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「200～300kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 1250 件中 （241 - 260）
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1.むきえびは塩少々、酒大さじ1をふってもみ込み、さっと水洗いをして水けを拭く。トマトは八つ割りにする。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、えびを炒める。えびの色が変わったら、にんにくのみじん切りを加えて炒め、香りが立ったらトマトを加えてさっと炒め合わせる。3.1の卵液を加え、ざっと炒め合わせる。塩、こしょう各適量をふり、卵が半熟状になったら火を止め、混ぜながら余熱で卵に火を通す。
むきえび…大8尾 トマト…2個 卵…2 カロリー:約229kcal レタスクラブ
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ごぼうはたわしでよく洗って皮をこそげ取り、長さを3～4 等分に切る。ピーラーで15cm長さの帯状に削り、最後は包丁で薄切りにする。切った端から水に入れ、全部入れてから5分間ほどさらして水けをきる。ボウルに【衣】の材料を入れてよく混ぜ合わせる。**1**のごぼうはペーパータオルで水けをしっかりふき、【衣】のボウルに入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を1～1.5cm深さまで入れ、170℃に熱する。木べらをサラダ油にサッとつけ、**2**の1/6～1/4量をのせて丸く整え、滑ら
調理時間:約20分 カロリー:約221kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏手羽元は骨に切り込みを入れ、Aに5分くらいつけておく。ねぎは4cm長さに切る。(2)圧力鍋にごま油を熱し、(1)の鶏手羽元を香ばしく焼き、冷凍里いも、(1)のねぎを加えて炒め、Bを加え、フタをして強火にする。(3)圧力が上がってきたら弱火にし、5分間そのままの状態を保つ。火を止め、中の圧力が完全に下がるまでそのままおく(時間外)。(4)フタを開けて「ほんだし」を加え、煮汁が半分になるまで煮詰める。器に盛り、ごまをふり、好みでしょうがを添える。*常圧に戻るまでの時間
カロリー:約268kcal 味の素 レシピ大百科
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厚揚げは斜め半分に切って三角形にし、厚みに切り込みを入れて袋状にする。ボウルに【肉ダネ】の材料を入れてよく練り混ぜ、スプーンで**1**に等分に詰める。鍋に**2**と【A】を入れて中火にかけ、ふたをする。沸いたらさやいんげんを加え、再びふたをして5分間煮る。器に盛り、好みで溶きがらし少々を添える。
・厚揚げ 2枚・鶏ひき肉 100g・たまねぎ 大さじ1・片栗粉 小さじ1・ごま油 小さじ1・塩 1つまみ・水 カップ1・めんつゆ カップ1/4・さやいんげん 80g・溶き 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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1.水菜は4cm長さに切る。長いもは1cm厚さのいちょう切りにする。とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉大さじ1をまぶす。2.鍋に水1カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1 1/2、酒大さじ1、おろししょうがを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉、長いもを加える。とり肉は上下を返しながら、色が変わるまで煮る。水菜を加え、ふたをして弱火で約3分煮る。
とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)水菜…2/3わ(約134g)長いも…80gおろししょうが…2/5かけ分(小さじ1 カロリー:約213kcal レタスクラブ
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キャベツは一口大に切ります。 フライパンにサラダ油を熱し、強火で(1)・もやしを炒め、魚の切り身を加えてサッと炒め、めんつゆ・おろししょうがで味をととのえます。 ＼ POINT / 切り身は、赤身・白身魚が数種類ミックスされたものを使うと、彩りや味わいの違いが楽しめます。野菜は、長ねぎ・たまねぎ・小ねぎ・パプリカなどでもよいでしょう。めんつゆの代わりに酒・しょうゆで仕上げると、サッパリした味わいに仕上がります。
材料 [ 2人分 ]魚の切り身(刺身用ぶつ切り)160g カロリー:約216kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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1.ボウルに肉だねの材料を入れ、よく練り混ぜる。2.れんこんは鍋に入れる。かぶるくらいの水を加え、中火にかける。沸いたら1〜2分ゆで、水にとって粗熱をとり、1cm厚さの輪切りにする。3.れんこんの水けを拭き取り、片面に片栗粉を適量ずつまぶす。1の肉だねを等分にのせ、形を整える。4.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、3を肉の面が下になるように並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに3〜4分焼く。5.フライパンの余分な脂を拭き取り、照り焼きだれの材料を加えて煮
カロリー:約258kcal レタスクラブ
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[1] ぶりは塩をふってしばらくおき、余分な水分が出てきたらふき取り、再度塩をふって、グリルなどで焼く。[2] 皿に青じそを敷き、ぶりを盛り付け、大根おろしを添える。※「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかけてお召し上がりください。
ぶり 2切れ、塩 適量、、大根おろし 適量、青じそ 2枚、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約225kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、しょうがを入れてさっと炒める。香りが立ったらひき肉を加えて炒め、ぱらりとしたら、もやし、スープの材料を入れてふたをし、強めの中火で約3分煮る。2.もやしのかさが減ったら全体を混ぜて塩、こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、万能ねぎを散らす。
豚ひき肉…150gもやし…2袋(約400g)おろししょうが…小さじ1万能ねぎの小口切り…1本分スープ ・とりガラスープの素…小さじ1 ・酒…大さじ1 ・塩 カロリー:約256kcal レタスクラブ
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1.卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルにたねの材料、卵白を入れ、スプーンの背でひき肉を潰すようにしてよく混ぜる。2.まとまってきたら、にらをキッチンばさみで2cm長さに切りながら加え、片栗粉小さじ1を加えてよく混ぜ、10等分する。3.フライパンに油小さじ1を弱火で熱し、肉だねを1/10量ずつスプーンですくって円盤形に整えて並べる。4.中火にして約4分焼き、焼き色がついたら上下を返して約3分焼く。5.フライパンの汚れを拭き、たれの材料を加えて強めの中火にかける。軽く煮詰め、つくね
カロリー:約259kcal レタスクラブ
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(1)大根は1cm幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で7分加熱する。(2)とうもろこしは8等分に切る。いんげんはスジを取り、長いものは半分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんはひと口大に切る。(3)(1)にすべての食材、Aを入れてラップをかけ、電子レンジで10分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
トマト 2個大根 1/4本とうもろこし 1本さやいんげん 4本オクラ 4本さつま揚げ 2枚 カロリー:約240kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かつおは5mm厚さに切る。エリンギは食べやすい大きさに裂き、しいたけは半分に切る。ブロッコリースプラウトは根元を切る。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のエリンギ・しいたけを入れ、塩をふり、しっかり炒める。(3)器に(2)のきのこを盛り、(1)のかつおをのせる。「生オリーブオイルソース」をかけ、(1)のブロッコリースプラウトを添える。
かつおのたたき 1さくエリンギ 1パックしいたけ 1パック「瀬戸のほんじお」 適量「AJINOMOTO オリーブ カロリー:約236kcal 味の素 レシピ大百科
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1.大根は3cm厚さに切って表面に軽く十字の切り込みを入れる。鍋に大根とかぶるくらいの水を入れ、火にかける。竹串がすっと通るくらいまで下ゆでする。バットに並べ、しばらくおく。2.卵は好みのかたさのゆで卵にする。3.さつま揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯にくぐらせて油抜きし、ざるに上げる。4.はんぺんは食べやすい大きさに切る。5.大きめの鍋に1の大根、2の卵、3のさつま揚げ、昆布、煮汁を入れて火にかける。煮立ったらごく弱火にし、約20分ことこと煮る。途中、昆布がやわらかく
カロリー:約231kcal レタスクラブ
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[1] 長いもは5cm長さのせん切りにする。牛肉にわさびをぬり、長いもを巻く。[2] フライパンにサラダ油を熱し、[1]を焼く。[3] 「追いがつおつゆ2倍」を加えてからめ、器に盛ったら、サラダほうれんそうを添える。
長いも 150g、牛かたロース肉 薄切り 150g、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、サラダ油 小さじ2、練りわさび 少々、サラダほうれんそう 1/2袋 カロリー:約278kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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1.手羽中に塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れる。あいたところにレンチン大根(下記お料理メモ参照)を並べ入れ、約3分焼き、上下を返して約2分焼く。3.Aを加え、厚手のペーパータオルかアルミホイルで落としぶたをし、煮立ったら約5分煮る。器に盛ってねぎをのせる。
とり手羽中…200gレンチン大根…300g長ねぎのせん切り…適量A〈混ぜる〉 ・オイスターソース…大さじ1 ・酒、しょうゆ…各小さじ1 カロリー:約213kcal レタスクラブ
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さといもは皮をむき、鍋にさといもがかぶるくらいの量の湯を沸かし、串が通るまでゆでて軽くつぶします。 いんげんは塩ゆでにして3cm幅に切ります。たらこは薄皮を取り、少量をトッピング用に取り分けて、残りをマヨネーズと混ぜ合わせタラモソースを作ります。 4等分にしたゆでたまご・(1)・いんげん・タラモソースを混ぜ合わせて器に盛り、トッピング用のたらこを散らします。 ＼ POINT / 明太子でアレンジしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]たらこ30gさといも 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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大和芋は皮をむいてすりおろし、「さあさあ生七味とうがらし山椒はピリリ結構なお味」とよく混ぜておく。を小さめのスプーンを2本使って一口大にまとめ、160℃に熱した油に落としていき、きつね色になるまで揚げる。
材料(2人分)大和芋こぶし大(約200g)「さあさあ生七味とうがらし山椒はピリリ結構なお味」大さじ3サラダ油適宜 カロリー:約255kcal 塩分:約1.4g 桃屋 かんたんレシピ
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・ごぼう 1/2本・高野豆腐 2枚・こんにゃく 1枚・ねぎ 1本・せり 1ワ・だし カップ5・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ2
調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豆腐は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。 2 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら【A】を入れ煮立て、豆腐を加え落としぶたをして約5分煮る。 3 ①の長ねぎを加えさらに約5分煮る。
材料(2人前) 木綿豆腐 1丁 長ねぎ 1本 牛こま肉 120g サラダ油 小さじ1 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 150ml 調理時間:約20分 カロリー:約275kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1.れんこんは薄い半月切りにし、水にさっとさらして水けを拭く。しいたけは軸と切り分けて薄切りにし、軸は食べやすく裂く。しょうがはせん切りにする。とりむね肉は5cm長さ、5mm四方の棒状に切ってボウルに入れる。塩少々、酒、片栗粉各小さじ1を順に加え、そのつどもみ込む。2.フライパンにマヨネーズ大さじ1を強めの中火で熱する。ふつふつとしたらとり肉を入れ、火が通るまで約2分炒め、いったん取り出す。3.フライパンを拭き、マヨネーズ大さじ1を中火で熱する。ふつふつとしたらしょうが
カロリー:約269kcal レタスクラブ
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