「こんにゃく > スープ・汁物」 の検索結果: 165 件中 (41 - 60)
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里芋は皮をむいて四つ割りにする。こんにゃくは3~4cm長さの拍子木形に切る。きくらげはせん切りに、油揚げは1cm幅の短冊形に切る。ゆり根は食べやすく切る。ごぼうとにんじんは3~4cm長さの拍子木形に切る。豆腐は一口大に切る。鍋にごま油を中火で熱し、里芋、にんじん、ごぼう、ゆり根、こんにゃく、きくらげ、油揚げの順で加えて炒める。油がなじんだら、だし・・・ 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal 塩分:約0.6g
NHK みんなの今日の料理
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豚こま肉に塩で下味をつける。玉ねぎはくし切りする。にんじん、大根は皮をむいて厚さ7mmのいちょう切りにする。こんにゃくは一口サイズにちぎる。青ねぎは小口切りする。鍋にごま油を引いて中火にかけ、豚肉を色が変わるまで炒めたら玉ねぎ、にんじん、大根、こんにゃくを加えてさっと炒める。水、「ヤマサ昆布つゆ」、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」・・・ 調理時間:約20分 カロリー:約166kcal 塩分:約2.7g
ヤマサ Happy Recipe
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・こんにゃくは食べやすい大きさに切って熱湯(分量外)で3分程下ゆでする。1 生鮭切り身は一口大に切る。大根はいちょう切りに、にんじんは半月切りにする。2 鍋にお湯(300cc)を沸かし、大根、にんじん、こんにゃくを煮る。3 大根とにんじんが煮えたら生鮭を加え、鮭にしっかり火が通ったら弱火に落とし、「液みそ 白みそ」を加え混ぜる。4 お椀によそい刻みねぎを振・・・ 調理時間:約20分 カロリー:約118kcal 塩分:約1.6g
マルコメ レシピ
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(1)れんこんは薄いいちょう切りにし、大根、にんじん、こんにゃくは短冊切りにする。黄にらは4cm長さに切り、豆腐は水きりをして、粗くつぶす。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のれんこん・大根・にんじん・こんにゃくを入れて炒める。油がまわったら、(1)の豆腐を加えて炒め、Aを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。(3)(1)の黄にらを加えてサッと煮、Bで味を調え、水溶き・・・ カロリー:約58kcal
味の素 レシピ大百科
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(1)里いもは皮をむき、大きめのひと口大に切る。塩少々(分量外)でもんで一度ゆでこぼし、水洗いしてぬめりを取る。(2)こんにゃくはひと口大にちぎって、からいりする。鶏肉、豆腐はひと口大に切る。しめじは小房に分け、ねぎは斜め薄切りにする。(3)鍋にA、しょうゆカップ1/4を入れ、ひと煮立ちしたら(1)の里いも、(2)のこんにゃく・鶏肉・しめじを加えて煮る。(4)里・・・ カロリー:約183kcal
味の素 レシピ大百科
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1.ごぼうはたわしでこすり洗いし、長めの乱切りにして、水に約5分さらす。にんじんは小さめの乱切りにし、エリンギは四つ割りにして長さを半分に切る。こんにゃくは2cm角に切る。2.肉に下味をふる。ごぼうはぺーパータオルで水けを拭く。3.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、牛肉を全面に焼き色がつくまで焼く。ごぼう、にんじん、エリンギ、こんにゃくと、カレー粉大さじ1を加え、さっと炒める。 カロリー:約186kcal
レタスクラブ
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4.全体に油がまわったらだし汁を加えて強火にかけ、煮立ったら中火にし、アクを取りながらやわらかくなるまで煮る。5.油揚げを加え、豆腐をくずしながら加え、しょうゆ小さじ1、塩、こし 木綿豆腐…1丁こんにゃく…1/2枚油揚げ…1枚大根…200gにんじん…1本ごぼう…1/2本里いも…150g豚薄切り肉…200gだし汁…5カップ長ねぎの青い部分…適宜・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう カロリー:約275kcal
レタスクラブ
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大根、にんじんは皮をむいて8mm厚さの半月形に切る。しいたけは軸を取って、薄切りにする。にんにくの芽は4cm長さに切る。つきこんにゃくは塩小さじ1をまぶして1分間ほどもみ、水で洗って水けをふく。鍋にごま油を熱し、つきこんにゃく、大根、にんじん、にんにくの芽の順に炒める。油が回ったら、豚肉、しいたけを加え、豚肉の色が変わるまで炒める。水を注ぎ、・・・ 調理時間:約20分 カロリー:約184kcal
NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじん、里芋はそれぞれ皮をむいて1cm厚さのいちょう切りにし、水にさらす。ごぼうは皮をこそげ取って5mm厚さの輪切りにし、水にさらす。生しいたけは軸を取り除き、4つに切る。ねぎは青い部分と白い部分に分け、白い部分を1cm幅に切り、青い部分もとっておく。こんにゃくはスプーンを使って食べやすい大きさにちぎり、水からゆでる。沸騰したら2分間ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。豚肉は食べやすい大きさの角切りにし、熱湯にサッと通してざるに上げる(霜降りという)。 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal
NHK みんなの今日の料理
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ぶりは2cm角に切り、塩小さじ1をふって1時間おく。水で洗い、水けをふく。ごぼうは太めのささがきにして水にさらす。にんじんは1cm幅4cm長さの短冊切りにする。細ねぎは小口切りにする。こんにゃくは1cm幅の短冊切りにし、熱湯で2~3分間ゆでてざるに上げる。水カップ1に、酒かすをちぎって入れてふやかす。なべに水カップ5、昆布、ぶり、ごぼう、にんじん、こんにゃくを入れて中火にかける。沸騰直前に昆布を取り出し、煮立ったらアクをすくい、弱火にして4~5分間煮る。**4**の酒かすをこして入れ、20分間煮る。みそを加えて、煮立ち始めたら火を止め、椀によそい、細ねぎを散らす。 調理時間:約40分 カロリー:約190kcal
NHK みんなの今日の料理
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かぶは皮をむき、四つから六つ割りにする。にんじんは皮をむき、ごぼうは皮をこそげて洗い、ともに一口大の乱切りにする。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。厚揚げは幅を半分にして1cm厚さに切る。鍋にオリーブ油大さじ2を熱し、ごぼう、にんじんを中火でいためる。油が回ったらこんにゃくを加えてよくいため、かぶ、厚揚げも加えていため、トマトジュー・・・ 調理時間:約20分 カロリー:約400kcal
NHK みんなの今日の料理
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Aの材料できりたんぽを作る。ビニール袋にあたたかいごはんと片栗粉を入れたら、振りながらまんべんなく混ぜる。ビニール袋の上からミトンをした手で押し、ごはんをつぶす。ごはん粒が半分くらいつぶれたら、ビニール袋から出して4等分にし、それぞれを割り箸に細長く巻つけ、表面をなめらかに整える(この時、手に塩水をつけて作業をすると綺麗に出来ます)。フ・・・ 調理時間:約30分 カロリー:約276kcal
マルちゃんオリジナルレシピ
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「活 焼ちくわ」は1cm厚さの斜め切りにします。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1cm幅に切ります。だいこん・にんじんは5mm厚さのいちょう切り、アク抜きしたこんにゃくは短冊に切ります。 鍋に水・だいこん・かつお顆粒だしを入れて中火にかけ、沸騰したら「活 焼ちくわ」・油揚げ・にんじん・こんにゃくを加えて弱火で約6~7分間煮込み、白みそを溶き入れます。 もちはオーブントースターで焼いておきます。 (2)にもちを加えてサッと煮立て、火を止めます。 調理時間:約10分 カロリー:約221kcal 塩分:約4.3g
ニッスイ レシピ
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下ごしらえ大根とにんじんはいちょう切りにし、さつまいもはひと口大に切る。こんにゃくは、短冊切りにし、さつま揚げは小判型を5mmの厚さに切る。木綿豆腐はさいの目切り、長ねぎは小口切りにしておく。豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。1.鍋にサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を炒め、火が通ってきたら大根、にんじんを加えて更に炒める。2.だし汁とさつまいもを加え、煮立ってきたら、火を弱めアクをすくいながら煮込む。 調理時間:約15分 カロリー:約232kcal 塩分:約3.4g
マルコメ レシピ
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1 豚バラ肉は一口大に、大根とにんじんはいちょう切り。ごぼうは斜め切りにして水につけアクをぬく。玉ねぎはくし形切り、こんにゃくは細切りに切る。2 ごま油を熱し、豚肉に火が通ったら、野菜、こんにゃくを入れ、水を加える。3 具材に火が通ったら、「プラス糀 生みそ 糀美人」を入れひと煮立ちさせる。4 「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、豆板醤、「魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ」、にんにくを混ぜ合わせ、別添えのタレを作り味変に使用。 豚バラ肉 70g大根 50gにんじん 50gごぼう 50g玉ねぎ 50gこんにゃく 20gプラス糀 生みそ 糀美人 45gごま油 大さじ1水 400ml【別添えタレ】 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 5g豆板醤 9g魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ 6gにんにく(おろし) 1.5g 調理時間:約30分 カロリー:約153kcal 塩分:約1.8g
マルコメ レシピ
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作り方 ・牛肉はAで下味をつける。こんにゃくはひと口大にちぎる。ねぎは8mm幅の斜め切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」を熱し、牛肉を炒め、一旦取り出しておく。・鍋に里いも、こんにゃく、Bを入れて煮立たせ、炒めた牛肉の1/4量を加え、アクを取りながら、弱めの中火で約10分煮る。・3.に残りの炒めた牛肉とねぎを入れ、アクを取りながら、更に約5分煮る。 調理時間:約25分 カロリー:約324kcal 塩分:約3.8g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
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里いも 1kgこんにゃく 1枚(250g)鶏もも肉 150g木綿豆腐 2/3丁(200g)しめじ 1パック(100g)長ねぎ 1・1/2本(150g)しょうゆ 1/2カップA水 5カップA酒 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 大さじ1A「お塩控えめの・ほんだし」 大さじ1 カロリー:約185kcal
味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は2cm幅に切る。じゃがいも、にんじんは小さめのひと口大に切る。こんにゃくは1.5cm角に切って下ゆでする。油揚げは油抜きし、タテ半分に切って1cm幅に切る。ねぎは小口切りにする。(2)鍋に油、しょうがを入れて熱し、香りが出てきたら、(1)の豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、(1)のじゃがいも・にんじんを加えてサッと炒め、A、(1)のこんにゃく・油揚げを加え、アクを取りながら煮る。(3)全体に火が通ったら、火を止め、みそを溶き入れ、(1)のねぎを加えて再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。 カロリー:約198kcal
味の素 レシピ大百科
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(1)れんこん、大根、にんじんは2mm幅のいちょう切りにし、ごぼうは斜め切りにする。こんにゃくは2mm幅の短冊切りにする。豆腐はザルにのせ、水気をきる。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のれんこん・大根・にんじん・ごぼう・こんにゃくを入れて炒める。油がなじんだら、Aを加える。(3)煮立ったら、アクを取り、野菜がやわらかくなるまで煮る。Bを加えて味を調え、(1)の豆腐・・・ カロリー:約113kcal
味の素 レシピ大百科
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(1)大根はいちょう切りにする。にんじんは半月切り、またはいちょう切りにしする。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらして水気をきる。(2)里いもは1cm幅の輪切りにし、鶏肉はさいの目に切る。こんにゃくはひと口大に切って下ゆでする。ねぎは小口切りにする。ちくわは輪切りにする。(3)鍋に油を熱し、(1)の大根・にんじん・ごぼう、(2)の里いも・鶏肉・こんにゃくを・・・ カロリー:約410kcal
味の素 レシピ大百科
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