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1.小鍋に砂糖大さじ1、水小さじ1/2を入れて火にかけ、茶色く色づいたら火を止める。すぐにバター10g、コンデンスミルク50gを加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜてさます。
バター…10gコンデンスミルク…50g砂糖…大さじ1水…小さじ1/2 カロリー:約275kcal レタスクラブ
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1.はちみつとごまはそれぞれ小さなボウルに入れる。豆乳ドーナッツの片面にはちみつをつけて、続けてごまをたっぷりつける。
「豆乳ドーナッツ」…7個はちみつ…大さじ2〜3黒いりごま…大さじ3〜4 カロリー:約238kcal レタスクラブ
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1.いちじくは縦半分に切って横薄切りにし、チーズとともに耐熱ボウルに入れる。2.耐熱容器に牛乳を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10秒加熱して温め、1に加えてゴムべらで混ぜてなじませる。3.アイスクリームを室温に約5分おいて少しやわらかくし、2に加えて混ぜ合わせる。ラップをかけて冷凍室で約1時間おいて冷やし固める。
干しいちじく…30g・・・ カロリー:約203kcal レタスクラブ
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別のボウルに生クリームを入れ、底を氷水に当てながら少しとろみがつくまで泡立てる。2のボ
チーズ生地 ・クリームチーズ…1箱(約200g) ・牛乳…大さじ4 ・生クリーム…1カップ ・グラニュー糖…大さじ2 ・粉ゼラチン…小さじ2マンゴー…1個グラニュー糖…大さじ1レモン汁…小さじ1 カロリー:約248kcal レタスクラブ
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3.大きめのボウルに氷水を用意する。2のボウルの底を氷水に当てながら、生クリームを加えて泡立て器で混ぜる。全体が均一になり、泡立て器を持ち上げるとクリームが落ちてこないくらいになればOK。4.輪切りのさつまいも1枚に、2で丸めたさつま
さつまいも…400g(正味350g)生クリーム…1/2カップ砂糖…40g カロリー:約250kcal レタスクラブ
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1.「カマンベールチーズケーキ」の作り方1〜6と同様に作る。チーズの生地を型に流し入れたあと、角切りのチェダーチーズを落とし、中に押し込む。2.「カマンベールチーズケーキ」の作り方7と同様にオーブンの天板に置いて熱湯を注ぎ、180℃のオーブンで約15分焼く。表面に膜が張ったら一度取り出し、薄切りのチェダーチーズをのせ、再びオーブンに入れ、160℃に下・・・
カロリー:約284kcal レタスクラブ
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(1)小ボウルにインスタントコーヒーを入れて湯で溶き、冷ます。(2)器にコーンフレークを盛り、アイスクリームをのせ、(1)をかける。
コーンフレーク 80gアイスクリーム 360ml「AGF マキシム」インスタントコーヒー 小さじ4湯 大さじ2 カロリー:約243kcal 味の素 レシピ大百科
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1.バターは約5mm角に切り、チョコレートはそれぞれ細かく刻み、すべて耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、混ぜて溶かす。別のボウルに卵黄、グラニュー糖の半量を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜ、溶かしたチョコレート、生クリームを加えて混ぜる。薄力粉とココアを合わせてふるい入れて混ぜ、ラム酒を加えて混ぜ合わせ・・・
カロリー:約209kcal レタスクラブ
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1.バニラアイスは室温に少し置いてやわらかくする。2.アボカドはボウルに入れてフォークなどで粗く潰す。3.バニラアイスを加えてざっと混ぜ、器に盛る。レモンの皮を散らし、くし形のレモンを搾って添える。
バニラカップアイスクリーム…1個(約200ml)アボカド…1個レモン(国産)の皮のすりおろし…少々レモンのくし形切り…2切れ カロリー:約297kcal レタスクラブ
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1.梅は半割りにして種を除く。水大さじ2にゼラチンを入れてふやかす。2.鍋に梅シロップと水大さじ3を入れ、梅を加えて弱火で5〜6分煮る。梅がやわらかくなったら、1のゼラチンを加えて溶かし、バットなどに流し入れて5〜6時間冷やし固める。3.大きめのスプーンですくい、器に盛りつける。
「梅シロップ」の梅…4〜5個「梅シロップ」…1カップ粉ゼラチン…4〜5g カロリー:約275kcal レタスクラブ
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オーブンで15〜20分焼く。
ホットケーキミックス…200g溶き卵…1/2個分バター…80gプレーンヨーグルト…50g牛乳…少々黒糖(粉末)…大さじ3粗く刻んだあんず(ドライ)…4個分 カロリー:約268kcal レタスクラブ
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1.下準備で溶かしたチョコレートに、ドライフルーツ、コーンフレークを加えて下からすくい上げるようにゴムべらで混ぜる。コーンフレークは多少砕けても気にしなくてよい。2.型に入れ、ゴムべらで押さえながら全体に均一にならす。ラップをかけて冷蔵庫に入れ、1〜2時間冷やし固める。取り出して、横8等分に切る。
板チョコレート(ホワイト)…6枚(約240g)ミック・・・ カロリー:約221kcal レタスクラブ
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