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「200～300kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 1258 件中 （281 - 300）
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とうもろこしは包丁で実をそぎ、手でほぐす。えびは殻をむいて背ワタを除き、塩少々、酒大さじ1をもみ込んでサッと水で洗い、水けを拭く。包丁で粗みじん切りにする。ボウルに**1**を入れ、卵黄を加えて全体を混ぜ合わせる。小麦粉適量(約大さじ2が目安)を少しずつ加えながら混ぜ、ギリギリ丸められるくらいの堅さにする。鍋に揚げ油を170℃に熱し、**2**を手に水をつけながら一口大に丸めて入れ、2～3分間揚げて取り出す。油をきり、器に盛って塩適量を添える。
・とうもろこし 1本 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。ひと口大に切って、両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、5分以上おく。(2)キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。にんじん、油揚げは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで焼く。(4)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)のキャベツ・ねぎ・にんじん・油揚げ・しめじ、もやし、(3)の鶏肉を加えて煮る。
鶏むね肉・大 1枚(350g)「お肉 カロリー:約272kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏もも肉は8等分に切り、【A】をもみ込んで15分以上置く。 2 玉ねぎは薄切り、しょうが・にんにくはみじん切りにする。 3 フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、玉ねぎ、しょうが、にんにくを加えて炒める。平らに広げてそのまま5～7分ほど焼く。底に焼き色がついたら、水 大さじ1を加えて焦げをとるように全体を混ぜる。玉ねぎが飴色になるまでこれを数回くり返す。 4 トマト缶(裏ごしタイプまたはカットトマト)を加えて水分が飛んだら、【B】を加えてさらに炒める。 5 鍋に水
調理時間:約45分 カロリー:約255kcal 塩分:約1.9g ヤマキ おいしいレシピ
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■長ねぎの万能野菜だれを作る[1] 長ねぎは斜め薄切りにし、たまねぎは薄切りにする。にんじん、ピーマンはせん切りにする。[2] 容器に、[1]と赤とうがらしを入れ、を注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。■鮭の南蛮漬けを作る[3] 鮭は塩をふり、10分ほどおき、ペーパータオルで水けをふきとり、薄く片栗粉をまぶす。[4] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[3]の両面をこんがり焼く。[5] [4]をとともに器に盛り、[2]をかける。※調理時間に漬け込み
カロリー:約219kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。[2] きゅうりはピーラーで縦方向にむく。[3] 皿に半分に折りたたんだきゅうりを円形状に盛り付け、中心に[1]を盛り付ける。[4] 白髪ねぎを肉の上に盛り付ける。「金のごまだれ 焙煎荒挽き」または「味ぽんMILD」「金のごまだれ カロリーハーフ」をかける。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 150g、きゅうり 2本、白髪ねぎ 適量、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量、、ミツカン 味ぽん カロリー:約292kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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「活ちくわ」は縦半分に切り、さらに縦4等分に切って、細かく切ります。 ボウルに焼き豆腐を入れ、すりこぎなどでつぶし、(1)のちくわ・コーン・青のり・塩・片栗粉を加えて混ぜ合わせたら、手に水をつけて適当な大きさに丸めます。 揚げ油に(2)を入れて弱めの中火にかけ、菜箸で返しながらこんがり揚げたらできあがり♪ ＼ POINT / コーンが飛び出さないよう、できるだけコーンが中に入るように丸めます。ハンドブレンダーやフードプロセッサーで豆腐と活ちくわを一緒に攪拌し、残りの材料
調理時間:約10分 カロリー:約211kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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[1] 長ねぎ、青じそはみじん切りにし、の材料をボウルに入れてよくこねる。[2] を合わせてタレを作る。[3] フライパンに油をひき、6等分にして丸めたつくねを焼く。[4] 焼き目がついたら裏返し、水(大さじ1)を加え、ふたをして2～3分蒸し焼きにする。[5] [2]のタレを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
、鶏ひき肉 160g、青じそ 5枚、長ねぎ 1/4本、卵 1/2個、パン粉 10g、マヨネーズ 小さじ1、片栗粉 大さじ1/2、砂糖 小さじ カロリー:約281kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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ものをちょっとだけ」2本乾燥ひじき大さじ2にんじん(小)1/2本大豆の水煮100gきぬさや適量水1カップ顆粒だし小さじ1砂糖大さじ1みりん大さじ2しょうゆ大さじ2サラダ油適量
調理時間:約10分 カロリー:約202kcal 塩分:約3g ニッスイ レシピ
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1.なす、ピーマンは一口大の乱切りにする。さばは缶汁と身に分け、身は粗くほぐす。缶汁は、水を足して1/2カップにして、しょうゆ小さじ1を加える。2.フライパンに油大さじ1を強火で熱する。なすを入れて、油がまわるまでしっかり炒めたら、ピーマンを加えてさっと炒める。3.1の汁を加えて中火にし、ふたをして時々混ぜながら約5分蒸す。4.なすがやわらかくなったら、さばの身を加え、強火で水分をとばしながら炒め合わせる。
さばみそ煮缶…1缶(約190g)なす…3個ピーマン…2個 カロリー:約295kcal レタスクラブ
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1.アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、4〜5cm長さに切る。下ごしらえをした鮭は4等分に切る。2.漬け汁の材料をバットに入れて混ぜ合わせ、鮭の上下を返しながら10分以上漬ける。軽く汁けをきり、ころもの材料を混ぜ合わせて薄くまぶす。3.鍋に揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れる。菜箸で時々上下を返しながらこんがりと揚げ色がつくまで揚げる。途中、アスパラガスを加えて色よく揚げる。4.油をきって器に盛り、タルタルソースの材料を混ぜ合わせて添える。
生鮭…2切れ カロリー:約238kcal レタスクラブ
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鶏肉は皮を取り除き、1cm厚さのそぎ切りにする。**1**の鶏肉をボウルに入れて、【下味】の材料を加えて2～3分間よくもみこむ。**2**の鶏肉にかたくり粉を多めに加えてしっかりとまぶし、ポリ袋(または密封容器)に移して口を閉じ、冷蔵庫に入れて2時間～一晩おく。耐熱容器に【甘辛ソース】の調味料を入れてラップをし、電子レンジ(600W)に1分間かけて砂糖を溶かす。揚げ油を180℃に熱し、**3**の鶏肉を20～30秒間揚げる。揚げたての**5**を器に盛り、細ねぎを散らし
調理時間:約17分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏手羽元は骨に切り込みを入れ、Aに5分くらいつけておく。ねぎは4cm長さに切る。(2)圧力鍋にごま油を熱し、(1)の鶏手羽元を香ばしく焼き、冷凍里いも、(1)のねぎを加えて炒め、Bを加え、フタをして強火にする。(3)圧力が上がってきたら弱火にし、5分間そのままの状態を保つ。火を止め、中の圧力が完全に下がるまでそのままおく(時間外)。(4)フタを開けて「ほんだし」を加え、煮汁が半分になるまで煮詰める。器に盛り、ごまをふり、好みでしょうがを添える。*常圧に戻るまでの時間
カロリー:約268kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] さんまは塩をふって、グリルなどで焼く。 [2] 多めの大根おろし、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかけていただく。
さんま 2尾、塩 適量、大根おろし 適量、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約292kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1.大根は7mm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいて半月切りにする。さやいんげんは長さを2～3等分に切る。2.鍋に酒、みりん、しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1/2、水1カップ、とり手羽元、大根を入れ、ふたをして中火にかける。3.煮立ったら弱火にし、約15分煮る。全体の上下を返し、いんげんを加え、再びふたをして約2分煮る。ふたを取って強めの中火にし、約5分煮詰める。
とり手羽元…6本大根…350gさやいんげん…50g酒、みりん、しょうゆ…各大さじ2砂糖…大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約284kcal レタスクラブ
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[1] を混ぜ合わせる。[2] 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶして揚げる。揚がったら油をきらずに調味液に漬け込む。[3] 器に盛り付けたら、上から彩りに小ねぎを散らす。
鶏もも肉 150g、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1/4、しょうゆ 大さじ3/4、おろししょうが 小さじ1/2、、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約237kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]鮭は一口大の大きさに切り、塩をふり下味をつける。たまねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンはせん切りにする。[2]フライパンにサラダ油をひき、鮭をこんがりするまで焼き、皿に盛りつける。[3][2]と同じフライパンで野菜を炒める。[4]全体に火が通ったら「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を注ぎ入れ、煮立ったら鮭の上にかけて、粗熱をとる。
生鮭 (切り身) 2切れ(200g)、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、ピーマン 1個、ミツカン カンタン酢 100ml カロリー:約282kcal 塩分:約3.1g ミツカン メニュー・レシピ
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豆腐は紙タオルで包み、おもしをして20～30分間おき、水きりする。鍋に【つゆ】の材料を入れて中火にかける。煮立ったら火を止める。豆腐は1.5cm厚さ、3～4cm四方に切り、全体に小麦粉をまぶす。フライパンに揚げ油を5mm深さに入れ、180℃に熱する。豆腐を入れ、転がしながら全面を揚げ焼きにする。4～5分間して全体に揚げ色がついたら器に盛り、大根おろし、青ねぎを添える。【つゆ】適量をかけ、七味とうがらしをふる。
・木綿豆腐 1丁・だし カップ1/4・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約40分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはささがきにし、水にさらします。キャベツ・だいこん・長ねぎ・にんじん・しいたけ・ぶりは一口サイズに切ります。 (1)を鍋に盛り、寄せ鍋スープを入れて火にかけます。 (2)の具材に火が通ったら器に取り分けます。 ＼ POINT / お好みで柚子こしょうを加えると味が締まり、違った味わいに。寄せ鍋スープをトマトスープやカレースープなどに代えて洋風鍋にアレンジしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)2切れごぼう50gキャベツ100gだいこん 調理時間:約10分 カロリー:約279kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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1.豆苗は3～4cm長さに切る。かつおは1.5cm角に切ってボウルに入れ、ごま油大さじ1、塩小さじ1/4、おろしにんにく、こしょう、ラー油各少々を加えてあえる。2.器2個に豆苗、かつおの順に等分に盛り、まん中に卵黄を等分にのせる。※ラー油を入れずに作っても。
かつお(刺し身用)…200g卵黄…2個分豆苗…1/6袋ごま油…大さじ1塩…小さじ1/4おろしにんにく、こしょう、ラー油…各少々 カロリー:約279kcal レタスクラブ
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1.セロリは葉を切り分け、茎は斜め薄切りにし、葉は細かく刻む。トマトは1.5mm角に切る。バットにポン酢じょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を入れて混ぜ、セロリの茎、トマトを加えて混ぜる。2.いわしはカレー粉小さじ1/2、小麦粉大さじ1を順にまぶす。フライパンのサラダを約180℃に熱し、いわしを皮目を下にして並べ入れ、約1分30秒揚げる。上下を返して約1分揚げ、1のバットに入れて上下を返しながら味をからませる。3.器にいわしを盛ってトマトとセロリの茎をのせ、バットに残っ
調理時間:約10分 カロリー:約257kcal レタスクラブ
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