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「かます > 和食 > スープ・汁物」　の検索結果： 2970 件中 （561 - 580）
おろし入りナメコ汁
下準備1. ナメコはザルに入れ、水洗いして水気を切る。 下準備2. 白ネギは1cm幅に切る。 作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立ったら白ネギを加える。白ネギがしんなりしたら大根おろしを汁ごと加える。 作り方2. 再び煮立ったらナメコを加え、温まったら火を止める。刻みミツバを加えて器によそう。
大根おろし(カブのすりおろしでも可) 1/2カップナメコ 1袋白ネ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約27kcal　
E・レシピ
ワカメのみそ汁
下準備1. 干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞って、ザク切りにする。 下準備2. 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら麩を入れ、みそを溶き入れる。 作り方2. 最後に刻みネギを加えて火を止め、ワカメを入れた器に注ぎ分ける。
ワカメ(干し) 大さじ2〜3麩 12個刻みネギ 大さじ3だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4
調理時間:約15分　カロリー:約144kcal　
E・レシピ
エノキのお吸い物
下準備1. エノキは根元を切り落とし、3～4cmに切ってほぐす。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったらエノキ、シメジを加えてサッと煮ての材料、ミツバを加えて器に注ぐ。
エノキ 1/2袋シメジ 1/2パックだし汁 400ml酒 小さじ1しょうゆ 小さじ2塩 少々ミツバ(刻み) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約22kcal　
E・レシピ
豆腐とワカメのみそ汁
豆腐 1/2丁ワカメ(干し) 大さじ1.5ホワイトシメジ 1/2袋ネギ(刻み) 大さじ3だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4
調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　
E・レシピ
ゴマみそ汁
下準備1. 豆腐は水気を切り、食べやすい大きさに切る。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備3. キャベツはザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらシメジ、キャベツを加える。再び煮立ったら豆腐を加えてみそを溶き入れる。 作り方2. 練り白ゴマ、最後に刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。
豆腐 1/2･･･
調理時間:約10分　カロリー:約77kcal　
E・レシピ
かき玉汁
下準備1. ホウレン草は根元を切り離さない程度に根を切り落とす。きれいに水洗いして熱湯でサッとゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞って、長さ2cmに切る。 下準備2. キャベツは水洗いし、ザク切りにする。 下準備3. 卵は割りほぐす。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらの材料、キャベツを加え、しんなりするまで煮る。 作り方2. ホウレン草を･･･
調理時間:約15分　カロリー:約84kcal　
E・レシピ
焼き餅のトロトロ白みそ汁
下準備1. 角餅は4つに切って、焼き網で少し焼き色がつくまで焼く。 下準備2. 大根、ニンジンは皮をむき薄い半月またはイチョウ切りにする。絹ごし豆腐は、1cm角に切る。 作り方1. 鍋にだし汁、大根、ニンジンを入れて中火にかけ、煮たったら少し火を弱めて、大根が少し透き通るまで煮る。 作り方2. 角餅、絹ごし豆腐を加え、白みそを溶き入れて弱火で2～3分煮る。し･･･
調理時間:約15分　カロリー:約191kcal　
E・レシピ
アオサのみそ汁
乾燥あおさ 5〜6g豆腐 1/2丁天かす 大さじ3ネギ(刻み) 大さじ3だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4
調理時間:約10分　カロリー:約64kcal　
E・レシピ
オクラのふんわり卵汁
オクラ 3本塩 小さじ1溶き卵 1個分だし汁 400ml酒 大さじ1.5塩 小さじ1/3薄口しょうゆ 小さじ2片栗粉 大さじ1/2水 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　
E・レシピ
油揚げとエノキのみそ汁
下準備1. 油揚げは両面に熱湯を掛けて油抜きをし、食べやすい大きさの細切りにする。 下準備2. エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切り根元を食べやすい大きさにさばく。 下準備3. 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。 作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、煮立ったら火を少し弱める。玉ネギが少し透明になってきたら油揚げ、エノキを加･･･
調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　
E・レシピ
タケノコのみそ汁
下準備1. 水煮タケノコは水洗いし、食べやすい大きさの薄切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. ミョウガは薄い輪切りにして水に放ち、ザルに上げる。 作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火で熱し、玉ネギが透き通ってきたら水煮タケノコを加える。 作り方2. みそを溶き入れてミョウガを加え、器に注ぐ。
水煮タケノコ 1/4本玉ネギ 1/4個ミョウガ 1個だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2
調理時間:約15分　カロリー:約52kcal　
E・レシピ
ふんわりイワシのつみれ汁
アクを取って大根、ニンジンを加え、煮たったら火を弱める。 作り方4. 大根、ニンジンがしんなりしたらの材料を加える。煮たったら(2)を戻し入れ
イワシ 6〜8尾みそ 大さじ1/2ネギ(刻み) 大さじ2ショウガ汁 小さじ1大根 1〜2cmニンジン 1/8本セリ 1/4束だし汁 500ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1塩 小さじ1/2一味唐辛子 適量
調理時間:約30分　カロリー:約331kcal　
E・レシピ
キヌサヤと豆腐のみそ汁
キヌサヤ 6〜7枚豆腐 100〜150g玉ネギ 1/4個だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2
調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　
E・レシピ
大根のみそ汁
下準備1. 大根は皮をむいて縦4つに切り、イチョウ切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、煮たったら火を少し弱める。大根が少し透明になったら、玉ネギを加える。 作り方2. みそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
大根 1.5cm玉ネギ 1/4個だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約42kcal　
E・レシピ
夏の粕汁
酒粕 80g酒 大さじ1.5だし汁 360mlサバ(3枚おろし) 1/2尾分大根 2cmニンジン 1/3本大根おろし 3/4カップ塩 少々大葉(せん切り) 少々
調理時間:約20分　カロリー:約299kcal　
E・レシピ
卵豆腐入りお吸い物
卵豆腐 1パックキヌサヤ 4枚塩 少々だし汁 400ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ1/2塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約68kcal　
E・レシピ
玉ネギのみそ汁
下準備1. 玉ネギは縦に薄く切る。 下準備2. ミョウガは縦半分に切り、更に縦に薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。 作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱める。 作り方2. 玉ネギが透き通ってきたらミョウガを加え、再び煮立ったらみそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
玉ネギ 1/2個ミョウガ 1個だし汁 800ml刻み･･･
調理時間:約15分　カロリー:約41kcal　
E・レシピ
豆腐とエノキのみそ汁
下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切る。 下準備3. 生シイタケは石づきを切り落として汚れを濡れ布巾などで拭き取るか、サッと水洗いして水気を拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に細く裂き、笠は薄切りにする。 下準備4. 白ネギは水洗いして1.5cmの長さに切る。
調理時間:約15分　カロリー:約64kcal　
E・レシピ
うまかべすいとん
1 ボウルに小麦粉を入れて混ぜた【A】を少しずつ加え、全体にまとまって耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。30分ほど寝かせる。 2 豚肉は3cm長さに切る。里いもは皮をむいて食べやすく切る。大根はいちょう切り、にんじんは半月切り、しいたけは薄切りにする。 3 鍋に湯を沸かし、①をひと口大にちぎって入れる。浮き上がってくるまで2～3分ゆで、取り出して･･･
調理時間:約30分　カロリー:約336kcal　塩分:約5.0g
ヤマキ　おいしいレシピ
芋炊き
1 鶏肉は小さめのひと口大に切る。里いもは皮をむき、大きいものは半分に切る。こんにゃくは色紙切りにして下ゆでする。しいたけは4等分に切る。ごぼうは小さめの乱切りにする。油揚げは食べやすく切る。 2 鍋に【A】を合わせて煮たて、①を入れる。煮たったらアクをとり、柔らかくなるまで弱火で12～15分煮る。
材料(3人前) 鶏もも肉 1枚 里いも 小8個 こんにゃ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約294kcal　塩分:約3.3g
ヤマキ　おいしいレシピ
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