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「豚肉 > おかず」 の検索結果: 2328 件中 (21 - 40)
作り方 ・豚肉は筋を切り、両面に塩・こしょうをふる。小麦粉をまぶして軽くはたき、余分な粉を落とす。・フライパンをよく熱して「ヘルシーグレープシードオイル」を入れ、1の表面になる方を下にして入れる。あまり動かさないようにして焼き、焼き色がついたらひっくり返して火を弱める。・2の上からスプーンなどでフライパンの中の油をかけながら、じっくりと焼き、皿にとる。
材料(4人分) ・豚ロース肉(ポークソテー用 厚さ1.5cm) 4枚・塩・こしょう 各適量・小麦粉 適量
調理時間:約15分 カロリー:約549kcal 塩分:約1.6g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
1.にんじんはせん切りにする。2.豚肉を1枚ずつ広げ、にんじんを豚肉の幅に合わせて1/3量ずつ手前にのせ、くるくる巻く。3.フライパンにごま油少々を熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れる。転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら弱火にする。たれの材料を混ぜて加え、からめる。ふたをして約2分蒸し焼きにする。
豚もも薄切り肉…3枚(約90g)にんじん…3cm(約50g)たれ ・おろししょうが…小さじ1/2 ・酒…大さじ1 ・みりん、しょうゆ…各小さじ1ごま油
レタスクラブ
1.鍋に油大さじ1/2を中火で熱し、「冷凍ポーク」を凍ったまま入れる。しめじ、えのきたけ、しょうがをのせ、煮汁の材料を入れてふたをし、約3分煮る。2.ふたを取り、肉をほぐして全体を混ぜる。水分をとばしながら肉に火が通るまでさらに2〜3分煮る。
「冷凍ポーク」…全量しめじ…大1パック(約200g)〈食べやすくほぐす〉えのきたけ…1袋(約100g)〈長さを半分に切り、食べやすくほぐす〉しょうがのせん切り…1かけ分煮汁 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ2 ・水…1/4カップ
カロリー:約301kcal 塩分:約2.7g
レタスクラブ
[1] 豚肉は両面にかのこに細く包丁で切り目を入れ、片栗粉を薄くまぶして170℃のげ油でカラリと揚げ、油をきる。 [2] 大根はおろして水けをしっかりきる。 [3] 万能ねぎは小口切りにする。 [4] 鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を入れて煮立て、豚肉を加えてひと煮立ちさせ、[2]を全体に散らすように入れる。[5] 器に盛って、[3]を散らす。
豚ロース肉 とんかつ用 150g、大根 1/3本、、揚げ油 適量、片栗粉 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ
調理時間:約30分 カロリー:約374kcal 塩分:約1.7g
ミツカン メニュー・レシピ
1.「プラス糀 無添加 糀美人」とりんごジャムを混ぜ合わせる。2.ラップを大きくひろげ、[1]を豚肉の面積に薄く広げ、その上に豚肉を一枚のせ、さらに肉の上にも[1]を薄く塗る。これを繰り返し、ラップで包んで冷蔵庫で一晩以上漬ける。3.熱したフライパンにオーブンシートをしき、その上に適度にみそをつけた豚肉を広げて両面香ばしく中火で焼き、器に盛り付けクレソンを適量をあしらう。果肉感のあるりんごシャムを使うと風味が増します。調理時間に漬ける時間は含まれません。
材料(2人分
調理時間:約15分 カロリー:約390kcal 塩分:約4.8g
マルコメ レシピ
豚肉はひと口大に切り、(A)と粉山椒を合わせ豚肉に絡める。片栗粉、上新粉を混ぜ、汁気をきった豚肉にまぶしつける。油を170℃に熱し、豚肉を入れ、中まで火を通し、カラッと揚げ、盛りつけて、あればすだちなどかんきつ類を添える。
材料(4人分)分量のめやす豚肩ロース肉350g粉山椒少々片栗粉大さじ4上新粉大さじ4揚げ油適量すだち適宜(A)キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ2マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒
調理時間:約20分 カロリー:約346kcal 塩分:約1.3g
キッコーマン ホームクッキング
下準備1. サツマイモは皮つきのまま1cmの厚さの輪切りにする。 下準備2. の材料を混ぜ、豚肉によくもみ込む。 作り方1. フライパンに半量のゴマ油を熱し、サツマイモを入れ、蓋をして弱火で約5分焼く。 作り方2. 焼き色がついたら上下を返して同様に約5分焼く。竹串がすっと通るぐらいになったら一度取り出す。 作り方3. フライパンに残りのゴマ油を足し、豚肉をタレごと入れて中火で炒める。豚肉の色が変わったら、サツマイモを戻し入れ、水分が少なくなるまで炒め合わせる
調理時間:約20分 
E・レシピ
1.豚肉はラップをかぶせ、握り拳で約30回たたく。ラップをはずし、塩、砂糖各小さじ1/2、こしょう少々をふってもみ、約5分おく。両手で元の形に整え、小麦粉大さじ1、カレー粉小さじ1を混ぜて豚肉にまぶす。2.にんじんは8mm厚さの輪切りにする。3.フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、約30秒温めたら豚肉、にんじんを並べ入れる。焼き色がつくまで3~4分焼き、上下を返してさらに約2分焼く。豚肉は食べやすく切り分ける。
豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約200g
カロリー:約323kcal 塩分:約1.6g
レタスクラブ
1.かぶは葉と切り分け、皮つきのまま2cm角に切る。にんじんは皮つきのまま1.5cm角に切る。豚ロースとんカツ用肉は筋切りをする。2.豚肉にカレー粉小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々をまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を並べ、焼き色がつくまで約1分焼く。上下を返してさっと焼き、いったん取り出す。3.フライパンを拭いてきれいにし、オリーブ油大さじ1/2を中火で熱する。かぶ、にんじんを入れてさっと炒め、全体に広げる。豚肉をのせ、水大さじ2
カロリー:約357kcal 塩分:約1.6g
レタスクラブ
作り方1. 豚肉にの材料をもみ込む。トマトはヘタをくり抜き、8等分のくし切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の豚肉を炒める。火が通ったらトマトを加え、しんなりしたらナンプラー適量を加えて炒め合わせる。 作り方3. をまわし入れて炒め合わせ、器に盛り、バジルを散らす。
豚肉(細切れ) 120g酒 小さじ1砂糖 小さじ1ナンプラー 小さじ1トマト 2個サラダ油 大さじ1ナンプラー 適量溶き卵
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 
E・レシピ
下準備1. 豚肉にの材料をもみ込む。長芋は皮をむいて幅1cmの半月切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、長芋を両面焼いたら端に寄せ、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。 作り方2. の材料を加えて混ぜ合わせたら、手でちぎったバジルを加えて手早く炒め、器に盛る。
豚肉(細切れ) 200gナンプラー 小さじ1コショウ 少々酒 小さじ2砂糖 小さじ1/2長芋 10cmスイートチリソース 大さじ2ナンプラー 小さじ1/3バジル(生) 適量
調理時間:約15分 
E・レシピ
1.豚肉に下味を加えてもみ込む。ねぎは斜め薄切りにする。長いもは8mm厚さの半月切りにして、水にさらして水をきる。2.フライパンにごま油小さじ1としょうがを入れて熱し、しょうがの香りが立ったら豚肉の汁をきって加える。豚肉の色が変わったら、ねぎ、長いもを加えて炒め、ねぎがしんなりしたら、梅みそを加えて炒め合わせる。
「梅みそ」…大さじ1 1/2豚こま切れ肉…150g下味 ・酒…小さじ2 ・しょうゆ…小さじ1長ねぎ…1/3本長いも…約4cm(100g)しょうがのせん切り
カロリー:約273kcal 塩分:約1.4g
レタスクラブ
[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにして、10分程度水(分量外)にさらす。にんじんは細切りにする。[2] フライパンにごま油を熱し、赤とうがらしを炒める。香りがでたら、豚肉を加えて色が変わったら取り出す。[3] 残った油に、水けをきったごぼうとにんじんを加え、2分程度炒める。豚肉をもどしてひと混ぜし、「追いがつおつゆ」を加えて、汁けがなくなるまで炒める。[4] 器に盛り付け、いりごまを散らす。
豚バラ肉 薄切り 150g、ごぼう 1本、にんじん 1
調理時間:約15分 カロリー:約468kcal 塩分:約2.1g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はザク切りにする。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを入れる。香りがしたら、豚肉を加えきつね色になるまで炒める。白菜を加え、しんなりするまで炒める。[3] を加え、弱火でふたをして10分程度煮る。火を止めて、5分程度置いて煮含ませる。
豚肉 150g、白菜 2枚(200g)、しょうが (せん切り) 1かけ、ごま油 大さじ1、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ
調理時間:約20分 カロリー:約285kcal 塩分:約1.7g
ミツカン メニュー・レシピ
1.豚肉は下味をすり込み、そのまま室温に約20分おく。玉ねぎは縦薄切りにし、キャベツは2等分のくし形切りにする。2.厚手の鍋(直径20cm)にオリーブ油大さじ1を強火で熱し、豚肉を焼く。全面にこんがりと焼き色がついたら、いったん取り出す。3.同じ鍋にオリーブ油大さじ1を足し、1の玉ねぎ、にんにくを加えて炒める。しんなりしたら水1カップ、ローリエ、マスタード大さじ4を加えて混ぜる。4.豚肉を戻し入れ、1のキャベツを加えて強火で煮る。ひと煮立ちしたらふたをして弱火で約20分煮
カロリー:約406kcal 塩分:約3.0g
レタスクラブ
豚肉は大きければ一口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。にんにくとしょうがはボウルに入れ、水カップ1/2を加えて混ぜる。鍋にバターを中火で溶かしてたまねぎを入れ、時々木べらで混ぜながら炒める。きつね色になったら、**2**のにんにくとしょうがを加えて強めの中火で水分をとばす。小麦粉を加え、中火にして木べらで混ぜながら、よく炒めて粉っぽさを取る。スパイスと塩小さじ1を加え、弱火にして1分間ほど炒める。トマトケチャップと梅酒
調理時間:約50分 カロリー:約680kcal 
NHK みんなの今日の料理
にらと水菜は3cm長さに切り、豚肉は1cm幅に切る。紅しょうがは汁けをきっておく。ボウルに【衣】の溶き卵と水を混ぜ、小麦粉を加えてざっと混ぜる。別のボウルに水菜、豚肉、紅しょうがを入れ、小麦粉大さじ1をふり入れてまぶし、【衣】に混ぜる。卵焼き器にサラダ油を半分の深さまで入れ、高温(180℃)に熱する。**2**の1/4量をフライ返しにのせて菜箸で油の中にすべらせ、卵焼き器の角を利用して形を整える。一度に2コずつ、1~2分間揚げる(【豚肉と紅しょうがのかき揚げ】の完成
調理時間:約15分 カロリー:約750kcal 
NHK みんなの今日の料理
作り方 ①豚肉は1cm幅に切って塩をまぶす。なすはタテ半分に切ってから斜め1cm幅に切り、ピーマンはタテ1cm幅、玉ねぎは5mm幅に切る。②フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて熱し、豚肉を炒めたら、なす、ピーマン、玉ねぎを加えて炒める。③A、プレーンヨーグルトを加え、混ぜながら加熱する。カレールウが溶けたら、中火にして1分加熱し、ご飯にかける。仕上げにオリーブオイル(1人分大さじ1/2)をかける。■作り方のコツカレーにコクをプラスしたいときは、顆粒洋風スープの素
調理時間:約12分 カロリー:約766kcal 塩分:約3.2g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
豚肉は筋切りをしてひと口大に切り、(A)の塩、こしょうをふって下味をつけ、ポリ袋に入れて小麦粉をまぶす。しめじは石づきを切り落とし、小房に分け、生しいたけは石づきを切り、4等分する。玉ねぎはせん切り、にんにくはみじん切りにする。鍋にオリーブオイル大さじ1/2を入れ、(1)の両面を焼き、取り出す。(3)の鍋に残りのオリーブオイルを足し、(2)の玉ねぎとにんにくをしんなりするまで炒める。(4)に(3)の肉を戻し入れる。しめじと生しいたけを加えて洋風スープの素を砕き入れ、白ワイン
調理時間:約30分 カロリー:約524kcal 塩分:約2.0g
キッコーマン ホームクッキング
1 豚肉は3cm大に切り、塩、こしょうをまぶし、焼く直前に小麦粉をまぶす。 2 白菜は1枚ずつはがし、幅の広いものは半分に切り、葉元は3cm長さに、葉先は4~5cm長さに切る。トマトは1cm角に切る。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて強めの中火にし、7~8分かけて肉の表面にきれいな焼き色をつける。鍋の油をふきとり、水3カップを加え、煮立ったら弱火にしてふたをし、10分ほど煮る。 4 白菜、トマト、サラダビーンズを加え、再び煮立ったら塩、こしょうで調味
調理時間:約3分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.7g
キューピー3分クッキング
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