メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「鶏肉 > 和食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 104 件中 （21 - 40）
サラダチキンと新れんこんの梅マヨ和え
れんこんは2～3mm厚の半月切り(大きければいちょう切り)にして水にさらし、酢(分量外)を加えた熱湯で1～2分程ゆでてザルに上げる。 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてマヨネーズ・砂糖と合わせる。 (2)に「切らずに使えるサラダチキン」・水気を拭き取った(1)を入れてよく和える。
材料 [ 2人分 ]「切らずに使えるサラダチキン」1袋新れんこん小1節(150g)梅干し大1個(可食10g)マヨネーズ大さじ1砂糖小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.3g
ニッスイ　レシピ
チキンと野菜たっぷりなホット和風シーザーサラダ
1 鶏肉は皮を取り、縦長に置いて縦半分に切り、7～8mm幅のそぎ切りにする。【A】を揉み込み、室温で15分ほどおく。 2 鶏肉を漬け込んでいる間に、ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は薄切りにする。さつまいもはよく洗って皮付きのまま4～5mm幅の半月切りにし(細い部分は輪切りでも)、水にさらす。パプリカは他の野菜に合わせて食べやすい大きさに切る。 3 かつお節をパックの上から手で揉んで粉末状にしてから、【B】を混ぜ合わせて和風シーザードレッシングを作る。 4 耐熱容器に鶏肉
調理時間:約15分　カロリー:約288kcal　塩分:約1.6g
ヤマキ　おいしいレシピ
鶏肉の竜田揚げ(副菜)
下準備1. 鶏肉はひとくち大の削ぎ切りにしにからめ10分おく。 下準備2. レタスは細切りにして冷水に放ち、パリッとすれば水気をしっかり切る。 下準備3. 白ネギは3cmの長さに切り縦に中央まで切り込みを入れて1枚に広げ、縦にせん切りにして水に放つ。(白髪ネギ) 下準備4. トマトは水洗いしヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。 下準備5. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. 鶏肉の汁気を軽く拭き取り、片栗粉をからめ、揚げ油に入れカリッと揚げる。 作り方2
調理時間:約25分　カロリー:約279kcal　
E・レシピ
豚肉ストック、とり肉ストック
1.肉は室温にもどす。鍋に酒1/4カップ、残りの材料、水6カップを入れて中火にかける。煮立ったらアクを取って弱火にし、ペーパータオルで落としぶたをして約40分煮る。2.ポリ袋に漬けだれの材料を入れ、豚肉をあつあつのうちに入れて漬ける。さめたら冷蔵室へ。ゆでたとり肉は鍋に入れたままさまし、ゆで汁、にんじん、玉ねぎと一緒に保存容器に入れて。
豚肩ロースかたまり…400gとりもも肉…大1枚(約300g)とりむね肉…2枚(約500g)玉ねぎ…1個〈四つ割りにする〉にんじん…1
レタスクラブ
サラダチキンとアボカドのオニオンサラダ
1 サラダチキン、玉ねぎは1cm幅の角切りにする。アボカドは種を取り除き、皮をむいたら1cm幅の角切りにする。みょうがは縦半分に切り、1cm幅に切る。 2 ボウルに「割烹白だし」 、【A】を加え混ぜる。①を加えて、さらに混ぜ合わせ、レタス、ミニトマトをお好みで飾った器に盛り付ける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ1と1/2 サラダチキン 120g アボカド 1個 玉ねぎ 1/2個 みょうが 3本 【A】白ごま 大さじ2 【A】マヨネーズ 大さじ1 【A】ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約382kcal　塩分:約2.3g
ヤマキ　おいしいレシピ
鶏肉の竜田揚げ(副菜)
下準備1. 鶏肉はひとくち大の削ぎ切りにしてにからめ、時々返しながら15分おく。 下準備2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。 下準備3. プチトマトは水洗いして水気を切る。 下準備4. 揚げ油を160℃に予熱する。 作り方1. 鶏肉の汁気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶしつけ余分な粉をはたく。 作り方2. 　揚げ油でじっくりカラッと揚げ、油を切る。 作り方3. 器にブロッコリー、プチトマト、竜田揚げを盛り合わせる。(お好みで、ブロッコリーに
調理時間:約25分　カロリー:約267kcal　
E・レシピ
鶏肉の竜田揚げ(副菜)
下準備1. 鶏肉はひと口大の削ぎ切りにしにからめ、10分おく。 下準備2. サニーレタスは水洗いして、細切りにして水気をしっかり絞っておく。 下準備3. 白ネギは3cmの長さに切り縦に中央まで切り込みを入れて1枚に広げ、縦にせん切りにして水に放つ。(白髪ネギ) 作り方1. 鶏肉の汁気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶす。170℃の油に入れ、カリッと揚げる。 作り方2. 器にサニーレタスを敷き、揚げ鶏を盛り付ける。白髪ネギをのせ、水洗いしたプチトマトを添える。
鶏
調理時間:約20分　カロリー:約269kcal　
E・レシピ
ひじきと鶏肉の梅風味サラダ
する。それぞれ水にさらし、シャキッとしたらざるに上げる。【梅ドレッシング】をつくる。梅干しは種を取ってみじん切りにし、ボウ
・ひじき 8g・鶏むね肉 1枚・大根 約3cm・ねぎ 適量・梅干し 1コ・米酢 大さじ1・砂糖 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ1/3・鶏肉の蒸し汁 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1・青じそ 4～6枚・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々・酒 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　
NHK　みんなの今日の料理
ごぼう、れんこん、鶏肉のごまマヨサラダ
をとる。 4 ソースの材料を混ぜ合わせる。 5 (3)のごぼうとれんこん、(1)の鶏肉をソースであえる。サラダ菜を敷いた器に
ごぼう 1/2本(150g)れんこん 1節(150g)鶏胸肉 1枚(250g)　(酒大さじ1　塩少々)　マヨネーズ 大さじ6　レモン汁 小さじ1+1/2　しょうゆ 大さじ1　こしょう 少々　すり白ごま 大さじ2サラダ菜 適量●酢、塩
調理時間:約3分　カロリー:約273kcal　塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
春キャベツとたけのこの和風サラダ
(1)キャベツはひと口大に切り、たけのこは薄切りにして、それぞれサッとゆでて冷水にとり、ザルに上げて水気をきる。(2)パプリカはひと口大の乱切りにし、サラダチキンは繊維に沿ってほぐす。(3)ボウルに(1)のキャベツ・たけのこ、(2)のパプリカ・サラダチキンを入れ、「コクうま」を加えてあえる。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
春キャベツ 2・1/2枚(120g)ゆでたけのこ 1/4個(50g)パプリカ(赤) 1/4個(30g)サラダチキン風
カロリー:約66kcal　
味の素　レシピ大百科
カラフルカクテルサラダ
1. ローストサラダチキン プレーン、チーズ、きゅうり、アボカドを5～8mmくらいの角切りにする。 2. ミニトマトは4等分、ゆで卵は1cm幅の角切りにする。 3. 1、2、コーンをガラスの器に彩りよく盛り付ける。 4. フレンチドレッシングをかけ、レモンを添える。 ※ローストサラダチキン ハーブでもおいしく召し上がれます。
ローストサラダチキン プレーン 55g ローストサラダチキン ハーブ 55g チーズ 20g きゅうり 1/2本 ミニトマト 3個 コーン 10
調理時間:約10分　カロリー:約313kcal　塩分:約1.1g
日本ハム　レシピ
鶏のヨーグルトみそマリネ
鶏肉は好みで皮を取り除き、砂糖をよくすり込む。ピーマンはヘタと種を取り、縦4等分に切る。かぼちゃは1.5cm厚さのくし形に切り、たまねぎは4等分のくし形に切る。バットに【マリネ液】の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れてよくもみ込む。**1**の野菜も加えて【マリネ液】をからめる。ラップをして冷蔵庫に入れ、半日間ほどおく。鶏肉は軽く【マリネ液】をきって3〜4等分に切る。フライパンにごま油を弱めの中火で熱して鶏肉を入れ、焼き目がついたら裏返す。野菜も加えて弱火にし、ふたをして8分間
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.2g
NHK　みんなの今日の料理
鶏とかぶのつるんと煮
1 鶏肉はひと口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶしておく。 2 かぶは茎を2cm残して切り落とし、タテに半分に切り、下ゆでする。 3 鍋に【A】、②のかぶを入れ、かぶがやわらかくなるまで煮る。 4 ①の鶏肉を加え、鶏肉に火が通るまでさらに煮る。
材料(4人前) 鶏むね肉 1枚(250g) 片栗粉 適量 かぶ・小 8個(480g) A水 カップ4 Aめんつゆ カップ1
調理時間:約12分　カロリー:約166kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
和風野菜のせん切りサラダ
1...だいこん、にんじん、きゅうりはせん切りにする。2...かいわれ大根は根を切る。3...はんぺんは1cmの幅の短冊切りにする。4...鶏肉はゆでた後、細かくほぐす。5...1～4とドレッシングを和える。
4人分 だいこん...1/4本にんじん...1/4本きゅうり...1/2本かいわれ大根...1パックはんぺん...1枚鶏肉(ささみ)...50gノンオイルドレッシング梅...大さじ4きざみのり...適量
調理時間:約20分　カロリー:約61kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
とりむねのみそ漬け【by笠原将弘さん】
1.とり肉は余分な黄色い脂を除く。みそ床の材料を混ぜて保存容器に入れ、とり肉をみそ床でおおうように、並べ入れる。にんじんは1cm厚さの輪切りにし、あいたところに入れて一緒に漬ける。2.30分以上おいて味をなじませる。冷蔵庫で一晩おくと、味がよりなじむ。
とりむね肉…3枚(約600g)にんじん…1/2本みそ床　・みそ…100g ・酒…大さじ2 ・砂糖…30g
レタスクラブ
とりむねのみそしょうが漬け冷凍
1.とり肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。2.冷凍用保存袋にAを入れて混ぜ、とり肉を加えてもみ込む。なじんだら、重ならないように平らにする。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約260g)A　・おろししょうが…小さじ1/2　・みそ…大さじ2　・みりん…大さじ1塩、こしょう
カロリー:約383kcal　塩分:約5.3g
レタスクラブ
とりむねのごまひじき煮
1.にんじんはせん切りにする。とり肉は一口大のそぎ切りにして塩、こしょう各少々をふり、Aを加えてもみ込む。2.鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、とり肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。3.ごま油小さじ1を足して中火でにんじんを炒める。しんなりしたら、ひじきを加え、水けをとばすように炒める。4.B、大豆を加えて弱めの中火にし、約5分煮る。汁けが少なくなったら、とり肉を戻し入れ、すりごまを加えてさっと混ぜる。
とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)大豆
カロリー:約505kcal　塩分:約7.8g
レタスクラブ
おからのジェノバ風サラダ
1...おからにバジルソース、牛乳を混合する。2...(1)にミックスビーンズ、にんじん、きゅうり、紫たまねぎ、シュレットチーズ、水菜、てりやきチキンを混合する。3...皿に(2)を盛り付け、パルメザンチーズ、松の実、ミニトマトをトッピングする。
2人分 おから...150gバジルソース(市販)...50g牛乳...20gミックスビーンズ...40gにんじん...30gきゅうり...15g紫たまねぎ...15g水菜...10g照り焼きチキン...20gシュレットチーズ
調理時間:約10分　カロリー:約187kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
具だくさんの冷奴風サラダ
1...鶏肉は酒を加えた湯で蒸し、ほぐして冷ましておく。2...きゅうり、にんじん、みょうがは千切りにする。3...豆腐は一口大に切り、器に盛る。4...3.の上に1.と2.をのせ、ドレッシングをかけて、芽ねぎを飾る。
4人分 鶏肉(むね)...30g豆腐...1丁きゅうり...1/2本にんじん...1/2本みょうが...1と1/2個黒酢ドレッシング...適量芽ねぎ...少々
調理時間:約30分　カロリー:約86kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
蒸し鶏ときゅうりのあっさり豆腐サラダ
1...鶏肉(むね)は酒を加えた湯でゆで、ほぐして冷ましておく。2...豆腐は水気をきり、一口大に切ってお皿に盛り付ける。3...きゅうりは角切りに、長ねぎはみじん切りにする。4...(1)、(3)、ノンオイルドレッシング梅を混ぜ合わせ、(2)にのせる。5...ちりめんじゃこ、小口切りにした小ねぎをトッピングする。
4人分 鶏肉(むね)...50g酒...適量豆腐...1丁きゅうり...1/2本長ねぎ...15gノンオイルドレッシング梅...大さじ4ちりめんじゃこ
調理時間:約30分　カロリー:約96kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加