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(時間外)フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。皿に盛り、「ステーキ御膳」をかけて、出来あがりです。※お好みで[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。
牛ステーキ用肉　2枚(約400g)。エバラステーキ御膳　適量。サラダ油　適量。[付け合わせ]　。オクラ、にんじん、かぶなど　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約535kcal　

塩・ピエトロ辛味ガーリックオイルで味つけし、器に盛り付ける。❸②のフライパンを軽く拭き、ピエトロCHEF'S辛味ガーリックオイルを入れ、塩、こしょうしたサイコロステーキを焼く。お好みで、しょうゆ、ステーキソースで味つける。❹②の上に③を盛り付け、仕上げに①のガーリックチップ、ねぎをトッピングする。お好みでピエトロCHEF'S辛味ガーリックオイル
～ガーリックライス～BOSCOオリーブオイル 大さじ1にんにく(スライス) 2片玉ねぎ(角切り) 50gご飯 300g　溶き卵 2個分塩 適量ピエトロ辛味ガーリックオイル 小さじ1～ステーキ～ピエトロCHEF'S辛味ガーリックオイル 小さじ2牛肉(サイコロカット) 150～200g塩、こしょう 少々しょうゆ又はステーキソース 適量万能ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約1023kcal　塩分:約0.8g

フライパンに日清MCTリセッタを入れ中火にかけ、にんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎを加え透き通るまで炒める。❷水を切った白いんげん豆(水煮)を加えさらに炒める。❸水を加えコンソメを入れ柔らかく煮て、煮えたら塩、こしょうで味を調える。❹ステーキを作る。トマトは軽くタネを取り1センチ角に切る。玉ねぎは粗くみじん切りにして5分水にさらし辛味を取り、水気を切る。ピーマンは種を取りみじん切りにする。❺④とAを混ぜ合わせる。❻牛ステーキ肉は、焼く15分前に室温に戻し、塩、こしょうをまぶす。フライパンに日清MCTリセッタを入れ中火にかけお好みの焼き加減に焼く。❼大きめの皿にご飯を盛り、フ
ご飯 茶碗4杯【フェジョン】白いんげん豆(水煮) 380gヘルシーリセッタ 大さじ1にんにく(みじん切り) 10g分玉ねぎ(みじん切り) 1個分水 300㎖チキンコンソメ(顆粒) 小さじ1塩、こしょう 各少々【ステーキ】牛ステーキ肉 400g日清MCTリセッタ 小さじ1トマト 1/2個玉ねぎ 1/2個塩、こしょう 各少々ピーマン 2個～A～　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2　白ワインビネガー 大さじ2　塩 適量　カイエンペッパー お好みの量パセリ(みじん切り) 少々

作り方1. ステーキ肉はをキッチンペーパーでおさえ、両面に少し多めに塩コショウを振り掛ける。 作り方2. に肉をつけていたを加え、中火にかけ、煮立ったら3分位煮詰め
牛ステーキ肉 4枚玉ネギ(すりおろし) 1個分ニンニク(すりおろし) 1片分白ワイン 大さじ4塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ2サヤインゲン 7〜8本水煮コーン(缶) 1缶(1缶130g入り)バター 10g塩コショウ 少々玉ネギ 1個バター 10gオリーブ油 大さじ1赤ワイン 大さじ3ブランデー 大さじ2しょうゆ 小さじ2塩コショウ 少々コーンスターチ 大さじ1赤ワイン 大さじ2
カロリー:約653kcal　

(肉でフライパンの表面をぬぐうようなイメージ)4.肉をひっくり返したら、同じように50秒〜1分焼く。5.肉を取り出してアルミホイルに包む。トースターの加熱を止めて、肉を入れて6分ほど休ませる。
牛肩ロースステーキ用…1枚 塩…2つまみ こしょう…2振り バター(または牛脂)…15g レタス・トマト(お好み)…適量 しょうゆ・わさび(お好み)…適量
調理時間:約10分　カロリー:約695kcal　

【アップルオニオンソース】をつくる。りんご、たまねぎ、にんにくはすりおろして小鍋に入れ、【A】を合わせて中火にかける。煮立ったら弱火にし、1～2分間煮詰める。ハンバーグ・ステーキをつくり、皿に盛る。**1**を温めてかけ、クレソンを添える。
・ハンバーグ・ステーキ 2枚・りんご 70g・たまねぎ 70g・にんにく 2かけ・赤ワイン 大さじ5・しょうゆ 大さじ2・スープ 大さじ2・クレソン 適量
調理時間:約70分　カロリー:約790kcal　

フライパンでサイコロステーキを焼く。6面すべてを中火で焼き固め、弱火にしてフタをし、じっくり中まで火を通すのがポイント。 次に長いもを焼く。 お皿にグリーンリーフ、水菜を盛り付け、焼いたサイコロと長いもをのせる。薬味をかざり、お好みのドレッシングをかけたら出来上がり。 ※おすすめのドレッシングは、おろしポン酢やわさびドレッシング
サイコロステーキ250g長いも (一口大に切る)150gグリーンリーフ (一口大に切る)80g水菜 (5cm幅に切る)40gみょうが (スライス)2個大葉 (スライス)4枚万能ねぎ適量お好みのドレッシング適量

フライパンでサイコロステーキを焼く。6面すべてを中火で焼き固め、弱火にしてフタをし、じっくり中まで火を通すのがポイント。 皿に①を盛り付け、大根おろし、大葉、みょうがをのせて、ポン酢をかけて出来上がり。
サイコロステーキ250g大根(すりおろす)100g大葉(千切り4枚みょうが(輪切り)20gポン酢25g

熱したフライパンにサラダ油をひいて、サイコロステーキをしっかり焼く。肉が焼けたら、レタス、プチトマトを加える。「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を回し入れて炒める。さいごに粉チーズを加えて完成。
ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし15mlサイコロ牛ステーキ(牛)180gプチトマト50g(小さめ9個)カットレタス50g粉チーズ8gサラダ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.2g

フライパンでサイコロステーキを焼く。6面すべてを中火で焼き固め、弱火にしてフタをし、じっくり中まで火を通す。カットした野菜をイタリアンドレッシングと和えておく。①を皿に盛り付け、②をかける。
サイコロステーキ250g赤パプリカ(粗みじん切り)10g黄パプリカ(粗みじん切り)10gきゅうり(粗みじん切り)15g紫玉ねぎ(粗みじん切りにし、水にさらしておく)15gイタリアンドレッシング 市販品40g

フライパンに油を熱し、にんにくのスライスをいため、一度取り出す。 3. 2のフライパンに1の牛肉を入れ、焼き目がつくまで強火で焼き、その後中火で両面を各6分間ほど焼く。 4. 焼き上がったステーキに2のにんにく、大根おろし、せん切りにした青しそをのせ、ポン酢をかける。
大麦牛ANGUS 牛サーロインステーキ用 2枚 塩・こしょう 各少量 サラダ油 適量 にんにく(スライスしたもの) 20g 大根(おろす) 1/6本 青しそ 2～3枚 ポン酢 適量
カロリー:約490kcal　塩分:約1.3g

下準備1. ステーキ肉は大きめのひとくち大に切って塩コショウ、ガーリックパウダーを全体に掛ける。 下準備2. 玉ネギは縦5mm幅に切り、ニンジンは皮をむいて縦半分に切り薄い短冊切りにする。 下準備3. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。できたら根を取る。 下準備4. レンコンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにして水に放つ。
調理時間:約25分　カロリー:約483kcal　

長芋は皮をむいて輪切りにする。かぼちゃはくし切り、玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。チキンステーキは食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒める。かぼちゃと長芋も加えて炒め、塩こしょうを振る。Aをボウルに混ぜ合わせる。グラタン皿の中央にチキンステーキを入れ、まわりに(2)を入れる。ミニトマトを散らして(3)をかけ、200℃のオーブンで20分位焼く。
肉めし若鶏チキンステーキオニオンソース1パック長芋150gかぼちゃ150g玉ねぎ1/2個オリーブ油大さじ1塩・こしょう各少々ミニトマト6個　A:牛乳1カップ生クリーム3/4カップグリエールチーズ(又はピザチーズ)30g

かぼちゃは5mmの厚さに、ミニトマトは半分に切ります。耐熱皿にかぼちゃを入れて「プチッとステーキ」をかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約5分加熱します。(2)を取り出してミニトマトとピザ用チーズをのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、チーズが溶けたら、出来あがりです。
かぼちゃ　1/4個。ミニトマト　10個。エバラプチッとステーキ 玉ねぎ醤油味　2個。ピザ用チーズ　大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　

Aを合わせてバルサミコソースを作る。ステーキ肉にすりおろした梨と塩こしょうをもみこみ、30分置き、オリーブ油とにんにくをフライパンに入れて、香りが出たらステーキ肉を両面焼く。かぼちゃ、さつまいもは1.5cm角に切り、ラップをして、電子レンジで3分加熱してからバターで焼いて取り出し、エリンギを小房に分けて焼く。皿の中央に一口大に切った②を盛り、まわりに③とクレソンを置き、①を添える。

鶏肉は2枚に切り分け、皮目をフォークで数ヶ所さします。フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通します。皿に盛り、「プチッとステーキ」をかけて、出来あがりです。※お好みで[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。
鶏もも肉　大1枚(約300g)。エバラプチッとステーキ　2個。サラダ油　適量。[付け合わせ]　。フライドポテト、ベビーリーフなど　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約359kcal　

鶏肉は2枚に切り分け、皮目をフォークで数ヶ所さします。フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通します。皿に盛り、「プチッとステーキ」をかけて、出来あがりです。※お好みで[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。
鶏もも肉　大1枚(約300g)。エバラプチッとステーキ　2個。サラダ油　適量。[付け合わせ]　。ブロッコリー、ミニトマトなど　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約367kcal　

下準備1. 牛ステーキ肉は合わせたに漬け、冷蔵庫に40分入れておく。 下準備2. の玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。フライパン又は鍋にバター、サラダ油、玉ネギを入れ、中火で玉ネギが薄い茶色になるまで炒めあわせ、他の材料を加え、半量になるまで煮詰める。 下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆで、水にとって粗熱が取れれば水気を切り、長い場合は半分に切る。

下準備1. 牛ステーキ肉は常温にもどし、塩コショウを両面に振る。 作り方1. フライパンにオリーブ油を強火で熱し、牛ステーキ肉を盛り付けた時に表になる側を下にして並べる。 作り方2. 焼き色がついたら裏返し、中火にしてお好みの焼き加減に焼き、器に盛る。 作り方3. (2)のフライパンにの材料を入れて中火で熱し、少しトロミがつくまで煮詰めて牛ステーキ肉にかけ、クレソンを添える。
調理時間:約30分　カロリー:約568kcal　

フライパンにサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、STEP2の野菜を炒める。塩、こしょう各少々(分量外)をふって、火が通れば野菜を取り出す。フライパンにサラダ油小さじ1/2を追加して中火で熱し、ステーキ肉を入れて表面に焼き色がつくように両面好みの加減に焼く。肉も取り出して、
ステーキ肉2枚 (200g)アスパラガス3本しめじ1/2パックパプリカ1/2個にんにく1かけAヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2みりん大さじ1サラダ油小さじ1バター10g
調理時間:約20分　カロリー:約581kcal　塩分:約1.9g