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「かつお > おかず > おかず」 の検索結果： 503 件中 （1 - 20）
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酢をかけていただきます。 ＼ POINT / かつおの中まで熱が通る前に冷やせるように、氷を多めに準備しましょう。あくが
材料 [ 2人分 ]かつお1柵(1/4尾)塩適量サラダ油少々みょうが2本大葉3枚しょうが適量にんにくチップス適量青ねぎ1束たまねぎ1/2個しょうゆ適宜 調理時間:約20分 カロリー:約164kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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しょうがは皮付きのまま薄切りにします。 鍋にかつおがかぶるくらいの水・酒・塩・(1)を入れて中火にかけ、沸騰したらかつおを入れ、太さに応じて10～20分間、軽い沸騰が続く火加減でゆでます。 (2)を平ざるにのせ、1時間～半日陰干しします。 ＼ POINT / ラップに包み、冷蔵庫で保存しましょう。新鮮なかつおは、血合いを付いたままにすると、より多くの栄養が摂れます。ゆでる代わりに蒸してつくってもよいでしょう。
材料 [ 2本分 ]かつお2サク(800g)しょうが2片水 調理時間:約20分 カロリー:約456kcal 塩分:約0.4g ニッスイ レシピ
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[1] かつおに横串をうち、皮のほうに塩をふって強火でサッと焦げ目をつけ、すぐに氷水に入れて冷やす。 [2] だいこん、しょうがはそれぞれすりおろし、小ねぎは細かく小口切り、みょうがは細くせん切り、にんにくは薄切りにする。 [3] 器に切ったかつおを盛り、[2]を彩りよく添えて「味ぽん」をかける。
かつお 200g、ミツカン 味ぽん 適量、塩 適量、大根 5cm、みょうが 2個、小ねぎ 2本、にんにく 1片、しょうが 適量 カロリー:約149kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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たまねぎはすりおろし、調味料と混ぜ合わせて【マリネドレッシング】を作ります。 あたためたフライパンにオリーブ油を薄くひき、かつおの表面に焼き色がつくまで中火で焼きます。 (2)が熱いうちに(1)に漬け、20～30分間おきます。 (3)を食べやすい厚さに切り、ゆでたキャベツ・ブロッコリーと共に器に盛り付けます。 ＼ POINT / かつおは焼きたての熱いものをマリネするのがポイントです。自分で焼くひと手間をかけるだけで、驚くほど味わいがアップします。かつおと【マリ
調理時間:約10分 カロリー:約351kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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1 サラダ油を熱したフライパンで鰹の表面を色が変わるまでサッと焼き、取り出してすだちの搾り汁、「割烹白だし」をふって冷蔵庫に入れて冷やす。 2 かつおを厚めに切り分けて、しょうがのすりおろし、にんにくの薄切り、あさつき・みょうがの薄切り、青じそのせん切りを添える。お好みで「割烹白だし」にすだちの搾り汁を加えてかける。
材料(4人前) 割烹白だし 大さじ3 かつお 400g にんにく 1片 しょうが 1片 大葉 2枚 みょうが 1個 すだち(搾っておく) 2個 サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約145kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 紫たまねぎは薄切りにする。[2] かつおのたたきはそぎ切りにする。盛り付け皿ににんにくをこすりつけてからかつおのたたきをのせ、オリーブオイル、塩をふり、冷蔵庫で10分程おいてなじませる。[3] [2]に「味ぽんMILD」をかけて、[1]とベビーリーフを散らす。
かつおのたたき 150g、紫たまねぎ 1/4個、にんにく 1/2片、オリーブオイル 大さじ1、塩 少々(0.2g)、ミツカン 味ぽんMILD 大さじ1と1/2、ベビーリーフ 適量 カロリー:約199kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]かつおのたたきは1cm幅に切る(切れているものでもよい)。[2][1]とまたは「ごまぽん」を混ぜ合わせて器に盛る。※「味ぽん」の代わりに、「味ぽんMILD」、「味ぽんうまピリ」でもおいしく召し上がれます。
かつおのたたき 150g、、すりごま (白) 大さじ2、ミツカン 味ぽん 大さじ2、ごま油 大さじ1/2、、、ミツカン ごまぽん 大さじ2 カロリー:約198kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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そら豆はさやから出し、薄皮をむく。大根はすりおろし、余分な水分をきる。しょうがはすりおろす。かつおは2～3cm幅に切る。【A】を鍋に入れて、軽く沸かす。**2**のかつおにまんべんなく小麦粉をまぶし、溶き卵をつけ、花かつおをしっかりとまぶす。フライパンに揚げ油を170℃に熱し、**4**を片面15秒間ずつ揚げる。そら豆も色よく揚げる。器に**5**のかつお、そら豆を盛りつける。大根おろし、おろししょうがを添え、**3**につけながら食べる。
・かつお 1さく・そら豆 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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かつおは食べやすい厚さに切ります。たまねぎは薄切りにして水にさらします。(1)を皿に盛り、にんにくと小ねぎを散らし、「にんにくのたれ」をかけて、出来あがりです。
かつおのたたき 200g。たまねぎ 1/2個。にんにく(薄切り) 1かけ。小ねぎ(小口切り) 適量。エバラにんにくのたれ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約173kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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[1] 貝割れ菜は根元を切る。たまねぎは薄切りし、貝割れ菜、せん切りしたしょうがと混ぜ合わせて皿に敷く。[2] かつおのたたきは厚めに切って、[1]の器に盛り、ラディッシュの薄切りを散らして「ゆずぽん」または「味ぽん」をたっぷりかけていただく。
たまねぎ (スライス) 1/2個、貝割れ菜 1パック、しょうが (せん切り) 1片、かつおのたたき 1さく、ラディッシュ 2個、ミツカン 味ぽん 適量、、ミツカン ゆずぽん 適量 カロリー:約186kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. カツオは1.5cm角に切る。 下準備2. レタスはひとくち大に手でちぎって水に放ち、水気をしっかりきる。 下準備3. ラディッシュは葉を長さ2cmの残して切り落とす。 下準備4. レモンはくし切りにする。 下準備5. 揚げ油は170℃に予熱し始める。 作り方1. ボウルにの材料とカツオを入れてもみ込み、10分程置く。 作り方2. (1)のカツオに片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油でカラッと揚げる。 作り方3. 器にレタスをしいて(2)のカツオを盛り
調理時間:約20分 カロリー:約267kcal E・レシピ
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[1]かつおのたたきは1cm幅に切る。たまねぎとみょうがは薄切りにし、冷水にさらして水けをきる。[2]しょうがはせん切り、にんにくは薄切り、小ねぎは小口切り、青じそは半分に切る。[3]たまねぎ、みょうが、青じそを器に敷いて、かつおを盛り付ける。その上にしょうが、にんにく、小ねぎを散らす。「味ぽん」または「かおりの蔵丸搾りゆず」を回しかける。
かつおのたたき 1/2さく、たまねぎ 1/2個、みょうが 1個、しょうが 1/2かけ、にんにく 1/2かけ、小ねぎ 1本、青じそ カロリー:約134kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.かつお刺身は、粗めの角切りにする。2.山芋は、ビニール袋に入れて、めん棒でたたく。3.かつお、山芋を「液みそ 料亭の味」であえて器に盛りつけ、刻んだみょうが、青しそを添える。4.のりに、[3]を乗せてくるんでいただく。
材料(2人分)具材かつお刺身200g山芋50g調味料液みそ 料亭の味大さじ2みょうが1個のり1枚青しそ適量 調理時間:約10分 カロリー:約159kcal 塩分:約2.1g マルコメ レシピ
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1.豆苗は3～4cm長さに切る。かつおは1.5cm角に切ってボウルに入れ、ごま油大さじ1、塩小さじ1/4、おろしにんにく、こしょう、ラー油各少々を加えてあえる。2.器2個に豆苗、かつおの順に等分に盛り、まん中に卵黄を等分にのせる。※ラー油を入れずに作っても。
かつお(刺し身用)…200g卵黄…2個分豆苗…1/6袋ごま油…大さじ1塩…小さじ1/4おろしにんにく、こしょう、ラー油…各少々 カロリー:約279kcal レタスクラブ
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❶玉ねぎは薄切り、みょうがも縦に薄切りにする。スプラウトは根元を切り、和える。❷鰹は1cm幅に切り、薄力粉をまぶし、余分な粉を叩く。❸フライパンにBOSCOシーズニングオイルローストガーリックを大さじ1入れ中火にかける。鰹を入れ、2分ほどして軽く焼き色がついたら裏返し、1分焼く。❹お皿に③、①の順に盛り付け、混ぜたAを全体にかける。
鰹(柵) 200g玉ねぎ 1/6個みょうが 1/2個スプラウト 少々薄力粉 適量BOSCOシーズニングオイルローストガーリック 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約263kcal 塩分:約1.4g 日清オイリオ わくわくレシピ
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(1)かつおは5mm厚さに切る。エリンギは食べやすい大きさに裂き、しいたけは半分に切る。ブロッコリースプラウトは根元を切る。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のエリンギ・しいたけを入れ、塩をふり、しっかり炒める。(3)器に(2)のきのこを盛り、(1)のかつおをのせる。「生オリーブオイルソース」をかけ、(1)のブロッコリースプラウトを添える。
かつおのたたき 1さくエリンギ 1パックしいたけ 1パック「瀬戸のほんじお」 適量「AJINOMOTO オリーブ カロリー:約236kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方 ・かつおは混ぜ合わせたAに漬ける。・皿にレタスを敷き、①のかつおを並べておき、①の漬け汁をかけ、にんじん、玉ねぎをのせ、万能ねぎを散らす。
材料(2人分) ・かつおのたたき(7～8mm幅に切る)1節・レタス(ひと口大にちぎる)2枚・新玉ねぎ(薄切り)1/2個・にんじん(せん切り)1/4本・万能ねぎ(小口切り)適量●A・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1・すりごま 大さじ1・しょうが(すりおろし)小さじ1・しょうゆ 大さじ2 1/2・砂糖 調理時間:約10分 カロリー:約317kcal 塩分:約3.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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[1] かつおのたたき、トマトは薄切りにする。みょうがと青じそはせん切り、しょうがはみじん切りにする。[2] 皿にベビーリーフを敷き、かつおのたたき、トマトを彩りよく並べる。[3] 砕いたフライドガーリック、みょうが、しょうがを全体にふり、最後に青じそを飾る。オリーブオイルと「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
かつおのたたき 1さく、トマト 大1個、しょうが (みじん切り) 10g、みょうが 2本、ベビーリーフ 1袋、青じそ 適量、フライドガーリック 少々、オリーブ カロリー:約156kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]かつおは約7mm厚さのそぎ切りにする。たまねぎは薄切りにする。パプリカは5mm角に切る。貝割れ菜は根を切り、長さを半分に切る。[2]かつおを器に重ねるようにして盛り付ける。中央にたまねぎをのせて、パプリカ、貝割れ菜を散らす。[3][2]に「味ぽん」または「かおりの蔵」、オリーブオイルを回しかけ、お好みでブラックペッパーを振りかける。
とろかつお 150g、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/8個、黄パプリカ 1/8個、貝割れ菜 少々、 、ミツカン 味ぽん 大さじ カロリー:約216kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]かつおのたたき、トマトは薄切りにする。みょうがと青じそはせん切り、しょうがはみじん切りにする。[2]皿にベビーリーフをしき、かつおのたたき、トマトを彩りよく並べ、みょうが、しょうがを全体にふり、最後に青じそを飾る。お好みでフライドオニオンをかけても美味しくお召し上がりいただけます。[3]オリーブオイルと「カンタン酢トマト」、または「かおりの蔵 丸搾りゆず」を回しかける。
かつおのたたき 1さく、トマト 大1個、しょうが (みじん切り) 10g、みょうが 2本 カロリー:約157kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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