ごぼうを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ごぼう > 中華」 の検索結果： 75 件中 （41 - 60）
|
[[簡単チャーシュー|rid=18998]]をつくる。**1**を使って[[レンジでつくる中国風おこわ|rid=18997]]をつくる。[[ごぼうの黒酢煮|rid=18999]]をつくる。おこわ、ごぼうの黒酢煮、大根の漬物、しば漬けを盛り付ける。
・レンジでつくる中国風おこわ 1人分・ごぼうの黒酢煮 1人分・うずらのゆで卵 4コ・大根の漬物(市販) 適量・しば漬け(市販) 適量 調理時間:約80分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして酢水に放ち、アクを抜く。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、水気を切ったゴボウとギンナンを炒め、全体に炒められたらを加えて炒め合わせ、器に盛る。
ギンナン(水煮) 1袋ゴボウ 1/2本酢 少々塩コショウ 少々しょうゆ 大さじ1/2豆板醤 小さじ1/2サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
(1)豚肉は4cm幅に切る。大根、にんじん、ごぼうはピーラーで薄切りにし、ごぼうは酢水につけて5分ほどおき、水気をきる。玉ねぎは薄切りにし、にらは5cm幅に切る。(2)ボウルに(1)の豚肉・大根・にんじん・ごぼう・玉ねぎ・にら、Aを入れてサッとあえる。(3)フライパンを熱し、(2)を入れてほぐしながら、野菜がしんなりするまで炒める。
豚バラ薄切り肉 150g大根 1/8本にんじん 1/3本ごぼう 1/4本玉ねぎ 1/4個にら 3本A「Cook Do 香味ペースト カロリー:約402kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)油揚げは長い一辺を切って、袋状にする。白菜、玉ねぎ、赤ピーマン、ごぼう、しいたけは5mm角に切り、ごぼうは水にさらして水気をきる。切り餅は1cm角に切る。(2)(1)の白菜・玉ねぎ・赤ピーマン・ごぼう・しいたけ・切り餅、しょうがを合わせ、(1)の油揚げに等分に詰め、つまようじで口を留めて巾着を作る。(3)小さめの鍋にA、(2)の巾着を入れて火にかけ、時々煮汁をかけながら、5分ほど煮る。*油揚げに入りきらなかった具材は煮汁と一緒にそのまま煮込んでお召し上がりください
カロリー:約202kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.ごぼうは皮つきのままよく洗い、きゅうりとともに薄い輪切りにする。トマトは小さめのざく切りにする。豚肉は1.5cm幅に切る。2.鍋に油小さじ2を熱し、にんにくと豚肉を炒める。香りが立ったらごぼうときゅうりを加えてさっと炒める。トマト、水2カップ、とりガラスープの素、ケチャップ大さじ2を加えて、約5分煮る。レタスを手でちぎって加え、さっと煮る。きゅうりとごぼうは煮る前にさっと炒めることで、油でコーティングされて、食感も残る。
豚バラ薄切り肉…50gごぼう…10cm カロリー:約196kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)ごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにする。(2)フライパンに油を熱し、「熟成豆板醤」を炒め、香りがたったら、(1)のごぼう・にんじんを炒め、Aで味を調える。(3)器に盛り、ごまをふる。
ごぼう 1本にんじん 1/2本「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1A砂糖 大さじ1A酒 大さじ1/2「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1いり白ごま 適量 カロリー:約76kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.とりささ身は細切り、ごぼうは皮をこそげてささがき、にんじんはいちょう切りに、干ししいたけは手で小さく砕く。しょうがは薄切りに、長ねぎは斜めに切る。2.鍋に中華ブイヨン、1、粉ざんしょうを入れ、強火にかける。3.煮立ったら弱火にしてごぼうがやわらかくなるまで10分くらい煮る。仕上げにしょうゆ大さじ1を入れ、ひと煮立ちしたら器に盛る。
とりささ身…1本ごぼう…1本にんじん…1/4本干ししいたけ…1枚長ねぎ…1本しょうが…20g中華ブイヨン…2カップ粉ざんしょう…小さじ 調理時間:約20分 カロリー:約132kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)豚肉は5cm幅に切り、キャベツはひと口大のザク切りにする。ごぼうは5mm幅の斜め切りにし、しめじ、まいたけは小房に分ける。エリンギは大きいものは長さ半分に切って、タテ6等分に切り、小さいのものはタテ4等分に切る。 ピーマンは乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のごぼう・しめじ・まいたけ・エリンギを入れて炒める。ごぼうに火が通ったら、(1)のキャベツ・ピーマンを加えて炒め、皿にとる。(3)フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に焼き色がつい
カロリー:約470kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
作り方1. 鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、ゴボウはタワシでこすりながら水洗いし、長さ3～4cmに切る。ゴボウが太い場合は縦2～3等分に切る。 作り方2. 鍋に水、ゴボウを入れて中火にかけ、煮たってきたら鶏もも肉、ラーメンスープの素を加え、ゴボウが柔らかくなるまで煮る。ができるまで保温程度の火にかけておく。たっぷりの熱湯でラーメンをゆで、ザルに上げる。 作り方3. のベーコンは長さを4～5等分に切る。太モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに
調理時間:約10分 E・レシピ
|
|---|
|
ごぼうは皮をこそげ、薄く回し切りにして水にさらし、水けをきる。にんじんも同じように薄く回し切りにする。ねぎの青い部分は泥が残りやすいのできれいに洗い、同じように薄く回し切りにする。豚薄切り肉はこしょう少々をふり、細切りにする。炒め鍋にサラダ油大さじ1を熱し、豚肉をいためる。色が変わったらごぼう、にんじんを加え、【A】を順に加え、ふたをして5分間弱火で煮る。ねぎを加えてふたをし、さらに1～2分間煮る。ふたを開けて汁けがなくなるまでいためる。
・にんじん 1本・ねぎ 2本 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)白菜は3cm幅のそぎ切りにし、にんじん、油揚げは短冊切りにする。ごぼうはピーラーで薄切りにし、水にさらして水気をきる。豚肉、小ねぎは5cm幅に切る。春雨は湯でもどし、食べやすい長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の白菜・にんじん・ごぼうを加え、その上に(1)の油揚げ・豚肉・小ねぎ・春雨、帆立をのせて煮る。*お好みでゆずこしょうを添えてお召し上がりください。*追い鍋をする場合は水カップ2、「香味ペースト」18cm(13g)を加えてください。[br
カロリー:約338kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ごぼうは5mm幅の斜め切りにし、れんこんは5mm幅のいちょう切りにし、それぞれ酢水につける。にんじんは5mm幅の半月切りにする。(2)(1)のごぼう・れんこん・にんじんは下ゆでする。(3)鍋に油を熱し、ひき肉をよく炒める。「Cook Do」を加えてさらに炒め、分量の水、(2)の野菜を加え、野菜に火が通るまで煮る。ねぎ、「コクうま」を加えて混ぜ合わせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
豚ひき肉 150gごぼう 1/2本(100g)れんこん 1/2節(100g カロリー:約424kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ごぼうは皮をこそげ落とし、4cm長さに切り、タテ半分に切って薄切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは4cm長さの短冊切りにする。(2)しいたけは石づきを取って薄切りにする。(3)フライパンに「サラリア」、(1)のごぼう・にんじんを入れて混ぜ、火にかけて炒める。(4)牛肉を加えて肉の色が変わったら、(2)のしいたけを加えて炒め合わせ、合わせたAを加え、強火にして汁気をとばし、器に盛ってごまをふる。
ごぼう 1/3本(40g)にんじん 4cmしいたけ 1枚 カロリー:約436kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. レンコンは皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。 下準備2. ゴボウはタワシで水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。 下準備3. 豚肉はザク切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にゴマ油を熱して豚肉の色が変わるまで炒め、レンコン、ゴボウを炒め合わせる。 作り方2. レンコンが透き通ってきたらを加え、全体に炒りつけるように炒め、器に
調理時間:約15分 カロリー:約191kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげて縦に切り目を数本入れ、まな板に置いたまま皮むき器で薄く削ってささがきにする。セロリは葉を切り分けて1cm幅に切り、葉はざく切りにする。卵は溶きほぐす。2.鍋に水2カップを入れて中火にかけ、温まったらごぼうとセロリ、セロリの葉、とりガラスープの素小さじ2を入れる。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れて約1分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
卵…1個ごぼう…1/4本セロリ(葉つき)…1/3本水…2カップとりガラ カロリー:約68kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま4つに切る。ごぼうはたわしなどでこすって洗い、乱切りにする。とりもも肉は一口大に切る。2.フライパンにごま油大さじ1、豆板醤小さじ1/2を入れて中火で熱し、香りが立ったら1を入れる。肉の色が変わるまで炒める。3.合わせ調味料を加える。煮立ったら落としぶたをし、時々上下を返しながら、ごぼうに竹串がスッと通るまで15〜20分煮る。
とりもも肉…1枚(約250g)新じゃがいも…2個(約240g)ごぼう…2/3本(約100g)ごま油 カロリー:約507kcal レタスクラブ
|
|---|
|
、汁けをきった**2**のごぼうと**3**のみかんの皮のせん切りを炒める。【漬け汁】大さじ2を加え、全体にとろみがつくまで
・豚肩ロース肉 400g・みかん 1コ・みかんの皮 1コ分・ごぼう 15cm・ねぎ 30g・しょうが 15g・しょうゆ 120ml・砂糖 80g・みかん果汁 大さじ2・オイスターソース 小さじ1・はちみつ 大さじ1/2・塩 1g・サラダ油 少々 調理時間:約30分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)にんじん、ごぼう、大根、チーズは1cm角に切る。ごぼうは水にさらしてアクを抜き、水気をきる。(2)耐熱ボウルに(1)のにんじん・ごぼう・大根を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の野菜を入れて炒め、Aを加えて炒め合わせる。火を止め、Bの水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。(4)春巻の皮1枚を手前に角がくるようにおき、(3)の1/4量をのせ、(1)のチーズを等分に上にのせる。手前を向こうに折り、両端を内側
カロリー:約517kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
にんじんは厚めに輪切りにする。大根は厚めの半月切りにする。ゆでたけのこは薄切りにする。ごぼうは3cm長さに切り、縦四つ割りにする。ブロッコリは小房に分けて3分間ほどゆでて、水けをきる。フライパンで桜えびをからいりする。[[ねぎ油|rid=735]]を加えてさらにいためて、【A】の調味料を加えて火を止める。器に**1**と**2**を盛り合わせて、**3**を上からかける。
・にんじん 120g・大根 200g・ゆでたけのこ 60g・ごぼう 80g・ブロッコリ 1コ 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうは皮をこそげ取って乱切りにし、酢少々を入れた水に5分間つけて水けをきる。鍋に入れ、たっぷりの水を加えて中火にかけ、煮立ってから5分間ゆでる。ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り、せん切りにして水に5分間さらす(白髪ねぎ)。たまねぎは大きめの一口大に切る。赤ピーマンはヘタと種を取り、たまねぎと同じ大きさに切る。豚肉は1枚ずつ広げながら熱湯でゆでて、ざるに上げる。【甘酢あん】の材料をフライパンに混ぜ合わせて中火にかける。煮立ったら弱火にし、ごぼう、たまねぎ、赤ピーマンを加え
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|