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「かます > 中華 > おかず」 の検索結果： 1786 件中 （841 - 860）
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1.れんこん、さつまいもはともに皮つきのまま5mm厚さの輪切り(大きければ半月切り)にし、れんこんは水にさっとさらし、水けを拭く。さつまいもは途中一度水を替えながら約5分水にさらし、水けを拭く。豚バラ薄切り肉は6cm幅に切ってボウルに入れる。オイスターソース、酒各大さじ1 1/2、はちみつ大さじ1/2、片栗粉、みそ各小さじ1を加え、もみ込む。2.フライパンに1を･･･
カロリー:約593kcal レタスクラブ
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1.ズッキーニは長さを3等分に切って四つ割りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。とりむね肉は水けを拭き、一口大のそぎ切りにして、塩、粗びき黒こしょう各小さじ1/4をまぶす。2.とり肉に片栗粉大さじ1/2をまぶす。フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、とり肉を色が変わるまで約3分炒める。ズッキーニ、玉ねぎを加えて約3分炒め、オイスターソース大さじ1を加え、炒め合わせる。
カロリー:約282kcal レタスクラブ
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1.にんじんは5cm長さ、7mm四方の棒状に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。豚バラ焼き肉用肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふって、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、豚肉、にんじんを広げ入れる。時々上下を返しながら約4分揚げ焼きにし、余分な油を拭き取る。3.ねぎを加えてさっと炒め、合わせ調味料を回し入れ、とろみがつくまでからめながら約1分炒める。
豚バラ焼き肉用肉…250gにんじん…3/4本長ねぎ…1/2本塩…小さじ1/4こしょう…少々片栗粉…大さじ1サラダ油…大さじ2合わせ調味料 ・黒酢(または酢)…大さじ3 ・砂糖、しょうゆ、酒…各大さじ1 ・粗びき黒こしょう…少々 ・水…大さじ2 カロリー:約683kcal レタスクラブ
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器に水菜を敷き、シューマイをのせる。好みでからしじょうゆを添える。
豚ひき肉…250gもやし…3/4袋(約150g)水菜…1/2わ(約100g)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)酒、オイスターソース…各大さじ1砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2片栗粉、好みでからしじょうゆ カロリー:約381kcal レタスクラブ
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中火にして皮が少し色づくまで約1分焼く。4.上下を返して漬け汁を回しかけ、ゆで卵、チンゲンサイを加える。卵とチンゲンサイの上下を返しながら、約3分煮る。具材を取り出し、煮汁を
とりもも肉…2枚(約500g)卵…2個チンゲンサイ…1株砂糖…大さじ4しょうゆ…大さじ1オイスターソース…小さじ1塩…小さじ1/2 カロリー:約446kcal レタスクラブ
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1.小松菜は4cm長さに切る。牛切り落とし肉は片栗粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1、おろしにんにくを入れて中火で熱し、牛肉を広げ入れて約1分炒める。小松菜、もやしを加え、油をからめるように約1分炒める。合わせ調味料を回し入れ、炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200g小松菜…3/4わ(約150g)もやし…1/2袋(約100g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)片栗粉…小さじ1ごま油…大さじ1合わせ調味料 ・みそ…大さじ1 1/2 ・みりん…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 カロリー:約435kcal レタスクラブ
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1.なすは一口大の乱切りにする。万能ねぎは1cm長さに切る。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすを約3分炒め、おろしにんにく、合いびき肉を加え、約2分炒め合わせる。合わせ調味料を回し入れ、さっと炒める。3.水1/2カップを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつける。万能ねぎを加えてさっと混ぜる。
合いびき肉…200gなす…3個(約240g)万能ねぎ…1/4束(約25g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)サラダ油…大さじ2合わせ調味料 ・酒、みそ…各大さじ1 ・カレー粉、オイスターソース…各小さじ1 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ1 ・水…小さじ2 カロリー:約435kcal レタスクラブ
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1.チンゲンサイは葉と軸を切り分け、葉は長さを半分に切り、軸は八つ割りにする。しょうがは粗みじんに切る。とりもも肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れる。約3分焼いて上下を返し、しょうがを加えてさっと炒める。合わせ調味料を回し入れてひと混ぜし、チンゲンサイの軸を加え、約1分炒める。チンゲンサイの葉を加えてさっと炒め合わせる。
とりもも肉…大1枚(約300g)チンゲンサイ…2株(約200g)しょうが…2かけ合わせ調味料 ・酒…大さじ1 ・オイスターソース…小さじ2 ・しょうゆ…小さじ1塩、こしょう…各少々サラダ油…大さじ1 カロリー:約383kcal レタスクラブ
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1.まいたけは食べやすい大きさに裂き、豚肉は1cm幅に切る。2.フライパンに豚肉を入れて中火にかけ、約2分焼いて脂が出てきたらまいたけを広げ入れる。あまりさわらないように約3分焼きつけ、合わせ調味料、万能ねぎ、バター10gを加えてさっと炒める。
豚バラ薄切り肉…50gまいたけ…2パック(約200g)万能ねぎの小口切り…1/4束分合わせ調味料(混ぜる) ・オイスターソース、酒…各大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1バター カロリー:約167kcal レタスクラブ
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1.なすは一口大の乱切りにし、水に約5分さらし、水けをきる。にらは5cm長さに切る。豚バラ薄切り肉は10cm長さに切る。2.フライパンに水1/2カップ、オイスターソース、しょうゆ各小さじ2を入れて中火で煮立て、豚肉、なすを加えてふたをし、約6分煮る。3.にらを加え、さっと煮て火を止める。
豚バラ薄切り肉…250gなす…2個(約150g)にら…2/3わオイスターソース、しょうゆ…各小さじ2 カロリー:約526kcal レタスクラブ
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1.白菜は軸と葉を切り分け、葉は3cm四方に切り、軸は縦細切りにする。にらは5cm長さに切る。豚こま切れ肉は一口大に切る。2.フライパンにビーフンをもどさず軽くほぐして入れ、豚肉、あさり、白菜、にらを順に広げてのせる。3.合わせ調味料を回しかけてふたをし、強めの中火にかけて約3分煮る。ふたを取ってひと混ぜし、ふたをしてさらに約3分煮る。
豚こま切れ肉…100gあさり(砂抜き)…200g白菜…200gにら…1/4わビーフン…100g合わせ調味料 ・ごま油…大さじ1/2 ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1 ・塩…小さじ1/4 ・水…1カップ カロリー:約384kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは粗みじん切りにする。2.生だらは2等分に切り、フライパンに入れ、片栗粉小さじ2をまぶす。1、おろしにんにく、おろししょうが、トマトケチャップ大さじ4、しょうゆ小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、水3/4カップを加えて中火にかける。3.煮立ったら時々底のほうから混ぜながら約5分煮る。
生だら…小3切れ(約200g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)片栗粉…小さじ2トマトケチャップ…大さじ4しょうゆ…小さじ1とりガラスープの素…小さじ1/2 カロリー:約144kcal レタスクラブ
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1.キャベツは3cm四方に切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豚ひき肉を入れ、ひき肉のかたまりを残すようにほぐしながら、肉の色が変わるまで炒める。3.合わせ調味料、はるさめ、キャベツを加え、時々混ぜながら、汁けがなくなるまで約5分煮る。
豚ひき肉…200gキャベツ…250gはるさめ…30gおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1 1/4)ごま油…大さじ1/2合わせ調味料 ・とりガラスープの素…小さじ1 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・砂糖…小さじ1 ・水…1カップ 調理時間:約15分 カロリー:約364kcal レタスクラブ
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1.にんじんは薄い半月切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。厚揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。2.フライパンに豚ひき肉をパックからかたまりのまま入れ、片栗粉大さじ1 1/2をふりかけて全体をざっくり混ぜる。ごま油大さじ1/2を加えて強めの中火にかけ、かたまりを残すようにして大きくほぐしながら、肉の色が変わるまで約3分炒める。3.合わせ調味料、1を加えて混ぜながら煮立て、中火にして約5分煮る。
豚ひき肉…150g厚揚げ…1枚(約200g)にんじん…小1/2本(約75g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本片栗粉…大さじ1 1/2ごま油…大さじ1/2合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・砂糖…小さじ1/2 ・とりガラスープの素…小さじ1 ・水…1カップ カロリー:約419kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。ワンタンの皮は半分に切る。2.鍋にごま油小さじ2、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったらしめじを加えてさっと炒め、スープの材料を加える。煮立ったらワンタンを1切れずつ軽く折って加え、約2分煮る。こしょう少々をふる。
しめじ…1パック(約100g)ワンタンの皮…10枚にんにくの粗みじん切り…1/2片分スープ ・とりガラスープの素…･･･ カロリー:約128kcal レタスクラブ
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1.豚肉は縦半分に切り、全体をフォークで刺す。保存用密閉袋にたれの材料を入れて混ぜ、豚肉を入れてよくもみ込んで、冷蔵室で一晩漬ける。2.オーブンは200℃に予熱する。天板にオーブン用ペーパーを敷いて、1を軽く汁けをきってのせる(たれはとっておく)。オーブンで約35分焼く(焼き上がり10分前に残ったたれをぬるとよい)。3.ねぎは3cm長さに切って芯を除き、せん切りにしてしらがねぎにする。2を好みの厚さに切って器に盛り、しらがねぎを添える。
豚肩ロースかたまり肉…400～500g長ねぎの白い部分…1本分たれ ・おろししょうが…小さじ1 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ4 ・みそ、オイスターソース…各小さじ1 カロリー:約315kcal レタスクラブ
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1.チンゲンサイは縦半分に切って4cm長さに切り、根元は縦半分に切る。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったら1を加え、油がなじむまで炒める。3.酒大さじ1、水1カップ、オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2を順に加え、煮立ったらふたをして弱火で約4分煮る。中火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜながら煮る。
カロリー:約336kcal レタスクラブ
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豆腐、ブロッコリーを加え、ふたはせずに中火で約3分煮る。水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜながら煮る。とろみがついたら約30秒ふつふつさせ、ごま油小さじ1を回し入れる。
豚ひき肉…150gもめん豆腐…1丁(約300g)ブロッコリー…1/4個(約75g)長ねぎ…下1/2本おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)酒…大さじ1しょうゆ…大さじ1 1/2砂糖…小さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1ごま油 カロリー:約399kcal レタスクラブ
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3.ふたを取ってさっと混ぜ、合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。
とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)ほうれん草…2/3わ(約134g)ホールコーン缶…小1缶(固形量約55g)粗びき黒こしょう…少々ごま油、片栗粉…各大さじ1/2合わせ調味料 ・おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1) ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・砂糖…小さじ1 ・とりガラスープの素…小さじ1/3 カロリー:約247kcal レタスクラブ
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1.えびしゅうまいは電子レンジで袋の記載通り解凍する。2.フライパンにごま油を引き、1を入れて木べらなどでつぶしながら炒める。3.ボウルにAを混ぜ合わせ、2を加えて混ぜる。
えびしゅうまい…8個 ごま油…小さじ2 A ・マヨネーズ…大さじ2 ・牛乳…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・ケチャップ…小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約229kcal レタスクラブ
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