ごぼうを使うレシピ おかず おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ごぼう > おかず > おかず」 の検索結果： 488 件中 （321 - 340）
|
1.ボウルにたねの材料を入れてよく練り混ぜ、ラップをかけて冷蔵室で約20分休ませる。2.ごぼうは斜め薄切りにし、さっと洗って水けをきる。玉ねぎは1cm幅のくし形切り、しいたけは半分に切り、にんにくは横薄切りにする。しめじはほぐす。3.フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら、ごぼう、玉ねぎ、しいたけ、しめじを加える。中火にし、塩少々をふってしんなりするまで炒める。4.煮汁の材料を加えて(ホールトマトは粗く潰しながら加える)、煮立ったら弱め
カロリー:約271kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.かぼちゃは縦1cm幅に切り、長さを半分に切る。ごぼうはよく洗い、1cm幅の斜め切りにする。2.とり肉は横長に置いて横半分に切り、8等分のそぎ切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々、酒小さじ1を順にふってからめ、小麦粉大さじ2をふり入れてまぶす。卵を溶きほぐして加え、もみ込む。3.別のボウルに酢大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ2、トマトケチャップ小さじ1を入れて混ぜる。4.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れ、ごぼう、かぼちゃを加えて中火に
カロリー:約575kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] ごぼうとにんじんは1cm角×15cm長さの棒状に切る。ごぼうは水にさらす。耐熱皿に入れ、「カンタン酢」(野菜用)をかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。ラップをしたまま冷ます。[2] 鶏肉は皮を下にしてまな板におき、厚みがある部分に切り込みを入れて厚さを均一にする。[3] [2]を筋のある方を手前におき、水けをふいた[1]を市松模様になるように交互にのせ、手前からくるくるときつめに巻く。巻き終わりはつまようじで数か所止める。[4
カロリー:約434kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
下準備 ・鯖は水気を除いてひと口大に切り、aで下味をつけておく(15分～)。 ・れんこんは皮付きのまま厚さ1cm位の輪切りまたは半月切り、ごぼうは長めの乱切りにし、bで下味をつけておく(15分～)。 ・さつま芋は皮付きのままよく洗い、長めの乱切りにし、水にさらす。揚げる直前に水気をしっかりと除いておく。 ・かぼちゃは種・ワタを除き、4等分の薄切り。 1.さつま芋・かぼちゃは、170℃の揚げ油で揚げ(約4分)、取り出し、油を切る。 2.れんこん・ごぼうの下味の水気を除き
調理時間:約35分 カロリー:約454kcal ABC cooking Studio
|
|---|
|
うなぎ蒲焼きは約2cm幅に切ります。ごぼうはささがきにし、水にさらしてあくを抜きます。たまねぎ・ゴーヤは薄切りに、三つ葉は約2cm長さに切ります。豆腐は水気を切り、ひとくち大に切ります。 ボウルに【A】の材料(だし汁・しょうゆ・みりん)を入れて混ぜ合わせます。 浅鍋に(2)を入れ、煮立ったらごぼうを入れて約2分間煮ます。たまねぎ・ゴーヤ・豆腐・うなぎ蒲焼きの順に鍋に加え、さらに約2分間煮ます。溶きたまごを流し入れ、ふたをして火を止め、余熱でたまごがほどよくかたまる
調理時間:約10分 カロリー:約235kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れ、1.5cmの角切りにします。ごぼうは皮をむいて3cm長さの乱切りにし、水につけてアク抜きしておきます。 鍋にサラダ油を入れ、赤とうがらしを弱火で炒め、香りが出たらこんにゃく・水気を切ったごぼうを入れて約1分間炒めます。 (2)に水を加え、沸騰したらアクを取ります。中華だしの素を加え、アルミホイルやオーブンシートなどで落としぶたをして弱火で約8分間煮ます。 (3)に「さば水煮」缶汁ごと・酒・砂糖・みそ・しょうゆ・粉とうがらし・おろし
調理時間:約20分 カロリー:約249kcal 塩分:約4.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
昆布水800mlを沸騰させ、かつお節を加えて、ひと煮立ちしたら火を止め、冷ましてこす。 「このまま使えるだいず水煮」はすり鉢に入れて粗くつぶす(フードプロセッサーでも可)。 だいこん、にんじんは皮をむき、いちょう切りにする。 ごぼうはささがきにして水にさらす。 なめこは石づきを取り、ほぐしておく。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。 油揚げは短冊切りにする。青ねぎは1cm幅に切る。 鍋に(1)を入れ、(3)、(4)の野菜を入れて煮る。 野菜に火が通れば(2)、(5
フジッコ愛情レシピ
|
|---|
|
❶にんじんは3mm厚さの半月切にする。かぼちゃは4～5mm厚さに切る。れんこんは4～5mm厚さのいちょう切りにして水にさらし、水気をきる。ごぼうは皮をピーラーでこそげ、3mm厚さの薄切りにして水にさらし、水気をきる。❷1の材料をボウルに入れて小麦粉大さじ2(分量外)をまぶす。❸衣の材料を混ぜて2に加えてまぶし、4等分して160℃に熱した日清へルシーべジオイルに入れ、中火で揚げ、油をきり器に盛り、天つゆを添える。
にんじん 60gかぼちゃ 正味40gれんこん 75g 調理時間:約20分 カロリー:約601kcal 塩分:約1.1g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
❶(1)ニンジンは5mm角のスティック状に切り、インゲンと共に硬めにゆでる。❷(2)豚肉の上に(1)をのせて巻いたものを2本つくる。❸(3)エリンギ、えのき、ささがきゴボウを (2)と同様に巻いたものを2本つくる。❹(4)(2)と(3)それぞれに塩・こしょうをし、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。❺(5)(4)を170℃のヘルシーリセッタで約2分揚げる。❻(6)キャベツのせん切り、キュウリの薄切り、ミニトマトと共に皿に盛り、リセッタドレッシングソースをかけていただく
調理時間:約40分 カロリー:約287kcal 塩分:約1.1g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
❶にんじんは乱切りにし、鍋に入れBOSCOオリーブオイルをかぶる位入れてから中火にかけ、160℃まで温度を上げながら、竹串がスッと通るまで揚げる。❷ごぼうは斜め薄切りにし、170℃で色づくまで揚げる。長いもは直火でひげ根を焼ききり、皮つきのまま2.5cmの厚さの半月切りにし、180℃できつね色になるまで揚げる。れんこんは薄い輪切りにし、170℃できつね色になるまで揚げる。❸①～②と半熟ゆで卵を盛り合わせ、クレソンとAを混ぜたマスタードソースを添える。
にんじん 1/2 調理時間:約25分 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
かきはさっと塩水(分量外)で洗い、水気をきる。ごぼうはささがきにして水にさらす。焼き豆腐は一口大に切る。春菊は根元を切って食べやすい長さに切る。えのきだけは根元を切ってほぐす。白菜はそぎ切りにする。にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。Aを混ぜ合わせ、鍋のふちに塗りつける。だしを入れて、かきと春菊以外の食材を加え、中火にかけて煮る。かきを加えて2～3分煮る。春菊を加えてさっと煮て、みそを溶きながら好みの味加減にして食べる。
かき 300gごぼう 1/2本焼き豆腐 サッポロビール
|
|---|
|
1.絹さやは筋を取ってさっとゆでる。芽キャベツは縦半分に一本深く切り目を入れてからさっとゆでる。アスパラは根元を切り落としてさっとゆで、3等分に切る。ごぼうはささがきにして酢(分量外少々)を入れた湯でさっとゆでてざるにあげ、酢(分量外少々)で和える。2.野菜類を皿に盛り付け、(a)をよく混ぜて上からかける。野菜はお好みで季節のものを入れてください。他に春であれば新玉ねぎや新人参、スナックえんどうなどがあります。ドレッシングはヨーグルトを加えると少し軽くなります。
材料 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.(a)はよく混ぜ合わせておく。2.水菜はざく切りにし、新玉ねぎは薄くスライスする。ごぼうはサッとゆで、よく水を切る。3.[2]を2等分して皿に並べ、1つずつ巻くように鯛とサーモンの刺身をのせる。4.[3]にとびっこを飾り付け、上から[1]をかける。玉ねぎの風味とにんにくの効いたドレッシングがサラダによく合います。
材料(2人分)具材鯛 (生食用)2切れサーモン(生食用)2切れ水菜100g新玉ねぎ50gごぼう(ささがき水煮)50gとびっこ適宜調味料(a)みそ(料亭 調理時間:約10分 カロリー:約243kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
|
|---|
|
・「鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍」を、を冷蔵庫に移し、自然解凍する。・「鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍」のは<a href="/recipe/detail/koji_854/"class="mover text_underline">こちら</a>1 ごぼうはささがきにし、水にさらす。にんじんは半月切りにする。しょうがはせん切りにする。2 鍋に「鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍」、①と水を入れ
調理時間:約5分 カロリー:約164kcal 塩分:約2.0g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.ごぼうはささがきにする。(a)をしっかりと混ぜ合わせ、4等分に分け、両手でキャッチボールする要領で中の空気をしっかり抜きながら丸型にととのえる。2.熱したフライパンにオイルをひき、ハンバーグの真ん中を2本の指で少し押して少しくぼませてから両面しっかりとした焼き色がつくまで強めの中火で焼く。3.ふたをして火加減をごく弱火にし、途中1〜2回裏返しながら8分程焼く。4.(b)の材料を混ぜ合わせる。ハンバーグを皿に並べ、クレソンを添え、ソースをかける。
材料(2人分)具材 調理時間:約20分 カロリー:約395kcal 塩分:約1.5g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.大豆はサッと洗ってからたっぷりの水に浸して一晩戻し、鍋に移して火にかけ、煮立ってきたら弱火にして40〜50分柔らかくなるまでゆでる。2.ごぼうとこんにゃくは1〜2分下茹でしておき、昆布は長さ2cm、幅5mmに切っておく。3.鍋に[1]、[1]のゆで汁70cc、[2]、人参を入れて落し蓋をして火にかけ、煮立ったら弱火にして(a)を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。・具材の大きさをそろえると、見た目がきれいに仕上がります。・鶏むね肉を加えても、おいしく仕上がります。・日持ち
調理時間:約60分 カロリー:約169kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
|
|---|
|
大根は皮をむき、2cm幅に切り下ゆでする。玉ねぎは1/4のくし切りし、くずれないように楊枝でとめる。"ちくわとごぼう巻は半分に切る。こんにゃくと厚揚げは三角形になるように1/4に切る。たこは食べやすい大きさに切り、1つずつ串にさす。鍋に水900mlを入れ火にかけ沸かし「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れ、STEP1、STEP2の具材とゆで卵、がんもどきを入れて煮込む。具材すべてに火がとおったら器に盛り、お好みでからしをつけていただく。
たこ100g大根400g(2 調理時間:約45分 カロリー:約429kcal 塩分:約4.4g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
鶏もも肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、アクを抜く。きりたんぽは斜め半分、長ねぎは斜め切り、セリは4cm長さに切り、舞茸は小房に分ける。しらたきは熱湯にくぐらせて臭みを抜き、食べやすい長さに切る。鍋に水1200mlと「ヤマサ昆布つゆ」150mlを入れて火にかけ、煮立ってきたらSTEP1を加える。再び煮立ったらSTEP2、STEP3を加え、火がとおったものからいただく。
きりたんぽ4本鶏もも肉250gごぼう200g(1本)長ねぎ160g(2本)セリ 調理時間:約15分 カロリー:約382kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
たらはボウルに入れ、熱湯をかけてひと混ぜし、霜降りしてから水気を切っておく。長ねぎは斜め切りにする。しいたけは軸をとり飾り切りにする。にんじんは花形に抜く。水菜は食べやすい大きさに切る。ごぼうは斜め切りにして、水にさらし水気をきる。鍋に水と昆布を合わせて火にかけ、STEP1～3を適量入れて火を通す。火が通ったら「ヤマサ昆布ぽん酢」(または「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」)につけていただく。
たら4切長ねぎ1本にんじん1/2本しいたけ4枚ごぼう1/2本水菜1束昆布 調理時間:約30分 カロリー:約133kcal 塩分:約2.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
鴨肉は一口大のそぎ切りにする。せりはよく汚れを落として、根をつけたまま5㎝幅に切る。ごぼうはささがきにして酢水にさらす。舞茸は小房にほぐしておく。長ネギは斜め切りにし、にんじんは食べやすく切る。焼き豆腐は人数分に切っておく。鍋にAを入れ沸かし、せり以外の具材を入れ、蓋をして中火で煮る。鴨肉に火が通ったら、せりを加え、しんなりするまで煮て完成。
鴨肉300g鶏だんご6個せり2束ごぼう1本舞茸100g長ネギ1/2本にんじん1/4本焼き豆腐1丁Aヤマサ ぱぱっとちゃんと 調理時間:約20分 ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
