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「200～300kcal > 和食 > スイーツ」 の検索結果： 31 件中 （1 - 20）
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[1] ボウルに白玉粉を入れ、耳たぶくらいの固さになるまで、様子をみながら水を加えて練る。[2] [1]を12等分に丸めて中央をくぼませ、沸騰した湯に入れて、浮いてきたら冷水に取る。[3] の材料を鍋に入れて火にかけ、とろみをつける。[4] [3]に[2]を入れてからめ、器に盛る。
白玉粉 50g、水 適量、、、ミツカン ほんてり 大さじ3、水 大さじ2、砂糖 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、片栗粉 大さじ1 カロリー:約211kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1.ヨーグルトは、下ごしらえを参照して、水きりヨーグルト約120g分を作る。2.ヨーグルト白玉を作る。ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、ヨーグルトを加えて手で混ぜる。全体が均一に混ざったら、12個に分けて丸める。沸騰した湯に入れ、一度沈んで浮き上がってから1～2分ゆでて冷水にとる。粗熱がとれたら水をきる。3.器にアイスクリーム、1、2、ゆであずきを盛り合わせ･･･
カロリー:約215kcal レタスクラブ
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1.メロンは一口大に切る。2.ボウルにしょうが白玉の材料を入れ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで練る。6等分にして丸め、まん中を少し押してへこませる。3.鍋に湯を沸かして中火にし、2を入れる。浮いてきたら冷水にとってさまし、水けをきる。4.器に甘酒を入れ、1、3を盛り、黒砂糖をふる。
「基本の甘酒」(かくはんしたもの)…1カップメロン…1/8個しょうが白玉 ・白玉粉…40g ・おろししょうが…小さじ1 ・水…大さじ1 1/2～2あれば黒砂糖…適量 カロリー:約212kcal レタスクラブ
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1.鍋にさつまいも、水2カップを入れて強火にかける。煮立ったら弱火にして15〜20分ゆでる。竹串がすっと刺さるようになったら火を止め、すりこ木などで潰す。コンデンスミルク、しょうが汁を加えて混ぜる。2.ボウルにだんごの材料を入れ、なめらかになるまで手でこねる。一口大にちぎって丸め、中央をくぼませる。鍋に湯を沸かし、だんごを入れてゆでる。だんご･･･
カロリー:約215kcal レタスクラブ
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[1] くりは皮のまま40分程度ゆでる。[2] 縦に半分に切り、スプーン等で、くりをかきだす。[3] フードプロセッサーで細かくする。ない場合には裏ごしをする。[4] 耐熱容器に[3]と「ほんてり」を入れ、べたつきがなくなるまで電子レンジ(600W)にかける。[5] 適当な大きさに丸め、ラップで絞って茶巾にする。
くり 250g(皮つき)、ミツカン ほんてり 1/4カップ カロリー:約213kcal ミツカン メニュー・レシピ
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4.フライパンに揚げ油を5mm深さまで入れ、低温(約160℃)に熱する。3を並べて弱火にし、3〜4分揚げ焼きにする。こんがりと色づき、カリッとしたら上下を返し、同様にする。取り出して油をきる。
「基本の豆腐白玉」の材料…全量ごまあん ・こしあん…80g ・黒すりごま…大さじ1 ・ごま油…小さじ1弱 ・塩…少々白いりごま…適宜揚げ油…適宜 カロリー:約223kcal レタスクラブ
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粉ゼラチンは大さじ2の水にふり入れて、軽く混ぜ、約15分間おいてふやかす。小鍋に豆乳ときび糖を入れて、中火にかける。沸騰直前に火から下ろし、**1**を加えてよく混ぜて溶かす。**2**をプリン型に等分に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。はったい粉と黒みつをかける。
・豆乳 カップ2・きび糖 大さじ2・粉ゼラチン 1袋・はったい粉 小さじ3～4・黒みつ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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3.フライパンに1cm深さの油を熱し、中温(約170℃)になったら、2のごま白玉のまん中を少しくぼませて入れる。途中返しながら1〜2分揚げ、少しぷっくりしたら油をきる。4.1を温めて器に入れ、3
さつまいも…1/2本(約150g)白玉粉…大さじ3(25g)砂糖…大さじ3(30g)いりごま(黒、白)…各小さじ2(5g)サラダ油…適宜 カロリー:約241kcal レタスクラブ
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1.板チョコレートは細かく刻み、耐熱ボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。牛乳を少しずつ加え、泡立て器で混ぜながら溶きのばし、鍋に入れる。2.オレンジの皮は約1cm幅に切って鍋に加え、火にかける。まわりがフツフツしたら皮を取り出し、カップに注ぐ。
板チョコレート(ミルク)…60g牛乳…240mlオレンジの皮…1/2個分 カロリー:約250kcal レタスクラブ
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熱いうちにラップで包み、そのままおいて粗熱をとる。残りも同様にする。3.抹茶クリームの材料をボウルに入れる。ボウルの底を氷水に当てながら、つのが立つまで泡立て器で泡立てる。4.2を2枚1組と
生地 ・ホットケーキミックス…60g ・卵…1個 ・はちみつ…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1/4 ・水…大さじ1粒あん…大さじ3栗の甘露煮…3個抹茶クリーム ・生クリーム…50g ・抹茶パウダー…小さじ1/2サラダ油…少々 カロリー:約253kcal レタスクラブ
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3.鍋にたっぷりの湯を沸かして2を入れ、約2分ゆでる。浮いてきたら冷水にとり、冷やしてざるに上げる。4.器にアイスクリームを盛り、白玉、1のかぼちゃの皮各適宜を盛る。
かぼちゃ…100g白玉粉…50gバニラアイスクリーム…200ml カロリー:約294kcal レタスクラブ
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3.あんずは熱湯につけてやわらかくなるまでもどす。2を取り出し、1.5cm角に切る。器に盛ってあんずを添え、黒みつをかけてきな粉をふる。
プレーンヨーグルト…200g干しあんず…4〜6個牛乳…1/2カップグラニュー糖…60g黒みつ…大さじ2〜3粉寒天…4gきな粉…小さじ2〜3 カロリー:約203kcal レタスクラブ
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1.鍋に粉寒天と水3/4カップを入れて火にかけ、耐熱のゴムべらで混ぜる。沸騰したら弱めの中火にして2分ほど混ぜ、砂糖を加えてさらに1分ほど混ぜて火を止め、麦茶を加えてよく混ぜる。2.約15×21×3cmのバットに流し入れてさまし、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、1時間ほど冷やし固める。3.パイナップルは1枚を4等分に切る。2を2cm角に切って器4つに分けて盛り、パイナップル4切れ、アイス1/4量ずつを添えて、黒みつをかける。
カロリー:約254kcal レタスクラブ
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1.ボウルに黒ごまあんの材料を入れて混ぜ合わせる。2.手を水でぬらし、1を片手の手のひらに薄く広げる。「おはぎ」の俵形のもち米をのせ、あんこを広げた手をふんわりと握るようにしてもち米にあんこをつける。このときに全部をおおわなくても大丈夫。少しずつあんこを足して、全体につけて。残りも同様にあんこをつける。
「おはぎ」の俵形のもち米…5個分･･･ カロリー:約206kcal レタスクラブ
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1.いちじくは皮つきのまま1cm角に切り、りんごは粗く刻む。器に月見団子、粒あん、アイスクリーム、いちじくとりんごを盛り合わせる。
「月見団子」…6～8個粒あん…大さじ2～3アイスクリーム…適宜いちじく、りんご…各1/4個 カロリー:約207kcal レタスクラブ
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1.いちご白玉を作る。ボウルに白玉粉を入れ、「いちごジャム」と水を加え、指で白玉粉を潰しながら練る。まとまったら10等分にして丸める。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、1の白玉の中央を指の腹で押し潰して鍋に入れる。浮いてきたら約1分ゆで、冷水にとってさまし、水けをきる。3.牛乳とコンデンスミルクを混ぜ合わせて器に盛り、2を浮かべ、好みでミントを散らす･･･
カロリー:約291kcal レタスクラブ
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5.グラスに注ぎ入れ、黒豆を1粒ずつ散らして入れる。冷蔵庫で約2時間冷やし固める。取り出して、黒みつをかけ、好みで黒豆を1粒ずつのせても。
黒豆の甘煮…60g豆乳(成分無調整)…3/4カップ牛乳…1/2カップ生クリーム…3/4カップ砂糖…40g黒みつ…適宜粉ゼラチン…5g カロリー:約299kcal レタスクラブ
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[1] 鍋に粉かんてん、水を入れて混ぜ、火にかける。煮立ったら弱火にし、2分煮る。バットにを流し入れ、冷やし固める。[2] いちごは4等分に切る。キウイフルーツは皮をむき、いちごと同じ大きさに切る。[3] 黒蜜、「純玄米黒酢」を混ぜ合わせる。[4] [1]が固まったら、1cmの角切りにする。[5] 器に[4]、フルーツ、こしあん、アイスクリームを盛り付け、[3]をかける。
カロリー:約253kcal 塩分:約0.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.かぼちゃはさっとぬらしてラップで包み、電子レンジで約2分加熱する。2.粗熱がとれたら皮つきのまま3～4cm長さ、1～2cm幅に切り、片栗粉をごく薄くまぶす。3.フライパンに油を中火で熱し、かぼちゃを転がしながら約2分30秒焼きつけて、いったん取り出す。4.フライパンをきれいにし、合わせ調味料を入れて中火にかける。5.煮立って泡が立ち、とろみがついてきたらかぼちゃを戻し入れてからめ、すぐに火を止める。
カロリー:約280kcal レタスクラブ
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1...白玉粉は適量の水を加えてこねる。一口大に丸めて熱湯で茹で、冷水で冷ます。2...そら豆はさやから出したものを塩茹でし、粗熱が取れたら薄皮をむいてつぶす。3...(2)にはちみつを加えて混ぜ、そら豆のずんだ餡をつくる。4...器に(1)、(3)を入れ、ホイップクリームとミントを添える。
4人分 そら豆...150gはちみつ...大さじ1と1/2白玉粉...60gホイップクリーム...少々ミント...少々 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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