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1トマトは十字の切り込みを入れてから、沸騰した湯の中に入れ、冷水にとり、皮をむく。2かぼちゃは種を取り、2cm厚さのくし形に切り、表面の皮を薄くむく。ズッキーニは縦4つに切ってから4cm長さに切り、わたを取り除き、表面の皮を薄くむく。3魚河岸あげ®、ズッキーニ、結びしらたきをそれぞれ霜降りする。かぼちゃは下ゆでする。 4鍋にAと3を入れて中火にかける。沸騰したら火を止め、1とチーちく®を入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
調理時間:約20分　カロリー:約189kcal　塩分:約2.4g

1玉ねぎ、さつまいもは1.5cm角に切る。ごぼうは太めのささがきにし、 酢水につける。にんじんは小さめの乱切り、しめじは小房に分ける。2フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、さつまいも、しめじの順に炒める。基本のトマトソース、水1/2カップを加えてふたをし、野菜が柔らかくなるまで10～15分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。ワンポイントアドバイス*半熟の目玉焼きを添えてもおいしくいただけます。*冷たく冷やしてもおいしくいただけます。
材料(3～4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶玉ねぎ1/2個ごぼう100gにんじん1/2本さつまいも150gしめじ1パックオリーブ油大さじ2塩小さじ1/3こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約198kcal　塩分:約1.1g

1野菜は1cm角に切る。枝豆は洗ってから水気を切って塩もみをした後茹でる。2フライパンにオリーブ油を熱し、①を炒める。3コンソメスープの素、基本のトマトソースを加えて5分程度煮込む。4塩、こしょうで味を整える。
材料(4人分)玉ねぎ1/2個黄パプリカ1/2個ズッキーニ1本カゴメ 高リコピントマト3個枝豆100gカゴメ基本のトマトソース295g1缶コンソメスープの素(顆粒)小さじ2塩少々こしょう少々オリーブ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約131kcal　塩分:約1.6g

ふたをして1分中火にかけたあと弱火にし、5分蒸し焼きにする。 ふたを開けて混ぜ合わせ、さらに3分ほど蒸し焼きにし、カリフラワーが柔らかくなって焼き目がついたら完成。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本カリフラワー1/2株(200g)オリーブ油小さじ1ターメリック小さじ1/4クミンパウダー小さじ1/4コリアンダーパウダー小さじ1/4塩小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約110kcal　塩分:約1.3g

よく振って、なじませ、そのまま30分以上しんなりとするまで置く。 味を見て、お好みで塩少々を加え、お皿に盛り付ける。 ＼ POINT / 味の調整の塩の代わりに、しょうゆを加えるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「速筋タンパクソーセージ減塩 MSC」1本キャベツ150g塩適宜【A】ごま油大さじ1中華スープの素小さじ1白炒りごま小さじ2
調理時間:約6分　カロリー:約125kcal　塩分:約1.0g

さらに約30秒加熱し、取り出してよく混ぜ残りの牛乳を加えて混ぜ、約40秒加熱し混ぜ合わせホワイトソースを作る。ホワイトソースに加える塩は、ごく少量で。味見をしてほんの少し塩気を感じる程度にしてください。STEP1をSTEP2に加えて混ぜ、アルミカップに等分に入れる。パン粉を振り、オーブントースターで軽く焼き色が付くまで焼く。
さつまいもの甘酢照り煮100gAバター5g小麦粉大さじ1/2牛乳1/4カップ(50ml)塩ごく少量パン粉適量
調理時間:約15分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.6g

4.大きめのボウルに(a)を混ぜ合わせ、[2]の鶏ささみ肉と[3]のもやし、きゅうりを食べる直前にあえる。
材料(2人分)具材鶏ささみ肉1本きゅうり1本もやし1/2袋(100g)調味料(a)液みそ料亭の味大さじ3白すりごま大さじ1酢大さじ2しょうが大1片鶏の蒸し汁(鶏ささみ肉を蒸したときにできる蒸し汁)適量塩少々酒小さじ1しょうがの皮適量
調理時間:約10分　カロリー:約124kcal　塩分:約3.9g

「甘酒メーカーで作るカッテージチーズ」は<a href="/recipe/detail/koji_661/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 クラッカーにカッテージチーズを乗せる。2 スモークサーモン、ベリージャム、ミックスナッツとはちみつをそれぞれ乗せる。お好みのトッピングでアレンジを楽しみましょう。
甘酒メーカーで作るカッテージチーズ 60gクラッカー 12枚(40g)スモークサーモン 40gベリージャム 30gミックスナッツ 30gはちみつ 小さじ1お好みのハーブ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.7g

1.長ねぎは四つ割りにし、5cm長さに切る。豆腐は2cm角に切る。かにかまぼこは粗くほぐす。2.鍋に水1カップ、片栗粉小さじ2、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ、かにかまぼこ、ねぎを加えて中火にかける。鍋底からよく混ぜながら煮立て、とろみがしっかりつくまで煮る。3.豆腐を加え、潰さないように混ぜながらひと煮立ちさせる。
かに風味かまぼこ…40g絹ごし豆腐…小1丁(約200g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本片栗粉…小さじ2とりガラスープの素…小さじ1塩…小さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約106kcal　

*しっかりとした果肉のラウンドトマトで作ると、トマトの固形感を楽しめます。
材料(2人分)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1個玉ねぎ1/4個なす1本しめじ1/2パック塩1gにんにく(すりおろし)小さじ1/2オリーブ油大さじ1カゴメトマトケチャップ大さじ1・1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約102kcal　塩分:約3.5g

❸溶き卵を入れ、菜箸ですぐにかき混ぜスクランブルエッグのようにする。7割程固まってきたらプチトマトを入れ弱火にし、卵に火が通るまで蓋をして3～5分加熱する。
玉ねぎ 1/2個じゃがいも 中1個ズッキーニ 1/2本ベーコン 2枚ミニトマト 3個卵 3個塩 小さじ1/3こしょう 少々BOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイル　 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約194kcal　塩分:約0.9g

❸②を、予熱をしない状態でオーブンに入れ、200℃で20～30分加熱する。
じゃがいも 3個塩、こしょう 少々BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約121kcal　塩分:約0.1g

1. 白菜は洗ってそぎ切りにしておく。 2. 1の白菜と焼豚を交互に重ねて鍋に入れる。 3. 水と【A】を全て混ぜ、2に加えて中火で加熱する。 4. 白菜に火が通れば完成です。 ※お好みで大根おろしや薬味ネギなどを添えてもおいしく召し上がれます
もう切ってますよ! 焼豚 1パック(150g) 白菜 1/8個 水 300cc A 和風だし(顆粒) 小さじ1/2 A 白だし 小さじ2 A しょうゆ 小さじ1 A みりん 小さじ1 A 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1 A にんにく(すりおろし) お好みで少々
調理時間:約25分　カロリー:約130kcal　塩分:約5.3g

加熱時間は具材や卵液の温度、室温などにより変わります。固まらない場合は30秒ずつ様子を見
卵 1個鯛切り身 1切れ (70g)菜の花 2茎ミニトマト 2個とろけるチーズ 大さじ2 (20g)(a) 液みそ 料亭の味 大さじ1水 100ccオリーブオイル 適量
調理時間:約25分　カロリー:約125kcal　塩分:約1.4g

えのきは根元を落として長さを3等分してほぐす。にんじんは3mm幅の輪切りにし、薄切りにする。❷1を合わせてBを加えて混ぜ、10等分する。❸春巻きの皮の周囲にCを混ぜたのりを塗り、手前に2を置いてひと巻きし、両端を折り込むようにして巻いていく。巻き終わりをしっかり止める。❹日清キャノーラ油ヘルシーライトを低温(130～140℃位)に熱し、春巻きの巻き終わりを下にして入れて、ゆっくりきつね色に揚げて(5本で目安5分)油をきる。
豚肩ロース薄切り肉 　200g長ねぎ 　1本えのき　 　小1パック(100g)にんじん 　小1/3本(40g)春巻き皮 　10枚日清キャノーラ油ヘルシーライト 適量～A～ 酒 大さじ1　塩・こしょう 各少々～B～　酒 　大さじ1　オイスターソース 　小さじ1　日清ヘルシーごま香油 　小さじ2　片栗粉 　大さじ1　塩 　小さじ1/3　こしょう 　少々～C～ 小麦粉 　大さじ3　水 　大さじ3しょうゆ・酢・からし 各適宜
調理時間:約25分　カロリー:約178kcal　塩分:約0.6g

材料 [ 2人分 ]生さけ2切れ塩小さじ1/2こしょう少々卵黄1個水大さじ1小麦粉大さじ1パン粉10g
カロリー:約176kcal　塩分:約1.3g

1ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を取り厚さ3mmに切る。塩水にさらして水気をきり、ぬれたまま乾いたクッキングペーパーで包み、ラップをかけ、レンジ(600W)で約50秒加熱した後、水にさらして水気をきる。2ミックスナッツは粗く刻む。3ボウルに①と②を入れ、ドレッシングで和える。

調理時間:約10分　カロリー:約115kcal　塩分:約0.6g

材料(2人前) ストレートそうめんつゆ (ストレートそばつゆでも可) 150ml かぼちゃ 1/10個 なす 1本 しいたけ 2枚 ピーマン 1/2個 オリーブオイル 大さじ2 しょうがのすりおろし 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約2.6g

4 (1)のタネをスプーンでひと口大に丸めて加え、ひと煮立ちさせ、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) A 鶏ひき肉 200g A 山いも・すりおろし 50g A 長ねぎ(みじん切り) 5cm長さ分 A しょうが(しぼり汁) 1/2かけ分 A 片栗粉 小さじ2 A 塩 小さじ1/2 しめじ 1/2パック まいたけ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 しいたけ 3～4個 白菜 1/4株 長ねぎ 1本 にんじん 1/4本 油揚げ 3枚 しょうが(せん切り) 1かけ分 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋
調理時間:約30分　カロリー:約195kcal　塩分:約4.7g

、長ねぎ、にんにく、酒など(B)旨みとなる食材鰹粉
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 30g長ねぎ(みじん切り) 30gしょうが(おろし) 大さじ1酒 大さじ1サラダ油 大さじ1・1/2(a) 鰹粉 小さじ1しょうゆ 小さじ1みりん 小さじ1水 130ml
調理時間:約10分　カロリー:約134kcal　塩分:約1.4g