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「きくらげ > 和食」 の検索結果： 89 件中 （81 - 89）
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(1)米は炊く30分くらい前に洗ってザルに上げておく(時間外)。(2)かきは2～3%(水1リットルに塩20～30g)の塩水でふり洗いをして、さらに水でサッと洗いザルに上げる。(3)にんじんは3mm角、1cm長さの拍子木切りにする。ごぼうはささがきにして水に入れてアクを抜き、水気をきる。(4)きくらげはぬるま湯につけてもどし、石づきを取って1cm長さのせん切りにする。しょうがは1cm長さのせん切りにする。(5)鍋にごま油を熱し、(2)のかきをサッと炒め、Aを加える。煮立っ
カロリー:約558kcal 味の素 レシピ大百科
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1 きくらげは水でもどしておく。(時間外) 2 キャベツはざく切りに、かまぼこは薄切りにして半分に切る。豚肉は5cmほどに切る。 3 そうめんはパッケージの表示通りに茹で、水で洗って水気をきる。 4 深めのフライパンにごま油をいれて、十分に温まったら豚肉を炒める。肉の色が変わったら、下準備した材料ともやし、えび、「割烹白だし」を加えて炒める。 5 ④に【A】を入れてひと煮たちさせる。 6 器に③を入れて⑤の具材と汁を入れる。お好みでラー油やお酢、こしょうを入れる。[br
調理時間:約12分 カロリー:約575kcal 塩分:約5.6g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 乾燥芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて水洗いし、水気を切る。 下準備2. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を切り落とし細切りにする。 下準備3. キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。塩少々でもみ、しんなりすれば水気を絞る。 下準備4. 生シイタケは石づきを切り落とす。サッと水洗いし水気を拭き取り、軸と笠に切り分ける。軸は縦に細く裂き、笠は薄切りにする。 下準備5. 板コンニャクは鍋に水と一緒に入れ、中火にかける。煮立てばザルに上げて臭み
調理時間:約15分 カロリー:約152kcal E・レシピ
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下準備1. キュウリは両端を切り落として縦じまに皮をむき、薄い輪切りにする。分量外の塩少々をからめ、水分が出たら水気を絞る。 下準備2. ミツバは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備3. キクラゲは水で柔らかくもどし、石づきを切り落として細切りにする。ゴマ油を中火で熱したフライパンで炒め、砂糖、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒めて冷ましておく。 下準備4. の木綿豆腐は鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えて強火にかける。沸騰しはじめて木綿豆腐が踊ったらザルに
調理時間:約20分 カロリー:約111kcal E・レシピ
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下準備1. 大根、ニンジンは皮をむいてせん切りにし、キュウリは斜め薄切りにしてさらに細切りにする。ビニール袋に一緒に入れ、塩少々を加えて袋に空気を入れて袋を振って全体に塩をからめ、袋の空気を抜いて口を縛っておく。水分が出てきたら水気を絞る。 下準備2. 板コンニャクは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて大根位の食べやすい長さに切る。 下準備3. キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落として細切りにする。 下準備4. 油揚げはフライパンに入れて中火にかけ、両面焼き色がつい
調理時間:約25分 カロリー:約199kcal E・レシピ
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下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで5～6分加熱する。熱いうちにタオル等で包んで皮をむき、大きめのボウルに入れてマッシャーでつぶす。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、細かく刻む。 下準備3. シメジは石づきを切り落とし、細かく刻む。 下準備4. エノキは石づきを切り落として長さ1cmに切り、根元は食べやすい大きさに分ける。 下準備5. キクラゲは水
調理時間:約40分 カロリー:約566kcal E・レシピ
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作り方1. シーフードミックスは解凍し、水洗いして水気をきる。豚肉もひとくち大に切る。白菜、ニンジン、キヌサヤ、キクラゲはそれぞれ食べやすい大きさに切る。 作り方2. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉、シーフードを炒め、続けて野菜類、ウズラの卵も炒め合わせて、の材料を加え、煮たったら2～3分くらい煮る。 作り方3. をよく混ぜ合わせて、(2)のフライパンにまわし入れ、トロミがついたら器によそったご飯にかける。
ご飯(炊きたて) 茶碗軽く 調理時間:約15分 カロリー:約494kcal E・レシピ
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キャベツは一口大、にんじん・たけのこは短冊、たまねぎは約1cm幅に、水で戻したきくらげは約5mm幅に切ります。 フライパンを熱してサラダ油の半量をひき、中華焼きそば麺をほぐして入れ、強火でサッと炒めて取り出します。 (2)のフライパンに残りのサラダ油を入れて(1)を炒め、「さば水煮」・塩麹を加え、ひと煮立ちしたら(2)を戻して炒め合わせます。 ＼ POINT / 強火で一気に仕上げるのがコツ。「さば水煮」はくずれやすいので、きれいに仕上げるには1人分ずつ作るとよい
調理時間:約10分 カロリー:約522kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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、裏返して90度回転させ、同様に隠し包丁を入れる。鍋に大根を入れ、米の研ぎ汁を大根が隠れるくらいに注ぎ、塩一つまみを加えてゆで
・大根 1/2本・米の研ぎ汁 適量・白身魚のすり身 250g・れんこん 200g・青じそ 10枚・焼き豆腐 1丁・ごぼう 25g・にんじん 25g・きくらげ 2g・いちょう芋 25g・しその実の塩漬け 20g・しらたき 1袋・卵 4～5コ・はんぺん 2枚・ちくわぶ 2本・水 3リットル・昆布 20g・削り節 80g・溶きがらし 適宜・七味とうがらし 調理時間:約240分 カロリー:約2640kcal NHK みんなの今日の料理
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