角煮のレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「角煮」 の検索結果： 6260 件中 （461 - 480）
|
レンコン、ごぼうは6mm角に切り、酢水に5分さらして水気を切る。パプリカは6mm角に切る。パセリはみじん切りする。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、ベーコン、レンコン、ごぼう、パプリカ、米を入れて米が透き通るまで炒めたら、水、「ヤマサ昆布つゆ」、唐辛子(輪切り)を加えて蓋をし、中火で13分煮る。火を止めてオリーブオイル、かつお節、こしょうを加えて器に盛り、パセリを散らしたら完成。
レンコン100gごぼう100g赤パプリカ50g 調理時間:約25分 カロリー:約302kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
■ 調理時間:15分以内 ❶ 鶏もも肉は1.5cm角に切る。しめじはほぐし、しいたけは薄切り、にんじんは5mm角に切る。 ❷ 炊飯器に米・表示通りの水(分量外)を入れる。素材力だし[焼きあごだし]・こいくちしょうゆ・酒を入れ、軽く混ぜる。 ❸ ②に①をのせ、炊飯する。 ❹ 炊き上がったら混ぜ合わせ器に盛り、お好みで小ねぎをちらす。
米(洗って吸水させたもの) 2合 鶏もも肉 150g しめじ 100g しいたけ 2枚 にんじん 30g 素材力だし[焼きあごだし] 1本 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.4g おかわりレシピ帖
|
|---|
|
鍋に昆布、分量の水を入れ、1～2時間おく。弱火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。中火にして削り節を入れ、混ぜる。煮立ったら弱火にし、約2分間煮る。火を止め、目の細かいざるでこす。にんじんは8mm角に切り、大根は1cm角に切る。豆腐は手で一口大にちぎる。鍋にごま油を中火で熱し、にんじん、大根を入れて炒める。油が回ったら、豆腐を加え、弱火で約1分間炒める。**2**の【だし】を注いで中火にし、煮立ったら火を少し弱めてアクを除く。ふたをして弱火で約10分間煮る。野菜が柔らかく
調理時間:約25分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
切り餅は1cm角に切る。さつまいもは皮付きのまま1～1.5cm角に切り、サッと水にさらしてアクを抜く。鍋にさつまいもを入れ、水をヒタヒタに注ぎ、中火にかける。3～4分間ゆでて柔らかくなったら、約2mm深さを残して湯を捨てる。さつまいもの上全体にグラニュー糖をふり、餅をのせて、ふたをする。弱火にかけ、3分間ほど蒸し煮にする。餅が柔らかくなり、水分がなくなったら火を止め、へらなどでさつまいもをくずし、餅と混ぜ合わせる。バットにきな粉を広げ、熱いうちに**4**を加える。きな粉
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
れんこんは皮をむき、5～6mm角に切る。切ったはしから水にさらし、切り終わったらざるに上げて水けをよくきる。しいたけは軸を除き、5～6mm角に切る。ボウルにひき肉を入れ、【A】の塩を加えて粘りが出るまで練る。残りの【A】の材料を順に加えて混ぜ、水大さじ1を加えてさらに混ぜる。**1**のれんこんとしいたけを加えて、全体を混ぜ合わせる。**2**の肉ダネを6等分し、1cm厚さくらいのだ円形にする。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、肉ダネを並べ入れる。片面に焼き色がつく
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏ささ身は筋を取って1cm角に切り、塩・こしょう各少々、かたくり粉小さじ2/3をもみ込む。かぼちゃは皮ごと1cm角に切る。小鍋に[[昆布水|rid=18114]]の半量、酒大さじ1、塩一つまみを入れて中火にかける。煮立ったら残りの[[昆布水|rid=18114]]を加えて温度を下げ、鶏ささ身を入れて固まらないよう箸でひと混ぜする。かぼちゃも加え、煮立ったら弱火にしてアクを取る。オートミールを加えて2分間ほど煮たら火を止め、ふたをして蒸らす。しょうがを加えて塩少々で味を調え
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さつまいもは皮を厚めにむいて1cm角に切る。水で洗い、ざるに上げてペーパータオルで水けを拭く。あんずは1cm角に切る。鍋に水カップ1、さつまいも、あんず、砂糖、塩を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして10分間ほど煮る。ざるを重ねたボウルにあけ、さつまいも、あんずを煮汁と分ける。フードプロセッサーに**1**のさつまいも、あんずを入れてかくはんする。ペースト状になったら、**1**の煮汁を加えてさらにかくはんする。鍋に移し、弱めの中火にかけて木べらで練る。木べらを鍋底に
調理時間:約40分 カロリー:約940kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1cm角に切る。こんにゃくは1cm角に切り、下ゆでする。まいたけは一口大にほぐし、豚肉は食べやすい大きさに切る。鍋にしょうが、オリーブ油小さじ1を入れて弱火で炒め、香りがたったらさつまいも、こんにゃくを加えて炒める。油が回ったら、だしを加え、ふたをしてさつまいもが柔らかくなるまで煮る。まいたけ、[[スープベース|rid=17722]]を加え、煮立ったら豚肉を少しずつ加えてひと煮立ちさせ、みそ大さじ1+1/2を溶き入れる。
・スープ 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすは5mm角に切る。きゅうりは縦半分に切って、スプーンなどで種を除いてから、5mm角に切る。みょうが、しょうが、青じそはそれぞれ粗みじん切りにする。ボウルに**1**、とんぶりを入れて、【A】を加えて全体をよくあえる。油揚げはフライパンで両面をカリッと焼き、短冊形に切る。うどんは熱湯でゆでるか、袋の表示時間どおりに電子レンジにかけて解凍し、冷水にとって冷やす。水けをきって、器に盛る。**4**に**2**のだしをかけ、**3**の油揚げを散らす。温泉卵をのせて、全体によく
調理時間:約25分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【昆布酢】をつくる。鍋に【A】を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら火から下ろし、昆布10gを加える。半日ほどおき、新しい昆布10gと差しかえる。わかめは洗って熱湯につけ、歯ごたえを残して戻し、2cm角に切る。長芋は縦半分に切り、半量はすりおろす。残りは縦に7～8mm幅に切り、酢少々を入れた熱湯でサッとゆでる。透明感が出たら冷水にとり、すぐに水けをきって7～8mm角に切る。梅干しは種を除き、包丁で果肉をたたく。器に**3**の長芋と**2**を等分に盛り、昆布酢を大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
トマトはヘタを取って皮を湯むきし、横半分に切って種を取る。1.5cm角に切る。鶏肉は2cm角に切る。熱湯にさっとくぐらせて、表面が白くなったら水にさらし、水けをきる。みつばは3cm長さに切る。卵は溶きほぐす。フライパンに【A】を合わせて火にかけ、沸いてきたら鶏肉を入れて火を通し、トマトを加えて1分間ほど煮る。溶き卵を回し入れて軽く混ぜる。中央部分が沸騰して半熟状態になったら火を止めて、みつばを全体に散らす。ふたをして30秒間蒸らす。器にご飯をよそい、**4**をかけ
調理時間:約20分 カロリー:約723kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ピーマンはヘタと種を除いて5mm幅の輪切りにする。たまねぎは細めのくし形に切り、ソーセージは5mm幅の小口切りにする。トマトはヘタを除き、横半分に切って種を取り、1cm角に切る。プロセスチーズも1cm角に切る。ボウルに、チーズ以外の**1**を入れ、小麦粉大さじ2を加えて混ぜる。【A】を混ぜ合わせてから加え、サックリと全体を混ぜる。
フライパンに揚げ油を2～3cm深さまで入れ、170℃に熱する。**2**を1/6量ずつ木べらなどにのせ、静かにすべらせてフライパンに入れる
調理時間:約10分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすはヘタを落とし、5～6mm角に切る。きゅうりはヘタと種を除き、5～6mm角に切る。みょうがは、1コは8等分のくし形に切り、残り1コは縦半分に切って端から刻む。青じそはせん切りにして水にさらし、水けを絞る。ポリ袋に**1**と【A】を入れて[[浅漬けの素|rid=12834]]を加え、口を閉じて10分間ほどおく。袋ごと手で軽くもみ、ざるに上げる。つくね芋は皮をむいてすりおろし、【B】を加えてのばす。器にご飯を盛って**2**を適量のせ、**3**を1/2量ずつかける。好み
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
しょうがは皮ごと薄切りにする。大根は4cm角に切る。豚肉は4cm角に切り、ポリ袋に入れて麺棒で軽くたたく。鍋にたっぷりの湯を沸かし、**1**の豚肉を入れて10分間ゆで、ゆでこぼす。これをもう1度繰り返す。鍋に**2**の豚肉、大根、【A】を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして落としぶたをする。5分間たったら落としぶたを外して麦茶パックを取り出し、約40分間、煮汁が1/3量ほどになるまで煮込む。火を止め、混ぜ合わせた【水溶きかたくり粉】を回し入れてひと混ぜし、再び中火
調理時間:約80分 カロリー:約600kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
チャーシュー、にんじんは1cm角に切る。しいたけは軸を除き、1cm角に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、チャーシュー、にんじん、しいたけを入れて炒める。油が回ったら、【A】を加えてよく混ぜる。ざるに上げて具と煮汁に分ける。もち米と米は合わせて洗い、ざるに上げて水けをきり、炊飯器の内釜に入れる。**1**の煮汁にスープを加えて混ぜ、内釜に注ぐ。**1**の具、甘ぐりをのせて普通に炊く。枝豆は袋の表示どおりに解凍し、さやから出す。**2**が炊き上がったら大きく混ぜ、枝豆
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。かつおは1.5cm角に切り、**1**の【ドレッシング】につけておく。オリーブは輪切りにし、きゅうりは7～8mm角に切る。みょうがは縦半分に切って横に薄切りにする。ラディッシュは薄切りにし、サニーレタスは小さくちぎる。ご飯をボウルに入れ、**2**、青じその半量、もみのりを加えて混ぜ合わせる。器にセルクルを置き、**3**の半量を詰めて表面を平らにする。セルクルを外し、残りの青じその半量をのせ、飾り用のサニーレタスとラディッシュを添える
調理時間:約15分 カロリー:約510kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さつまいもは2cm角に切り、水につける。油揚げは2cm四方に切る。にんじんは1cm厚さのいちょう形に切り、しいたけは石づきを除き、4等分に切る。鶏肉は2cm角に切る。鍋にだしと鶏肉を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、アクをすくう。残りの**1**を加えて煮立ったら弱火にし、ふたをして野菜が柔らかくなるまで12～13分間煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせたら椀(わん)によそい、好みで粉ざんしょうをふる。
・鶏もも肉 40g・油揚げ 1/2枚・さつまいも 60g 調理時間:約25分 カロリー:約150kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
カリフラワー、たまねぎは2cm角に切る。にんにくは薄切りにする。鶏肉は好みで皮を除き、3cm角に切る。フライパンにオリーブ油、にんにく、カレー粉を入れ、中火で熱する。香りがたったら、鶏肉、カリフラワー、たまねぎを加えて、鶏肉に火が通るまで炒める。酒を回しかけてふたをし、弱めの中火にして5分間蒸し焼きにする。しょうゆ、塩で味を調える。器に盛り、パセリと好みでカレー粉適量(分量外)をふる
・カリフラワー 1/2コ・鶏もも肉 250g・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
パイナップルは4～5cm角に切り、【A】とともに小鍋に入れて中火にかける。グラニュー糖が溶けて沸いてきたら弱火にして2～3分間煮込む。パイナップルが少し半透明になってきたら火から下ろし、ふたをしてそのまま完全に冷ます。パイナップルを取り出し、汁けをきる。80gは1cm角に切り、残りは飾り用に2～3mm厚さの薄切りにし、煮汁のシロップもとっておく。ボウルにバター、グラニュー糖大さじ2を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。卵黄、アーモンドパウダーを加え、ふんわりするまで2
調理時間:約45分 カロリー:約210kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【海鮮だんご】をつくる。えびは殻をむいて背ワタを除き、1cm角に切る。さごしは骨を取り除き、1cm角に切る。ボウルに入れ、酒・塩で下味をつける。れんこんは皮をむいて別のボウルにすりおろし、水分が多く出たら取り除く。【A】と**1**を加えて混ぜ、ゆるいようなら小麦粉を足して調整する。揚げ油を170℃に熱し、**2**をスプーン2本で小ぶりに丸めて油に落とし、こんがりと色がつくまでじっくり揚げる。春菊は食べやすくちぎる。土鍋に【B】を入れて混ぜ、中火にかける。沸いたら【海鮮
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約4.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
