ワンタンスープのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	えびワンタンスープえびは水で洗い、ペーパータオルで水けを拭く。背から包丁を入れて厚みを半分に切って背ワタがあれば除き、4〜5mm幅に切る。にらは端から2mm幅に切る。ボウルにえび、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。[[にらワンタンスープ\|rid=17324]]の2～4と同様にワンタンの皮で包む。小さめの鍋に水カップ3を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、2を1コずつ入れて約2分間ゆでる。【B】を混ぜて加え、さらに約1分間煮る。・むきえび調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　 NHK　みんなの今日の料理

えびは水で洗い、ペーパータオルで水けを拭く。背から包丁を入れて厚みを半分に切って背ワタがあれば除き、4〜5mm幅に切る。にらは端から2mm幅に切る。ボウルにえび、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。[[にらワンタンスープ|rid=17324]]の**2**～**4**と同様にワンタンの皮で包む。小さめの鍋に水カップ3を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、**2**を1コずつ入れて約2分間ゆでる。【B】を混ぜて加え、さらに約1分間煮る。
・むきえび
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ワンタンスープチンゲン菜は3cm長さに切る。ねぎは半分はせん切り、半分はみじん切りにする。しょうがはすりおろす。豚ひき肉に(A)とねぎのみじん切り、しょうがを加え、よく混ぜる。ワンタンの皮に包み、三角形の二つ折りにする。鍋に湯を沸かし、(2)のワンタンをゆでる。鍋に(B)を沸かして、チンゲン菜を加えてさっと煮て、せん切りのねぎ、水気をきった(3)を加え、火を止める･･･調理時間:約20分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.9g キッコーマン　ホームクッキング

ワンタンスープ

チンゲン菜は3cm長さに切る。ねぎは半分はせん切り、半分はみじん切りにする。しょうがはすりおろす。豚ひき肉に(A)とねぎのみじん切り、しょうがを加え、よく混ぜる。ワンタンの皮に包み、三角形の二つ折りにする。鍋に湯を沸かし、(2)のワンタンをゆでる。鍋に(B)を沸かして、チンゲン菜を加えてさっと煮て、せん切りのねぎ、水気をきった(3)を加え、火を止める･･･
調理時間:約20分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.9g

キッコーマン　ホームクッキング

	ワンタンスープ 1 肉だねを作ります。豚ひき肉に酒、しょうゆ、こしょうを加え、手で粘りが出るまで混ぜ、長ねぎのみじん切りを加えてさらによく混ぜます。 2 ワンタンの皮に(1)を等分してのせ、皮の縁に水をぬって半分に折り、しっかりくっつけます。 3 にんじんは皮をむいて薄い短冊切りにします。小松菜は4cm長さに切り、茎と葉に分けておきます。生椎茸は石づきを除いて薄切り･･･調理時間:約3分　カロリー:約326kcal　塩分:約3.7g キューピー3分クッキング

ワンタンスープ

1 肉だねを作ります。豚ひき肉に酒、しょうゆ、こしょうを加え、手で粘りが出るまで混ぜ、長ねぎのみじん切りを加えてさらによく混ぜます。 2 ワンタンの皮に(1)を等分してのせ、皮の縁に水をぬって半分に折り、しっかりくっつけます。 3 にんじんは皮をむいて薄い短冊切りにします。小松菜は4cm長さに切り、茎と葉に分けておきます。生椎茸は石づきを除いて薄切り･･･
調理時間:約3分　カロリー:約326kcal　塩分:約3.7g

キューピー3分クッキング

	ワンタンスープ 1 ワンタンの具を作る。小松菜は熱湯でゆでて水にとり、水気をギュッと絞ってみじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。豚ひき肉に小松菜、長ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、砂糖、ごま油を加え、手でよく練り混ぜる。 2 ワンタンの皮の縁に水少々をぬり、中央に(1)の具を小さじ1程度のせ、具を包むように三角に折り、左右の端を貼り合わせる。同様にして･･･調理時間:約3分　カロリー:約240kcal　塩分:約3.7g キューピー3分クッキング

ワンタンスープ

1 ワンタンの具を作る。小松菜は熱湯でゆでて水にとり、水気をギュッと絞ってみじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。豚ひき肉に小松菜、長ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、砂糖、ごま油を加え、手でよく練り混ぜる。 2 ワンタンの皮の縁に水少々をぬり、中央に(1)の具を小さじ1程度のせ、具を包むように三角に折り、左右の端を貼り合わせる。同様にして･･･
調理時間:約3分　カロリー:約240kcal　塩分:約3.7g

キューピー3分クッキング

	ワンタンスープ 1 えのき茸は根元を切り落とし、万能ねぎとともに1cm幅に切り、しょうがはせん切りにする。 2 肉だねを作る。ボウルにひき肉を入れ、片栗粉、酒、分量の水、塩、こしょう、ごま油を加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。 3 ワンタンの皮に(2)の肉だねを小さじ1ほどのせ、皮の縁に水をつけて三角に折って上をとめ、さらに両端をひだを寄せて合わせ、親指ではさんで･･･調理時間:約3分　カロリー:約233kcal　塩分:約2.5g キューピー3分クッキング

ワンタンスープ

1 えのき茸は根元を切り落とし、万能ねぎとともに1cm幅に切り、しょうがはせん切りにする。 2 肉だねを作る。ボウルにひき肉を入れ、片栗粉、酒、分量の水、塩、こしょう、ごま油を加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。 3 ワンタンの皮に(2)の肉だねを小さじ1ほどのせ、皮の縁に水をつけて三角に折って上をとめ、さらに両端をひだを寄せて合わせ、親指ではさんで･･･
調理時間:約3分　カロリー:約233kcal　塩分:約2.5g

キューピー3分クッキング

	ワンタンスープ 1.「塩ぶり大根鍋」の残ったスープ(1　1/2〜2カップが目安)にワンタンの皮を食べやすい大きさに切って入れ、中火にかけ、煮立ってから1〜2分煮る。器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。「塩ぶり大根鍋」の残ったスープ…1　1/2〜2カップワンタンの皮…6枚万能ねぎの小口切り…適量カロリー:約35kcal　塩分:約1.1g レタスクラブ

ワンタンスープ

1.「塩ぶり大根鍋」の残ったスープ(1　1/2〜2カップが目安)にワンタンの皮を食べやすい大きさに切って入れ、中火にかけ、煮立ってから1〜2分煮る。器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。
「塩ぶり大根鍋」の残ったスープ…1　1/2〜2カップワンタンの皮…6枚万能ねぎの小口切り…適量
カロリー:約35kcal　塩分:約1.1g

レタスクラブ

	ワンタンスープ 1.えびはたたき、にら、酒大さじ1、片栗粉、しょうゆ各小さじ1と混ぜ、等分にワンタンの皮で包む。2.鍋に湯3カップを沸かし、スープの素、しょうゆ大さじ2/3、カレー粉で調味する。ざく切りにしたチンゲン菜、1を加えて煮て、塩、こしょうで味をととのえる。むきえび…50gにらのみじん切り…5本分チンゲン菜…1/2株ワンタンの皮…6枚とりガラスープの素…小さじ1･･･カロリー:約92kcal　塩分:約2.6g レタスクラブ

ワンタンスープ

1.えびはたたき、にら、酒大さじ1、片栗粉、しょうゆ各小さじ1と混ぜ、等分にワンタンの皮で包む。2.鍋に湯3カップを沸かし、スープの素、しょうゆ大さじ2/3、カレー粉で調味する。ざく切りにしたチンゲン菜、1を加えて煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
むきえび…50gにらのみじん切り…5本分チンゲン菜…1/2株ワンタンの皮…6枚とりガラスープの素…小さじ1･･･
カロリー:約92kcal　塩分:約2.6g

レタスクラブ

	ワンタンスープ下準備1. の豚バラ薄切り肉は細かく刻む。むきエビは塩水で洗い細かく刻み豚肉と合わせ、刻みネギとを加え手でよく混ぜ合わせる。下準備2. チンゲンサイは縦4つに切り分け、きれいに水洗いする。下準備3. シイタケはサッと水洗いし、水気を拭き取る。石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。下準備4. クコの実は熱湯に入れ、柔ら･･･ E・レシピ

ワンタンスープ

下準備1. の豚バラ薄切り肉は細かく刻む。むきエビは塩水で洗い細かく刻み豚肉と合わせ、刻みネギとを加え手でよく混ぜ合わせる。下準備2. チンゲンサイは縦4つに切り分け、きれいに水洗いする。下準備3. シイタケはサッと水洗いし、水気を拭き取る。石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。下準備4. クコの実は熱湯に入れ、柔ら･･･

E・レシピ

	ワンタンスープ下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. ･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

ワンタンスープ

下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. ･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ワンタンスープ作り方1. 鍋に水と中華スープの素、酒、しょうゆを入れて沸騰させる。作り方2. (1)に食べやすい大きさに切ったワンタンの皮と干しワカメを加え、塩コショウで味を調える。作り方3. (2)を器に盛り、白ゴマを散らす。ワンタンの皮 4枚水 400ml中華スープの素小さじ2酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2ワカメ(干し) 大さじ1塩コショウ適量白ゴマ適量調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　 E・レシピ

ワンタンスープ

作り方1. 鍋に水と中華スープの素、酒、しょうゆを入れて沸騰させる。作り方2. (1)に食べやすい大きさに切ったワンタンの皮と干しワカメを加え、塩コショウで味を調える。作り方3. (2)を器に盛り、白ゴマを散らす。
ワンタンの皮 4枚水 400ml中華スープの素小さじ2酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2ワカメ(干し) 大さじ1塩コショウ適量白ゴマ適量
調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　

E・レシピ

	ワンタンスープ 1.ボウルに《a》を入れて箸で混ぜ、20等分にする。 2.ワンタンの皮の角を手前に置き、端に【1】をのせ、【1】がかくれる位まで折りたたむ。さらに折りたたみ、両端に水を付けて止める。 3.鍋に水・鶏がらスープの素・塩を入れて加熱し、沸騰したら【2】を入れ、茹でる(約5分)。 4.火を止め、ごま油を加え、混ぜる。 5.器に盛り付け、白髪ねぎ・香菜を飾る。 [a] 豚･･･調理時間:約30分　カロリー:約223kcal　 ABC cooking Studio

ワンタンスープ

1.ボウルに《a》を入れて箸で混ぜ、20等分にする。 2.ワンタンの皮の角を手前に置き、端に【1】をのせ、【1】がかくれる位まで折りたたむ。さらに折りたたみ、両端に水を付けて止める。 3.鍋に水・鶏がらスープの素・塩を入れて加熱し、沸騰したら【2】を入れ、茹でる(約5分)。 4.火を止め、ごま油を加え、混ぜる。 5.器に盛り付け、白髪ねぎ・香菜を飾る。
[a] 豚･･･
調理時間:約30分　カロリー:約223kcal　

ABC cooking Studio

	ワンタンスープ (1)ひき肉、みじん切りの青ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、こしょうを合わせ、よく混ぜます。(2)ワンタンの皮の角に、20等分した(1)をのせてひと巻きし、水を付けて、皮をとめます。(3)にんじん、たけのこは1.5cm幅の短冊切りにします。(4)チキンブイヨン、(3)を煮立て、アクを取って、しょうゆ、塩、こしょうで調味します。(5)たっぷりの熱湯に(2)を入れてゆで、浮き･･･調理時間:約45分　カロリー:約154kcal　塩分:約3g ボブとアンジー　レシピ

ワンタンスープ

(1)ひき肉、みじん切りの青ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、こしょうを合わせ、よく混ぜます。(2)ワンタンの皮の角に、20等分した(1)をのせてひと巻きし、水を付けて、皮をとめます。(3)にんじん、たけのこは1.5cm幅の短冊切りにします。(4)チキンブイヨン、(3)を煮立て、アクを取って、しょうゆ、塩、こしょうで調味します。(5)たっぷりの熱湯に(2)を入れてゆで、浮き･･･
調理時間:約45分　カロリー:約154kcal　塩分:約3g

ボブとアンジー　レシピ

	ワンタンスープ 1 「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」は袋の表示通りに戻し、水気をきる。長ねぎは1/3をみじん切り、2/3は小口切りする。しいたけは石づきを落とし、かさと軸はみじん切りにする。2 ボウルにみじん切りの長ねぎ、しいたけ、しょうが、(a)、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を加えて混ぜる。1/12量をワンタンの皮の中央にのせる。淵に水を塗り、･･･調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　塩分:約0.4g マルコメ　レシピ

ワンタンスープ

1 「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」は袋の表示通りに戻し、水気をきる。長ねぎは1/3をみじん切り、2/3は小口切りする。しいたけは石づきを落とし、かさと軸はみじん切りにする。2 ボウルにみじん切りの長ねぎ、しいたけ、しょうが、(a)、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を加えて混ぜる。1/12量をワンタンの皮の中央にのせる。淵に水を塗り、･･･
調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　塩分:約0.4g

マルコメ　レシピ

	えびワンタンスープ (1)むきえびは塩少々(分量外)をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。(2)チンゲン菜はザク切りにする。(3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、20等分する。(4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。残りも同様に作る。(5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを･･･カロリー:約142kcal　味の素　レシピ大百科

えびワンタンスープ

(1)むきえびは塩少々(分量外)をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。(2)チンゲン菜はザク切りにする。(3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、20等分する。(4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。残りも同様に作る。(5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを･･･
カロリー:約142kcal　

味の素　レシピ大百科

	簡単ワンタンスープ (1)鍋に熱湯、「香味ペースト」を入れてよく溶かす。(2)ワンタンを加えて2～3分煮て、ねぎを加えてひと煮立ちさせる。ワンタン・肉入り 4個熱湯 1・1/2カップ「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)ねぎのみじん切り 1/4本分カロリー:約72kcal　味の素　レシピ大百科

	えびワンタンスープ (A)のむきえびは背わたを取って塩少々(分量外)をふって軽くもみ、水洗いして水気をよく拭き、粗く刻む。ボウルに(1)、残りの(A)の材料をすべて入れて手でよく混ぜ、たねをつくる。ワンタンの皮1枚に(2)のたねを小さじ1くらいのせ、2辺に水をつけて三角に折る。鍋に(B)を合わせて沸かし、ワンタンをひとつずつ入れて、アクを取る。ワンタンが浮いてきたら器によそい、･･･調理時間:約20分　カロリー:約151kcal　塩分:約1.8g キッコーマン　ホームクッキング

えびワンタンスープ

(A)のむきえびは背わたを取って塩少々(分量外)をふって軽くもみ、水洗いして水気をよく拭き、粗く刻む。ボウルに(1)、残りの(A)の材料をすべて入れて手でよく混ぜ、たねをつくる。ワンタンの皮1枚に(2)のたねを小さじ1くらいのせ、2辺に水をつけて三角に折る。鍋に(B)を合わせて沸かし、ワンタンをひとつずつ入れて、アクを取る。ワンタンが浮いてきたら器によそい、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約151kcal　塩分:約1.8g

キッコーマン　ホームクッキング

	皮だけワンタンスープ 1.鍋に水2カップ、スープの素、しょうゆ小さじ1、酒小さじ2、ごま油大さじ1を入れて中火で煮立てる。2.ワンタンの皮の縁に水少々をつけて半分に折り畳む。1に加え、弱火で約2分煮る。3.万能ねぎは4cm長さに切り、わかめとともに2に入れ、さっと煮る。万能ねぎ…3本乾燥わかめ…小さじ1ワンタンの皮…10枚とりガラスープの素…小さじ2・しょうゆ、酒、ごま油カロリー:約140kcal　塩分:約2.0g レタスクラブ

皮だけワンタンスープ

1.鍋に水2カップ、スープの素、しょうゆ小さじ1、酒小さじ2、ごま油大さじ1を入れて中火で煮立てる。2.ワンタンの皮の縁に水少々をつけて半分に折り畳む。1に加え、弱火で約2分煮る。3.万能ねぎは4cm長さに切り、わかめとともに2に入れ、さっと煮る。
万能ねぎ…3本乾燥わかめ…小さじ1ワンタンの皮…10枚とりガラスープの素…小さじ2・しょうゆ、酒、ごま油
カロリー:約140kcal　塩分:約2.0g

レタスクラブ

	えびワンタンスープ 1.れんこんは皮をむいて1cmの輪切りにし、酢水にさらし、熱湯でゆでる。冷めたら、水けをきって粗みじんに切る。レタスは2cm幅のざく切りにする。ねぎの青い部分の1/3量を飾り用の斜め細切りにし、水にさらす。香菜は、茎と葉を分ける。2.えびは包丁でたたいてれんこんと合わせ、しょうが汁、酒、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。3.ワンタンの皮に2を約大さ･･･カロリー:約156kcal　レタスクラブ

えびワンタンスープ

1.れんこんは皮をむいて1cmの輪切りにし、酢水にさらし、熱湯でゆでる。冷めたら、水けをきって粗みじんに切る。レタスは2cm幅のざく切りにする。ねぎの青い部分の1/3量を飾り用の斜め細切りにし、水にさらす。香菜は、茎と葉を分ける。2.えびは包丁でたたいてれんこんと合わせ、しょうが汁、酒、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。3.ワンタンの皮に2を約大さ･･･
カロリー:約156kcal　

レタスクラブ

	シイタケワンタンスープ下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

シイタケワンタンスープ

下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	エビワンタンスープ下準備1. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、包丁で細かく叩く。ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. クコの実はサッと水洗いする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･調理時間:約25分　カロリー:約109kcal　 E・レシピ

エビワンタンスープ

下準備1. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、包丁で細かく叩く。ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. クコの実はサッと水洗いする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･
調理時間:約25分　カロリー:約109kcal　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品