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たまねぎはみじん切りにして耐熱皿に平らに入れ、ラップをしないで電子レンジ(500W)に1分～1分30秒間かける。**1**と【A】を鍋に入れ、きつね色になるまで炒め、カレー粉とさばを缶汁をきって加え、くずしながら炒める。【B】と大豆、グリンピースを凍ったまま加え、3～4分間炒め、塩、こしょうで味を調える。[[ターメリックライス|rid=12348]]にアーモンドを散らし、カレーを盛り、あればイタリアンパセリを飾る。
・さば 1/2缶・大豆 50g・たまねぎ 1/4コ・グリンピース 大さじ2・にんにく 1かけ分・しょうが 小さじ1・オリーブ油 大さじ1・カレー粉 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・粉チーズ 大さじ1・ターメリックライス 1/2量・スライスアーモンド 大さじ1・イタリアンパセリ 適宜・塩 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約610kcal　

長ネギは小口切りにして水にさらし、水気をきっておきます。 フライパンに、にんにく、生姜、ごま油を入れて中火にかけ、香りがたってきたら、長ネギの分量の2/3、「さばみそ煮缶」、木綿豆腐を加えて、汁気が少なくなるまで炒める。 溶いた卵を流し入れてサッと炒め合わせ、醤油で味を調えたら、器に盛り、残りの長ネギをかけてできあがり。 ＼ POINT / お好みで豆板醤を加えて炒めるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「さばみそ煮」1缶木綿豆腐200g卵1個にんにく(みじん切り)1片生姜(みじん切り)1片長ネギ1本ごま油小さじ2醤油少々
調理時間:約10分　カロリー:約444kcal　塩分:約1.2g

さばみそ煮缶…1缶(約150g)絹厚揚げ…1枚(約150g)万能ねぎ…1/4束(約25g)卵…2個温かいご飯…適量しょうゆ…小さじ1
カロリー:約623kcal　

焼き
さば2切れしょうゆ麹100gオリーブオイル大さじ1強バター大さじ1レモン輪切り1/2個ディル少々しょうゆ麹(作りやすい分量)麹(乾燥)150gヤマサ 絹しょうゆ約200g
調理時間:約10分　カロリー:約443kcal　塩分:約4.4g

さばは1切れを2等分に切り、皮側に数本切り目を入れる。両面に塩適量をふり、10分間ほどおく。食用菊はガクから花びらを摘む。春菊は茎を除く(茎はみそ汁などに使うとよい)。鍋にたっぷり湯を沸かして塩少々を入れ、春菊の葉をサッとゆでる。網じゃくしですくって冷水にとり、水けを絞って食べやすく切る。鍋に残った湯に酢を加え、再び沸いたら黄色の食用菊をゆで、盆ざるに広げて湯をきりながら冷ます。
調理時間:約25分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.3g

こんにゃくは熱湯にサッと通してあくを抜き、スプーンで一口大にちぎります。 ししとうは2～3等分に切ります。 フライパンにごま油を熱し、中火で唐辛子・(1)をよく炒めます。「さば味付」は身をあまりくずさないように、軽くほぐしながら絡めるように炒め、(2)を加えてサッと炒めます。 ＼ POINT / こんにゃくはしっかり炒めた方がおいしいです。
材料 [ 2人分 ]「さば味付」1/2缶こんにゃく(白)1/2枚ししとう6本ごま油大さじ1/2唐辛子(輪切り)1/2本分
カロリー:約105kcal　塩分:約0.6g

1.イタリアンだれに、さば、トマト、紫玉ねぎ、バジルを加えて混ぜる。2.器にうどんを盛り、1をかける。
さば水煮缶…1缶(約200g)〈缶汁ごと使う〉トマト…大1個(約200g)〈粗く刻む〉紫玉ねぎ…1/8個(約25g)〈縦薄切りにする〉バジル(または青じそ)…5～6枚〈ちぎる〉イタリアンだれ〈ボウルに混ぜておく〉　・オリーブ油…大さじ1　・めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1　・おろしにんにく、塩…各小さじ1/3　・こしょう…少々うどん…2玉〈袋の表示どおりに加熱し、冷水でしめる〉
カロリー:約447kcal　

1.ピーマンは縦半分に切って斜め3等分に切る。しめじは食べやすくほぐす。2.鍋にさば水煮缶を缶汁ごと入れ、おろししょうが、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、水1/2カップ、1を加え、中火にかける。煮立ったらふたをし、弱火で約5分煮る。
さば水煮缶…1缶(約180g)ピーマン…3個しめじ…大1パック(約150g)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)みりん…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2水…1/2カップ
カロリー:約206kcal　

キャベツはザク切りにする。鍋に【A】とさばを缶汁ごと入れて強めの中火にかけ、煮立ったら**1**のキャベツの半量を加える。玉じゃくしで軽く押しつけながら1～2分間煮る。残りのキャベツを加え、同様に軽く押しつけながら、さらに1～2分間煮る。煮汁が上がってきたら、ザックリ混ぜ合わせる。溶いた卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。
・春キャベツ 300g・さばの水煮 1缶・卵 1コ・水 カップ3/4・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩 少々・赤とうがらし 1本分
調理時間:約10分　カロリー:約178kcal　

作り方 ・梅干しは種を除いて包丁で粗くたたき、青ねぎは小口切りにする。・さば水煮缶の水気を軽くきり、ボウルに入れてほぐしたら、1、「ごま油」を加えて混ぜる。・そうめんをゆで、冷水で洗ってよく水気をきり、器に盛って2をのせる。水、めんつゆを混ぜてかける。
材料(2人分) ・そうめん　3束・さば水煮缶　1/2缶(95g)・梅干し　大1個・青ねぎ　1/4束(25g)・AJINOMOTO ごま油　小さじ2・水　カップ1/2・めんつゆ(2倍濃縮タイプ)　カップ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約407kcal　塩分:約5.6g

煮込んでいる間に何度かスプーンでたれをかけるとより味が染み込みます。・調理時間にさばの漬け込み時間は含まれません。
さば 2切れ(140g)しょうが 2片(a) 手作り糀甘酒 大さじ3手作り糀甘酒 大さじ3酒 大さじ4水 150ccみそ 大さじ2プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201 1台
調理時間:約20分　カロリー:約224kcal　塩分:約2.3g

1トマトはヘタを取り、十字に切り込みを入れる。さば缶は汁気を切り、米は洗ってザルに上げておく。2炊飯器に米、水、オリーブ油、塩を加えさっとかき混ぜたら、さばをのせ中央にトマトを置き、炊飯する。3炊き上がったら、トマトの皮を取り除き、トマトを軽くつぶしながら混ぜ合わせる。4器に盛りつけ、パセリを散らす。お好みで粉チーズ、黒こしょうをかける。ワンポイントアドバイス*ご飯を混ぜ合わせた後に10分程蒸らすとふっくら仕上がります。
調理時間:約60分　カロリー:約379kcal　塩分:約2g

玉ねぎは7〜8mm幅のくし形切りにする。しめじは小房に分ける。2.フライパンに油大さじ1/2を熱し、ごぼうを2〜3分炒める。しんなりとしたら玉ねぎ、しめじ、しょうが、さばを缶汁ごと加えてさっと炒め合わせる。3.煮汁を加え、4〜5分煮る。ざっくりと混ぜて器に盛り、温泉卵をのせる。
さばの水煮缶…1缶(約190g)温泉卵…1個ごぼう…大1/2本玉ねぎ…1/4個しめじ…1パック(約100g)しょうがのせん切り…1かけ分煮汁　・みりん…大さじ2　・白すりごま、みそ…各大さじ1 1/2　・砂糖、しょうゆ…各小さじ1　・水…1カップサラダ油
カロリー:約391kcal　

鍋にたっぷりの湯を沸かし、大根、ごぼうをそれぞれ中火でサッと下ゆでしてざるに上げ、こんにゃくは中火で2～3分間下ゆでしてざるに上げる。土鍋に水カップ3を入れてみそを溶き入れ、冷たいところにさば、大根、ねぎ
・さば 1枚・大根 270g・ごぼう 170g・ねぎ 1本・こんにゃく 1枚・塩 少々・みそ 50g
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

・さばの水煮 1缶・にんにく 1かけ・たまねぎ 1/2コ・スパゲッティ 80g・青じそ 5枚・オリーブ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約780kcal　

菜の花はサッとゆで、冷水にとって水気をしぼり、食べやすい長さに切る。(2)鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、(1)の玉ねぎ・しめじ・キャベツの順に加えて炒める。具材に火が通ったら、A、さばを汁ごと加えて煮る。(3)器に盛り、(1)の菜の花を添える。
さば水煮缶 1缶新玉ねぎ 1/4個しめじ 1/2パック春キャベツ 1枚菜の花 30gにんにくのすりおろし 小さじ1/2Aホールトマト缶 1/4缶A「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個Aトマトケチャップ 小さじ2Aみりん 小さじ2Aこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2
カロリー:約284kcal　

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量(湯2Lに対して大さじ1)を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。2.フライパンにオリーブ油大さじ2、おろしにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて約3分炒める。なすを加えて約2分炒め、さば水煮缶を缶汁ごと加え、白ワイン(または酒)大さじ2を加えて炒め合わせる。3.カットトマト缶を加えてふたをし、約3分煮る。塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加えてさっと混ぜる。1のスパゲッティがゆで上がったら湯をきって加え、あえる。
さば水煮缶…1缶(約190g)玉ねぎ…1/2個なす…2個おろしにんにく…1片分カットトマト缶…1/2缶(約200g)スパゲッティ…160gオリーブ油…大さじ2白ワイン(または酒)…大さじ2粗びき黒こしょう…少々塩
カロリー:約651kcal　

(1)小松菜は3cm長さに切る。大根は乱切りにし、ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。しいたけは4等分に切る。(2)鍋にAを入れてよく混ぜ、(1)の大根・ズッキーニ・しいたけ、さば水煮缶を汁ごと加え、強火で煮る。煮立ったら、フタをして中火で15分ほど煮る。(3)大根に火が通ったら、(1)の小松菜を加えてひと煮立ちさせ、ごま油を加える。(4)器に盛り、好みで糸唐がらしをのせる。*辛味が苦手な方は、コチュジャンの代わりにみそを使ってもおいしくお作りいただけます。*「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー
さば水煮缶 1缶(200g)小松菜 1/2束大根 4cmズッキーニ 1/4本しいたけ 2個Aおろしにんにく 1かけ分A水 2カップA「Cook Do」コチュジャン 大さじ1(15g)A「Cook Do」オイスターソース 小さじ1A酒 小さじ1A「ほんだし」 小さじ2/3「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1糸唐がらし・好みで 少々
カロリー:約254kcal　

・さばの切り身に薄く塩(分量外)を振って5分程置き、キッチンペーパーで出てきた水気を拭き取る。・(a)を混ぜ合わせる。1 新玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは長さ4cmの細切りにする。2 さばの切り身は小骨を取り除き、大きめの一口大に切る。全体に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。両面が色よく揚がったら、揚げ網に取り置く。
調理時間:約25分　カロリー:約389kcal　塩分:約1.3g

さば缶(味噌味)1個大葉2枚みょうが1個小ねぎ2本のり(刻んだもの)2～3g温泉卵1個ごはん1人分ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1水100cc氷50g
調理時間:約10分　カロリー:約457kcal　塩分:約2.5g