ワンタンスープのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	えびワンタンスープ下ごしらえをする1えびは水で洗い、ペーパータオルで水けを拭く。背から包丁を入れて厚みを半分に切って背ワタがあれば除き、4〜5mm幅に切る。にらは端から2mm幅に切る。ボウルにえび、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。! ポイントえびは粒が少し残ったほうが食感がよいので、包丁で細かくたたかなくてもよい。包む2にらワンタンスープの2～4と同様にワンタンの皮で包む。ゆでて味つけする3小さめの鍋に水カップ3を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、2を1コずつ入れ調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　 NHK　みんなの今日の料理

下ごしらえをする1えびは水で洗い、ペーパータオルで水けを拭く。背から包丁を入れて厚みを半分に切って背ワタがあれば除き、4〜5mm幅に切る。にらは端から2mm幅に切る。ボウルにえび、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。! ポイントえびは粒が少し残ったほうが食感がよいので、包丁で細かくたたかなくてもよい。包む2にらワンタンスープの2～4と同様にワンタンの皮で包む。ゆでて味つけする3小さめの鍋に水カップ3を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、2を1コずつ入れ
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ワンタンスープ (1)ひき肉、みじん切りの青ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、こしょうを合わせ、よく混ぜます。(2)ワンタンの皮の角に、20等分した(1)をのせてひと巻きし、水を付けて、皮をとめます。(3)にんじん、たけのこは1.5cm幅の短冊切りにします。(4)チキンブイヨン、(3)を煮立て、アクを取って、しょうゆ、塩、こしょうで調味します。(5)たっぷりの熱湯に(2)を入れてゆで、浮き･･･調理時間:約45分　カロリー:約154kcal　塩分:約3g ボブとアンジー　レシピ

ワンタンスープ

(1)ひき肉、みじん切りの青ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、こしょうを合わせ、よく混ぜます。(2)ワンタンの皮の角に、20等分した(1)をのせてひと巻きし、水を付けて、皮をとめます。(3)にんじん、たけのこは1.5cm幅の短冊切りにします。(4)チキンブイヨン、(3)を煮立て、アクを取って、しょうゆ、塩、こしょうで調味します。(5)たっぷりの熱湯に(2)を入れてゆで、浮き･･･
調理時間:約45分　カロリー:約154kcal　塩分:約3g

ボブとアンジー　レシピ

	ワンタンスープ 1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、2cm角に切る。 2. しょうがは千切りにする。 3. しいたけは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。 4. 万能ねぎは小口切りにする。 5. Aを混ぜ合わせる。 6. ワンタンの皮の中央に1(10g程度)と2(1/4の量)をのせ、三角になるように皮をたたみ、ふちに5を塗ってしっかりくっつける。これを4･･･調理時間:約15分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.8g ニチレイフーズ　レシピ

ワンタンスープ

1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、2cm角に切る。 2. しょうがは千切りにする。 3. しいたけは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。 4. 万能ねぎは小口切りにする。 5. Aを混ぜ合わせる。 6. ワンタンの皮の中央に1(10g程度)と2(1/4の量)をのせ、三角になるように皮をたたみ、ふちに5を塗ってしっかりくっつける。これを4･･･
調理時間:約15分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.8g

ニチレイフーズ　レシピ

	ワンタンスープチンゲン菜は3cm長さに切る。ねぎは半分はせん切り、半分はみじん切りにする。しょうがはすりおろす。豚ひき肉に(A)とねぎのみじん切り、しょうがを加え、よく混ぜる。ワンタンの皮に包み、三角形の二つ折りにする。鍋に湯を沸かし、(2)のワンタンをゆでる。鍋に(B)を沸かして、チンゲン菜を加えてさっと煮て、せん切りのねぎ、水気をきった(3)を加え、火を止める･･･調理時間:約20分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.9g キッコーマン　ホームクッキング

ワンタンスープ

チンゲン菜は3cm長さに切る。ねぎは半分はせん切り、半分はみじん切りにする。しょうがはすりおろす。豚ひき肉に(A)とねぎのみじん切り、しょうがを加え、よく混ぜる。ワンタンの皮に包み、三角形の二つ折りにする。鍋に湯を沸かし、(2)のワンタンをゆでる。鍋に(B)を沸かして、チンゲン菜を加えてさっと煮て、せん切りのねぎ、水気をきった(3)を加え、火を止める･･･
調理時間:約20分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.9g

キッコーマン　ホームクッキング

	ワンタンスープ下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. ･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

ワンタンスープ

下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. ･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ワンタンスープ下準備1. の豚バラ薄切り肉は細かく刻む。むきエビは塩水で洗い細かく刻み豚肉と合わせ、刻みネギとを加え手でよく混ぜ合わせる。下準備2. チンゲンサイは縦4つに切り分け、きれいに水洗いする。下準備3. シイタケはサッと水洗いし、水気を拭き取る。石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。下準備4. クコの実は熱湯に入れ、柔ら･･･ E・レシピ

ワンタンスープ

下準備1. の豚バラ薄切り肉は細かく刻む。むきエビは塩水で洗い細かく刻み豚肉と合わせ、刻みネギとを加え手でよく混ぜ合わせる。下準備2. チンゲンサイは縦4つに切り分け、きれいに水洗いする。下準備3. シイタケはサッと水洗いし、水気を拭き取る。石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。下準備4. クコの実は熱湯に入れ、柔ら･･･

E・レシピ

	ワンタンスープ作り方1. 鍋に水と中華スープの素、酒、しょうゆを入れて沸騰させる。作り方2. (1)に食べやすい大きさに切ったワンタンの皮と干しワカメを加え、塩コショウで味を調える。作り方3. (2)を器に盛り、白ゴマを散らす。ワンタンの皮 4枚水 400ml中華スープの素小さじ2酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2ワカメ(干し) 大さじ1塩コショウ適量白ゴマ適量調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　 E・レシピ

ワンタンスープ

作り方1. 鍋に水と中華スープの素、酒、しょうゆを入れて沸騰させる。作り方2. (1)に食べやすい大きさに切ったワンタンの皮と干しワカメを加え、塩コショウで味を調える。作り方3. (2)を器に盛り、白ゴマを散らす。
ワンタンの皮 4枚水 400ml中華スープの素小さじ2酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2ワカメ(干し) 大さじ1塩コショウ適量白ゴマ適量
調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　

E・レシピ

	にらワンタンスープワンタンのあんをつくる1にらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。ワンタンの皮にのせる2ワンタンの皮1枚を手に広げ、中央に1を約小さじ1のせ、縁に水少々を塗る。折る3ワンタンの皮を対角線で半分に折りながら、角を少しずらして合わせる。角をずらすと厚い部分が少なくなって火が通りやすい。閉じる4左右の親･･･調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

にらワンタンスープ

ワンタンのあんをつくる1にらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。ワンタンの皮にのせる2ワンタンの皮1枚を手に広げ、中央に1を約小さじ1のせ、縁に水少々を塗る。折る3ワンタンの皮を対角線で半分に折りながら、角を少しずらして合わせる。角をずらすと厚い部分が少なくなって火が通りやすい。閉じる4左右の親･･･
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	包まないワンタンスープ下ごしらえをする1にんじんは1cm幅、3mm厚さの短冊形に切る。しめじは根元の部分を切り落として小房に分ける。ねぎは5mm厚さの斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。炒めて煮る2鍋にごま油を中火で熱し、しょうがとひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら水カップ2+1/2を注ぎ、強火で煮立てる。アクを除き、にんじんを加えて弱火にし、ふたをして約3分間煮る･･･調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　 NHK　みんなの今日の料理

包まないワンタンスープ

下ごしらえをする1にんじんは1cm幅、3mm厚さの短冊形に切る。しめじは根元の部分を切り落として小房に分ける。ねぎは5mm厚さの斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。炒めて煮る2鍋にごま油を中火で熱し、しょうがとひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら水カップ2+1/2を注ぎ、強火で煮立てる。アクを除き、にんじんを加えて弱火にし、ふたをして約3分間煮る･･･
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	投げ込みワンタンスープ下ごしらえをする1にらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。煮る2小さめの鍋に水カップ3を入れて強火で煮立てる。1をスプーンですくって入れ、混ぜながら約2分間煮る。! ポイントあんをスプーンで山盛り1杯ぐらいずつ入れると、混ぜているうちにほぐれ、ちょうどよい大きさになる。仕上げる3【B】を混ぜ合わせ･･･調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

投げ込みワンタンスープ

下ごしらえをする1にらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。煮る2小さめの鍋に水カップ3を入れて強火で煮立てる。1をスプーンですくって入れ、混ぜながら約2分間煮る。! ポイントあんをスプーンで山盛り1杯ぐらいずつ入れると、混ぜているうちにほぐれ、ちょうどよい大きさになる。仕上げる3【B】を混ぜ合わせ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ふんわりワンタンスープ 1【A】を混ぜ合わせる。! ポイント左手でボウルを回転させながら手早く混ぜ合わせる。21を16等分にして、それぞれワンタンの皮で二つ折りにして包み、かたくり粉をふったトレーに並べる。! ポイント二つ折りにしてから、さらに両端をくっつける。水をたっぷりつけ、しっかり接着させる。3鍋にチキンスープを入れ、強火にかける。塩小さじ1/2、酒小さじ1/3、しょうゆ･･･調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ふんわりワンタンスープ

1【A】を混ぜ合わせる。! ポイント左手でボウルを回転させながら手早く混ぜ合わせる。21を16等分にして、それぞれワンタンの皮で二つ折りにして包み、かたくり粉をふったトレーに並べる。! ポイント二つ折りにしてから、さらに両端をくっつける。水をたっぷりつけ、しっかり接着させる。3鍋にチキンスープを入れ、強火にかける。塩小さじ1/2、酒小さじ1/3、しょうゆ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	簡単ワンタンスープ下ごしらえをする1ねぎは縦半分に切り、横に3mm幅に切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから、みじん切りにする。炒める2小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、ねぎ、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、ひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。ひき肉の色が変わったら、【スープ】の材料を加えて混ぜる。煮る3煮立ったら、ワンタンの皮1枚の･･･調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　 NHK　みんなの今日の料理

簡単ワンタンスープ

下ごしらえをする1ねぎは縦半分に切り、横に3mm幅に切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから、みじん切りにする。炒める2小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、ねぎ、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、ひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。ひき肉の色が変わったら、【スープ】の材料を加えて混ぜる。煮る3煮立ったら、ワンタンの皮1枚の･･･
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	えびワンタンスープ (1)むきえびは塩少々(分量外)をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。(2)チンゲン菜はザク切りにする。(3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、20等分する。(4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。残りも同様に作る。(5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを･･･カロリー:約142kcal　味の素　レシピ大百科

えびワンタンスープ

(1)むきえびは塩少々(分量外)をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。(2)チンゲン菜はザク切りにする。(3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、20等分する。(4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。残りも同様に作る。(5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを･･･
カロリー:約142kcal　

味の素　レシピ大百科

	簡単ワンタンスープ (1)鍋に熱湯、「香味ペースト」を入れてよく溶かす。(2)ワンタンを加えて2～3分煮て、ねぎを加えてひと煮立ちさせる。*「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cmです。) ワンタン・肉入り 4個熱湯 1・1/2カップ「Cook Do 香味ペースト」 1・1/2周(13g)ねぎのみじん切り 1/4本分カロリー:約72kcal　味の素　レシピ大百科

簡単ワンタンスープ

(1)鍋に熱湯、「香味ペースト」を入れてよく溶かす。(2)ワンタンを加えて2～3分煮て、ねぎを加えてひと煮立ちさせる。*「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cmです。)
ワンタン・肉入り 4個熱湯 1・1/2カップ「Cook Do 香味ペースト」 1・1/2周(13g)ねぎのみじん切り 1/4本分
カロリー:約72kcal　

味の素　レシピ大百科

	えびワンタンスープ (A)のむきえびは背わたを取って塩少々(分量外)をふって軽くもみ、水洗いして水気をよく拭き、粗く刻む。ボウルに(1)、残りの(A)の材料をすべて入れて手でよく混ぜ、たねをつくる。ワンタンの皮1枚に(2)のたねを小さじ1くらいのせ、2辺に水をつけて三角に折る。鍋に(B)を合わせて沸かし、ワンタンをひとつずつ入れて、アクを取る。ワンタンが浮いてきたら器によそい、･･･調理時間:約20分　カロリー:約258kcal　塩分:約1.4g キッコーマン　ホームクッキング

えびワンタンスープ

(A)のむきえびは背わたを取って塩少々(分量外)をふって軽くもみ、水洗いして水気をよく拭き、粗く刻む。ボウルに(1)、残りの(A)の材料をすべて入れて手でよく混ぜ、たねをつくる。ワンタンの皮1枚に(2)のたねを小さじ1くらいのせ、2辺に水をつけて三角に折る。鍋に(B)を合わせて沸かし、ワンタンをひとつずつ入れて、アクを取る。ワンタンが浮いてきたら器によそい、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約258kcal　塩分:約1.4g

キッコーマン　ホームクッキング

	シイタケワンタンスープ下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

シイタケワンタンスープ

下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	エビワンタンスープ下準備1. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、包丁で細かく叩く。ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. クコの実はサッと水洗いする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･調理時間:約25分　カロリー:約109kcal　 E・レシピ

エビワンタンスープ

下準備1. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、包丁で細かく叩く。ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. クコの実はサッと水洗いする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･
調理時間:約25分　カロリー:約109kcal　

E・レシピ

	鶏のワンタンスープ下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

鶏のワンタンスープ

下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	簡単ワンタンスープ作り方1. 鶏ひき肉はの材料につけて10分程度おく。白ネギは芯をみじん切りにする。外側は繊維にそったせん切りにして、水に浸す(白髪ネギ)。作り方2. 鍋にサラダ油をひき、みじん切りの白ネギ、鶏ひき肉を炒める。水、鶏ガラスープの素、酒を加えてひと煮たちしたらアクを取る。作り方3. ワンタンの皮を1枚ずつ入れる。作り方4. 水に浸した白ネギは、ペーパーにく･･･調理時間:約10分　カロリー:約99kcal　 E・レシピ

簡単ワンタンスープ

作り方1. 鶏ひき肉はの材料につけて10分程度おく。白ネギは芯をみじん切りにする。外側は繊維にそったせん切りにして、水に浸す(白髪ネギ)。作り方2. 鍋にサラダ油をひき、みじん切りの白ネギ、鶏ひき肉を炒める。水、鶏ガラスープの素、酒を加えてひと煮たちしたらアクを取る。作り方3. ワンタンの皮を1枚ずつ入れる。作り方4. 水に浸した白ネギは、ペーパーにく･･･
調理時間:約10分　カロリー:約99kcal　

E・レシピ

	えびワンタンスープ下準備・筍は熱湯で下茹でし、5mm角位の角切りにする。・チンゲン菜は、根元をバラバラにして水洗いにし、葉は2cmのザク切り、根元は幅1cmに切る。・白ねぎは粗みじん切りにする。 1. えびは、立て塩(水500cc+塩大さじ1)・真水で洗った後、殻と尾を除き、包丁で背中から切り込みを入れて背ワタを除く。塩と片栗粉でもんで水を加えもみ洗いし、流水で洗い流す。7～8mm･･･調理時間:約25分　カロリー:約60kcal　 ABC cooking Studio

えびワンタンスープ

下準備・筍は熱湯で下茹でし、5mm角位の角切りにする。・チンゲン菜は、根元をバラバラにして水洗いにし、葉は2cmのザク切り、根元は幅1cmに切る。・白ねぎは粗みじん切りにする。 1. えびは、立て塩(水500cc+塩大さじ1)・真水で洗った後、殻と尾を除き、包丁で背中から切り込みを入れて背ワタを除く。塩と片栗粉でもんで水を加えもみ洗いし、流水で洗い流す。7～8mm･･･
調理時間:約25分　カロリー:約60kcal　

ABC cooking Studio

野菜

肉

魚

常備品