ワンタンスープのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	包まないワンタンスープ [1]　にらは食べやすい大きさに切る。[2]　鍋にを入れて煮立て、ワンタンの皮以外の具材を入れて火を通す。[3]　ワンタンの皮を入れて1分煮立て、火を止める。仕上げに、ごま油を入れる。ワンポイントアドバイス包まないから簡単、つるつる食感のワンタンスープです。ぽかぽかスープで体も温まります。材料【分量(1人前)】豚ひき肉80gワンタンの皮5枚はるさめ8gもやし1/2袋にら1/4束(25g) しょうが　(せん切り)1/2かけこなべっち　地鶏昆布だし鍋カロリー:約345kcal　塩分:約3.9g ミツカン　メニュー・レシピ

[1]　にらは食べやすい大きさに切る。[2]　鍋にを入れて煮立て、ワンタンの皮以外の具材を入れて火を通す。[3]　ワンタンの皮を入れて1分煮立て、火を止める。仕上げに、ごま油を入れる。ワンポイントアドバイス包まないから簡単、つるつる食感のワンタンスープです。ぽかぽかスープで体も温まります。
材料【分量(1人前)】豚ひき肉80gワンタンの皮5枚はるさめ8gもやし1/2袋にら1/4束(25g) しょうが　(せん切り)1/2かけこなべっち　地鶏昆布だし鍋
カロリー:約345kcal　塩分:約3.9g

ミツカン　メニュー・レシピ

	えびワンタンスープえびは水で洗い、ペーパータオルで水けを拭く。背から包丁を入れて厚みを半分に切って背ワタがあれば除き、4〜5mm幅に切る。にらは端から2mm幅に切る。ボウルにえび、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。[[にらワンタンスープ\|rid=17324]]の2～4と同様にワンタンの皮で包む。小さめの鍋に水カップ3を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、2を1コずつ入れて約2分間ゆでる。【B】を混ぜて加え、さらに約1分間煮る。・むきえび調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　 NHK　みんなの今日の料理

えびワンタンスープ

えびは水で洗い、ペーパータオルで水けを拭く。背から包丁を入れて厚みを半分に切って背ワタがあれば除き、4〜5mm幅に切る。にらは端から2mm幅に切る。ボウルにえび、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。[[にらワンタンスープ|rid=17324]]の**2**～**4**と同様にワンタンの皮で包む。小さめの鍋に水カップ3を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、**2**を1コずつ入れて約2分間ゆでる。【B】を混ぜて加え、さらに約1分間煮る。
・むきえび
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ワンタンスープ 1 「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」は袋の表示通りに戻し、水気をきる。長ねぎは1/3をみじん切り、2/3は小口切りする。しいたけは石づきを落とし、かさと軸はみじん切りにする。2 ボウルにみじん切りの長ねぎ、しいたけ、しょうが、(a)、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を加えて混ぜる。1/12量をワンタンの皮の中央にのせる。淵に水を塗り、･･･調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　塩分:約0.4g マルコメ　レシピ

ワンタンスープ

1 「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」は袋の表示通りに戻し、水気をきる。長ねぎは1/3をみじん切り、2/3は小口切りする。しいたけは石づきを落とし、かさと軸はみじん切りにする。2 ボウルにみじん切りの長ねぎ、しいたけ、しょうが、(a)、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を加えて混ぜる。1/12量をワンタンの皮の中央にのせる。淵に水を塗り、･･･
調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　塩分:約0.4g

マルコメ　レシピ

	ワンタンスープ 1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、2cm角に切る。 2. しょうがは千切りにする。 3. しいたけは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。 4. 万能ねぎは小口切りにする。 5. Aを混ぜ合わせる。 6. ワンタンの皮の中央に1(10g程度)と2(1/4の量)をのせ、三角になるように皮をたたみ、ふちに5を塗ってしっかりくっつける。これを4･･･調理時間:約15分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.8g ニチレイフーズ　レシピ

ワンタンスープ

1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、2cm角に切る。 2. しょうがは千切りにする。 3. しいたけは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。 4. 万能ねぎは小口切りにする。 5. Aを混ぜ合わせる。 6. ワンタンの皮の中央に1(10g程度)と2(1/4の量)をのせ、三角になるように皮をたたみ、ふちに5を塗ってしっかりくっつける。これを4･･･
調理時間:約15分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.8g

ニチレイフーズ　レシピ

	ワンタンスープチンゲン菜は3cm長さに切る。ねぎは半分はせん切り、半分はみじん切りにする。しょうがはすりおろす。豚ひき肉に(A)とねぎのみじん切り、しょうがを加え、よく混ぜる。ワンタンの皮に包み、三角形の二つ折りにする。鍋に湯を沸かし、(2)のワンタンをゆでる。鍋に(B)を沸かして、チンゲン菜を加えてさっと煮て、せん切りのねぎ、水気をきった(3)を加え、火を止める･･･調理時間:約20分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.9g キッコーマン　ホームクッキング

ワンタンスープ

チンゲン菜は3cm長さに切る。ねぎは半分はせん切り、半分はみじん切りにする。しょうがはすりおろす。豚ひき肉に(A)とねぎのみじん切り、しょうがを加え、よく混ぜる。ワンタンの皮に包み、三角形の二つ折りにする。鍋に湯を沸かし、(2)のワンタンをゆでる。鍋に(B)を沸かして、チンゲン菜を加えてさっと煮て、せん切りのねぎ、水気をきった(3)を加え、火を止める･･･
調理時間:約20分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.9g

キッコーマン　ホームクッキング

	ワンタンスープ下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. ･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

ワンタンスープ

下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. ･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ワンタンスープ下準備1. の豚バラ薄切り肉は細かく刻む。むきエビは塩水で洗い細かく刻み豚肉と合わせ、刻みネギとを加え手でよく混ぜ合わせる。下準備2. チンゲンサイは縦4つに切り分け、きれいに水洗いする。下準備3. シイタケはサッと水洗いし、水気を拭き取る。石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。下準備4. クコの実は熱湯に入れ、柔ら･･･ E・レシピ

ワンタンスープ

下準備1. の豚バラ薄切り肉は細かく刻む。むきエビは塩水で洗い細かく刻み豚肉と合わせ、刻みネギとを加え手でよく混ぜ合わせる。下準備2. チンゲンサイは縦4つに切り分け、きれいに水洗いする。下準備3. シイタケはサッと水洗いし、水気を拭き取る。石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。下準備4. クコの実は熱湯に入れ、柔ら･･･

E・レシピ

	ワンタンスープ作り方1. 鍋に水と中華スープの素、酒、しょうゆを入れて沸騰させる。作り方2. (1)に食べやすい大きさに切ったワンタンの皮と干しワカメを加え、塩コショウで味を調える。作り方3. (2)を器に盛り、白ゴマを散らす。ワンタンの皮 4枚水 400ml中華スープの素小さじ2酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2ワカメ(干し) 大さじ1塩コショウ適量白ゴマ適量調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　 E・レシピ

ワンタンスープ

作り方1. 鍋に水と中華スープの素、酒、しょうゆを入れて沸騰させる。作り方2. (1)に食べやすい大きさに切ったワンタンの皮と干しワカメを加え、塩コショウで味を調える。作り方3. (2)を器に盛り、白ゴマを散らす。
ワンタンの皮 4枚水 400ml中華スープの素小さじ2酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2ワカメ(干し) 大さじ1塩コショウ適量白ゴマ適量
調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　

E・レシピ

	ワンタンスープ 1.ボウルに《a》を入れて箸で混ぜ、20等分にする。 2.ワンタンの皮の角を手前に置き、端に【1】をのせ、【1】がかくれる位まで折りたたむ。さらに折りたたみ、両端に水を付けて止める。 3.鍋に水・鶏がらスープの素・塩を入れて加熱し、沸騰したら【2】を入れ、茹でる(約5分)。 4.火を止め、ごま油を加え、混ぜる。 5.器に盛り付け、白髪ねぎ・香菜を飾る。 [a] 豚･･･調理時間:約30分　カロリー:約223kcal　 ABC cooking Studio

ワンタンスープ

1.ボウルに《a》を入れて箸で混ぜ、20等分にする。 2.ワンタンの皮の角を手前に置き、端に【1】をのせ、【1】がかくれる位まで折りたたむ。さらに折りたたみ、両端に水を付けて止める。 3.鍋に水・鶏がらスープの素・塩を入れて加熱し、沸騰したら【2】を入れ、茹でる(約5分)。 4.火を止め、ごま油を加え、混ぜる。 5.器に盛り付け、白髪ねぎ・香菜を飾る。
[a] 豚･･･
調理時間:約30分　カロリー:約223kcal　

ABC cooking Studio

	ワンタンスープ (1)ひき肉、みじん切りの青ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、こしょうを合わせ、よく混ぜます。(2)ワンタンの皮の角に、20等分した(1)をのせてひと巻きし、水を付けて、皮をとめます。(3)にんじん、たけのこは1.5cm幅の短冊切りにします。(4)チキンブイヨン、(3)を煮立て、アクを取って、しょうゆ、塩、こしょうで調味します。(5)たっぷりの熱湯に(2)を入れてゆで、浮き･･･調理時間:約45分　カロリー:約154kcal　塩分:約3g ボブとアンジー　レシピ

ワンタンスープ

(1)ひき肉、みじん切りの青ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、こしょうを合わせ、よく混ぜます。(2)ワンタンの皮の角に、20等分した(1)をのせてひと巻きし、水を付けて、皮をとめます。(3)にんじん、たけのこは1.5cm幅の短冊切りにします。(4)チキンブイヨン、(3)を煮立て、アクを取って、しょうゆ、塩、こしょうで調味します。(5)たっぷりの熱湯に(2)を入れてゆで、浮き･･･
調理時間:約45分　カロリー:約154kcal　塩分:約3g

ボブとアンジー　レシピ

	簡単ワンタンスープ (1)鍋に熱湯、「香味ペースト」を入れてよく溶かす。(2)ワンタンを加えて2～3分煮て、ねぎを加えてひと煮立ちさせる。ワンタン・肉入り 4個熱湯 1・1/2カップ「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)ねぎのみじん切り 1/4本分カロリー:約72kcal　味の素　レシピ大百科

	えびワンタンスープ (1)むきえびは塩少々(分量外)をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。(2)チンゲン菜はザク切りにする。(3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、20等分する。(4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。残りも同様に作る。(5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを･･･カロリー:約142kcal　味の素　レシピ大百科

えびワンタンスープ

(1)むきえびは塩少々(分量外)をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。(2)チンゲン菜はザク切りにする。(3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、20等分する。(4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。残りも同様に作る。(5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを･･･
カロリー:約142kcal　

味の素　レシピ大百科

	えびワンタンスープ (A)のむきえびは背わたを取って塩少々(分量外)をふって軽くもみ、水洗いして水気をよく拭き、粗く刻む。ボウルに(1)、残りの(A)の材料をすべて入れて手でよく混ぜ、たねをつくる。ワンタンの皮1枚に(2)のたねを小さじ1くらいのせ、2辺に水をつけて三角に折る。鍋に(B)を合わせて沸かし、ワンタンをひとつずつ入れて、アクを取る。ワンタンが浮いてきたら器によそい、･･･調理時間:約20分　カロリー:約151kcal　塩分:約1.8g キッコーマン　ホームクッキング

えびワンタンスープ

(A)のむきえびは背わたを取って塩少々(分量外)をふって軽くもみ、水洗いして水気をよく拭き、粗く刻む。ボウルに(1)、残りの(A)の材料をすべて入れて手でよく混ぜ、たねをつくる。ワンタンの皮1枚に(2)のたねを小さじ1くらいのせ、2辺に水をつけて三角に折る。鍋に(B)を合わせて沸かし、ワンタンをひとつずつ入れて、アクを取る。ワンタンが浮いてきたら器によそい、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約151kcal　塩分:約1.8g

キッコーマン　ホームクッキング

	シイタケワンタンスープ下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

シイタケワンタンスープ

下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	エビワンタンスープ下準備1. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、包丁で細かく叩く。ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. クコの実はサッと水洗いする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･調理時間:約25分　カロリー:約109kcal　 E・レシピ

エビワンタンスープ

下準備1. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、包丁で細かく叩く。ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. クコの実はサッと水洗いする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･
調理時間:約25分　カロリー:約109kcal　

E・レシピ

	鶏のワンタンスープ下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

鶏のワンタンスープ

下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	簡単ワンタンスープ作り方1. 鶏ひき肉はの材料につけて10分程度おく。白ネギは芯をみじん切りにする。外側は繊維にそったせん切りにして、水に浸す(白髪ネギ)。作り方2. 鍋にサラダ油をひき、みじん切りの白ネギ、鶏ひき肉を炒める。水、鶏ガラスープの素、酒を加えてひと煮たちしたらアクを取る。作り方3. ワンタンの皮を1枚ずつ入れる。作り方4. 水に浸した白ネギは、ペーパーにく･･･調理時間:約10分　カロリー:約99kcal　 E・レシピ

簡単ワンタンスープ

作り方1. 鶏ひき肉はの材料につけて10分程度おく。白ネギは芯をみじん切りにする。外側は繊維にそったせん切りにして、水に浸す(白髪ネギ)。作り方2. 鍋にサラダ油をひき、みじん切りの白ネギ、鶏ひき肉を炒める。水、鶏ガラスープの素、酒を加えてひと煮たちしたらアクを取る。作り方3. ワンタンの皮を1枚ずつ入れる。作り方4. 水に浸した白ネギは、ペーパーにく･･･
調理時間:約10分　カロリー:約99kcal　

E・レシピ

	かんたんワンタンスープ下準備・チンゲン菜はざく切りにして根元はくし形切りにし、葉と茎に分けておく。 1. ボウルに豚挽き肉・《a》を入れ、ねばりが出るまでよく混ぜ、白ねぎ(10g)を加えさらに混ぜる。 2. 鍋に《b》を入れ加熱し(強火)、沸騰したら【1】を10等分に丸めて加え、再度沸騰したらアクを除き、白ねぎ(20g)・人参・チンゲン菜の茎を加え、加熱する(弱火約10分)。 3. チンゲン菜の･･･調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　 ABC cooking Studio

かんたんワンタンスープ

下準備・チンゲン菜はざく切りにして根元はくし形切りにし、葉と茎に分けておく。 1. ボウルに豚挽き肉・《a》を入れ、ねばりが出るまでよく混ぜ、白ねぎ(10g)を加えさらに混ぜる。 2. 鍋に《b》を入れ加熱し(強火)、沸騰したら【1】を10等分に丸めて加え、再度沸騰したらアクを除き、白ねぎ(20g)・人参・チンゲン菜の茎を加え、加熱する(弱火約10分)。 3. チンゲン菜の･･･
調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　

ABC cooking Studio

	にらワンタンスープにらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。ワンタンの皮1枚を手に広げ、中央に1を約小さじ1のせ、縁に水少々を塗る。ワンタンの皮を対角線で半分に折りながら、角を少しずらして合わせる。角をずらすと厚い部分が少なくなって火が通りやすい。左右の親指で軽くひだを寄せながら包み、閉じ目をギュッと押さえ･･･調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

にらワンタンスープ

にらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。ワンタンの皮1枚を手に広げ、中央に**1**を約小さじ1のせ、縁に水少々を塗る。ワンタンの皮を対角線で半分に折りながら、角を少しずらして合わせる。角をずらすと厚い部分が少なくなって火が通りやすい。左右の親指で軽くひだを寄せながら包み、閉じ目をギュッと押さえ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	包まないワンタンスープにんじんは1cm幅、3mm厚さの短冊形に切る。しめじは根元の部分を切り落として小房に分ける。ねぎは5mm厚さの斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、しょうがとひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら水カップ2+1/2を注ぎ、強火で煮立てる。アクを除き、にんじんを加えて弱火にし、ふたをして約3分間煮る。しめじ、ねぎを加え、再び･･･調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　 NHK　みんなの今日の料理

包まないワンタンスープ

にんじんは1cm幅、3mm厚さの短冊形に切る。しめじは根元の部分を切り落として小房に分ける。ねぎは5mm厚さの斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、しょうがとひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら水カップ2+1/2を注ぎ、強火で煮立てる。アクを除き、にんじんを加えて弱火にし、ふたをして約3分間煮る。しめじ、ねぎを加え、再び･･･
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

NHK　みんなの今日の料理

野菜

肉

魚

常備品