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「たこ」 の検索結果: 1100 件中 (981 - 1000)
1. フライパンにオリーブオイル大さじ1を引き、ズッキーニを軽く炒めて取り出す。 2. 豚ヒレ肉をタコ糸でしばり、表面に塩・こしょうをふる。1のフライパンを軽くふいて残りのオリーブオイルを引き、肉の両面をこんがり焼く。 3. 2のフライパンに白ワインを加え、蓋をしてさらに火を入れてから肉を取り出す。 4. 3で残ったたれを軽く煮詰め、レモン汁、はちみつを加えて塩・こしょうで味をととのえ、バターを溶かす。 5. 1、ルッコラ、3を器に盛りつけ、4のソースをかけてレモンを添える
調理時間:約25分 カロリー:約429kcal 塩分:約2.0g
日本ハム レシピ
1. 丸鶏はお腹の中に残っている内臓を取り除いてきれいに洗い、キッチンペーパーで水気をふき取る。皮の部分はところどころフォークで刺しておく。 2. 丸鶏全体に塩をまぶし、ボウルやジッパー付きの袋に入れ、混ぜ合わせた【A】を全体とお腹の中にまとわせ、冷蔵庫で半日から1日ほど漬けこむ。 3. 2の丸鶏を冷蔵庫から出し室温で1時間ほど置いておく。 4. 丸鶏が冷たくなくなったら漬けだれを軽くぬぐい、オーブンの天板に乗せる。むね部分を上にし、手羽先部分は下に折りこみ、足はタコ
カロリー:約770kcal 塩分:約2.6g
日本ハム レシピ
ピラフを作る。米を洗って水気をきり、炊飯器に入れる。1合の目盛りまで水を注いでAを加え、普通に炊く。鶏肉の表面、腹の中全体ににんにく、たっぷりの塩、黒こしょうをもみ込む。首のまわりの皮をひっぱって穴を閉じ、竹串で留める。丸鶏の中に炊きあがったピラフを詰める。後ろの皮をひっぱって開いた部分を閉じ、竹串で留める。足にたこ糸を巻き付けて、後ろに刺した竹串と結び合わせ、形をととのえる。天板にオーブン用シートを敷いて鶏をのせ、200度に予熱したオーブンで40分ほど焼く。途中、鶏から出
サッポロビール
1 たこ、えび、マッシュルーム、ブロッコリーはたこ焼き器に入る大きさに切る。じゃがいもは皮をむいて2.5cm角に切り、耐熱の平皿に並べて水大さじ1(分量外)を振りかけてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。ミニトマトはヘタを取り除く。バゲットは薄切りにする。2 (a)を混ぜ合わせ、たこ焼き器に5分目ずつ入れる。バゲット以外の材料をたこ焼き器にひとつずつ入れ、途中ひっくり返しながら程よく煮えたらバゲットと一緒にいただく。・ホタテやパプリカ、アボカド、ソーセージ
調理時間:約25分 カロリー:約373kcal 塩分:約1.3g
マルコメ レシピ
1...豚肉はタコ糸で縛り、にんじんは大きめの乱切りにする。2...キャベツは1/8大のざく切り、たまねぎはくし切り、ブロッコリーは大きめに分ける。3...水に1と塩、固形スープ、ローリエを加えて煮る。4...豚肉に火が通ったら(竹串を刺して赤い肉汁が出てこなくなるまで)、2を加えてさらに煮込む。5...野菜に火が通ったら火を止める。6...豚肉は一口大のスライスにし、野菜とともにお皿にもりつける。7...しゃぶしゃぶのたれをつけて食べる。
4人分 豚肉(ひれブロック
調理時間:約30分 カロリー:約273kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
鍋に酒・みりんを入れ火にかけ1分ほど煮立て、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」加え保存袋に移しにんにくを入れ粗熱を取る。鍋に900ml程の水を沸騰させる。牛もも塊肉は室温に戻し、全体に塩・こしょうをもみ込みなじむまで10分ほどおく。フライパンにオリーブオイルをひき熱し、中火で一面10秒ほど焼きSTEP1に移す。牛肉によっては形を整えてタコ糸で縛ります。湯の温度が80~83℃ぐらいになるまで水(100~150ml程)を注ぎ、口を閉じずに保存袋を静かに沈め入れ真空状態にして口を閉じる
調理時間:約40分 カロリー:約657kcal 塩分:約3.0g
ヤマサ Happy Recipe
豚肩ロース塊肉は室温に戻し、全体に塩・砂糖をもみ込みなじむまで10分ほどおく。沸騰した蒸し器に入れしょうがの皮・ねぎをのせ、弱めの弱火で50分ほど蒸す。蒸すことで余分な脂が落ち、しっとりと仕上がります。鍋に酒・みりんを入れ火にかけ1分ほど煮立て、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」・砂糖加え混ぜ合わせて保存袋に移し、STEP1(しょうが・ねぎともに)を入れ完全に冷めたら冷蔵庫で一晩おく。豚肉によっては形を整えてタコ糸で縛り、漬け汁が全体になじむよう途中何度か上下を返し、さらに冷蔵庫
調理時間:約40分 カロリー:約585kcal 塩分:約2.1g
ヤマサ Happy Recipe
して足を吊り上げ、タコ糸でしばる。周りにつけ合わせの野菜を置き、サラダ油を振り掛ける。鶏の表面全体にバターをぺたぺたと塗り
丸鶏1羽(1-1.5kg)Aガーリックパウダー大さじ1塩、こしょう(下味用)各小さじ2〜レモン(六つ切)1個無塩バター(常温に戻したもの)大さじ2ニンニク4-5片片栗粉(水溶き)適量Bバーボン又は日本酒大さじ3ブラウンシュガー大さじ3水大さじ3果汁100%オレンジジュース大さじ2ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ2付け合わせじゃがいも、にんじん各
調理時間:約120分 カロリー:約433kcal 塩分:約2.7g
ヤマサ Happy Recipe
(殻を剥き、グリルパンで焼き目をつけたもの)2尾イカ、ヤリイカ(一口大に切り、グリルパンで焼き目をつけたもの)100gたこ(一口大に切り、グリルパンで焼き目をつけたもの)1/2足あさり(洗い、砂抜きをしたもの)6個ムール貝(洗ったもの)4個にんにく2片オリーブオイル100~150cc季節の野菜(今回は舞茸、しめじ、しいたけ)適量魚のだし汁(A参照)100cc水100cc塩少々くし切りしたミニトマト2個ヤマサ昆布つゆ5cc、5cc(2回に分けて使用)イタリアンパセリ(刻ん
調理時間:約25分 カロリー:約410kcal 塩分:約0.5g
ヤマサ Happy Recipe
早煮昆布は水に5~6分浸けてもどし、水気をキッチンペーパーでおさえる。鶏肉は厚みが不揃いなら包丁で均一にする。にんじんは細切りにし、いんげんはヘタを切り落とす。しょうがは皮ごと薄切りにする。昆布の内側(皮目ではない方)に軽く塩をし、全体が隠れるように昆布をのせ(長い場合ははみでた部分をカット)、手前ににんじん、いんげんをのせる。肉の幅が狭い方を手前にします。にんじんといんげんを芯にして手前からクルクルと巻き、食品用たこ糸で固定する(縛り方はだいたいでかまい
調理時間:約50分 カロリー:約161kcal 塩分:約2.7g
ヤマサ Happy Recipe
鶏むね肉は余分な脂があれば除き(皮はのこす)、皮を下にして置き、観音開きにして厚さを均一にする。上になっている面にAをすりこみ、手前から奥に巻いてかたちを整え、たこ糸を5ミリ間隔で巻く。鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、STEP1の鶏肉をとじ目を下にして入れる。中火で1分加熱し、裏返して更に1分加熱する。表面の色がかわったら蓋をして弱火で25分煮る。途中、皮がやぶれないよう注意しながら何度か返し、万遍なく火を通します。鍋はあまり大きなものではなく、鶏肉の大きさぴったり
調理時間:約40分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.8g
ヤマサ Happy Recipe
ご飯はバットに広げて室温に冷ます。ベーコン、にんじん、ピーマン、カラーピーマンはそれぞれみじん切りにする。たこは1cm幅に切る。えびはボウルに入れてかたくり粉をまぶし、軽くもんで水で洗う。水けを拭いて1cm幅に切り、酒をふる。【A】は合わせておく。ボウルに卵を溶きほぐして**1**のご飯を加え、菜箸3本でご飯の塊がなくなるまでほぐす。フライパンにサラダ油を強火で熱し、**2**を入れて中火にし、菜箸3本でほぐしながら焦がさないように6~7分間じっくり炒める。**3**に
調理時間:約20分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.7g
NHK みんなの今日の料理
豚肉は繊維に沿って3等分に切る。豚肉の形を整えながら、しめるようにたこ糸をしっかり巻き、最後は結ぶ。ごく軽く塩、こしょうをふってすり込み、そのまま20~30分間常温におく。フライパンを熱して薄くサラダ油をなじませ、紙タオルで拭き取る。豚肉を入れ、強火で表面にまんべんなく焼き色をつけ、取り出す。【A】を鍋に入れて弱火にかけ、水分量が2割ほど減るまで煮詰める。**4**に【B】を加えて中火にし、煮立ち始めたら、**3**を入れる。弱めの中火(表面が軽く揺らぐ程度)で25~30
調理時間:約40分 カロリー:約1650kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は縦3等分に切って、周囲をたこ糸で形を整えるように縛り、室温に戻す。【B】を合わせて食紅を加え、よく溶かす。豚肉の水けを紙タオルでふき取り、ボウルに入れて砂糖をもみ込む。砂糖が肉になじんだら、【A】を順にふってさらにもみ込む。合わせた**1**のたれと【C】を加えて3~4時間、室温におく。天板にオーブン用の紙と網をのせて**2**の肉を脂の部分が上になるように置き、180℃に温めたオーブンで20分間焼く。火を止め、肉を取り出して**2**のつけ汁につけ、再度天板に置き
調理時間:約90分 カロリー:約2440kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は塩小さじ1を全体にもみ込んで、約1時間なじませる。たこ糸で端からグルグルと縛って、黒こしょう適量を全体にもみ込む。大きめのフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**を入れ、表面にまんべんなく焼き色がつくまで転がしながら焼く。鍋にたっぷりの湯を沸かし、**2**を入れてひと煮立ちさせる。そのまま中火で約1時間30分、適宜湯を足しながらゆでる。つけ汁をつくる。別の鍋に【A】を入れて火にかけてひと煮立ちさせ、深めのバットなどに入れる。**3**の豚肉を取り出して軽く流水
調理時間:約330分 カロリー:約490kcal 
NHK みんなの今日の料理
にんじんは1cm角に切る。紫たまねぎは薄切りにする。トマトは皮を湯むきしてヘタと種を取り、1cm角に切る。ジャンボピーマンはヘタと種を取り、7mm角に切る。セロリも7mm角に切る。【ブーケガルニ】をつくる。ねぎを広げ、セロリの細い茎、パセリの軸、ローリエ、タイムをのせて包み、たこ糸で巻く。レンズ豆はざるに入れ、流水の下でサッと洗う。鍋にたっぷりの湯を沸かし、レンズ豆を入れ、再び沸騰したら1分間ゆで、ざるに上げて湯をきる。鍋に水500ml、**2**の【ブーケガルニ】、**3
調理時間:約30分 カロリー:約380kcal 
NHK みんなの今日の料理
鶏手羽先の下準備をする。鶏手羽先は関節の部分から切って、手羽中と羽先に分ける。さらに手羽中は包丁で切り目を入れ、2本の骨を取り出す。骨を除いた手羽中はとっておく。羽先と骨はふきんで包み、たこ糸で縛って湯3リットルを沸かした鍋に入れる。塩少々を加え、沸騰したらアクをすくい、弱火にかけてブイヨンをとる。たまねぎは薄切りにする。にんじん、にんにく、しょうがは、それぞれみじん切りにする。りんごは薄切りにする。フライパンにサラダ油小さじ4を強火で熱し、**2**のたまねぎを加え
調理時間:約120分 カロリー:約530kcal 
NHK みんなの今日の料理
セロリの葉と細い茎、ローリエ、たまねぎの外側の部分少々、パセリの茎を一つにしてたこ糸で縛る。鍋に豚白モツを入れ、かぶるくらいの塩水(吸い物くらいの濃さ)と**1**を加えて中火にかけ、約30分間ゆでる。**1**以外のセロリと、きゅうり、ジャンボピーマンは1cm角、たまねぎは粗みじん、パセリの葉はみじん切りにする。**2**の白モツがゆで上がったら、水けをきってボウルに入れ、**3**を加えて【A】であえ、赤とうがらしを混ぜる。トマトはくし形に6等分に切り、レタスは食べ
調理時間:約35分 カロリー:約210kcal 
NHK みんなの今日の料理
えびは殻と背ワタを取り、沸騰した湯で30秒間ゆで、ざるにとって冷ます。えび、たこは5mm厚さの輪切りにし、いかは長さを半分に切る。たまねぎはみじん切りにして2分間水にさらし、水けをよくきる。アボカドは皮をむいて種を取り、約8mm角のサイコロ状に切る。【ごまソース】をつくる。ボウルに砂糖、うす口しょうゆを入れ、溶けるまでよく混ぜる。さらに酢を入れて混ぜる。別のボウルに練りごまを入れ、**2**を少量ずつ加えてよく混ぜる。粉ざんしょう、ラーユ、ごま油、トーバンジャンを加え
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 
NHK みんなの今日の料理
火を通しやすくするために、牛肉を半分の長さに切る。脂と身の間の筋が多いときは切り込みを入れて、筋を取り除く。牛脂の厚い部分に切り込みを入れる。赤身に塩・こしょう各適宜をふり、牛脂を赤身にかぶせて肉全体を包む。たこ糸で**1**をらせん状にゆるく縛った後、十字方向にも糸を通す。塩少々を肉全体にふり、なじませる。バットなどにサラダ油少々を敷いて肉を置く。サラダ油大さじ2を熱して、肉の上から回しかけて肉を引き締める。野菜を切る。じゃがいもはくし形に切る。たまねぎは横半分に切り、縦
調理時間:約60分 カロリー:約5080kcal 
NHK みんなの今日の料理
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