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「あさり > 洋食」 の検索結果： 348 件中 （1 - 20）
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1.あさりは水けをきってメスティンに入れ、レモン汁、オリーブ油大さじ2を回しかける。2.ふたをして弱火で約7分蒸し焼きにし、あさりの口が3～4mmあいたらふたを取る。中火であさりの口が完全にあくまで加熱する。好みで、くし形に切ったレモンを添えて搾る。※ふたは熱くなっているので、布巾などを使って取り、やけどに気をつけてください。
あさり(砂抜き)…300～350gレモン汁…大さじ2オリーブ油 カロリー:約20kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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で15～18分間、米が好みの堅さになるまで煮る。味をみてたりないようなら塩少々で調える。火を止めてあさりを戻し入れ、4～5
・あさり 100g・トマト 2コ・たまねぎ 1/2コ・米 200g・塩 ・オリーブ油 調理時間:約30分 カロリー:約780kcal NHK みんなの今日の料理
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1 バットにあさりを入れ、塩水(水2カップに塩小さじ2の割合)をヒタヒタに注ぎ、薄暗い場所に2～3時間おいて再度砂抜きをする。流水で殻をこすり合わせて洗い、水気をざっとふく。 2 玉ねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。イタリアンパセリは軸を除いて粗みじん切りにする。 3 鍋にバター20gを溶かし、玉ねぎとにんにくを入れて弱めの中火で炒める。しんなりして香りが立ったら強火にし、あさりを加えてひと炒めする。白ワインを加え、煮立ったらふたをし、あさりの口が開くまで火を通す
調理時間:約3分 カロリー:約65kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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あさりは砂をはかせる。たっぷりの塩水(3.5%程度)につけ、暗くて涼しいところに数時間おく。あさりを手にとり、塩をふってこすり合わせる。水をはったボウルに入れ、洗う。これを3回くり返す。洗った水が濁らなくなるのが目安。あさりにヒタヒタの水とレモンを加えて約10分間おく。たまねぎ、セロリ、にんじんは2～3mmの薄切りにして、サッと水洗いし、水けをきる。鍋に白ワインとあさりを入れ、火力全開を10とすると、8の火にかける。殻があいたら、水1～1.5リットル(貝の3cm上
調理時間:約50分 NHK みんなの今日の料理
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下準備1. アサリは分量外の塩水に入れ、殻と殻をこすりあわせるように洗い、ザルに上げる。 作り方1. 鍋にアサリ、の材料を入れて中火にかけ、煮たったらアクを取る。 作り方2. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
アサリ(砂出し) 150gネギ(刻み) 大さじ2水 400ml顆粒スープの素 小さじ1白ワイン 大さじ2塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約25kcal E・レシピ
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あさりはざるに入れて水で洗い、水けをきる(缶詰の場合は、ざるに上げ、缶汁をきって調理に使う)。鍋にあさり、酒を入れて中火で煮立て、菜ばしで混ぜながら約1分間いる。汁けがほぼなくなったら、レトルトカレーを加えて混ぜ、煮立ったら器に盛る。別の器にご飯を盛って添える。
・レトルトカレー 2人分・あさりのむき身 100g・ご飯 380～400g・酒 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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にんにくは薄切りにする。フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐がらしを弱火で熱し、香りが出てきたらあさりを入れてふたをし、あさりの口が開いたらあさりを取り出す。水を加えて中火で煮る。煮立ったら、ごはんと「ごはんですよ!」を加え混ぜ、汁気がなくなるまで煮る。あさりを戻し入れて混ぜ、パセリをふる。
材料(2人分)ごはん茶わん2杯分(260g)あさり(砂抜きしたもの)200g「ごはんですよ!」大さじ2にんにく1片赤唐がらし1本水200mlオリーブオイル大さじ2パセリ カロリー:約347kcal 塩分:約1.9g 桃屋 かんたんレシピ
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1.あさりは砂を吐き出させるために、浅瀬の海岸のような状態を作る。あさりをざっと洗ってからバットに入れて、貝が少し出るくらいまで塩水を注ぐ。塩分は海水程度(水1Lに対して、塩小さじ1が目安)。塩分濃度がうすくても濃くても口を閉じてしまうので注意を。暗く静かな場所に、約2時間置くあさりは殻ごと調理する場合が多いので、砂抜きしてから殻についた汚れをしっかり落とす。両手のひらの中で貝をこすりながら、流水で汚れを洗い流す。ベーコンはみじん切りにする。2.鍋にバター10gを溶かし
カロリー:約106kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
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下準備1. アサリは分量外の塩水に数時間つけて砂抜きしておく。 下準備2. マッシュルームは薄切りにしておく。 作り方1. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて熱する。 作り方2. オリーブ油にニンニクの香りが移ったら、マッシュルームを入れて軽く炒める。 作り方3. (2)にアサリと白ワインを入れて蓋をし、蒸し煮する。 作り方4. アサリの口がひらいたら器に盛り、レモンとイタリアンパセリを添える。
アサリ 1パック(200g)マッシュルーム 4個オリーブ油 大さじ E・レシピ
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最初にファルファッレをゆではじめる。あさりと水カップ1を鍋に入れ、ふたをして中火にかけ、あさりの口が開いたら取り出す。**1**の鍋に、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて、2分間ほど煮る。かぶ、セロリを加え、さらに2分間ほど煮る。トマト、そら豆を加え、にんじんに火が通るまで煮る。にんじんを食べてみて柔らかく火が通っていたら、ゆで上がったファルファッレの湯をきって加えてざっと混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。あさりを戻し入れてざっと混ぜ、火を止める。器に盛り
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは1時間前に3%の塩水につけて、しっかり砂抜きをする。ミニトマトは横半分に切る。なべに**1**のあさり、ミニトマト、ワイン、水80ml、タイムを入れて強火でそのまま沸騰させる。**2**のあさりの殻が開いたら味をみて、ソーセージの蒸し汁([[ポークソーセージ|rid=795]]参照)少々を加えてでき上がり。
・あさり 230g・ミニトマト 8コ・白ワイン 80ml・タイム 1枝・塩 調理時間:約7分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。もやしは[[もやしのおやき|rid=5965]]のつくり方**1**と同様にして、下処理をする。しょうがはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、あさりを中火でサッと炒める。**3**に水けをきったもやしを加えて強火で炒め、酒、水を加える。煮立ったら中火にし、あさりの口が開いたら豆乳、塩、こしょう、しょうゆで味を調え、再び煮立ったら火を止める。
・もやし 1袋・あさり 500g・豆乳 カップ2・しょうが 1かけ 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻どうしをこするように流水でよく洗う。菜の花は茎の堅い部分と葉先に分ける。鍋にあさりと菜の花の茎を入れ、白ワインをふってふたをし、強火にかける。沸騰する音がしてきたら弱めの中火にし、あさりの口が開いたら火を止める。**2**をざるでこし、煮汁を取り分けて、粗熱を取っておく。ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳と**3**の煮汁を加えて混ぜる。味をみて足りなければ塩少々で調え、こしょう少々を加えて混ぜる。
フライパンを熱し、オリーブ油大さじ2をなじませ、**4
調理時間:約15分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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1 あさりはバットなどに入れて海水程度の塩水をヒタヒタに加え、暗い所に1時間ほどおいて再び砂抜きしたのち、殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 2 ベーコン、玉ねぎは1cm角に切る。じゃが芋は薄いいちょう切りにする。トマトは1cm角に切る。 3 鍋にあさりと水50mlを入れ、ふたをして中火にかけ、煮立ってあさりの口が開いたらボウルを受けたザルにあける。殻から身をはずしてざく切りにし、蒸し汁は水を足して1+1/2カップにしておく。 4 厚手鍋に油大さじ1を熱してベーコン
調理時間:約3分 カロリー:約165kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 あさりはヒタヒタの塩水(濃度3%)につけ、暗い所に1時間ほどおいて再度砂を吐かせる。殻をこすり合わせてきれいに洗う。 2 鍋にあさりと白ワインを入れ、ふたをして火にかけ、蒸す。あさりの殻が開いたら、火を止める。ボウルで受けたザルに上げてあさりと蒸し汁に分ける。殻から身をはずし、蒸し汁は目の細かいザルでこして約3/4カップをとりおく。 3 えのき茸は根元を切り落とし、長さを半分に切り、ほぐす。三つ葉は根を切り落とし、4〜5㎝長さに切る。にんにくはつぶし、赤唐辛子は種を除く
調理時間:約3分 カロリー:約339kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 あさりはヒタヒタの塩水(濃度3%)につけ、暗い所に1～2時間おいて再度砂を吐かせる。殻をこすり合わせてよく洗う。 2 ベーコン、玉ねぎは1.5cm大に切る。にんじん、じゃが芋は皮をむいてともに1.5cm角に切り、じゃが芋はさっと洗う。 3 耐熱皿に(1)のあさり、ローリエ、白ワイン、こしょうを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に3分かける。蒸し汁はとりおき、あさりは殻から身をはずし、粗く刻む。 4 鍋にバター30gを溶かし、ベーコン、玉ねぎを順に炒め、玉ねぎ
調理時間:約3分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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**を詰め、**4**は小さな俵形8コにまとめる。パン粉、溶き卵、もう一度パン粉の順に衣をつける。小さななべにオリーブ油を1cm弱
・あさり 1パック・白ワイン 大さじ2・ゆでた白身魚の身 1切れ分・小麦粉 カップ1/4・牛乳 カップ2・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・ナツメグ 少々・たまねぎのソフリート 大さじ4・パセリ 大さじ1・パン粉 適宜・溶き卵 1コ分・イタリアンパセリ 適宜・オリーブ油 調理時間:約25分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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米は研いでざるに上げて、30分間おく。殻付きのあさりは砂抜きをしてこすり洗いをする。むき身のあさりは塩水でふり洗いしてからざるに上げる。鍋に水カップ1+1/2と殻付きのあさりを入れて中火にかけ、殻が開いてひと煮立ちしたら取り出す。同じゆで汁にむき身を加え、色が白く変わる程度にサッと火を通し、ざるにすくい上げる。ゆで汁はとっておく。厚手の鍋にバターを溶かし、中火でたまねぎを炒める。しんなりとしたら米を加えてよく炒め合わせる。少し米を触ってみて 熱く感じるくらいまで炒める
調理時間:約30分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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1 あさりはヒタヒタの塩水(水1カップに塩小さじ1の割合)につけ、暗い所で2～3時間おいて再度砂を吐かせる。殻と殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 2 じゃが芋は皮をむき、1個を6～8等分に切る。鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、ふたをずらしてのせてゆでる。やわらかくなったら湯を捨てる。 3 にんにくは縦半分に切り、万能ねぎは小口切りにする。 4 鍋にオリーブ油大さじ1、にんにく、あさり、白ワインを入れ、ふたをして中火にかけ、あさりの口が開いたら火を止める。あさりの半分
調理時間:約3分 カロリー:約151kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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[1] あさりは砂抜きする。たまねぎはみじん切りにし、ミニトマトは2等分にする。あさり、たまねぎ、ミニトマトを鍋に入れ、白ワインビネガーを加え、ふたをして蒸す。[2] 器に盛り、あればみじん切りしたパセリを散らす。
あさり 180g、たまねぎ 1/4個、ミニトマト 10個、ミツカン 白ワインビネガー 1/4カップ、パセリ (みじん切り) 適宜 カロリー:約41kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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