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「かます > 洋食」　の検索結果： 18115 件中 （381 - 400）
砂肝のブランデーソテー(副菜)
下準備1. 砂肝は火の通りをよくするため、3～4本深めに切り込みを入れる。白い部分がついている場合は、削ぎ落とす。 下準備2. フリルレタスはザックリちぎる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、砂肝を加えて切り込みが開くまで炒め、塩コショウ、しょうゆを加え、炒め合わせる。 作り方2. 全体に炒められたらブランデーを加え、水分が少なくなるまで炒める。 作り方3. 器にフリルレタスと(2)を盛り合わせ、プチトマトを添える。
砂肝 150〜200g塩コショウ 少々しょうゆ 大さじ1/2ブランデー 大さじ1/2サラダ油 小さじ2プチトマト 4個フリルレタス 2枚
調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　
E・レシピ
新玉ネギのグラタン
を作る。熱した鍋にバターを溶かし、小麦粉を炒める。牛乳を加えて混ぜながらトロミがつくまで煮、ナツメグ、顆粒スープの素、塩を振って味を調える。 作り方2. グラタン皿にオリーブ油をひき、を少しひく。新玉ネギをのせて残りのをかける。 作り方3. の材料を混ぜて新玉ネギの上にのせる。全体にパルメザンチーズをかけて、250℃に予熱したオーブンで10分焼く。
新玉ネギ 2個オリーブ油 少々パルメザンチーズ(すりおろし) 大さじ4ベーコン(薄切り) 3枚パセリ(みじん切り) 大さじ2パン粉 大さじ1バター 20g小麦粉 大さじ2牛乳 300mlナツメグ 少々顆粒スープの素 少々塩 少々
調理時間:約10分　
E・レシピ
アスパラのクミンバター(副菜)
作り方1. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ピーラーで皮をむき、4等分に切る。 作り方2. フライパンにバター、クミンシードを入れて中火で熱し、香りがたったらグリーンアスパラを加えて炒める。 作り方3. 塩、粗びき黒コショウで味を調え、器に盛る。
グリーンアスパラ 5〜6本クミンシード 適量バター 10g塩 少々粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約48kcal　
E・レシピ
カリフラワーのサラダ(副菜)
作り方1. カリフラワーは小房に分け、分量外の酢少々を入れた熱湯で、お好みのかたさになるまでゆで、ザルに上げる。 作り方2. ボウルにバジルソース、マヨネーズ、(1)を入れて混ぜる。 作り方3. 器に(2)、食べやすい大きさに切ったゆで卵、プチトマトを盛る。
カリフラワー 150gゆで卵 1個プチトマト 4個バジルソース(市販品) 大さじ1マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約169kcal　
E・レシピ
フライパンでアクアパッツァ風ホイル焼き
作り方1. 鮭にしっかりと塩コショウをまぶして5分置き、水気をしっかり拭き取る。プチトマトはヘタを除く。の材料は混ぜ合わせておく。 作り方2. 大きめに用意したアルミホイルを2枚重ねて、(1)を入れて包む。同様に人数分作る。 作り方3. フライパンに(2)を並べて蓋をする。中火で5分、弱火で5分加熱する。
鮭(切り身) 2切れ塩コショウ 少々プチトマト 8個アンチョビペースト 小さじ1/3ケイパー 小さじ1/2ブラックオリーブ(輪切り) 大さじ2白ワイン 大さじ2水 70mlニンニク(すりおろし) 少々唐辛子(刻み) 少々
調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　
E・レシピ
サヤインゲンとゆで卵のサラダ(副菜)
下準備1. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら長さ3～4cmに切る。 下準備2. ブラックオリーブは薄切りにする。 下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。 下準備4. ゆで卵はザク切りにする。 下準備5. ボウルでの材料をよく混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに全ての材料を加え、全体に混ざったら器に盛る。
サヤインゲン 10〜12本ブラックオリーブ(種抜き) 2〜3個ツナ(缶) 1/2缶(1缶80g入り)ゆで卵(固ゆで) 2個ワインビネガー 大さじ1オリーブ油 大さじ2マスタード 小さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約268kcal　
E・レシピ
ランチョンミートのもっちりポテト焼き(副菜)
下準備1. ポークランチョンミートは1.5cm角に切る。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 熱したフライパンにポークランチョンミートを入れて焼き色がつくまで炒めたら、のボウルに入れて混ぜ合わせる。 作り方2. (1)のフライパンをサッと拭き取り、サラダ油をひいてを流し入れる。両面焼けたらお好みの大きさに切り、器に盛ってケチャップをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約536kcal　
E・レシピ
ジャガイモのマスタードマリネ(副菜)
下準備1. ジャガイモは芽を除いて皮をむき、1.5cmの角切りにする。塩を加えた熱湯で柔らかくなるまでゆで、水気をしっかりときる。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 温かいうちにのボウルに加えて混ぜ合わせ、そのまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。食べる直前にパセリを混ぜ合わせ、器に盛る。
ジャガイモ 1個塩 適量ドレッシングビネガー 大さじ2粒マスタード 小さじ2オリーブ油 小さじ1.5パセリ(刻み) 少々
調理時間:約15分　カロリー:約85kcal　
E・レシピ
フレッシュトマトパスタ
作り方1. たっぷりの熱湯に塩を加えてスパゲティーを入れ、くっつかないように時々菜ばしで混ぜる。指定時間より少し短めにゆでてザルに上げる。 作り方2. 大きめのフライパンにオリーブ油、ニン
スパゲティー 160〜200g塩 16〜20g熱湯(ゆでる用) 2000mlベーコン 2枚新玉ネギ 1/2個ピーマン 1個トマト(中) 2個プチトマト 4〜5個バジル(生) 8〜10枚ニンニク 1片オリーブ油 大さじ3塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約623kcal　
E・レシピ
スキレットの煮込みハンバーグ
両面に焦げ目がついたら、の材料を入れて、シメジを加え、フタをして弱火で8～10分ほど煮込
合いびき肉 200g玉ネギ(みじん切り) 100gオリーブ油 大さじ1/2卵 1/2個牛乳 大さじ1パン粉 大さじ1塩コショウ 少々ナツメグ 少々オリーブ油 大さじ1赤ワイン 大さじ2ケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ2きび砂糖 小さじ1シメジ 1/2パックサヤインゲン 2〜3本
調理時間:約30分　
E・レシピ
タラのカツ
作り方1. タラは表面の水分をキッチンペーパーなどで拭き、塩コショウをまぶす。の小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。 作り方2. フライパンにバターを入れて中火で熱し、タラの両面をキツネ色になるまで揚げ焼き、食べやすい大きさに切る。 作り方3. 食べやすい大きさにちぎったリーフレタスと(2)を盛り合わせ、レモンを添える。
タラ(切り身) 2切れ塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2溶き卵 1/2個分パン粉 適量バター 20〜30gレモン(くし切り) 2切れリーフレタス 1〜2枚
調理時間:約10分　カロリー:約269kcal　
E・レシピ
ボンゴレ・ビアンコ・ペンネ
作り方1. アサリはたわしで貝の表面をきれいに洗う。 作り方2. ペンネは分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ゆで汁大さじ2程度を別に取り置いて、ザルに上げる。 作り方3. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、水分が飛んで少し色づいてきたらアサリ、白ワインを加え、蓋をして2分蒸し煮にする。 作り方4. 貝の口が開いたらペンネを加え、ペンネのゆで汁を大さじ1～2加えて全体に味を馴染ませる。
調理時間:約10分　
E・レシピ
カリフラワーのピクルス(副菜)
作り方1. 小鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったら火を止めて冷ます。 作り方2. たっぷりの熱湯でカリフラワーをかためにゆで、ザルに上げる。熱いうちにに漬ける。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし、食べる直前に器に盛る。
カリフラワー 8〜10房リンゴ酢 50ml水 100ml砂糖 20g塩 小さじ1/2ニンニク(薄切り) 1/2片分ローリエ 1枚赤唐辛子(刻み) 1本分
調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　
E・レシピ
りんごのサラダ飽きずに美味しく!大量消費にもby山下和美さん(副菜)
リンゴは水洗いし、4つのくし切りにして芯を取り除き、皮ごと1cm角に切る。ベーコンは幅1cmに切る。春菊はきれいに水洗いし、長さ3～4cmに切る。 作り方1. フライパンを中火で熱し、ベーコンを軽く炒め、粗熱を取る。 作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、リンゴとベーコンを加えて混ぜ合わせる。春菊を敷いた器に盛る。
リンゴ 1個ベーコン 2枚春菊(菊菜) 1/2束マヨネーズ 大さじ2牛乳 小さじ2レモン汁 小さじ1/2粉チーズ 小さじ2粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約244kcal　
E・レシピ
ハロウィンコールスロー(副菜)
下準備1. 紫キャベツは粗みじん切りにする。ニンジンは皮をむいて厚さ7mmの色紙切りする。紫キャベツとニンジンを合わせて塩をからめ、20分ほど置く。 下準備2. ミックスナッツは粗く刻み、フライパンで香ばしく煎る。 作り方1. の材料をボウルに入れて、水気を絞った紫キャベツとニンジンを加えて和える。器に盛り、ミックスナッツを飾る。
紫キャベツ 1/4個ニンジン 4cm塩 小さじ1/4マヨネーズ 大さじ4.5寿司酢(市販品) 大さじ1.5ミックスナッツ 適量
調理時間:約10分　
E・レシピ
リンゴのサラダ(副菜)
下準備1. リンゴは皮つきのままきれいに水洗いし、1cm角に切って、分量外の塩を入れた水に通して、水気を拭く。 下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを3等分に切る。 下準備3. ミックスナッツはザク切りにしてフライパンで焦がさないように炒る。 下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにリンゴ、貝われ菜、ミックスナッツを加えて混ぜ合わせ、器に盛り分ける。
リンゴ 1/2個貝われ菜 1/2〜1パックミックスナッツ 大さじ4リンゴ酢 大さじ1ハチミツ 小さじ2オリーブ油 大さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約235kcal　
E・レシピ
レンジキノコマリネ(副菜)
味がなじんだら器に盛り、ドライパセリを振る。
シメジ 1パックマイタケ 1パックエリンギ 1パック白ワイン 大さじ2白ワイン 大さじ2ワインビネガー 大さじ1.5EVオリーブ油 大さじ1粒マスタード 小さじ2塩コショウ 少々ドライパセリ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約58kcal　
E・レシピ
チキンジャガパスタ
作り方2. フライパンにオリーブ油を入れ、玉ネギを炒める。 透明感が出てくればジャガイモを加え、さらに炒め合わせる。 作り方3. ジャガイモに透明感が出てくれば、鶏ささ身を加えて炒め合わせ、牛乳を加える。塩
スパゲティー 100g塩 10g鶏ささ身 2本ジャガイモ 1/2個玉ネギ 中1/2個サヤインゲン 5本牛乳 100mlパルメザンチーズ 10gオリーブ油 小2塩コショウ 適量粗びき黒コショウ 適量
カロリー:約397kcal　
E・レシピ
オクラのカレースープ
作り方2. 煮たったら火を弱めて5～6分煮、カレールウ、カレー粉を加える。 作り方3. カレールウが煮溶
オクラ 4〜5本シメジ 1/2パック玉ネギ 1/8個むきエビ 6〜8尾水 200ml牛乳 100mlカレールウ 20gカレー粉 小さじ1/2〜1塩コショウ 少々サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約142kcal　
E・レシピ
サーモンのタルタルサラダ(副菜)
作り方3. 器に食べやすい大きさにちぎったサニーレタスをのせ、(2)を盛る。
サーモン(刺身用) 100gブロッコリー 1/2株ジャガイモ 1個ゆで卵 1個マヨネーズ 大さじ2ディル 2枝レモン汁 少々サニーレタス 2枚
調理時間:約10分　カロリー:約279kcal　
E・レシピ
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