かまぼこを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

白菜は繊維を断つように1cm幅の細切りにする。ボウルに入れ、塩をふってもみ、約5分間おく。しんなりしたら水けを絞る。かにかまぼこは食べやすくほぐす。柚子の皮は内側の白い部分をそぎ取り、せん切りにする。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**の白菜を加えて混ぜ、かにかまぼこ、柚子の皮を入れてサックリと混ぜる。冷蔵庫に入れ、約15分間おいて味をなじませる。
・白菜 200g・かにかまぼこ 4本・柚子の皮 適量・柚子の搾り汁 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1・塩 小さじ2/3
調理時間:約10分　カロリー:約110kcal　

かにかまぼこは手で食べやすくほぐし、細ねぎは小口切りにする。ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうを加える。白身のコシが切れて塩が溶けるまで、しっかり溶きほぐす。長芋はすりおろしながら**2**に加える。**3**にかにかまぼこと細ねぎを加え、混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れて手前に傾け、強めの中火にかける。油が十分に熱くなったら、**4**を一気に流し入れる。
調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　

鍋にたっぷりの湯を沸かし、春雨を入れて柔らかくなるまで2～3分間ゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちにボウルに移し、【下味】の材料を加えてからめ、冷ます。春菊は長さを半分に切り、きゅうりは皮をむいて細切りにし、かまぼこも細切りにする。春雨、春菊、きゅうり、かまぼこを合わせて器に盛る。【ごまだれ】の材料を混ぜ合わせてかける。
・春雨 25g・春菊 20g・きゅうり 1/6本・かまぼこ 50g・酢 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1・しょうゆ 大さじ2・練りごま 大さじ1・酢 大さじ1・ごま油 大さじ1・砂糖 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

麩は縦半分に切る。かまぼこは縦半分に切り、長さを4等分に切る。しいたけは軸を除き、薄切りにする。卵はボウルに割り入れ、サッと溶く。【合わせ地】を鍋に入れ、強火にかける。沸騰したら麩、かまぼこ、しいたけを加えて再び沸騰させ、サッと煮る。丼にご飯を盛る。**2**に卵を回し入れ、なじんだらすぐにご飯にかける。好みでみつばを散らす。
・焼き麩 6コ・かまぼこ 1/4本・生しいたけ 2枚・卵 4コ・だし カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・ご飯 丼2杯分・みつば 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約560kcal　塩分:約3.6g

[1]　なめこはサッとゆでてざるにあげる。長いもはすりおろす。小ねぎは小口切りにし、かまぼこは薄切りにする。[2]　鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を入れて煮立たせ、なめことおろししょうがを入れる。[3]　うどんをゆでて器に入れ[2]をかける。長いも、小ねぎ、かまぼこをトッピングする。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん 2玉、、長いも 6cm分、なめこ 1パック、小ねぎ 適量、かまぼこ 4枚、おろししょうが 1片分、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 2と1/4カップ
カロリー:約291kcal　塩分:約3.8g

1...かに風味かまぼこに切れ目を入れて平らにし、ゆで卵の側面を埋めるようにマヨネーズを塗りながら貼り付ける。2...かに風味かまぼこを三角形に切り、サンタの帽子にする。3...スライスチーズを花形の型で型抜きしたものを半分に切り、サンタのひげにする。4...にんじん、焼きのりを丸形に切る。5...マヨネーズを使って(3)、(4)を貼り、サンタの顔を作る。
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　

(1)「鍋キューブ」は砕き、分量の湯に入れて溶かす。かに風味かまぼこは斜め半分に切り、貝割れ菜は根元を切る。(2)ボウルに卵を割りほぐし、(1)の溶かした「鍋キューブ」を少しずつ加えてよく混ぜ、ザルでこす。(3)耐熱容器に注ぎ入れ、(1)のかに風味かまぼこ・貝割れ菜を加えて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
卵 1個「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個湯 200mlかに風味かまぼこ 2本貝割れ菜 20g
カロリー:約124kcal　

(1)豚肉、じゃがいもはひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、かまぼこは3mm幅の薄切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のじゃがいも・キャベツ・かまぼこ、えびを加えて炒め合わせる。(3)Aを加え、具材に火が通るまでひと煮立ちさせる。
豚こま切れ肉 80gむきえび(小) 6個じゃがいも 1・1/2個キャベツ 4枚かまぼこ 1/4本(50g)A水 500mlA「鍋キューブ」濃厚白湯 1個「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約228kcal　

(1)かに風味かまぼこはほぐす。(2)ボウルにA、(1)のかに風味かまぼこを入れて混ぜ合わせる。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を流し入れ、混ぜながら半熟状になるまで焼く。(4)器にご飯をよそい、(3)をのせ、小ねぎを散らす。
かに風味かまぼこ 4本A溶き卵 4個分Aねぎのみじん切り 1/2本分Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 20ふりA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/5「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1ご飯 360g小ねぎの小口切り 少々
カロリー:約479kcal　

(1)かに風味かまぼこはほぐす。大根、きゅうりは小さめの乱切りにし、ねぎはみじん切りにする。(2)ビニール袋に(1)のかに風味かまぼこ・大根・きゅうり・ねぎ、わかめ、Aを入れてよくもみ、5分ほどおく(時間外)。(3)器に漬け汁ごと移し入れ、熱湯を注いで、ごまをふる。
かに風味かまぼこ 4本大根 4cmきゅうり 1本ねぎ 1/3本もどしたわかめ 20gA「丸鶏がらスープ」 大さじ3A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2熱湯 4カップいり白ごま 小さじ2
カロリー:約106kcal　

(1)レタスはひと口大にちぎり、ハムは1cm角に切る。かにかまぼこはほぐしておく。ボウルに卵を割りほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせる。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状になったらご飯を加えて炒め合わせる。(3)(1)のレタス・ハム・かにかまぼこを加え、「味の素®」、塩を加えて味を調える。
ご飯 240gレタス・大 2枚(60g)ロースハム 2枚かに風味かまぼこ 2本卵 1個「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ2うま味調味料「味の素®」 3ふり「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約308kcal　

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。器にうどんを盛り付け、松茸お吸い物の素、しょうゆをかける。。真ん中に卵黄と三つ葉、かまぼこをのせる。。温かいうちによくかき混ぜて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、卵黄　1個、松茸お吸い物の素　1袋、しょうゆ　少々、かまぼこ　2枚、三つ葉　2本
調理時間:約5分　

1.はるさめはキッチンばさみで適当な長さに切って器に入れ、かに風味かまぼこはほぐして入れる。ほかの熱湯以外も入れて、熱湯を注いで混ぜる。
はるさめ…ひとつまみ(約5g)かに風味かまぼこ…1本とりガラスープの素…小さじ1/2塩…少々ラー油…少々熱湯…1カップ
カロリー:約43kcal　

1.レタスは一口大にちぎる。かに風味かまぼこは粗くほぐす。2.ボウルに1、しそ風味ふりかけ小さじ1、オリーブ油大さじ1/2を入れ、あえる。
かに風味かまぼこ…3本レタス…1/3個(約100g)しそ風味ふりかけ…小さじ1オリーブ油…大さじ1/2
カロリー:約49kcal　

1. かまぼこを3切れ切り、真ん中に切れ目を入れる。 2. ハムを十字に4等分し、1の切れ目に、ふんわりと半分に折り、大葉と共にはさむ。 3. お好みでわさびをのせる。 ※わさび醤油で召し上がりください。
彩りキッチン® ロースハム 3/4枚 かまぼこ 40g 大葉 3/4枚 わさび 少々
調理時間:約10分　カロリー:約47kcal　塩分:約1.2g

炊きたてご飯100gに、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を加えます。STEP1に着色用ふりかけ(赤)を加え、スプーンなどで混ぜ合わせます。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を少し増やし、食紅でも代用可。ラップで包み富士山の形にし、かまぼこをのせ赤富士に仕上げます。STEP3と同じように、着色用ふりかけ(青)で、富士山に仕上げます。栗きんとんの栗を1個真ん中に入れ、ラップを使いきんとん芋で包みます。ピンク色の板かまぼこを使いハートの形に抜き取り、用意したお皿にすべて盛り付けます。栗きんとんの日の出はお好みで中央に置き、ダイヤモンド富士にしても良いですね♪
【赤富士】ご飯100gヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ1/4着色用ふりかけ(赤)1袋(4g)白かまぼこ適量【富士山】ご飯100gヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ1/4着色用ふりかけ(青)1袋(4g)【飾り用】栗きんとん2個分【ハート】ピンク色かまぼこ適量
調理時間:約15分　カロリー:約184kcal　塩分:約1.1g

1.干ししいたけは水適量とともにボウルに入れ、皿などでおもしをし、約20分おく。水けを絞り、薄切りにする。2.こんにゃく、にんじん、厚揚げ、豚肉は4〜5cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。かまぼこは薄切りにし、縦半分に切る。肉やほかの食材は短冊切りにして大きさを揃えて。好みでほかに食材を足しても。3.鍋に1、かまぼこ以外の2、ゆで汁、だし汁を入れて火にかける。沸騰して約10分煮たら、かまぼこを加え、みそを溶き入れる。味をみて足りなければしょうゆ少々で調味する。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らしても。
「豚バラかたまり肉(下ゆでしたもの)」…1/4量(約190g)かまぼこ(白)…150g厚揚げ…150g干ししいたけ…4枚こんにゃく…1/2枚(約150g)にんじん…1/2本豚肉のゆで汁…3カップだし汁(かつおだし)…3カップ白みそ(またはみそ)…150g・しょうゆ
カロリー:約316kcal　

(1)鶏肉は2cm角に切る。小松菜は塩ゆでし、水に取り、水気をしぼって4cm長さに切る。みつばは2～3cm長さに切る。(2)かまぼこは切り込みを入れて結びかまぼこにする。(3)鍋にA、(1)の鶏肉を入れて中火にかけ、煮立ったら、アクを取り、弱火で10分煮る。Bで味を調える。(4)餅はフライパン、またはオーブントースターでふくれるまで焼く。(フライパンの場合、油をひかず弱火で焼く)(5)椀に(4)の餅、(1)の小松菜、(2)の結びかまぼこを入れ、(3)の鶏肉・汁を注ぐ。
カロリー:約183kcal　

うま!!つゆ30ml鶏肉(もも)40gかまぼこ10g三つ葉適量
調理時間:約20分　カロリー:約171kcal　塩分:約2.0g

[1]　口径15cm程度の耐熱ボウルに、材料を入れて混ぜ合わせる。[2]　かに風味かまぼこは1cm幅に切ってほぐす。温かいご飯、かに風味かまぼこの順に[1]に入れる。卵は溶きほぐす。[3]　電子レンジ(600W)で4分30秒加熱する。[4]　熱いうちに卵を加え、ラップをかけて1分置く。混ぜ合わせて器に盛り付け、小ねぎをふる。
ご飯 茶碗1/2杯分、かに風味かまぼこ 2本、、水 3/4カップ、ミツカン　やさしいお酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、塩 少々、こしょう 少々、ごま油 少々、、卵 1個、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約239kcal　塩分:約2.8g