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「しそ > 和食」 の検索結果： 433 件中 （261 - 280）
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(1)なすはタテに4本切り込みを入れる。豚肉はなすの長さに合わせて切り、なすの切り込みにはさむ。(2)鍋にA、(1)のなすを入れて、落としぶたをして10分煮る。(3)器にしそを敷き、(2)を盛り、しょうがを添える。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
なす 2個豚バラ薄切り肉 80gAしょうがの薄切り 1かけ分A水 1カップAしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 大さじ1青じそ 1枚しょうがのすりおろし 少々 カロリー:約200kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。(2)いかは胴とゲソに分け、腹ワタ、軟骨を取り除く。胴は1cm幅の輪切りにし、ゲソは吸盤をこそげ取り、5cm長さに切る。(3)炊飯器に(1)の米を入れ、合わせたAを注ぎ、(1)のいかを加えて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら軽く混ぜ、器によそい、ごまをふり、しそをのせる。
米 3カップいか 2杯(600g)A水 3カップAうす口しょうゆ 大さじ2A酒 大さじ2A「ほんだし」 小さじ2いり白ごま 適量青じそのせん切り 2枚分 カロリー:約533kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはタテ半分に切って1cm幅の斜め薄切りにする。ピーマンは細切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のなすを炒め、しんなりしたらAを加えてさらに炒め、味がしみたら、(1)のピーマンを加えてサッと炒める。(3)皿に盛り、しそをのせる。
なす 4個ピーマン 2個Aみそ 大さじ2A酒 大さじ2Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2青じそのせん切り 4枚分 カロリー:約119kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)トマトはひと口大のザク切りにする。(2)ボウルに(1)のトマト、「丸鶏がらスープ」、しょうがを入れ、混ぜて2分ほどおく。(3)器に冷やご飯を盛り、(2)を上からかけ、冷水を注ぎ入れる。しそを盛り、オリーブオイルをたらす。*オリーブオイルの量は小さじ2を目安にお好みで調整してください。
冷やご飯 100gトマト 1/2個(100g)「丸鶏がらスープ」 小さじ1しょうがのみじん切り 1かけ分冷水 1/2カップ青じそのせん切り 1枚分「AJINOMOTO オリーブ カロリー:約268kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルに「ほんだし」、Aを入れ、漬け汁を作り、まぐろを15分ほど漬ける(時間外)。玉ねぎは薄切りにする。(2)器にご飯をよそい、(1)のまぐろを盛り、(1)の玉ねぎ、しそをのせ、まわりに刻みのり、ごまを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
まぐろ(刺身) 120g「ほんだし」 小さじ1/2Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2Aしょうゆ 大さじ1A砂糖 小さじ1玉ねぎ 10gご飯 2杯(丼)青じそのせん切り 2枚分刻みのり 適量いり白ごま 少々 カロリー:約429kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)長いもは5mm角に切る。オクラは塩で表面をこすってサッとゆでて水にとり、水気を拭いて小口切りにする。梅干しは種を取って包丁でこまかくたたく。(2)器に納豆を入れて混ぜ、(1)の長いも・オクラ・梅干し、「ほんだし」、A、別添のたれを加えてよく混ぜる。(3)丼にご飯をよそい、(2)をかけ、しそをのせる。*納豆のたれはしょうゆ適量でも代用できます。
納豆・たれつき 1パック長いも 100gオクラ 4本梅干し 2個「ほんだし」 小さじ1Aすり白ごま 大さじ1A冷水 カロリー:約421kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たこは1cm角に切り、たけのこは薄切りにし、みょうがはせん切りにする。(2)米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、しょうが、(1)のたこ・たけのこ・A、「こんぶだし」を加えて3合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く(時間外)。(3)炊き上がったら器に盛り、しそ、(1)のみょうがをのせる。
米 3カップゆでだこ 300gゆでたけのこ 30gしょうがのせん切り 30g水 3カップA酒 50gAうす口しょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1「ほんだし こんぶだし」 小さじ2 カロリー:約539kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)あじはエラ、ウロコを取り、頭と腹ワタを取り、十分に水洗いする。水気をよく拭き取り、三枚におろす。(2)腹骨をすき取り、頭の方から皮をむく。小骨のある血合いに沿って包丁で切り離し、斜め薄切りにし、包丁でたたいて粗く刻む。(3)大根は4cm長さのせん切りにし、水にさらしてパリっとしたら水気をよくきる。(4)器に(3)の大根、しそをのせ、(2)のあじを盛りつけ、しょうがを添える。*お好みでしょうゆをつけてお召し上がり下さい。
あじ 1尾(140g)大根 50g青じそ カロリー:約85kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)梅干しは種を取り、包丁でたたいてから、「ほんだし」、Aと混ぜ合わせ、梅肉ソースを作る。(2)きゅうりは板ずりし、斜め薄切りにする。(3)豚肉はたっぷりの熱湯の中に1枚ずつ入れてゆで、ザルに上げて水気をきる。(4)器に(3)の豚肉、(2)のきゅうり、しそを盛り、(1)の梅肉ソースをかける。
豚しゃぶしゃぶ用肉 300gきゅうり 2本梅干し・4個 60g「ほんだし」 小さじ1/2A水 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1青じそのせん切り 4枚分 カロリー:約136kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにし、塩をまぶし、しんなりするまでおき、軽く水気をしぼる。(2)ボウルに「パルスイート」、Aを入れて混ぜ合わせて甘酢を作り、(1)のにんじん、しそ、ごまを加えてあえる。*本レシピの糖質は、1人分あたり3gです。*上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
にんじん 1本(160g)「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4青じそのせん切り 10枚分「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2(6g カロリー:約31kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かつおはひと口大に切り、Aをのせて包丁でたたき、かつおみそを作る。(2)鍋に「ほんだし」、Bを入れてひと煮立ちさせ、だし汁を作る。(3)茶碗にご飯をよそい、(1)のかつおみそをのせ、(2)のだし汁を注ぎ、しそ、白ごまを散らす。*お好みで、みょうがを加えても、おいしくいただけます。
かつお(刺身)・1さく 120gご飯・茶碗 2杯分Aねぎのみじん切り 1/4本分Aしょうがのすりおろし 2かけ分Aみそ 大さじ1「ほんだし」 小さじ2B水 2カップBしょうゆ 小さじ1 カロリー:約339kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて合わせてザルでこし、卵液を作る。(2)卵焼き器に油少々を熱し、(1)の卵液を少量流す。半熟状になったら手前に巻く。油少々を加えて、同様に卵を巻く。(3)切り分けて器に盛り、大根おろし、しそを添える。
卵 6個A水 1/2カップA砂糖 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1/4大根おろし 適量青じそ 4枚「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約142kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルに「ほんだし」、Aを入れ、漬け汁を作り、サーモンを約30分漬ける(時間外)。(2)器にご飯をよそい、(1)のサーモンを盛り、タテ半分に切ったしそをのせ、Bを飾る。*残った付け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
ご飯・丼 1杯分サーモン(刺身) 100g「ほんだし」 小さじ1/4Aしょうゆ 大さじ1A砂糖 小さじ1青じそ 1枚B白髪ねぎ 1/6本分Bきゅうり・5mm角に切る 1/4本Bいり白ごま 適量Bおろしわさび 適量 カロリー:約429kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)しょうがは繊維に沿って薄切りにし、「やさしお」少々をふってもむ。しんなりしたら水気をしぼる。(2)ボウルにAを合わせ、(1)のしょうがを10分ほど漬け込み、甘酢しょうがを作る。(3)ご飯、(2)の甘酢しょうが、しそを混ぜ合わせ、6等分する。手に「やさしお」少々をふり、俵形のおにぎりを6個にぎり、2cm幅ののりを巻く。
温かいご飯 480g新しょうが 60gA酢 大さじ2A砂糖 大さじ1A「やさしお」 小さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふり青じそ カロリー:約401kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにご飯を入れ、Aを加えて混ぜ合わせ、6等分にする。(2)ラップを広げて(1)の等分にしたご飯をのせる。さらに上からラップをかけ、手などで薄く平らな円形にのばす。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を入れて強めの中火で、両面焼き色がつくまで4～5分ずつ焼く。(4)器に盛り、好みでしそを飾る。
ご飯 2杯A揚げ玉 大さじ3A青じそのせん切り 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1Aいり白ごま 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油 カロリー:約404kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは5mm幅のタテ薄切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて両面焼く。塩さばはグリルで8～9分を目安に強火で焼き、骨を除いてほぐす。(3)丼にご飯を盛り、(2)のなすを並べ、(2)の塩さばをのせる。(4)熱湯に「お塩控えめの・ほんだし」を加えて溶かし、(3)に注ぎ入れ、しょうが、しそをのせる。
温かいご飯 2杯(茶碗)塩さば 1切れなす 1個熱湯 300ml「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ4「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約414kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)長いもは5mm角、5cm長さの棒状に切る。(2)豚肉1枚を広げ、しそ1枚、(1)の長いも2～3本、練り梅をのせて、巻く。同様にあと7本作る。(3)フライパンに油を熱し、(2)を焼き、Aを加え、炒めからめる。
豚薄切り肉 8枚(200g)長いも 80g青じそ 8枚練り梅 大さじ2Aしょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約281kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ぶりは薄いそぎ切りにする。水菜は4cm長さに切り、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、えのきだけは食べやすくほぐす。(2)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)のぶり・水菜・ねぎ・にんじん・えのきだけ、しそをサッとくぐらせて火を通す。
ぶり・刺身用 400g水菜 1/2束長ねぎ 1本えのきだけ 1袋にんじん 1/2本青じそ 4枚A水 720mlA「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 4個 カロリー:約269kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)長いもは皮をむき、粗く切る。ビニール袋に入れてめん棒などで少し形が残るくらいにたたいてつぶす。(2)ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。(3)器に(1)の長いも、小ねぎ、しそを等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れる。
長いも 1/2本青じそのせん切り 4枚分小ねぎの小口切り 2本分A湯 1カップAみそ 大さじ2「ほんだし」 小さじ山盛り1氷水 2カップ カロリー:約56kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は1.5cm角に切る。きゅうりはせん切りにする。みょうがはタテ半分に切って、薄切りにする。(2)ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。(3)器に(1)の豆腐・きゅうり・みょうがを等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れ、しょうが、ごま、しそをのせる。
絹ごし豆腐 1/2丁きゅうり 1本みょうが 1個A湯 1カップAみそ 大さじ2「ほんだし」 小さじ山盛り1氷水 2カップおろししょうが(チューブ) 適量すり白ごま カロリー:約44kcal 味の素 レシピ大百科
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