ワンタンスープのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	えびワンタンスープえびは水で洗い、ペーパータオルで水けを拭く。背から包丁を入れて厚みを半分に切って背ワタがあれば除き、4〜5mm幅に切る。にらは端から2mm幅に切る。ボウルにえび、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。[[にらワンタンスープ\|rid=17324]]の2～4と同様にワンタンの皮で包む。小さめの鍋に水カップ3を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、2を1コずつ入れて約2分間ゆでる。【B】を混ぜて加え、さらに約1分間煮る。・むきえび調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　 NHK　みんなの今日の料理

えびは水で洗い、ペーパータオルで水けを拭く。背から包丁を入れて厚みを半分に切って背ワタがあれば除き、4〜5mm幅に切る。にらは端から2mm幅に切る。ボウルにえび、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。[[にらワンタンスープ|rid=17324]]の**2**～**4**と同様にワンタンの皮で包む。小さめの鍋に水カップ3を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、**2**を1コずつ入れて約2分間ゆでる。【B】を混ぜて加え、さらに約1分間煮る。
・むきえび
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ワンタンスープ (1)ひき肉、みじん切りの青ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、こしょうを合わせ、よく混ぜます。(2)ワンタンの皮の角に、20等分した(1)をのせてひと巻きし、水を付けて、皮をとめます。(3)にんじん、たけのこは1.5cm幅の短冊切りにします。(4)チキンブイヨン、(3)を煮立て、アクを取って、しょうゆ、塩、こしょうで調味します。(5)たっぷりの熱湯に(2)を入れてゆで、浮き･･･調理時間:約45分　カロリー:約154kcal　塩分:約3g ボブとアンジー　レシピ

ワンタンスープ

(1)ひき肉、みじん切りの青ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、こしょうを合わせ、よく混ぜます。(2)ワンタンの皮の角に、20等分した(1)をのせてひと巻きし、水を付けて、皮をとめます。(3)にんじん、たけのこは1.5cm幅の短冊切りにします。(4)チキンブイヨン、(3)を煮立て、アクを取って、しょうゆ、塩、こしょうで調味します。(5)たっぷりの熱湯に(2)を入れてゆで、浮き･･･
調理時間:約45分　カロリー:約154kcal　塩分:約3g

ボブとアンジー　レシピ

	ワンタンスープ 1 「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」は袋の表示通りに戻し、水気をきる。長ねぎは1/3をみじん切り、2/3は小口切りする。しいたけは石づきを落とし、かさと軸はみじん切りにする。2 ボウルにみじん切りの長ねぎ、しいたけ、しょうが、(a)、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を加えて混ぜる。1/12量をワンタンの皮の中央にのせる。淵に水を塗り、･･･調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　塩分:約0.4g マルコメ　レシピ

ワンタンスープ

1 「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」は袋の表示通りに戻し、水気をきる。長ねぎは1/3をみじん切り、2/3は小口切りする。しいたけは石づきを落とし、かさと軸はみじん切りにする。2 ボウルにみじん切りの長ねぎ、しいたけ、しょうが、(a)、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を加えて混ぜる。1/12量をワンタンの皮の中央にのせる。淵に水を塗り、･･･
調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　塩分:約0.4g

マルコメ　レシピ

	ワンタンスープ 1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、2cm角に切る。 2. しょうがは千切りにする。 3. しいたけは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。 4. 万能ねぎは小口切りにする。 5. Aを混ぜ合わせる。 6. ワンタンの皮の中央に1(10g程度)と2(1/4の量)をのせ、三角になるように皮をたたみ、ふちに5を塗ってしっかりくっつける。これを4･･･調理時間:約15分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.8g ニチレイフーズ　レシピ

ワンタンスープ

1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、2cm角に切る。 2. しょうがは千切りにする。 3. しいたけは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。 4. 万能ねぎは小口切りにする。 5. Aを混ぜ合わせる。 6. ワンタンの皮の中央に1(10g程度)と2(1/4の量)をのせ、三角になるように皮をたたみ、ふちに5を塗ってしっかりくっつける。これを4･･･
調理時間:約15分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.8g

ニチレイフーズ　レシピ

	ワンタンスープチンゲン菜は3cm長さに切る。ねぎは半分はせん切り、半分はみじん切りにする。しょうがはすりおろす。豚ひき肉に(A)とねぎのみじん切り、しょうがを加え、よく混ぜる。ワンタンの皮に包み、三角形の二つ折りにする。鍋に湯を沸かし、(2)のワンタンをゆでる。鍋に(B)を沸かして、チンゲン菜を加えてさっと煮て、せん切りのねぎ、水気をきった(3)を加え、火を止める･･･調理時間:約20分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.9g キッコーマン　ホームクッキング

ワンタンスープ

チンゲン菜は3cm長さに切る。ねぎは半分はせん切り、半分はみじん切りにする。しょうがはすりおろす。豚ひき肉に(A)とねぎのみじん切り、しょうがを加え、よく混ぜる。ワンタンの皮に包み、三角形の二つ折りにする。鍋に湯を沸かし、(2)のワンタンをゆでる。鍋に(B)を沸かして、チンゲン菜を加えてさっと煮て、せん切りのねぎ、水気をきった(3)を加え、火を止める･･･
調理時間:約20分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.9g

キッコーマン　ホームクッキング

	ワンタンスープ 1 ワンタンの具を作る。小松菜は熱湯でゆでて水にとり、水気をギュッと絞ってみじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。豚ひき肉に小松菜、長ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、砂糖、ごま油を加え、手でよく練り混ぜる。 2 ワンタンの皮の縁に水少々をぬり、中央に(1)の具を小さじ1程度のせ、具を包むように三角に折り、左右の端を貼り合わせる。同様にして･･･調理時間:約3分　カロリー:約240kcal　塩分:約3.7g キューピー3分クッキング

ワンタンスープ

1 ワンタンの具を作る。小松菜は熱湯でゆでて水にとり、水気をギュッと絞ってみじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。豚ひき肉に小松菜、長ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、砂糖、ごま油を加え、手でよく練り混ぜる。 2 ワンタンの皮の縁に水少々をぬり、中央に(1)の具を小さじ1程度のせ、具を包むように三角に折り、左右の端を貼り合わせる。同様にして･･･
調理時間:約3分　カロリー:約240kcal　塩分:約3.7g

キューピー3分クッキング

	ワンタンスープ 1 肉だねを作ります。豚ひき肉に酒、しょうゆ、こしょうを加え、手で粘りが出るまで混ぜ、長ねぎのみじん切りを加えてさらによく混ぜます。 2 ワンタンの皮に(1)を等分してのせ、皮の縁に水をぬって半分に折り、しっかりくっつけます。 3 にんじんは皮をむいて薄い短冊切りにします。小松菜は4cm長さに切り、茎と葉に分けておきます。生椎茸は石づきを除いて薄切り･･･調理時間:約3分　カロリー:約326kcal　塩分:約3.7g キューピー3分クッキング

ワンタンスープ

1 肉だねを作ります。豚ひき肉に酒、しょうゆ、こしょうを加え、手で粘りが出るまで混ぜ、長ねぎのみじん切りを加えてさらによく混ぜます。 2 ワンタンの皮に(1)を等分してのせ、皮の縁に水をぬって半分に折り、しっかりくっつけます。 3 にんじんは皮をむいて薄い短冊切りにします。小松菜は4cm長さに切り、茎と葉に分けておきます。生椎茸は石づきを除いて薄切り･･･
調理時間:約3分　カロリー:約326kcal　塩分:約3.7g

キューピー3分クッキング

	ワンタンスープ 1 えのき茸は根元を切り落とし、万能ねぎとともに1cm幅に切り、しょうがはせん切りにする。 2 肉だねを作る。ボウルにひき肉を入れ、片栗粉、酒、分量の水、塩、こしょう、ごま油を加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。 3 ワンタンの皮に(2)の肉だねを小さじ1ほどのせ、皮の縁に水をつけて三角に折って上をとめ、さらに両端をひだを寄せて合わせ、親指ではさんで･･･調理時間:約3分　カロリー:約233kcal　塩分:約2.5g キューピー3分クッキング

ワンタンスープ

1 えのき茸は根元を切り落とし、万能ねぎとともに1cm幅に切り、しょうがはせん切りにする。 2 肉だねを作る。ボウルにひき肉を入れ、片栗粉、酒、分量の水、塩、こしょう、ごま油を加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。 3 ワンタンの皮に(2)の肉だねを小さじ1ほどのせ、皮の縁に水をつけて三角に折って上をとめ、さらに両端をひだを寄せて合わせ、親指ではさんで･･･
調理時間:約3分　カロリー:約233kcal　塩分:約2.5g

キューピー3分クッキング

	ワンタンスープ 1.「塩ぶり大根鍋」の残ったスープ(1　1/2〜2カップが目安)にワンタンの皮を食べやすい大きさに切って入れ、中火にかけ、煮立ってから1〜2分煮る。器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。「塩ぶり大根鍋」の残ったスープ…1　1/2〜2カップワンタンの皮…6枚万能ねぎの小口切り…適量カロリー:約35kcal　塩分:約1.1g レタスクラブ

ワンタンスープ

1.「塩ぶり大根鍋」の残ったスープ(1　1/2〜2カップが目安)にワンタンの皮を食べやすい大きさに切って入れ、中火にかけ、煮立ってから1〜2分煮る。器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。
「塩ぶり大根鍋」の残ったスープ…1　1/2〜2カップワンタンの皮…6枚万能ねぎの小口切り…適量
カロリー:約35kcal　塩分:約1.1g

レタスクラブ

	ワンタンスープ 1.えびはたたき、にら、酒大さじ1、片栗粉、しょうゆ各小さじ1と混ぜ、等分にワンタンの皮で包む。2.鍋に湯3カップを沸かし、スープの素、しょうゆ大さじ2/3、カレー粉で調味する。ざく切りにしたチンゲン菜、1を加えて煮て、塩、こしょうで味をととのえる。むきえび…50gにらのみじん切り…5本分チンゲン菜…1/2株ワンタンの皮…6枚とりガラスープの素…小さじ1･･･カロリー:約92kcal　塩分:約2.6g レタスクラブ

ワンタンスープ

1.えびはたたき、にら、酒大さじ1、片栗粉、しょうゆ各小さじ1と混ぜ、等分にワンタンの皮で包む。2.鍋に湯3カップを沸かし、スープの素、しょうゆ大さじ2/3、カレー粉で調味する。ざく切りにしたチンゲン菜、1を加えて煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
むきえび…50gにらのみじん切り…5本分チンゲン菜…1/2株ワンタンの皮…6枚とりガラスープの素…小さじ1･･･
カロリー:約92kcal　塩分:約2.6g

レタスクラブ

	ワンタンスープ下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. ･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

ワンタンスープ

下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. ･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ワンタンスープ下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. クコの実はサッと水洗いする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば(1)を加えて3～4分煮る。作り方3. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

ワンタンスープ

下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. クコの実はサッと水洗いする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば(1)を加えて3～4分煮る。作り方3. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ワンタンスープ下準備1. の豚バラ薄切り肉は細かく刻む。むきエビは塩水で洗い細かく刻み豚肉と合わせ、刻みネギとを加え手でよく混ぜ合わせる。下準備2. チンゲンサイは縦4つに切り分け、きれいに水洗いする。下準備3. シイタケはサッと水洗いし、水気を拭き取る。石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。下準備4. クコの実は熱湯に入れ、柔ら･･･ E・レシピ

ワンタンスープ

下準備1. の豚バラ薄切り肉は細かく刻む。むきエビは塩水で洗い細かく刻み豚肉と合わせ、刻みネギとを加え手でよく混ぜ合わせる。下準備2. チンゲンサイは縦4つに切り分け、きれいに水洗いする。下準備3. シイタケはサッと水洗いし、水気を拭き取る。石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。下準備4. クコの実は熱湯に入れ、柔ら･･･

E・レシピ

	ワンタンスープ 1.ボウルに《a》を入れて箸で混ぜ、20等分にする。 2.ワンタンの皮の角を手前に置き、端に【1】をのせ、【1】がかくれる位まで折りたたむ。さらに折りたたみ、両端に水を付けて止める。 3.鍋に水・鶏がらスープの素・塩を入れて加熱し、沸騰したら【2】を入れ、茹でる(約5分)。 4.火を止め、ごま油を加え、混ぜる。 5.器に盛り付け、白髪ねぎ・香菜を飾る。 [a] 豚･･･調理時間:約30分　カロリー:約223kcal　 ABC cooking Studio

ワンタンスープ

1.ボウルに《a》を入れて箸で混ぜ、20等分にする。 2.ワンタンの皮の角を手前に置き、端に【1】をのせ、【1】がかくれる位まで折りたたむ。さらに折りたたみ、両端に水を付けて止める。 3.鍋に水・鶏がらスープの素・塩を入れて加熱し、沸騰したら【2】を入れ、茹でる(約5分)。 4.火を止め、ごま油を加え、混ぜる。 5.器に盛り付け、白髪ねぎ・香菜を飾る。
[a] 豚･･･
調理時間:約30分　カロリー:約223kcal　

ABC cooking Studio

	にらワンタンスープにらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。ワンタンの皮1枚を手に広げ、中央に1を約小さじ1のせ、縁に水少々を塗る。ワンタンの皮を対角線で半分に折りながら、角を少しずらして合わせる。角をずらすと厚い部分が少なくなって火が通りやすい。左右の親指で軽くひだを寄せながら包み、閉じ目をギュッと押さえ･･･調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

にらワンタンスープ

にらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。ワンタンの皮1枚を手に広げ、中央に**1**を約小さじ1のせ、縁に水少々を塗る。ワンタンの皮を対角線で半分に折りながら、角を少しずらして合わせる。角をずらすと厚い部分が少なくなって火が通りやすい。左右の親指で軽くひだを寄せながら包み、閉じ目をギュッと押さえ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	包まないワンタンスープにんじんは1cm幅、3mm厚さの短冊形に切る。しめじは根元の部分を切り落として小房に分ける。ねぎは5mm厚さの斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、しょうがとひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら水カップ2+1/2を注ぎ、強火で煮立てる。アクを除き、にんじんを加えて弱火にし、ふたをして約3分間煮る。しめじ、ねぎを加え、再び･･･調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　 NHK　みんなの今日の料理

包まないワンタンスープ

にんじんは1cm幅、3mm厚さの短冊形に切る。しめじは根元の部分を切り落として小房に分ける。ねぎは5mm厚さの斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、しょうがとひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら水カップ2+1/2を注ぎ、強火で煮立てる。アクを除き、にんじんを加えて弱火にし、ふたをして約3分間煮る。しめじ、ねぎを加え、再び･･･
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	投げ込みワンタンスープにらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。小さめの鍋に水カップ3を入れて強火で煮立てる。1をスプーンですくって入れ、混ぜながら約2分間煮る。【B】を混ぜ合わせて加え、ワンタンの皮を半分にちぎって加え、約1分間煮る。・豚ひき肉 50g・にら 10g・しょうゆ小さじ1・砂糖小さじ1/2・かたくり粉小さじ1･･･調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

投げ込みワンタンスープ

にらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。小さめの鍋に水カップ3を入れて強火で煮立てる。**1**をスプーンですくって入れ、混ぜながら約2分間煮る。【B】を混ぜ合わせて加え、ワンタンの皮を半分にちぎって加え、約1分間煮る。
・豚ひき肉 50g・にら 10g・しょうゆ小さじ1・砂糖小さじ1/2・かたくり粉小さじ1･･･
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ふんわりワンタンスープ【A】を混ぜ合わせる。1を16等分にして、それぞれワンタンの皮で二つ折りにして包み、かたくり粉をふったトレーに並べる。鍋にチキンスープを入れ、強火にかける。塩小さじ1/2、酒小さじ1/3、しょうゆ・こしょう・ごま油各少々で味を調え、ひと煮立ちさせる。3に2のワンタンを入れて、中火で3～4分間煮る。【水溶きかたくり粉】でとろみをつけたら、小松菜･･･調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ふんわりワンタンスープ

【A】を混ぜ合わせる。**1**を16等分にして、それぞれワンタンの皮で二つ折りにして包み、かたくり粉をふったトレーに並べる。鍋にチキンスープを入れ、強火にかける。塩小さじ1/2、酒小さじ1/3、しょうゆ・こしょう・ごま油各少々で味を調え、ひと煮立ちさせる。**3**に**2**のワンタンを入れて、中火で3～4分間煮る。【水溶きかたくり粉】でとろみをつけたら、小松菜･･･
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	簡単ワンタンスープねぎは縦半分に切り、横に3mm幅に切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから、みじん切りにする。小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、ねぎ、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、ひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。ひき肉の色が変わったら、【スープ】の材料を加えて混ぜる。煮立ったら、ワンタンの皮1枚の中央を持ち上げ、そのまま皮を･･･調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　 NHK　みんなの今日の料理

簡単ワンタンスープ

ねぎは縦半分に切り、横に3mm幅に切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから、みじん切りにする。小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、ねぎ、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、ひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。ひき肉の色が変わったら、【スープ】の材料を加えて混ぜる。煮立ったら、ワンタンの皮1枚の中央を持ち上げ、そのまま皮を･･･
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	えびワンタンスープ (1)むきえびは塩少々(分量外)をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。(2)チンゲン菜はザク切りにする。(3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、20等分する。(4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。残りも同様に作る。(5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを･･･カロリー:約142kcal　味の素　レシピ大百科

えびワンタンスープ

(1)むきえびは塩少々(分量外)をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。(2)チンゲン菜はザク切りにする。(3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、20等分する。(4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。残りも同様に作る。(5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを･･･
カロリー:約142kcal　

味の素　レシピ大百科

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常備品