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「かぶ > 和食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 149 件中 （61 - 80）
カブの塩昆布漬け(副菜)
下準備1. カブは葉を落とし、皮ごときれいに洗って縦4等分に切り、薄切りにする。塩少々を加えて軽くもみ、10分置く。(スライサーで薄切りにすると、厚みもそろって便利ですよ) 下準備2. キュウリは端を切り落として縦半分に切り、更に斜め切りにする。塩水に放って少ししんなりしたら水気を絞る。 作り方1. ボウルでサッと水洗いして水気を絞ったカブとキュウリ、塩昆布を和え、器に盛る。
小カブ 1個塩(もむ用) 少々キュウリ 1/2本塩(放つ用) 少々塩昆布 15g
調理時間:約15分　カロリー:約14kcal　
E・レシピ
かぶの甘酢漬け
1.かぶは縦5mm幅に切る。ボウルに水1カップ、塩小さじ1を入れて溶かし、かぶを入れて約5分おく。軽くもんでしんなりしたら、水けを絞る。2.別のボウルにだし汁80ml、砂糖大さじ3、酢大さじ1 1/2、塩小さじ1/4弱を入れ、よく混ぜて溶かす。1を加えて混ぜ、5分以上おく。
かぶ…4個 水…1カップ 塩…小さじ1 だし汁…80ml 砂糖…大さじ3 酢…大さじ1 1/2 塩…小さじ1/4弱
カロリー:約85kcal　塩分:約1.9g
レタスクラブ
かぶののりマヨあえ
1.かぶは縦半分に切って薄切りにする。2.ボウルに1、マヨネーズ大さじ2を入れてあえ、焼きのりをちぎりながら加えてさっと混ぜる。
焼きのり…1枚かぶ…大1個(約150g)マヨネーズ…大さじ2
カロリー:約93kcal　塩分:約0.3g
レタスクラブ
かぶの葉の甘酢漬け
1.かぶの葉は3〜4cm長さに切り、塩小さじ1/4をふってもむ。2.水けを軽く絞り、甘酢を加えてあえ、約10分おく。
かぶの葉…2個分塩…小さじ1/4甘酢　・砂糖、酢…各大さじ1
カロリー:約26kcal　塩分:約0.4g
レタスクラブ
豆腐とめかぶのサラダ
1...海藻サラダを水戻しする。もやしは軽くゆでる。2...ボウルに豆腐と薄皮から取り出した明太子を入れ、混ぜあわせる。3...2.に1.とめかぶ、ドレッシングを入れ混ぜあわせる。4...器に盛り、トマトを飾る。
4人分 絹ごし豆腐...1/2丁もやし...120gめかぶ...70g辛子明太子...40g海藻サラダ(乾燥)...5gトマト...1個ノンオイルドレッシング青じそ...大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約63kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
めかぶトロロ(副菜)
下準備1. 長芋は皮をむいて粗く刻み、水洗いして水気を拭き取り、抗菌のビニールに入れ麺棒でたたき粗くつぶす。 下準備2. の梅干しは種を取って包丁でたたき、他のの材料と混ぜ合わせる。 作り方1. たたいた長芋とめかぶを混ぜ合わせて器に盛り分け、をのせる。
長芋 10㎝めかぶ 2パック梅干し 3個酒 大さじ1みりん 小さじ1しょうゆ 少々かつお節 7〜8g
調理時間:約5分　カロリー:約58kcal　
E・レシピ
かぶの甘酢あえ
1.かぶは葉と切り分け、薄い半月切りにし、葉は5mm長さに切る。ボウルに入れ、塩少々をふって混ぜ、約5分おき、水けを絞る。2.ボウルをきれいにし、酢、砂糖各大さじ2、ごま油小さじ1を入れて混ぜ、1を戻し入れてよくもみ込む。
かぶ…2個(約300g)酢、砂糖…各大さじ2ごま油…小さじ1塩…少々
カロリー:約83kcal　塩分:約0.3g
レタスクラブ
長いもとかぶの葉のホットサラダ
1.長いもは1cm厚さの半月切りにする。かぶの葉は3cm長さに切る。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.水けを拭いてボウルに戻し入れ、ごま油、粉チーズ各大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてあえる。
長いも…200gかぶの葉…2個分ごま油、粉チーズ…各大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約133kcal　塩分:約0.9g
レタスクラブ
ソーセージとかぶのバターじょうゆ炒め
1.かぶは茎を2cm残して葉と切り分け、六つ割りにする。ウインナソーセージは斜め薄切りにする。2.フライパンにバターとソーセージを入れて中火にかける。バターが溶けたらかぶを加え、約5分炒める。しょうゆ小さじ2を加え、さっと炒め合わせる。
ウインナソーセージ…2本かぶ…2個バター…5gしょうゆ…小さじ2
カロリー:約102kcal　塩分:約1.3g
レタスクラブ
ほうれん草とめかぶのおひたし
1.ほうれん草は根元から2cm深さの切り目を入れる。水の中で振り洗いをして汚れを落とし、水けをきる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほうれん草の半量を入れてさっとゆで、水にとってさます。残りも同様にゆでて、さます。水けを絞り、3cm長さに切る。2.ボウルにめかぶ、めかぶのたれ、だし汁(または水)大さじ2を入れて混ぜ、ちりめんじゃこ、ほうれん草を加えてさらに混ぜる。
ちりめんじゃこ…20gめかぶ…2パック(約70g)ほうれん草…1/2わ(約100g)めかぶのたれ…2パック分
カロリー:約35kcal　塩分:約1.3g
レタスクラブ
かぶの甘酢サラダ
1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま1cm幅のくし形に切る。葉は2cm長さに切る。赤パプリカは縦半分に切り、斜め薄切りにする。2.ボウルに入れ、塩小さじ1/3をふって混ぜ、しんなりするまで約10分おく。3.軽く水けをきり、甘酢を加えてあえる。
かぶ…2個(約240g)赤パプリカ…1/2個(約100g)塩…小さじ1/3甘酢　・酢…大さじ1　・砂糖…小さじ1と1/2　・塩…小さじ1/4
カロリー:約42kcal　塩分:約1.8g
レタスクラブ
エリンギとかぶの葉のサラダ
1.エリンギは一口大の乱切りにする。かぶの葉は3cm長さに切る。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。2.水けを拭き、ミックスビーンズ、オリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。
ミックスビーンズ…50gエリンギ…大1/2パック(約75g)かぶの葉…2個分オリーブ油…大さじ1酢…小さじ2塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約107kcal　塩分:約0.8g
レタスクラブ
かぶの甘酢漬け
[1]　かぶは葉を落とし、皮付きのまま縦半分に切って薄切りにする。柚子は皮をせん切りにする。[2]　ポリ袋等にかぶと塩をいれてしばらくおいてからもみ、水けを絞る。[3]　[2]にと柚子を加えて混ぜ合わせ、袋の口を空気を抜くように閉じて20分ほど味をなじませる。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
かぶ 5個、柚子(果皮) 少々、塩 小さじ1、、、ミツカン 穀物酢 大さじ4、砂糖 大さじ1と1/2
カロリー:約16kcal　塩分:約1.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
かぶの甘酢漬け
[1]　かぶは皮をむき、薄くいちょう切りにする。塩もみ(分量外)した後、水で洗い、水けをよくふく。 [2]　ポリ袋に小口切りにした赤とうがらし、細切りにした柚子皮とを入れて混ぜる。 [3]　[1]を[2]に入れて、ポリ袋の口を空気を抜くように閉じて、20分ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
かぶ 中1個、柚子(果皮) 少々、赤とうがらし 1本、、、ミツカン 米酢 大さじ2と1/2、砂糖 大さじ1と1/2、塩 小さじ1/3
カロリー:約44kcal　塩分:約1.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
かぶの葉のにんにく炒め風
1.かぶの葉5cm長さに切る。にんにくは横薄切りにする。2.耐熱ボウルににんにく、塩小さじ1/4、水大さじ1、オリーブ油大さじ1/2を混ぜ、かぶの葉を入れる。ラップをかけて1分30秒レンチンし、混ぜる。
かぶの葉…3個分にんにく…1片塩…小さじ1/4オリーブ油…大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約41kcal　塩分:約0.8g
レタスクラブ
カブの甘酢漬(副菜)
下準備1. 葉付きのカブは葉を切り落とし、皮をむき縦半分に切って、横に薄切りにする。 下準備2. キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備3. ユズ皮は内側の白い部分を削ぎ落とし(苦いので)、せん切りにして水に放ち、水気をきる。 作り方1. ビニール袋にカブ、キュウリ、塩を入れて袋ごと軽くもみ、口を縛って10分置き、水洗いして水気を絞る。 作り方2. 作り置き甘酢、刻み赤唐辛子、1のカブとキュウリ、ユズ皮を混ぜ合わせて5分置き、器に盛る。[br
調理時間:約20分　カロリー:約43kcal　
E・レシピ
生ハムとかぶのマリネ
[1]　生ハムは一口大に切る。かぶは皮をむき、2mm幅の半月切りにする。ラディッシュは2mm幅の輪切りにする。かぶの葉は茎の部分を彩り程度の量(5cm程度)小口切りにする。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]を入れ、「カンタン酢」、オリーブオイルを注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。[3]　軽く汁けをきって皿に盛り、お好みで荒挽き黒こしょうをふる。※ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。※調理時間に漬け込み時間
カロリー:約180kcal　塩分:約1.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
カブと生ハムのユズ風味(副菜)
作り方1. カブは葉を切り落とす。葉は塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞ってみじん切りにする。カブはスライスして塩を振り、水が出てくればサッと水洗いして水気をしぼる。生ハムは食べやすい大きさに切る。 作り方2. ユズの皮は薄く削ぎ、裏の白い部分を取りサッと水洗いする。1にオリーブ油、ユズ皮、しょうゆを加えて混ぜ、生ハムを加えてさっくり混ぜ合わせる。
カブ 2個生ハム 70gユズ 適量オリーブ油 適量塩 少々しょうゆ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約199kcal　
E・レシピ
新たまねぎと芽かぶのマリネ
新たまねぎは縦半分に切って薄切りにする。ボウルに**1**を入れ、芽かぶ、しょうゆ、酢を加えてよく混ぜる。保存瓶または密封容器に入れ、冷蔵庫で味をなじませる。30分間たったら食べられる。
・新たまねぎ 1コ・芽かぶ 10g・しょうゆ 大さじ1+1/2・米酢 大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約100kcal　
NHK　みんなの今日の料理
厚揚げとカブの豚そぼろ煮(副菜)
下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて表面の油を落とし、ひとくち大に切る。の材料を混ぜ合わせる。 下準備2. カブは葉を切り落とし、葉は熱湯でサッとゆでて水に取り、水気を絞って長さ2～3cmに切る。カブは皮をむき、6～8等分のくし切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱してショウガを炒め、香りがたったら豚ひき肉を加えて炒め合わせる。 作り方2. 豚ひき肉がポロポロになるまで炒め、だし汁、の材料を加える。煮たったら厚揚げ、カブを加えて8～10分煮る
調理時間:約15分　カロリー:約424kcal　
E・レシピ
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