オクラを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「オクラ > 中華」 の検索結果： 66 件中 （21 - 40）
|
(1)白身魚は斜め細切りにする。オクラは塩をまぶしてサッとゆで、小口切りにする。(2)Aを混ぜ合わせて(1)の白身魚・オクラをあえ、ご飯にのせる。
白身魚の刺身 60gオクラ 5本(50g)「瀬戸のほんじお」 少々A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aポン酢しょうゆ 大さじ1/2A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g)Aしょうがのみじん切り 小さじ1/2ご飯・茶碗1杯分 150g カロリー:約425kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
・むきえび 100g・塩 ひとつまみ・かたくり粉 小さじ2・塩 ひとつまみ・こしょう 少々・酒 小さじ1・なす 1本・オクラ 4本・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・水 大さじ3・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【A】をもう一度混ぜて加え、煮立ったら豆腐をスプーンですくって加える。**1**のオクラを加えて大きく混ぜ、ふたをして約2分間煮る。
・オクラ 5本・絹ごし豆腐 1丁・鶏ひき肉 80g・しょうが 5g・にんにく 1かけ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2～1・水 カップ3/4・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・塩 少々・サラダ油 大さじ1・みそ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] オクラはガクを取り斜め半分に切る。なすは縦半分に切り、皮目に斜めに浅く包丁を入れてから、一口大に切る。水にさらし、水けをきる。耐熱容器に入れ、ごま油をあえ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に5分かける。[2] を合わせる。[3] [1]の水けをキッチンペーパーなどでふきとり、をあえる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
カロリー:約92kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
(1)豚肉は3cm長さに切る。オクラは塩ゆでし、斜め半分に切る。長いもは5mm幅の輪切りにし、サッとゆでる。玉ねぎ、エリンギはそれぞれ乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、しょうがを炒めて香りを出し、(1)の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、(1)のオクラ・玉ねぎ・長いも・エリンギを順に加えて炒め合わせる。(3)Aを加え、ミニトマトを加えて炒め合わせ、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
カロリー:約318kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
作り方2. 火を強め、煮詰まったらオクラを加えて、塩適量で味を調え、をまわし入れ、大きく混ぜて半熟に火を通す。 作り方3. 器に盛り、ゴマ油をかけ、バジルをちぎって散らす。
オクラ 5本塩 少々トマト 2個サラダ油 大さじ1水 50ml卵 1個塩 少々塩 適量ゴマ油 少々バジル(生) 4枚 調理時間:約15分 カロリー:約129kcal E・レシピ
|
|---|
|
(1)オクラはヘタを取り、5mm幅の斜め薄切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のオクラ、ねぎを加えて炒め合わせる。(3)Aを加えて煮立て、塩、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(4)丼にご飯をよそい、(3)を等分にのせる。
豚ひき肉 150gオクラ 1パックねぎのみじん切り 10cm分A水 3/4カップA酒 大さじ1A「Cook Do」甜麺醤 小さじ1・1/2(7.5g)A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4B水 大さじ2B片栗粉 大さじ1/2ご飯・丼 2杯分(400g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約572kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は2cm幅に切る。なすは5mm幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。オクラは斜め半分に切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)のなす、ごま油大さじ1を加え、全体に油が回るまで炒める。(3)(1)のオクラ、Aを加えて煮立たせ、さらに2分ほど煮る。仕上げにごま油大さじ1を回しかける。(4)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。(5)器に(4)のそうめんを盛り、(3)のつゆをかけ、好みで粗びき黒こしょうをふる。
カロリー:約781kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
しょうがはせん切りにする。ツナは缶汁をきってほぐす。ボウルに**4**を入れて混ぜ合わせる。別のボウルに【黒酢だれ】の材料を入れて混ぜ合わせ、*
・ご飯 丼2杯分・オクラ 3本・切り昆布 40g・長芋 40g・セロリ 20g・しょうが 1かけ・ツナ 1/2缶・黒酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.オクラはへたの先を切り落としてがくをぐるりとむき取り、塩少々をこすりつけて洗う。レタスは大きめの一口大にちぎる。2.フライパンに湯を沸かし、オクラを強火で約2分ゆで、ざるに上げる。続けてレタスをさっとゆで、ざるに広げて湯をきる。続けて豚肉を入れ、弱火で色が変わるまでゆで、湯をきる。オクラは粗熱がとれたら斜め半分に切る。3.2を合わせてざっくりと混ぜ、器に盛る。
カロリー:約316kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)豆腐は4等分に切り、皿に盛る。きゅうり、オクラ、みょうが、しそはみじん切りにする。(2)ボウルに(1)のきゅうり・オクラ、みょうが、しそ、Aを入れて混ぜ合わせ、(1)の豆腐にかける。
絹ごし豆腐 1丁(400g)きゅうり 1/2本オクラ 4本みょうが 2個青じそ 4枚A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1Aいり白ごま 小さじ･･･ カロリー:約99kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.とうがんは種とわたを取って皮をむき、4〜5mm厚さのいちょう切りにする。ミニトマトは半分に切る。オクラは小口切りにする。2.鍋に水2カップとスープの素、酒大さじ1、とうがんを入れて煮立て、2〜3分煮てトマトとオクラを入れ、ひと煮して塩、こしょう、しょうゆ各少々を加え、鍋を水につけて冷やす。
とうがん…100gミニトマト…6〜8個オクラ…2本しょうがのせん切り…1片分とりガラスープの素…小さじ1・酒、塩、こしょう、しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.あさりは殻をこすり合わせるようにしてしっかり洗う。オクラは小口切りにする。2.鍋に油小さじ2を熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら、高菜漬けを加えて軽く炒め、水2カップととりガラスープの素を加えて煮る。3.沸騰したら1のあさりを加えて約3分煮て、オクラを加えてさっと煮る。器に盛り、万能ねぎを散らす。
あさり(砂抜き)…200gオクラ…4本しょうがのせん切り…1かけ分高菜漬けのみじん切り…50g万能ねぎの小口切り…2本分とりガラスープの素…小さじ1・サラダ油 カロリー:約68kcal レタスクラブ
|
|---|
|
【トマトしょうゆだれ】をつくる。トマトは皮を湯むきし、ヘタを取る。横半分に切って種を除き、粗みじんに切る。セロリも粗みじんに切る。材料をすべて混ぜ合わせ、なじませておく。オクラはガクの周囲をグルリと削り、ヘタの堅い部分を切り落とす。塩でもみ、サッとゆでてざるに上げる。帆立ては側面の堅い部分を取り除く。フライパンにサラダ油、にんにく･･･
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(4)器に(3)のなすを煮汁ごと盛り、(3)のオクラを散らし、しょうがを上にあしらう。
なす 8個水 2・1/2カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ1A酒 大さじ1Aみりん 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3オクラ 4本「瀬戸のほんじお」 小さじ1しょうがのすりおろし 適量 カロリー:約44kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)オクラは小口切りにする。コーンは汁気をきる。(2)鍋に(1)のオクラ・コーン、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、いったん火を止め、水溶き片栗粉を加える。(3)再び火にかけ、とろみがついてきたら、溶き卵を流し入れる。卵が固まってきたら、ブラックペッパー、ごま油を加える。
ホールコーン缶 80gオクラ 8本溶き卵 1個分A水 600mlA「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2水溶き片栗粉 大さじ1ブラックペッパー 適量「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2 カロリー:約65kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
3.器に水菜を敷き、2をのせる。
かつお(刺し身用)…200gオクラ…8本水菜…1/3わおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)オイスターソース…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約182kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)オクラはサッとゆでて冷水にとり、2cm長さに切り、トマトはひと口大に切る。えびは殻をむく。(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のオクラ・トマト・えびを加えてあえる。
オクラ 5本トマト 1/2個えび・ボイルしたもの 5尾Aねぎのみじん切り 2cm分Aにんにくのみじん切り 1/4かけ分Aしょうがのみじん切り 1/6かけ分A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1A「Cook Do」熟成豆板･･･ カロリー:約235kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
卵 1個ちくわ 1〜2本オクラ 3〜4本ショウガ 1/4片ネギ(刻み) 大さじ2酒 大さじ1中華スープの素(練り) 小さじ1水 400ml塩コショウ 少々
調理時間:約15分 カロリー:約88kcal E・レシピ
|
|---|
|
ミニトマトはヘタを取る。オクラはガクをぐるりとむき、斜めに半分に切る。ささ身は縦半分に切り、1cm幅の細長いそぎ切りにする。フライパンに**1**のささ身を入れ、塩、こしょう、酒、水大さじ4をふってほぐす。ふたをして中火にかける。沸騰したらざっと混ぜ、オクラ、ミニトマトを加え、さらに2分間ほど蒸し煮にし、器に盛る。蒸し汁はとっておく。【バンバンジーだれ】の材料をボウルに合わせ、**3**の蒸し汁を適量加えてゆるめ、**3**にかける。
調理時間:約10分 カロリー:約228kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
