を加え、その上に鶏肉を置き、水大さじ2をふる。
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　

スパゲッティは塩少々を入れた多めの湯で9分間ゆでて水けをきり、皿に盛る。**4**をかけて、らっきょう、青じそをのせ、赤じそふりかけをかける。
・スパゲッティ 300g・梅 6コ・たまねぎ 1/2コ・鶏ひき肉 200g・固形スープの素 1コ・水 カップ2+1/2・らっきょう カップ1/2・青じそ 8枚分・赤じそふりかけ 適宜・塩 ・サラダ油 ・小麦粉 ・酒 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約490kcal　

4 フツフツと煮立てながらアクを取り、じゃがいもがやわらかくなったらいんげんとBを合わせた水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせる。 5 うどんを表示通りにゆでて器に盛り、③をかけ、すりおろしたにんにくととろけるチーズをのせる。
材料(2人前) うどん 2玉 じゃがいも 1個 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 いんげん 4本 鶏もも肉 1枚 サラダ油 大さじ1 A割烹白だし 大さじ2 A水 800ml カレー粉 大さじ1 B片栗粉 大さじ1 B水 大さじ1 にんにく 適量 とろけるチーズ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約702kcal　塩分:約2.8g

[1]　レタスは一口大にちぎる。ミニトマトは4等分に切る。アスパラガスはゆでて5cm長さに切る。もやしはサッとゆでる。[2]　鶏ささみは耐熱皿に間をあけて並べ、「料理酒」をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分程度加熱する。粗熱が取れたら細めに裂く。[3]　中華めんを表示通りにゆでて冷水でしめ、サラダ油をからませる。
カロリー:約675kcal　塩分:約3.1g