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「200～300kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 1255 件中 （1 - 20）
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いさきは、小麦粉を全体に薄く、ていねいにまぶす。そら豆は、皮に包丁で切り込みを入れる。フライパン(直径24cm)にサラダ油を約1cm深さまで入れて強火にかけ、170℃に熱する。いさきを尾ビレ、頭、身の順に入れる。玉じゃくしで油を回しかけながら、7～8分間を目安にカラリと揚げる。続けてそら豆を入れて、カラリと揚げる。器にいさきを盛り、そら豆を添える。天･･･
調理時間:約25分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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5.3の野菜としいたけを加え、炒め合わせる。油がなじんだら煮汁の材料を加え、アルミホイルで落としぶたをし、約10分煮る。6.落としぶたをはずして強火にし、グツグツと煮汁
とりもも肉…1枚(約200g)れんこん…3～4cm(約100g)にんじん…1/2本里いも…2個ごぼう…1/2本しいたけ…4枚煮汁 ・だし汁…2カップ ・しょうゆ、みりん…各40ml ・砂糖…大さじ1ごま油 カロリー:約286kcal レタスクラブ
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食べる時に竹串に沿って切る。
材料(2人前) 鶏ひき肉 70g しいたけ 30g にんじん 30g コーン缶(ホール) 10g だし汁 250ml しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ2と1/2 【A】塩 適量 【A】こしょう 適量 【A】しょうがのすりおろし 適量 【A】片栗粉 小さじ1 油揚げ 2枚 調理時間:約30分 カロリー:約225kcal 塩分:約3.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1.さわらに塩少々をふり、約10分おいてペーパータオルで水けを拭く。木の芽みその材料を混ぜ合わせる。2.1のさわらを魚焼きグリルに並べ、うすく色づくまで5〜7分焼く(八割方火を通す)。裏返して木の芽みそを半量ずつぬり、みそがこんがりとし、魚に完全に火が通るまで焼く。3.器に盛り、好みで新しょうがの甘酢漬けを添えても。
さわら…2切れ木の芽みそ ・白みそ…大さじ3 ・木の芽のみじん切り…2g塩 カロリー:約218kcal レタスクラブ
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1 キャベツはみじん切りにし、塩をふって揉み込み、5分ほどおく。長ねぎはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。 2 大きめの耐熱ボウルにオートミールを入れ、【A】を加えて軽く混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。①、【B】を加えてよく混ぜる。 3 餃子の皮のふちに水適量(分量外)をつけ、②のあんをティースプーン1杯分程度のせ、ひだを寄せて皮をとじる。
調理時間:約25分 カロリー:約228kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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・ゆでだこの足 4本・さつま揚げ 4～6枚・はんぺん 2枚・結び昆布 6コ・大根 18cm・うす口しょうゆ 大さじ1+2/3・酒 大さじ1+2/3
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に【A】、水を入れて中火にかける。れんこんは皮ごとすりおろす。せりはよく洗い、根も含めて4cm長さのザク切りにする。【肉ダネ】の材料は粘りが出るまで混ぜ合わせておく。**1**が煮立ってきたら弱火にし、【肉ダネ】を一口大に丸めて加える。【肉ダネ】の色が変わってきたらすりおろしたれんこんを加える。とろみがついてきたら、せりを鍋の中央にのせる。
・れんこん 100g・せり 1ワ・鶏ひき肉 200g・ねぎ 5cm分・かたくり粉 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・めんつゆ カップ1/4・塩 小さじ1/4・水 カップ2+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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4 ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。 5 フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、かぼちゃ・しし唐辛子を入れて焼き、焼き色がついたら④に入れる。 6 同じフライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、鶏肉を皮面から入れ、焼く(中火 約5分)
材料(4人前) 鶏もも肉 320g 塩・黒こしょう 各少々 薄力粉 小さじ4 サラダ油 大さじ1 かぼちゃ 100g しし唐辛子 8本 サラダ油 小さじ1 【A】 水 100㏄ 【A】 めんつゆ 80㏄ 【A】酢 大さじ1 【A】赤唐辛子(輪切り) 小さじ1/2 【A】かつお節 2g かつお節 適量 カロリー:約238kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(2)の春雨・にんじんを加え、ごま油を回しかけて3～4分煮る。*お好みで、小ねぎの小口切り、ゆずこしょう・黒こしょう・一味唐がらしなどの薬味を 添えてお召し上がりください。
豚ロース薄切り肉 100g鶏もも肉・小 1枚(200g)白菜 1/2株干ししいたけ 5枚春雨・1/2袋 50gにんじん 1/2本A水 4カップA酒 大さじ3A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 2本A「瀬戸のほんじお」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 生鮭は3～4等分に切り、しめじは小房にほぐし、長ねぎはブツ切りにして「味ぽん」に30分～1時間漬け込む。[2] 熱したフライパンにサラダ油をひき、[1]を焼く。焦げやすいので、ふたをしながら弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。[3] 皿に盛ってパセリを添える。※漬け込む時間は調理時間に含んでいません。
生鮭 (切り身) 2切れ、長ねぎ 1本、しめじ 1/2パック、ミツカン 味ぽん 大さじ3、サラダ油 大さじ1、パセリ 適宜 カロリー:約225kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 八方だしとみりんは1:1で割り、ぶりを2時間漬ける。[2] 長ねぎは4cm長さに切る。[3] ぶりと長ねぎをグリルで焦げないように焼く。※フライパンで焼く場合、仕上げに漬け汁を少量入れてからめると、さらに美味しく召し上がれます。
ぶり 2切れ、長ねぎ 1/2本、ミツカン 八方だし 大さじ2、みりん 大さじ2 カロリー:約273kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[4] 器に盛り付け、お好みで「追いがつおつゆ2倍」、粗挽き黒こしょう(分量外)をかけていただく。
生鮭 (切り身) 2切れ、キャベツ 3枚、たまねぎ 1/2個、ブロッコリー 1/3株、じゃがいも 1個、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、ミツカン 料理酒 大さじ2、水 1/4カップ カロリー:約242kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1.大根は1.5cm角に切り、しめじは食べやすくほぐす。塩昆布はざっと刻む。ひき肉は塩少々をふる。2.梅干しは種を除いて包丁でたたき、小さめのボウルに入れる。みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。3.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、大根、しめじを入れて約3分炒める。大根が透き通ってきたらひき肉を加え、約2分炒める。
カロリー:約289kcal レタスクラブ
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みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、冷水に3～5分間放して水けをきる。バットに豚肩ロース肉を広げて、両面にかたくり粉適量をまぶす。フライパンに揚げ油を2cm深さ程度入れて170℃に熱し、豚肉を入れる。シュワシュワと出ている気泡が少なくなり、カリッとしてくるまで両面を揚げる。ボウルにもずくと【A】を入れて混ぜ、**2**を入れてからませる。器に盛り、**1**をのせる。
・もずく 200g・豚肩ロース肉 300g・にがうり 1/2本・みょうが 2コ・だし カップ1/2～1・しょうゆ 小さじ2・酢 小さじ2・塩 一つまみ・かたくり粉 適量・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) サーモン(柵・刺身用) 15cm フリルレタス 1枚 ミニトマト(オレンジ) 3個 パプリカ(赤) 1/6個 レモンの輪切り 1枚 かつお節 1パック ミックスペッパー(粗びき黒こしょうでも可) 少々 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】オリーブオイル 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約241kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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4 1に、2とがんもどき、玉こんにゃく、笹かまぼこ、ごぼう巻きを入れて弱火で1時間ほど煮る。 5 4に、3を加えて中火で10分ほど煮る。
材料(4人前) A 水 1200ml A 瀬戸内産いりこだし 1袋 A 割烹白だし 100ml 大根 12㎝(500〜600g) ゆでたけのこ 100g 笹かまぼこ 3枚 ごぼう巻き 3本 絹厚あげ 1枚 がんもどき 2個 玉こんにゃく 4個 ゆで卵 2個 にら玉(卵4個・にら1/2束(3cm長さに切る)・割烹白だし小さじ1) 4切れ 調理時間:約40分 カロリー:約288kcal 塩分:約4.4g ヤマキ おいしいレシピ
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4.玉ねぎを取り出して器に盛る。残った汁に水溶き片栗粉を加えて火を通し、とろみがついたら玉ねぎにかける。5.好みで貝割れ菜を添える。
玉ねぎ…2個(約400g)とりひき肉…150g煮汁 ・削りがつお…1袋(約4g) ・みそ、みりん…各大さじ2 ・水…1と1/2カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ1 ・水…小さじ2 カロリー:約256kcal レタスクラブ
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器に盛り、細ねぎを散らす。
・厚揚げ 1パック・しめじ 1パック・生しいたけ 2枚・細ねぎ 適宜・バター 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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5.焼きのりを1切れずつのせて中火にし、約4分焼いて、焼き色がついたら上下を返して約3分焼く。6.フライパンの汚れを拭き、たれを加えて中火にかける。軽く煮詰め、つくねにからめる。
たね ・とりひき肉…200g ・おろししょうが…小さじ1/2 ・酒…大さじ1 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々ピザ用チーズ…40g長ねぎ…10cm(約30g)焼きのり…1/2枚たれ〈混ぜる〉 ・しょうゆ…小さじ2 ・みりん…小さじ1片栗粉、サラダ油 カロリー:約278kcal レタスクラブ
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(1)じゃがいもは2mm幅のいちょう切りにし、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のじゃがいも・まいたけを入れ、しんなりするまで炒める。A、「竜田揚げ」を加え、汁気が少なくなるまで煮る。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
竜田揚げ 6個じゃがいも・正味 1個(180g)まいたけ 1/2パック(50g)A水 大さじ2Aみりん 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A酢 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A赤唐がらしの輪切り 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1小ねぎの小口切り 1本分(5g) カロリー:約260kcal 味の素 レシピ大百科
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