かつお節を使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「かつお節 > 和食」 の検索結果： 982 件中 （461 - 480）
|
1 材料をすべて混ぜ合わせる。
材料(作りやすい分量人前) コチュジャン 大さじ2 しょうゆ 小さじ1 酢 小さじ1 かつお節 1パック 調理時間:約1分 カロリー:約102kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
下準備1. 長唐辛子はヘタを切り落とし、斜め3～4つに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、長唐辛子を炒める。少ししんなりしたら、チリメンジャコ、だし汁、の材料を加える。 作り方2. 煮たったら少し火を弱め、煮汁が少なくなるまで煮る。白ゴマ、かつお節を加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。
長唐辛子 10本チリメンジャコ 大さじ1.5だし汁 大さじ2酒 大さじ1みりん 大さじ1/2砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2白ゴマ 小さじ1かつお節 3gゴマ油 小さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約89kcal E・レシピ
|
|---|
|
冬瓜 1/16個塩 少々ワカメ(干し) 2gかつお節(小パック) 1袋マヨネーズ 大さじ2しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
作り方2. 最後にかつお節を振り入れ、全体に混ざったら器に盛る。
ワカメ(干し) 大さじ2ピーマン 1個ゴマ油 小さじ2みりん 小さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1かつお節 3g 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal E・レシピ
|
|---|
|
1 鍋に湯を沸かし、塩(湯1Lあたり小さじ1程度:分量外)を加えて豚肉を静かにゆでる。豚肉の色が変わったらざるに取り出して水気をよく切る。 2 きゅうりは、縦半分に切って斜め薄切りに、トマトはくし形切りにする。レタスは手でちぎる。 3 器に①の豚肉と➁の野菜をのせ、【A】をかけ、かつお節を盛る。
材料(2人前) トマト 中1個 きゅうり 1本 リーフレタス 2枚 豚肉しゃぶしゃぶ用 150g かつお節 2.5g 【A】めんつゆ 大さじ1 【A】ごま油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約258kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
材料(2人前) なす 1本 かぼちゃ 2切れ にんじん 3㎝ 絹さや 4～5枚 ごま油 大さじ1 みそ 大さじ2 かつお節 1パック だし 400ml ※だし汁の作り方
調理時間:約15分 カロリー:約113kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
ご飯にのせたり、おにぎりにして召し上がってください。
材料(4人前) 豚ひき肉 200g 小松菜 100g にんじん 50g 乾燥ひじき 5g めんつゆ 大さじ1 かつお節 2パック みそ 45g 砂糖 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約161kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 ピーマンをダッチオーブン(今回のレシピでは直径18～20cmのものを使用)に入れる。オリーブオイルを回しかける。(ピーマン1個につき小さじ1程度) 2 フタの上に炭を10個乗せ、焚き火台の残りの炭の上にダッチオーブンを乗せ10～15分ほど焼く。 3 焼きあがったら、ピーマンの上にたっぷりとかつお節をのせて「めんつゆ」を回しかける。
調理時間:約20分 カロリー:約155kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
材料(1人前) じゃがいも 50g にんじん 10g ブロッコリー 1房 塩 ひとつまみ 溶き卵 小さじ1 かつお節 1パック
調理時間:約15分 カロリー:約51kcal 塩分:約0.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 里いもは皮をむき、大きいものは半分に切り、面取りして酢水につける。下ゆでし、ぬめりを取る。 2 鍋に1の里いも、Aを入れて落しぶたをして、里いもがやわらかくなるまで煮て、器に盛る。 3 煮汁にかつお節を加えて混ぜ、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけてあんかけを作り、2の里いもにかける。
材料(2人前) 里いも 4個 Aめんつゆ 大さじ2 A水 カップ1 Aしょうがのみじん切り 5g A砂糖 小さじ1/2 かつお節 6g B片栗粉 大さじ1・1/2 B水 大さじ1・1/2 調理時間:約20分 カロリー:約95kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 たけのこは薄切りにする。米は洗ってざるに上げる。 2 炊飯器に米と【A】を入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を足す。だしパックを袋のまま入れ、上にたけのこを散らし、通常通り炊く。 3 炊き上がったらだしパックを取り出し、かつお節を加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、木の芽を飾る。
材料(4人前) ゆでたけのこ 120g 米 2合 【A】うす口しょうゆ 大さじ1 【A】みりん 大さじ1 【A】塩 小さじ1/3 「鰹節屋のだしパック」 1袋 かつお節 4.5g 木の芽 適量 調理時間:約10分 カロリー:約285kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは5mm幅の斜め切りにする。 2 鍋にAを入れ、①のカリフラワー・ブロッコリー・にんじんをやわらかくなるまで煮て、器に盛る。 3 別の鍋にBを入れ、弱火にかけてくずあんを作る。 4 ②の器に③のくずあんをかけ、かつお節をふる。
材料(2人前) カリフラワー 1個 ブロッコリー 1個 にんじん 1/2本 Aだし汁 180ml A塩 小さじ1/2 Aみりん 大さじ1 Bだし汁 大さじ1 Bみりん 大さじ1 B片栗粉 小さじ1 かつお節 適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約93kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
材料(2人前) 【A】割烹白だし 50ml 【A】水 400ml スパゲッティ 200g ベーコン 100g 豆苗 1パック オリーブオイル 大さじ2 かつお節 1.5g
調理時間:約15分 カロリー:約723kcal 塩分:約3.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 耐熱皿にご飯を盛り付け、食べやすく割いたサラダチキンと凍ったままの冷凍ほうれん草(もしくはゆでて3㎝長さに切ったほうれん草)をのせ、Aをかける。 2 電子レンジ(600W)で1人分につき約3分加熱し、ピザ用チーズを散らす。 3 トースターで②のチーズが溶けてきつね色になるまで焼き、かつお節をかける。
材料(2人前) 麦ご飯(もしくはご飯) 2杯分 サラダチキン 1枚 ほうれん草(冷凍、もしくはゆでたもの) 200g A調整豆乳 400ml A割烹白だし 小さじ2 ピザ用チーズ 大さじ4 かつお節 2パック 調理時間:約10分 カロリー:約474kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
材料(2人前) 割烹白だし 50ml 卵黄 2個分 スパゲッティ 200g バター 20g 【A】納豆 1パック 【A】たらこ 1/4腹 【A】青ねぎ・小口切り 適量 かつお節 2g
調理時間:約15分 カロリー:約590kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 ほうれん草はゆでて食べやすい長さに切る。長ねぎは小口切りにする。 2 きしめんはゆで、ザルに上げて水気をきる。 3 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら②のきしめんを加える。 4 ひと煮立ちしたら器に盛り、えびの天ぷら、①のほうれん草・長ねぎ、かまぼこをのせ、かつお節を散らす。
材料(2人前) ほうれん草 1/4束 長ねぎ 20g 【A】めんつゆ カップ1 【A】水 カップ1 きしめん 2人分(200g) えびの天ぷら(市販品) 2尾 かまぼこ 2枚 かつお節 10枚 調理時間:約10分 カロリー:約557kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 牛肉に塩・こしょうしておく。ズッキーニ、トマトは1cm厚さの輪切りにする。 2 耐熱容器にバターを塗り、①の牛肉・ズッキーニ・トマト、かつお節、チーズの順に重ねて、180℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
材料(2人前) 牛ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 50g ズッキーニ(緑) 1/2本(100g) ズッキーニ(黄) 1/2本(100g) トマト 中1個(140g) 溶けるチーズ 60g かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 5g 塩 少々 こしょう 少々 バター 適量 調理時間:約15分 カロリー:約261kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 焼き麩をAに30分ほど漬け込み、なじませる。(時間外) 2 フライパンに油を熱し、弱火で①の麩を両面それぞれ2分ずつ焼く。 3 器に盛り、かつお節、万能ねぎをのせていただく。
材料(2人前) 焼き麸 12個 Aだし汁 カップ2・1/2 A卵 1個 A豆乳 カップ1/2 A鶏がらスープ 小さじ1/3 A割烹白だし 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 適量 万能ねぎ・小口切り 1本分 ※だし汁の作り方 調理時間:約6分 カロリー:約184kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
材料(4人前) はんぺん 大2枚(240g) スライスチーズ 2枚 薄力粉 適量 卵 1個 かつお節 12g バター 10g しょうゆ 小さじ1 サニーレタス 適量 ミニトマト 適量
調理時間:約10分 カロリー:約141kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 青じそはせん切りにして、Aと混ぜ合わせる。 2 なす、かぼちゃ、ピーマン、パプリカはひと口大に切る。水気をきり、180℃の油で素揚げにする。揚がったら①のたれにひたす。 3 かつお節をふりかけ、混ぜ合わせる。
材料(2人前) かぼちゃ 1/8個 ピーマン 1個 パプリカ(赤) 1/2個 れんこん 100g なす 1本 青じそ 5枚分 Aだし汁 カップ1/2 Aしょうゆ 大さじ1・1/2 A砂糖 大さじ1 Aレモン汁 大さじ1 かつお節 5g サラダ油 適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約127kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
