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「きくらげ > 中華」 の検索結果： 231 件中 （101 - 120）
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豆腐は厚手のペーパータオルで包み、皿などでおもしをして約20分間おき、水きりする。えびは竹ぐしで背ワタを取り、粗く刻んでから包丁でたたいて細かくする。たまねぎはみじん切りにする。きくらげは水につけて戻し、みじん切りにする。細ねぎは端から2～3mm幅に切る。ボウルにえび、たまねぎ、きくらげ、細ねぎを入れ、【下味】の材料を加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。豆腐を手でつぶして加えてよく混ぜ合わせ、かたくり粉を加えてさらに混ぜる。12等分して丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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を加えていためる。水カップ2を加え、あさりの口が開いたら、にら、塩、こしょう少々を加えて混ぜる。かたくり粉大さじ1を水大さじ3
・中華めん 2玉・あさり 150g・豚ロース肉 60g・キャベツ 300g・にら 50g・にんじん 40g・きくらげ 4g・ねぎ 40g・しょうが 20g・練りがらし 適量・酢 適量・こしょう 少々・サラダ油 小さじ2・塩 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約500kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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、赤とうがらしを入れていためる。香りが出てきたら、にんじん、セロリの茎、たけのこ、たまねぎ、きくらげの順に加えていためる。*
・揚げ中華めん 2袋・ロールいか 100g・えび 12匹・あさりの水煮 1缶・セロリ 2本・にんじん 1/3本・ゆでたけのこ 1/2本・たまねぎ 1/2コ・きくらげ 3g・しょうが 2かけ・赤とうがらし 少々・チキンスープ カップ3・しょうゆ 大さじ1・オイスターソース 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・練りがらし 適量・塩 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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豚バラ肉は一口大に切る。たまねぎはくし形に切る。ジャンボピーマンはヘタを取り、縦に四つ割りにして斜めに切る。ゆでたけのこは薄切りにする。きくらげは石づきを除き、ほぐしておく。鍋に湯を沸かし、ゆでたけのこをサッと湯通しする。ジャンボピーマン、きくらげもゆでておく。豚バラ肉をフライパンに入れて中火にかけ、脂が出てくるまでゆっくり炒めて取り出す。そこに【A】を入れ、香りが出るまで弱火で炒める。たまねぎを加えて炒め、透き通ってきたら**2**と**3**の豚肉を加え、サッと炒め合わ
調理時間:約15分 カロリー:約256kcal NHK みんなの今日の料理
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小さじ2を倍量の水で溶いたものを加える。煮立ったら卵を溶いて加え、サッと火を通す。火を止めて黒酢を加え、サッと混ぜて器に盛
・えび 3匹・トマト 100g・にら 50g・きくらげ 2g・干ししいたけ 2枚・卵 1/2コ・固形スープの素 1/2コ・赤とうがらし 1本・黒酢 大さじ2・砂糖 1つまみ・しょうゆ 小さじ2・こしょう 少々・かたくり粉 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約92kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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きくらげは石づきを除いて食べやすい大きさにちぎる。きゅうり、セロリはそれぞれ5～6cm長さの細切りにする。なべに熱湯を沸かして、セロリをサッとゆで、ざるにとる。続けてきくらげもサッとゆでてざるにとり、それぞれ塩・ごま油各少々で下味をつける。再びなべに湯を沸かし、酒・塩各少々を加えて豚肉を1枚ずつ広げるように湯に入れてゆでる。色が変わったらざるに取り出し、水けをきる。ゆで汁はとっておく。**3**の豚肉1枚をまな板に広げ、きゅうりとセロリを少量ずつ巻く。同様にすべての豚肉
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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。色が変わってきたらきくらげを加えていため合わせ、豚肉に火が通ったらねぎを加えてサッといためる。**2**の合わせ調味料の半
・卵 3コ・豚ロース肉 100g・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・しょうが汁 少々・かたくり粉 大さじ1・きくらげ 2枚・ねぎ 1本・粗びきこしょう 少々・酒 ・しょうゆ ・砂糖 ・サラダ油 調理時間:約8分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)いかの胴は輪切りにし、ゲソは2本ずつに切り分ける。厚揚げは5mm幅に切る。玉ねぎは乱切りにし、にんじんは短冊切りにする。さやいんげんは長さを半分に切る。きくらげは水につけてもどし(時間外)小さめに切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のいかを入れて炒める。火が通ってきたら、(1)の玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。(3)しんなりしてきたら、(1)の厚揚げ・きくらげ・さやいんげん、Aを加える。全体に火が通ったら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。大根は5cm長さの拍子木切りにし、パプリカは5cm長さの細切りにする。にんじん、たけのこは5cm長さの短冊切りにする。きくらげは水につけてもどし、石づきを取り、食べやすい大きさに切る。(2)耐熱容器に(1)の大根を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のパプリカ・にんじん・たけのこ・きくらげ、(2)の大根を加えて炒める。(4)全体に火が通ったら火
カロリー:約232kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは短冊切りにし、きくらげは水でもどし、細切りにする。えびは背ワタをとり、かまぼこ、さつま揚げは薄切りにする。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、めんを入れて焼き色がつくまで炒め、器に盛る。(3)同じフライパンに油大さじ1を熱し、豚肉、(1)のえびを入れてサッと炒め、(1)のキャベツ・玉ねぎ・にんじん・きくらげ・かまぼこ・さつま揚げ、もやしを加えて炒める。(4)全体に火が通ったら、Aを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉
カロリー:約679kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は4cm幅に切る。チンゲン菜はザク切りにし、パプリカはタテ1cm幅に切る。たけのこはくし形切りにし、きくらげはぬるま湯につけてもどし、石づきを取る。(2)ボウルに(1)の豚肉、Aを入れて軽くもみ込む。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜて半熟状になったら、火を止め、皿にとる。(4)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のチンゲン菜・パプリカを加えて炒め、全体に油がまわったら、別の皿にとる。(5)フライパンに油小さじ1を熱し、(2)の豚肉
カロリー:約502kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜はそぎ切りにし、にんじんは短冊切りにする。きくらげはぬるま湯でもどし、石づきを取る。しめじは根元を切って小房に分ける。ねぎは斜め切りにする。(2)フライパンに油を熱し、「熟成豆板醤」を入れ、香りが出たら、シーフードミックス、(1)の白菜・にんじん・しめじ・ねぎの順に炒める。(3)水を加えて煮立ったら、「丸鶏がらスープ」、(1)のきくらげを加える。Aで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、海鮮あんかけを作る。(4)めんは沸騰した湯でゆでる。(5)器に(4)のめん
カロリー:約282kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)あさりは塩少々を入れた水に入れて砂出しをし(時間外)、殻の表面をよく洗う。(2)菜の花は茎のかたい部分を切り、熱湯に塩少々(分量外)を入れた中で色よくゆで、水に取って水気をしぼり、長さを半分に切る。たけのこは4mm幅に切る。(3)きくらげは水でもどして石づきを取り、大きい場合はひと口大に切る。(4)鍋に(1)のあさり、水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、沸騰してきたら火を弱めてアクを取る。(5)(2)のたけのこ、(3)のきくらげを加え、あさりの口が開いたら(2
カロリー:約70kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうはたわしでこすってきれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、アクを取って水気をきる。(2)にんじんは短冊切りにする。さやいんげんはスジを取り、塩ゆでして3cm長さに切る。きくらげは水につけてもどし、石づきを取ってひと口大に切る。(3)フライパンにごま油を強火で熱し、牛肉を入れて炒め、「丸鶏がらスープ」を加える。肉の色が変わったら、(1)のごぼう、(2)のにんじん・きくらげを加えて炒め合わせる。 (4)全体がしんなりしたらAを加え、汁気がなくなるまで炒め、(2
カロリー:約265kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつける。春菊は4cm長さに切り、にんじんは短冊切りにする。きくらげは水に浸し、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分加熱しもどし、石づきを除き、せん切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ1を熱し、(1)の牛肉を炒め、火が通ったら、取り出しておく。(3)油小さじ1を加えて弱火にし、Bを炒め、香りが出たら(1)の春菊・にんじん・きくらげを加えて炒める。(4)(2)の牛肉を戻し入れて炒め、Cで調味し、Dの水溶き
カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm長さに切り、Aで下味をつける。きくらげはぬるま湯でもどし、石づきを取る。ボウルに卵を溶きほぐしておく。(2)しいたけは石づきを取り、1cm幅の薄切りにする。しめじは小房に分ける。エリンギは半分の長さに切り、8等分のくし形に切る。(3)チンゲン菜は5cm長さのそぎ切りにし、葉と芯に分ける。パプリカは長めの三角に切る。(4)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の溶き卵を一気に流し入れ、おおまかに混ぜ、半熟状になったら取り出す。(5)同じフライパンに油大さじ2
カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)水菜はザク切りにする。パプリカはくし形切りにし、エリンギ、たけのこ、ねぎ、しょうがは薄切りにする。きくらげはもどしておく。(2)卵は溶きほぐし、塩・こしょうで味をする。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(2)の卵液を加えて、大きないり卵を作って取り出す。(4)(3)のフライパンに油大さじ1を足し、(1)のねぎ・しょうがを入れて、香りが出るまで熱し、(1)のエリンギ・たけのこ・きくらげ・パプリカを加えて炒める。(5)Aを加えて調味し、(1)の水菜、(3)のいり卵を加え
カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはひと口大に切り、たっぷりの湯(分量外)と「丸鶏がらスープ｣でゆでて水気をきり、器に盛る。(2)えのきだけは1cm長さに切り、きくらげは細切りにする。卵は溶きほぐしておく。(3)鍋にA、かに缶、(2)のえのきだけ・きくらげを入れて煮込み、Bで調味し、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。(4)煮立ったら(2)の溶き卵を全体に一気に回し入れ、手早くおたまでかき混ぜ、(1)のキャベツにかける。*キャベツは「丸鶏がらスープ｣でゆでるとうまみがしみこみ、味わいが増します
カロリー:約88kcal 味の素 レシピ大百科
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きくらげは水に5分ほどつけてもどし、水けをきって2つ～3つに切る。青梗菜は長さを3等分に切り、茎は縦4等分に切る。厚揚げは縦半分に切ってから、横に幅1cmに切る。小さめの器に、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。別の小さめの器に片栗粉小さじ1と水大さじ1/2を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、厚揚げを並べ入れる。両面に焼き色がつくまでときどき返しながら焼き、きくらげと、青梗菜の茎を加えてさっと炒める。水2/3カップを注いで鶏ガラスープの素
カロリー:約241kcal 塩分:約2.5g オレンジページnet
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1.にんじんは3〜4cm長さに切り、しょうがとともにせん切りにする。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。きくらげは水でもどし、水けを絞って細切りにする。豚肉は3mm幅に切って下味とともにボウルに入れ、軽く混ぜる。卵は溶きほぐす。2.鍋に油小さじ2としょうがを入れて弱火で炒める。香りが立ったらにんじんときくらげを加えて炒め、水3カップを注いでとりガラスープの素を入れる。ふたをして中火で約3分煮て、煮立ったら豚肉とえのきたけを加えて混ぜる。3.肉の色が変わったら水溶き片栗粉
カロリー:約311kcal レタスクラブ
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