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「あさり > 中華」 の検索結果: 82 件中 (41 - 60)
1.ブロッコリーは小さめの小房に切り、茎は皮を厚くむいて薄切りにする。あさりはこすり合わせるようにしてしっかり洗う。2.鍋に1、スープの素、水2カップを入れて強めの中火にかける。湯気が出たら中火にし、約10分煮る。3.ごま油小さじ1をたらし、器に盛る。
ブロッコリー…1/2個あさり(砂抜き)…200gとりガラスープの素…小さじ1ごま油
カロリー:約50kcal 
レタスクラブ
あさり・・・薄い塩水に30分つけて砂を出し(時間外)、殻をこすり合わせて洗う。冷凍保存用袋に入れて空気を抜き、冷凍する(時間外)。(1)鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、冷凍あさりを入れて中火で煮る。沸騰したら弱火にしてアクをすくい、5分煮る。(2)豆腐を2cm角くらいにちぎって加え、煮立ったら、塩・こしょうで味を調える。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。*豆腐をもっとおいしく召し上がりたい方は、煮る前に下ごしらえをしましょう。 (豆腐
カロリー:約54kcal 
味の素 レシピ大百科
さくらいのサラダ油を入れ、160℃に温める。**3**を入れ、色づいたら返して、両面を香ばしく揚げ焼きにする。好みで、[[
・春キャベツ 約1/10コ・ギョーザの皮 30枚・たまねぎ 20g・にんにく 小さじ1・あさり 1/2缶・塩 小さじ1/4・砂糖 小さじ1/4・酒 カップ1/4・牛乳 大さじ1・水溶きかたくり粉 大さじ1・甘酢だれ 適宜・サラダ油
調理時間:約30分 カロリー:約50kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。 下準備2. ミツバは根元を切り落とし、ザク切りにする。 作り方1. ボウルに卵を溶きほぐし、アサリ(汁ごと)との材料を加えて混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、シイタケとミツバをサッと炒めて(1)を流し入れる。大きくかき混ぜ、ふんわりとしたら器に盛る。
アサリ(缶) 80gシイタケ(生) 2個ミツバ 1束卵 3個しょうゆ 小さじ1塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約154kcal 
E・レシピ
下準備1. ニラは長さ2cmに切る。 下準備2. 白ネギは粗みじん切りにする。 作り方1. フライパンにアサリ、酒、水を入れて火にかけ、蓋をして貝の口が開いたらいったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンをサッと拭き、ゴマ油、ニンニク、ショウガを入れて火にかけ、香りがたってきたら白ネギ、赤唐辛子を加え軽く炒める。 作り方3. の材料、アサリ(汁ごと)とニラを加え、ひと煮たちしたら、器に盛る。(ヒント)豆鼓醤(トウチジャン)は、大豆の半乾燥発酵品である豆鼓
調理時間:約20分 カロリー:約87kcal 
E・レシピ
(1)あさりは砂抜きし、殻と殻をこすり合わせるようにして洗う(時間外)。(2)フライパンに(1)のあさり、Aを入れてフタをし、火にかけて3分ほど蒸し焼きにする。あさりの殻が開いたら、Bを加えてひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
あさり(殻つき) 300gAにんにくのみじん切り 1かけ分A酒 大さじ3A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)B牛乳 小さじ1/2B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2小ねぎの小口切り
カロリー:約58kcal 
味の素 レシピ大百科
1.ビーフンは水でさっと洗って水けをきり、フライパンに入れ、水3/4カップ、スープの素、酒大さじ3、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を加える。豚肉は一口大に切り、白菜は5cm長さ、1cm幅に切って加える。あさりは流水で殻をこすり洗いして水けをきり、散らす。2.ふたをして強めの中火にかけ、約3分煮る。ふたを取ってひと混ぜし、ふたをして約3分煮る。
豚こま切れ肉…100gあさり(砂抜き)…200g白菜…3枚ビーフン…100gとりガラスープの素…小さじ1・酒
カロリー:約414kcal 
レタスクラブ
[1] あさりはよく砂出しし、水洗いする。 [2] 長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りしておく。 [3] 中華鍋にサラダ油を熱し、[2]の長ねぎの半量としょうが、にんにく、豆板醤を加えて炒め、香りを出し、[1]のあさりを入れて炒め合わせる。 [4] [3]のあさりに油がまわったら、「料理酒」を加えてふたをし、蒸し焼きにする。 [5] あさりの口が開いたら、残りの長ねぎを入れて全体に混ぜ合わせ、仕上げにごま油をふって、香りをつける。
あさり 250g、長ねぎ 1/4
カロリー:約92kcal 塩分:約1.7g
ミツカン メニュー・レシピ
、サラダ油大さじ1で両面をカリッと焼き、器に盛る。**4**のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんじん、たまねぎ、キャ
あさり 300g・中華めん 300g・にんじん 30g・たまねぎ 40g・キャベツ 70g・にんにくの芽 30g・まいたけ 40g・絹さや 15g・もやし 60g・ピーマン 1/2コ・ピーマン 1/2コ・うまみ調味料 少々・水溶きかたくり粉 大さじ3・塩 ・酒 少々・しょうゆ ・サラダ油 ・バター 大さじ1・砂糖 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)あさり3%の塩水につけて砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う(時間外)。(2)春雨はゆでて、食べやすい長さに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)のあさりを加え、あさりの殻がすべて開いたら、(2)の春雨を加える。(4)弱火にしてごま油を回しかけ、(2)のレタスを加え、小ねぎを散らす。好みでポン酢しょうゆをかける。
あさり(殻つき) 10個春雨(乾) 20gレタス 1/4個(100g)A水 2・1/2カップA「丸鶏
カロリー:約73kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げておく。 下準備2. トマトはヘタをくり抜き、2cm角に切る。 下準備3. 香菜はザク切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらアサリ、トマト、酒を加える。フライパンに蓋をし、中火で3~4分蒸し焼きにする。 作り方2. アサリの口が開いたら塩コショウで味を調え、器に盛って香菜をのせる。
アサリ(砂出し) 200gトマト 1個ニンニク(薄切り) 1片分
調理時間:約15分 カロリー:約109kcal 
E・レシピ
1.豆苗は長さを3等分に切る。あさりは洗い、水けをきる。2.フライパンに油をひかずに麺をほぐし入れ、中火にかける。ほぐしながら焼き、パチパチと音がしたらいったん取り出す。3.続けてフライパンにごま油大さじ1、にんにくを入れて弱火で熱する。香りが立ったら中火にし、あさりを加えてざっと混ぜる。酒大さじ2を加えてふたをし、約1分30秒蒸し焼きにする。あさりの口があいたら麺を戻し入れてざっと混ぜ、豆苗、塩小さじ1/3を加えて炒める。豆苗がしんなりしたら、豆板醤を加えて約1分炒める
調理時間:約10分 カロリー:約379kcal 
レタスクラブ
1.あさりは殻と殻をよくこすり合わせて洗う。アスパラガスは根元を約1cm切り落とし、根元のかたい部分(下から約5cm)の皮を皮むき器で薄くむき、4等分に切る。2.フライパンにごま油小さじ1とにんにくを入れて中火で熱し、にんにくの香りが立ったらアスパラガスを加えて約30秒炒め、塩少々をふる。3.あさり、酒大さじ3を加えてふたをし、あさりの口があくまで弱火で2~3分蒸す。
あさり(砂抜き)…200gグリーンアスパラガス…4本にんにくの粗みじん切り…1片分ごま油、塩、酒
カロリー:約42kcal 
レタスクラブ
1.あさりは殻と殻をこすり合わせて洗う。水菜は5cm長さに切り、万能ねぎは4〜5cm長さの斜め切りにする。2.鍋にサラダ油大さじ1を熱し、にんにくとしょうがを入れて炒める。香りが立ったらあさりと黒酢大さじ1を加えて炒め、あさりの口があいたら、水2 1/2カップとスープの素、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/3、酒大さじ1を加える。3.沸騰したら水菜と万能ねぎを加え、水菜がしんなりしたら黒酢大さじ1を加え、こしょう、ごま油各少々を加えて火を止める。
あさり(砂抜き)…200
カロリー:約95kcal 
レタスクラブ
(1)チンゲン菜の芯はタテ6等分に切り、葉はザク切りにする。(2)フライパンにAを入れて弱火で混ぜながら溶かし、あさり、(1)のチンゲン菜の芯を加えてフタをし、あさりの口が開くまで蒸し焼きにする。(1)のチンゲン菜の葉を加え、フタをし、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
あさり(殻つき)・砂抜きしたもの 600gチンゲン菜 1株(130g)A水 1/2カップA「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約47kcal 
味の素 レシピ大百科
1.パプリカはへたと種を除き、縦に1cm幅に切ってからひし形に切る。2.鍋に水2カップ、スープの素、1、あさりを入れて火にかける。あさりの殻があいたら、レモン汁、赤とうがらし、ごま油小さじ1、しょうゆ、酒各大さじ1を加え、さっと煮立てる。
赤パプリカ…1/2個あさり(砂出ししたもの)…8〜10個とりガラスープの素…小さじ1レモン汁…大さじ1赤とうがらしの小口切り…少々・ごま油、しょうゆ、酒
調理時間:約5分 カロリー:約45kcal 
レタスクラブ
1.あさりは、海水程度の塩水(水1カップに対して塩小さじ1)につけて砂を吐かせ、殻と殻をこすり合わせるようにして洗ってざるに上げる。2.にんにくはみじん切り、ねぎは1.5cm長さに切る。3.鍋に油大さじ1弱を熱してにんにくを炒め、香りが出たらあさりを入れて軽く炒める。ブイヨンを加え、煮立ったら火を弱め、殻が開いたら塩、こしょう各少々で味をととのえ、最後にねぎを加えてひと煮立ちさせる。
あさり(殻つき)…230gにんにく…1片万能ねぎ…3本中華ブイヨン…750ml・塩
調理時間:約15分 カロリー:約53kcal 
レタスクラブ
下準備1. 豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをのせ、10分水気をきり、手で6つに割る。 下準備2. アサリはザルに上げ、身と汁に分ける。 下準備3. 細ネギは長さ4cmに切る。 下準備4. ニンニク、ショウガはみじん切りにする。 作り方1. 深めのフライパンにの材料、アサリの汁を入れて中火にかけ、煮たったら豆腐を加えて4~5分煮る。 作り方2. アサリの身を加え、煮汁が少なくなったら細ネギを加えてサッと煮る。ご飯をよそった丼に盛り分け、白ゴマを振る。
豆腐
調理時間:約15分 カロリー:約532kcal 
E・レシピ
、煮立ったら塩、こしょうで味を調える。**3**にせり、水溶きかたくり粉を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。ごま油を回しかけ、
・中華麺 2玉・春キャベツ 1/8コ・あさり 200g・新しょうがの甘酢漬け 50g・せり 50g・チキンスープ 360ml・紹興酒 大さじ1+1/3・水溶きかたくり粉 大さじ2・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・ごま油 小さじ1・サラダ油 ・しょうゆ
調理時間:約20分 カロリー:約550kcal 塩分:約4.3g
NHK みんなの今日の料理
(1)鍋にAを入れて沸かして、えび、あさりをゆでてザルに上げる。同様にチャーシュー、しめじもゆでる。(2)フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れて炒める。八分通り火が通ったところへご飯を加え、炒め合わせてBで味を調える。(3)(1)のえび・あさり・チャーシュー・しめじ、にら、ねぎを加え、全体をよく混ぜ合わせ、しょうゆ、「味の素®」を加えて味を調える。
ご飯 400gあさり(むき身) 100gむきえび 50gA湯 600mlAうま味調味料「味の素®」 小さじ1/2A
カロリー:約743kcal 
味の素 レシピ大百科
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