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「角煮」 の検索結果： 6660 件中 （501 - 520）
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ボウルに【A】を混ぜ合わせる。かつおを約1cm角に切り、ボウルに加えて混ぜ、冷蔵庫で10分間ほど冷やす。トマトは横半分に切って種を取り、1cm角に切って冷蔵庫で10分間ほど冷やす。別のボウルにご飯を入れ、漬け汁、あられ切りガリを加え、しゃもじで手早く混ぜて味をなじませる。盆ざるや皿などの上にオーブン用の紙を敷き、その上にご飯を広げ、うちわなどであおいで冷ます。食べる直前にご飯に**1**のかつおとみょうが、青じそを混ぜる。器に盛り、**1**のトマトを散らす。[br
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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大豆はたっぷりの水に一晩つけて戻す。干ししいたけはヒタヒタの水に一晩つけて戻す。**1**の大豆は水ごと鍋に入れて中火にかける。沸騰したらアクを取って弱火にし、だいたい柔らかくなるまで40分間ほどゆでる(途中で水が少なくなったら適宜足す)。豚肉は熱湯でサッと霜降りにし、1cm幅に切る。**1**の干ししいたけは石づきを除き、1cm四方に切る。こんにゃくは1cm角に切り、サッとゆでて湯をきる。にんじん、ごぼう、れんこんは1cm角に切る。**2**の湯を捨てて**3**を加え
調理時間:約75分 カロリー:約140kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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いわしは頭を落として腹を斜めに切り落とし、ワタを包丁の先でかき出す。手早く腹の中を洗い、水けを拭く。レモンは半分に切って種を除く。【フレッシュサルサ】をつくる。トマトは1cm角に、紫たまねぎは5mm角に切る。パクチーはザク切りにする。ボウルに野菜をすべて入れ、塩を加えて混ぜ、10分間以上おく。**1**のいわしの表面に塩をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、いわしを並べ、ふたをして3分間ほど焼く。片面がこんがりと焼けたら上下を返し、再びふたをして2
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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むきえびは水でサッと洗い、ペーパータオルで水けを拭く。背ワタがあれば竹串を刺して除く。たまねぎは5mm角に切り、にんじんも5mm角に切る。グリンピースは水に5～6分間つけて解凍し、水けをきる。野菜は大きさをそろえて小さく切るとご飯となじむ。フライパンにバターを入れて中火で溶かし、たまねぎ、にんじんの順に加えて炒める。たまねぎがしんなりしたら、えびを加え、さらに炒める。えびの色が変わったら、中央をあけてご飯を加える。木べらで切るようにして軽くほぐし、塩、こしょう、スープの素
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎとにんじんは1cm角に切る。セロリは筋を除いて1cm角に切る。にんにくは縦半分に切る。牛肉は塩小さじ1、こしょう少々をふってまぶす。鍋に**1**を入れ、水カップ1、赤ワイン、トマトの水煮、ローリエを加え、強火にかける。煮立ったらアクを除き、弱火にしてふたをし、約30分間煮る。ふたを外し、中火で約10分間煮詰める。塩・こしょう各少々で味を調える。
・牛肉 300g・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・セロリ 1本・にんにく 1かけ・赤ワイン カップ1・トマトの水煮 調理時間:約50分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮付きのまま鍋に入れ、かぶるまで水を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、柔らかくなるまで25～30分間ゆでる。たまねぎは7～8mm角に切る。にんじんは3～4mm角に切る。フライパンにバターとオリーブ油を中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったらにんじんを加え、全体に油が回ったらたまねぎを加える。野菜の食感が残る程度に炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。じゃがいもがゆで上がったら、熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、なめらかにつぶす。塩・こしょう各少々
調理時間:約45分 カロリー:約1180kcal 塩分:約6.4g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って2cm角に切る。いんげんは筋を取り、2cm長さに切る。豚肉と牛肉は1cm角に切る。フライパンにバターを中火で溶かし、肉類を入れて塩・黒こしょう各少々をふり、炒める。表面が色づいたらカレー粉を加えて炒める。**2**に**1**を加えてざっと炒め合わせ、トマトケチャップを加えて混ぜる。水を加えて煮立て、ふたをして弱火にし、5分間ほど煮る。ふたを外して【A】を加え、中火にして5分間ほど煮る。味をみて足りなければ塩少々で調える。器にご飯を盛り、カレーをかける
調理時間:約20分 カロリー:約770kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、にんじん、セロリは、それぞれ1cm角に切る。ベーコンは1.5cm幅に切る。トマトはヘタを除いて1cm角に切る。小さめの鍋にオリーブ油を中火で熱し、たまねぎ、にんじん、セロリ、ベーコンを入れ、弱めの中火で約2分間炒める。水カップ3を注いで中火にし、煮立ったらローリエ、大豆を加え、弱めの中火で約10分間煮る。トマトを加え、1～2分間煮て、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。器に盛り、粉チーズをかける。
・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・セロリ 1本 調理時間:約25分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは1cm 角に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、1cm四方に切る。トマトはヘタを除き、1.5cm角に切る。かには缶汁をきる。卵は溶きほぐし、塩2つまみ、こしょう少々をふって混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。透き通ってきたら、ピーマンを加えてサッと炒め、トマトを加えて塩・こしょう各少々をふり、1～2分間炒め合わせる。かにを全体に散らし、卵液を流し入れる。大きく混ぜ、好みの堅さに火を通す。
・卵 3コ・たまねぎ 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは種とワタを除き、皮は切り落とす(全体備考参照)。3cm角に切って耐熱皿に並べ入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に約5分間かける([[かぼちゃのピリ辛そぼろあんかけ|rid=31934]]の**1**、**2**参照)。チーズは1cm角に切り、8コ用意する。**1**のかぼちゃは水けをきってボウルに移し、木べらなどでつぶす。塩、こしょうを加えて混ぜ、堅ければ牛乳少々を加えて混ぜる。タネを8等分にして丸め、1コにチーズを1切れずつ入れて包む。球形に整え
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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アボカドは縦に包丁を入れ、種に当たったらグルリと一周させて切り目を入れる。両手で持ち、ひねって2つに分ける。包丁の刃元を種に刺して取り除き、手で皮をむく。2cm角に切って塩・こしょう各少々、レモン汁小さじ1をふって混ぜる。レモン汁をからめると変色しにくくなる。ミックスビーンズは味をみて、うすければ塩少々をふる。こしょう少々、レモン汁小さじ1をからめて下味をつける。ミニトマトはヘタを除き、横半分に切る。セロリの茎は筋を除き、1.5cm角に切る。【A】を混ぜ合わせてソース
調理時間:約8分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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コンビーフは1～2cm角に切る。たまねぎは2cm角、にんじんは1cm角に切る。トマトはザク切りにする。小さめのフライパンに**1**のたまねぎ、にんじん、水大さじ1、塩を入れて中火で炒める。水けがなくなったらカレー粉の半量、小麦粉を加え、よく炒めてなじませる。**1**のトマト、水180mlを加えて煮立て、**1**のコンビーフの半量を加える。アクを取り、ふたをして弱火で10分間ほど煮る。にんじんが柔らかくなったら、【A】を加えて混ぜ、残りのカレー粉を加えてひと煮立ち
調理時間:約15分 カロリー:約640kcal 塩分:約5.2g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは皮むき器で皮をむいて1cm角に切る。塩小さじ1/4をまぶして10分間ほどおき、水けを拭く。さつまいもはよく洗い、皮付きのまま3cm厚さに切る。鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで強火にかける。沸騰したらふたをして弱火で7～8分間、堅めにゆでる。ゆで汁をきり、熱いうちに皮をむいて1cm角に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**と**2**を加えて混ぜる。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・さつまいも 1本・きゅうり 1本・プレーンヨーグルト 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は4cm角に切って、塩小さじ1/2 、こしょうをふってもみ込み、小麦粉をまぶす(小麦粉をまぶして、鶏のうまみを閉じ込める)。ボウルにトマトを缶汁ごと入れ、料理ばさみで細かく刻む(トマトは細かく刻むことで、なめらかなソースに)。キャベツは軸を取って3cm角に切る。鍋にオリーブ油を中火で熱し、**1**を炒める。肉の色が変わったらシェリー酒を加え、**2**のトマトも加える。スープ、**2**のキャベツ、塩少々、しょうゆを加えて味を調え、10分間煮る。
・トマトの水煮 調理時間:約20分 カロリー:約313kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは2cm長さに切って耐熱皿に入れる。塩少々をふり、ラップをしてしんなりするまで電子レンジ(600W)に約1分間かける。そのまま冷ましておく。トマトは横半分に切り、ヘタと、種の大きいものは取り、1cm角に切る。アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむいて1cm角に切る。[[カリカリベーコンみそ|rid=19246]]に、【A】を加えて混ぜる。ボウルに**1**、**2**を入れ、**3**のドレッシングを加えてあえる。
・ねぎ 1本・トマト 1コ・アボカド 1コ 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは1～1.5cm角、たまねぎは1cm角に切る。しいたけは軸を取り、1cm角に切る。にんじんは、ほかの野菜よりやや小さめに切る。弱火で熱した鍋にバター40gを入れ、にんじん、たまねぎ、しいたけを順に加えて炒める。たまねぎが透き通って全体がつややかになったら、じゃがいもを上に広げてのせる。ふたをして、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で15分間ほど蒸し煮にする。焦げないように途中で1～2度様子を見て、底のほうからそっと上下を返す。ふたを取り、小麦粉50gを少し
調理時間:約50分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉はさいの目(約1cm角)に切り、【A】をふって下味をつける。たまねぎはあられ切り(約5mm角)にする。グリンピースは塩少々を入れた熱湯でゆで、湯をきる。フライパンにサラダ油大さじ1、バター10gを中火で熱し、泡立ってきたらご飯を広げ入れる。軽く焼き色がついたら上下を返してほぐし、これを繰り返して炒め、取り出しておく。フライパンにサラダ油大さじ1/2、バター10gを足して熱し、泡立ってきたら強火にして鶏肉を広げ入れ、焼き色をつける。たまねぎも広げ入れ、触らずに焼きつけ
調理時間:約25分 カロリー:約910kcal NHK みんなの今日の料理
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【ドレッシング】の材料はよく混ぜ合わせる。アボカドは縦にグルリと切り目を入れて半分に割り、種を除いて皮をむく。縦2等分に切ってから薄切りにし、レモン汁をふりかける。ハムは約1cm角に、きゅうりは5cm角に切る。ミニトマトはヘタを取り、薄い輪切りにする。雑穀ご飯をボウルに入れ、様子を見ながら**1**の【ドレッシング】を少しずつ回しかけ、しゃもじで切るように混ぜる。**4**にきゅうりを加えて混ぜ、器に盛る。たまねぎを散らし、アボカド、ミニトマト、ハム、ルッコラを彩りよく
調理時間:約10分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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米は炊く30分以上前に洗って、ざるに上げておく。豚肉は1.5～2cm角に切り、塩をもみ込む。れんこんは皮をむいて1cm角に切り、5分間水にさらして水けをきる。【A】の黒こしょうはスプーンの背で粗くつぶす。炊飯器の内釜に米、【A】を順に入れ、**2**をのせて、普通に炊く。炊き上がったら上下を返すようにサックリと混ぜ、器に盛る。小口切りにした細ねぎを散らす。
・豚肩ロース肉 2枚・れんこん 150g・米 2合・水 360ml・塩 小さじ1・黒こしょう 小さじ1/2・細 調理時間:約10分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは縦半分に切ってスプーンで種を取る。1.5cm幅の回し切りにし、約3%の塩水(水カップ3に対して塩大さじ1強)に20分間ほどつけておく。いちょう芋は皮をむいて1.5cm角に切り、熱湯で3～4分間ゆでる。ざるに上げて水けをきり、塩少々をふる。かにの身は細かくほぐす。ボウルに【ドレッシング】の練りごまを入れ、しょうゆ、みりん、ゆずの絞り汁の順に加えながら、よく混ぜ合わせる。別のボウルに**1**のきゅうり、**2**のいちょう芋、かにを入れる。**3**の【ドレッシング
調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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