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甘海老(ぼたん海老)のタルタルサラダカスピ海ヨーグルトのドレッシング
甘海老は殻をむいて背わたをとり除き、軽く包丁で叩いてタルタル状にする。 玉ねぎをみじん切りにして水にさらして水けをとり、(1)のタルタルに合わせる。 サラダを用意する⇒マッシュルーム、二十日大根はスライスし、スナップエンドウは筋をとり除き、ゆでて水にさらして粗熱をとりサヤをはがして2枚にする。 「カスピ海ヨーグルト」ドレッシングを作る⇒「カ・・・
調理時間:約25分 カロリー:約114kcal
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