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(5)炊き上がったら、(2)のキャベツ、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調え、冷ます。(6)(5)を12等分して成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した油で揚げる。(7)器に(6)のライスコロッケを盛り、サラダ菜ミックスを飾る。*シーフードミックス
米 1合キャベツ 1/6個(150g)玉ねぎ 1/8個冷凍シーフードミックス 120g白ワイン 小さじ1A水 180mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個粉チーズ 大さじ2「瀬戸のほんじお」 少々薄力粉 適量溶き卵 2個分パン粉 適量バター 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 適量サラダ菜ミックス 適量
カロリー:約603kcal　

[[ノンフライコロッケサンド|rid=19567]]をつくる。[[わさび卵サンド|rid=19568]]をつくる。[[アスパラの粒マスタードサラダ|rid=19569]]をつくる。[[オレンジのジンジャーはちみつマリネ|rid=19570]]をつくる。**1**～**4**を詰める。
・食パン 4枚・じゃがいも 250g・牛ひき肉 100g・たまねぎ 80g・サラダ油 小さじ1・塩 1/2～2/3・こしょう 少々・砂糖 1つまみ・中濃ソース 大さじ1+1/3・食パン 4枚・卵 2コ・塩 少々・バター 大さじ3・練りわさび 小さじ1・オレンジ 2コ・しょうが 2かけ・はちみつ カップ1/2・グリーンアスパラガス 6～8本・粒マスタード 小さじ1・オリーブ油 小さじ1・塩

スプーンで大まかに12等分し、それぞれをバットにおいたら、手にサラダ油(分量外)を塗って、それぞれ表面がつるんとなるように
里芋1袋(500g)枝豆さやから出した状態でカップ1/2(冷凍を使っても構いません)豚ひき肉200gヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1/2サラダ油適量A卵黄1個分片栗粉大さじ1強塩小さじ1/3ほどこしょう適量衣用薄力粉、溶き卵、パン粉適量(コロッケで余った卵白はこちらの溶き卵に加えて使用)揚げ油適量ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ適量スプラウト適量(あれば)
調理時間:約60分　カロリー:約83kcal　塩分:約0.4g

(4)(2)に(3)の玉ねぎ、(1)のハム・レーズン、「コンソメ」、塩・こしょうを混ぜ合わせ、ひと口大のボール状に丸める。(5)(4)を薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した油で揚げる。(6)器に(5)のコロッケ、食べやすい大きさにちぎったルッコラ、ミニトマトを盛りつ
さつまいも 200g玉ねぎ 1/4個分ロースハム 60gレーズン 大さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々薄力粉 大さじ2溶き卵 1/2個分パン粉 1/2カップ「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ用 適量「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2ルッコラ・1袋 50gミニトマト・半分に切る 6個
カロリー:約460kcal　

1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは斜め薄切りにする。トマトは半月切りにする。ポテトコロッケは半分に切る。2ドッグパンに切り込みを入れ、①のリーフレタス、きゅうり、トマト、片面に中濃ソースをつけたポテトコロッケの順にはさみ、タルタルソースの半量をしぼる。同様にもう1つ作る。

調理時間:約10分　カロリー:約354kcal　塩分:約2.1g

4パン粉とオリーブ油を混ぜたものを上からかけ、トースターでパン粉が色づくまで焼く(約15分)上からトマトケチャップをかけてできあがり。ワンポイントアドバイス*基本のトマトソースを加えることで、イタリアンな味わいを楽しめます。*丸めて揚げる手間が省け、手軽にコロッケの味を楽しむことができます。
材料(4人分)じゃがいも4個玉ねぎ1/2個合いびき肉120gサラダ油大さじ1塩少々こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶ピザ用チーズ80gコンソメスープの素(顆粒)小さじ1パン粉25gオリーブ油大さじ4カゴメトマトケチャップ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約417kcal　塩分:約1.8g

コロッケサンドにレタス、トマトをサンドし、白だしジュレをかける。バンズにスライスチーズの白目、焼のりの黒目、口をつける。バンズに少し切り込みを入れてきゅうりの耳をつけたら完成。
コロッケサンド(市販品)1個トマト1/4個(厚さ7mmに切る)レタス適量白だしジュレ適量スライスチーズ適量(丸く切って白目を作る)焼のり適量(黒目、口をつくる)きゅうり適量(斜め薄切りして半分に切る)
調理時間:約10分　カロリー:約415kcal　塩分:約2.4g

(2)の鍋を火にかけて煮立てたらアクを取り、いったん火を止め、カレールーを入れて溶かします。とろ火で10分ほど煮て、しょうゆ・はちみつで味を調え
材料 [ 4人前 ]「ほしいぶんだけ 口どけなめらか かにクリームコロッケ」1袋(8個)しょうが1かけにんにく1かけたまねぎ120gかぼちゃ80gセロリ20g無塩バター15g白ワイン50m水650mlカットトマト缶120gローリエ1枚甘口カレールー(市販)55～60gしょうゆ小さじ1/2はちみつ小さじ1/2～1(※お好みで加えてください)サラダ油適量温かいごはん4人分トッピング・付け合わせかぼちゃ40～60gウインナー4本グリーンサラダ適量
調理時間:約30分　カロリー:約540kcal　塩分:約4.5g

(1)・クリームチーズ・マヨネーズを混ぜ合わせ、カップに詰めます。 にんじん・きゅうり・パプリカはスティック状に切り、グリーンアスパラガスは塩ゆでして半分に切ります。 (2)・あたためた「コーンクリームコロッケ」・(3)・ミニトマト・グリーンカールを器に盛り付けます。 ＼ POINT / トーストしたサンドイッチ用パン・クラッカーなどにもよく合います。お好みで旬の野菜を使ってもよいでしょう。「コーンクリームコロッケ」は、ディップと一緒にレタスなどの葉物野菜に包んで食べると、より濃厚なコクが味わ
材料 [ 4人分 ]「シーフードミックス」100g「コーンクリームコロッケ」4個アボカド1個クリームチーズ60gマヨネーズ大さじ2にんじん1/3本きゅうり1/2本パプリカ(赤)1/4個パプリカ(黄)1/4個グリーンアスパラガス2本ミニトマト4個グリーンカール2～3枚
調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　塩分:約0.6g

4.器に《c》・【3】をバランスよく盛り付け、ヨーグルトドレッシングを添える。 POINT ひよこ豆のつぶし加減はお好みで。マッシャーがない場合はめん棒などでも代用可。 油は少なめでOK! コロッケは
ひよこ豆(水煮) 120g[a] 玉ねぎ(すりおろす) 40g[a] おろしにんにく 小さじ1/8[a] パクチー(みじん切り) 5g[a] パセリ(みじん切り) 2g[a] 白すりごま 小さじ2[a] 塩 小さじ1/8[a] 黒こしょう 少々[a] クミンパウダー 小さじ1/4[a] パプリカパウダー 小さじ1/4[a] 薄力粉 小さじ2薄力粉 小さじ1オリーブオイル 大さじ2[b] プレーンヨーグルト 60g[b] 白練りごま 小さじ1[b] おろしにんにく 小さじ1/8[b] レモンの果汁 小さじ1/2[b] きび砂糖 小さじ1/2[b] 塩 小さじ1/8[b] 黒こしょう 少々[c]
調理時間:約30分　カロリー:約364kcal　

1【A:ホワイトソース】小鍋を弱火にしてバターを熱して薄力粉を入れて練る。2牛乳を少しずつ入れて木べらで溶かしながら牛乳を追加し、また木べらで溶かしてトロッとしたら仕上げに塩を入れる。3【B:チーズライスコロッケ】フライパンにバターをひいてみじん切りしたたまねぎと千切りにしたベーコンを炒め、ケチャップを入れて混ぜる。43.にごはんをいれて軽く混ぜ3等分に、キャンディーチーズを真ん中に入れて丸く握る。5小麦粉 → 溶き卵 → パン粉の順で衣を作る。6180度から190度くらいの温度で揚げ、衣がキツネ色になったらライスコロッケの出来上がり。
調理時間:約30分　カロリー:約434kcal　塩分:約1.0g

1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。2ロールパンは中央に切り込みを入れ、①と半分に切ったコロッケをのせ、タルタルソースをしぼる。

調理時間:約5分　カロリー:約296kcal　塩分:約1g

にんじんはいちょう切りにし、ゆでる。きゅうりは輪切りにし、塩(分量外)をふってしばらくおいて水気を絞る。コーンと共に野菜をじゃがいもに加え、塩、こしょう、日清マヨドレで和える。❹コロッケ(金メダルコロッケのレシピ参照)とから揚げ(か
エビ(ブラックタイガー) 中3尾塩、こしょう 　各少々～A～ 卵 　1/2個　水 大さじ1/2　薄力粉 大さじ1～2パン粉 適量日清ヘルシーベジオイル 適量 じゃがいも 1/4個　きゅうり 1/8本　にんじん 　5g　ホールコーン 6粒　酢 小さじ1/2　塩、こしょう 各少々　日清マヨドレ 小さじ1 小2個 小2個
調理時間:約10分　カロリー:約254kcal　塩分:約1g

3うなぎやは6等分に切り、お皿にのせて蒲焼のたれ少々と塩少々(分量外)をふりかけ、ラップをかけてレンジ(550W)で約30秒間温め、冷ます。4ボウルにじゃがいもとグリーンピース、玉ねぎ、残りの蒲焼のた
材料(コロッケ6個分・3人分)うなぎや(市販の蒲焼80gでもよい)1パックじゃがいも大2個グリーンピース40g玉ねぎ(みじん切り)大さじ1と1/2添付の蒲焼のたれ1袋分(19g)※1添付の粉山椒1袋(0.3g)※2塩小さじ1/2小麦粉適量溶き卵適量パン粉適量揚げ油適量グリーンカール(好みの葉ものでもよい)※1市販の蒲焼のたれでもよい。

(3) (2)にマヨネーズを薄く塗ってグリーンリーフを敷き、(1)をのせて添付のソースを絞り、パンでサンドしてピックで止める。◆クリームチーズとプルーンのサンド (1) パンにキリとプルーンをのせてサンドし、食べやすい大きさに切る。◆ライスコロッケ (1) 炊きたてのごはんをボウルに入れ、バター、塩、こしょう、パセリ、粉チーズを混ぜて冷まし、8等分に分ける。 (2) ラップの上に生ハムを広げ、(1)をのせて茶巾に絞って丸め、ラップをはがして小
◆ナゲットサンドチキンナゲット4個グリーンリーフ1/2枚食パン(6枚切り)2枚マヨネーズ適量◆クリームチーズとプルーンのサンドキリ6P2個プルーン4個食パン(6枚切り)2枚◆ライスコロッケさわやかパック生ハムロース8枚ごはん250gパセリのみじん切り小さじ1塩少々こしょう少々バター10g粉チーズ大さじ1小麦粉適量卵適量パン粉適量◆ポテトコロッケグランドアルトバイエルン4本じゃがいも200gパセリのみじん切り小さじ1バター10g塩少々こしょう少々小麦粉適量卵適量パン粉適量

【イースターバニーのスコップサンド】(1)ポテトコロッケは表記通りに温め、冷ましてからスプーンなどで4～5等分くらいに分ける。(2)食パンは耳を切り落とし、お弁当箱の縁を利用してお弁当箱に合わせた形に抜く。(3)(2)の食パンでキャベツ、(1)のコロッケ、ソースをはさみ、1/3量を切る。お弁当箱につめ、1/3量は断面を上に見せてつめる(写真参照)。(4)チェダーチーズは2枚重ねて大きい丸形に抜き、(3)の大きい方の上にのせてうさぎの顔にする。

"和風梅風味メンチ焼きカツ"合挽肉 150g鶏挽肉 150gタマネギ(みじん切り) 1/2個専門店使用の生パン粉 カップ1/2出汁 大さじ2A(溶き卵:1/2個、塩:小さじ1/3、練り梅:小さじ1)衣(小麦粉:適量、溶き卵:適量、フライスターセブンゴールド国内小麦使用:適量)"里芋ミニコロッケ"おかず畑　里いもうま煮(フジッコ) 2袋合挽肉 80gタマネギ(みじん切り) 1/2個塩 適量コショウ 適量衣(小麦粉:適量、溶き卵:適量、フライスターセブンゴールド国内小麦使用:適量)

タマネギをみじん切りにし、フライパンで炒め、さらに合挽き肉も加えて炒め、塩・コショウ、ナツメグで味を調える。じゃがいもを茹で、柔らかくなったら潰す。①と②をサックリ混ぜ合わせ味を調え、小判形に成形し、小麦粉、溶き卵、専門店仕様の生パン粉の順で衣をつける。180℃くらいに熱した揚げ油に③を入れ、キツネ色になるまで揚げ、しっかり油を切る。･･･

にんじん・プロセスチーズ・残りの「おさかなのソーセージ」をハート型に抜き、「おさかなのソーセージ」の穴ににんじん・プロセスチーズを詰めます。 ミニトマトをくり抜き、刻んだうずら卵を詰め、パセリのみじん切りを散らします。 牛肉コロッケを表示通り電子レンジで加熱し、(1)～(4)とともに彩りよく詰め合わせます。すき間ができたらうずら卵(水煮)(分量外)・パセリを詰め
材料 [ 1人分 ]「おさかなのソーセージ」1/4本牛肉コロッケ(市販)1個ごはん茶碗1杯分でんぶ小さじ1/2たまごそぼろ小さじ1青のり小さじ1/4のり適宜たまご焼き1切れスナップえんどう1本にんじん5gプロセスチーズ1枚ミニトマト1個うずら卵(水煮)1/2個パセリ適宜
調理時間:約20分　カロリー:約451kcal　塩分:約1.2g

1ジャガイモは皮をむき、一口大にカットしたらほっくりするまでボイルし、潰しておく。2玉ねぎはみじん切りにして1.の熱いうちに混ぜあら熱を取る。汁気を切ったツナ缶、カレー粉、チーズ塩コショウを加え味を整える。3油揚げは半分にカットして袋状に開けたら2.の具を詰め、口が開かないように爪楊枝で止めておく。4中温でこんがりするまで揚げ焼きにする。
･･･
調理時間:約15分　カロリー:約256kcal　塩分:約1.1g