しょうゆを使うレシピ中華サラダ・付け合せ（8ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	甘エビの中華漬け(副菜) 下準備1. 甘エビは頭と殻がついている場合は、取り除く。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。下準備3. 大葉は軸を切り落とす。作り方1. のボウルに甘エビを入れ、20～30分漬ける。作り方2. 器に大葉をしき、(1)を盛る。甘エビ(刺身用) 15〜20尾紹興酒大さじ3砂糖大さじ1しょうゆ大さじ3大葉 2枚調理時間:約30分　カロリー:約70kcal　 E・レシピ

下準備1. 甘エビは頭と殻がついている場合は、取り除く。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。下準備3. 大葉は軸を切り落とす。作り方1. のボウルに甘エビを入れ、20～30分漬ける。作り方2. 器に大葉をしき、(1)を盛る。
甘エビ(刺身用) 15〜20尾紹興酒大さじ3砂糖大さじ1しょうゆ大さじ3大葉 2枚
調理時間:約30分　カロリー:約70kcal　

E・レシピ

	ワカメのピリ辛和え(副菜) 下準備1. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにワカメ、貝われ菜を加えて和え、器に盛る。ワカメ(干し) 大さじ4貝われ菜 1/2パック豆板醤小さじ1/2しょうゆ小さじ1ゴマ油大さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約65kcal　 E・レシピ

ワカメのピリ辛和え(副菜)

下準備1. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにワカメ、貝われ菜を加えて和え、器に盛る。
ワカメ(干し) 大さじ4貝われ菜 1/2パック豆板醤小さじ1/2しょうゆ小さじ1ゴマ油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約65kcal　

E・レシピ

	豆モヤシのサッパリナムル(副菜) 下準備1. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 豆モヤシはたっぷりの湯で4～5分ゆで、ザルに上げて水気を絞る。作り方2. のボウルに(1)を加えて混ぜ、器に盛って刻みネギを散らす。豆モヤシ 1袋白ゴマ大さじ1ショウガ(すりおろし) 1/2片分砂糖小さじ2酢大さじ1しょうゆ大さじ1ゴマ油大さじ1赤唐辛子(刻み) 1/2本分ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　 E・レシピ

豆モヤシのサッパリナムル(副菜)

下準備1. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 豆モヤシはたっぷりの湯で4～5分ゆで、ザルに上げて水気を絞る。作り方2. のボウルに(1)を加えて混ぜ、器に盛って刻みネギを散らす。
豆モヤシ 1袋白ゴマ大さじ1ショウガ(すりおろし) 1/2片分砂糖小さじ2酢大さじ1しょうゆ大さじ1ゴマ油大さじ1赤唐辛子(刻み) 1/2本分ネギ(刻み) 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　

E・レシピ

	カリカリ大根の中華味(副菜) 下準備1. 大根は皮ごときれいに水洗いして長さを半分に切り、1cm角に切る。塩をからめて少し置き、水気を絞る。作り方1. の材料を混ぜ合わせて大根を漬け、冷蔵庫に入れる。20分以上置いて、器に盛り分ける。大根 8cm塩小さじ1紹興酒大さじ2砂糖大さじ3ハチミツ大さじ1しょうゆ 80ml八角 1個粉山椒少々調理時間:約30分　カロリー:約48kcal　 E・レシピ

カリカリ大根の中華味(副菜)

下準備1. 大根は皮ごときれいに水洗いして長さを半分に切り、1cm角に切る。塩をからめて少し置き、水気を絞る。作り方1. の材料を混ぜ合わせて大根を漬け、冷蔵庫に入れる。20分以上置いて、器に盛り分ける。
大根 8cm塩小さじ1紹興酒大さじ2砂糖大さじ3ハチミツ大さじ1しょうゆ 80ml八角 1個粉山椒少々
調理時間:約30分　カロリー:約48kcal　

E・レシピ

	モヤシとキュウリのピリ辛サラダ(副菜) 下準備1. モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気をしっかり絞る。キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。ハムはせん切りにする。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。モヤシ、キュウリ、ハムを加えて和え、器に盛る。モヤシ 1/2袋キュウリ 1本ハム 4枚酢小さじ2しょうゆ小さじ2ゴマ油小さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分白ゴマ大さじ1 調理時間:約5分　 E・レシピ

モヤシとキュウリのピリ辛サラダ(副菜)

下準備1. モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気をしっかり絞る。キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。ハムはせん切りにする。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。モヤシ、キュウリ、ハムを加えて和え、器に盛る。
モヤシ 1/2袋キュウリ 1本ハム 4枚酢小さじ2しょうゆ小さじ2ゴマ油小さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分白ゴマ大さじ1
調理時間:約5分　

E・レシピ

	プチトマトの中華マリネ(副菜) 下準備1. プチトマトはヘタを取り、水洗いする。水気をしっかり拭き取り、冷凍庫で冷やす。凍ったら、水にサッとつけ、皮をむく。作り方1. 小鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったら火を止めて冷ます。作り方2. 抗菌袋にプチトマトとを入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし、器に盛る。プチトマト 12個酢大さじ1しょうゆ小さじ1水大さじ2砂糖小さじ1塩少々ゴマ油大さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　 E・レシピ

プチトマトの中華マリネ(副菜)

下準備1. プチトマトはヘタを取り、水洗いする。水気をしっかり拭き取り、冷凍庫で冷やす。凍ったら、水にサッとつけ、皮をむく。作り方1. 小鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったら火を止めて冷ます。作り方2. 抗菌袋にプチトマトとを入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし、器に盛る。
プチトマト 12個酢大さじ1しょうゆ小さじ1水大さじ2砂糖小さじ1塩少々ゴマ油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　

E・レシピ

	キュウリの中華風和え物(副菜) 作り方1. キュウリはすりこ木などでたたき、塩の入った抗菌袋に入れて軽くもみ、余分な水分が出たら捨てる。食べやすい大きさに割る。作り方2. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、(1)の抗菌袋に加え、10～20分ほど味をなじませる。キュウリ 1本塩少々ゴマ油小さじ1しょうゆ小さじ1鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1.5砂糖小さじ1.5すり白ゴマ小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約49kcal　 E・レシピ

キュウリの中華風和え物(副菜)

作り方1. キュウリはすりこ木などでたたき、塩の入った抗菌袋に入れて軽くもみ、余分な水分が出たら捨てる。食べやすい大きさに割る。作り方2. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、(1)の抗菌袋に加え、10～20分ほど味をなじませる。
キュウリ 1本塩少々ゴマ油小さじ1しょうゆ小さじ1鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1.5砂糖小さじ1.5すり白ゴマ小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約49kcal　

E・レシピ

	小松菜とシメジののり和え(副菜) 下準備1. 小松菜は熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ4～5cmに切る。下準備2. シメジは石づきを切り落として小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。焼きのりは細かくちぎる。作り方1. 全ての材料を和え、器に盛る。小松菜 1/2束シメジ 1/2パック焼きのり 1/2枚ポン酢しょうゆ大さじ1.5ゴマ油小さじ1〜2 調理時間:約10分　カロリー:約35kcal　 E・レシピ

小松菜とシメジののり和え(副菜)

下準備1. 小松菜は熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ4～5cmに切る。下準備2. シメジは石づきを切り落として小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。焼きのりは細かくちぎる。作り方1. 全ての材料を和え、器に盛る。
小松菜 1/2束シメジ 1/2パック焼きのり 1/2枚ポン酢しょうゆ 大さじ1.5ゴマ油小さじ1〜2
調理時間:約10分　カロリー:約35kcal　

E・レシピ

	キュウリとワカメのゴマ油漬け(副菜) 下準備1. キュウリは端を切り落として縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。塩でもんで少ししんなりしたら、水気を絞る。下準備2. ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、キュウリ、ワカメを加えて和え、器に盛る。キュウリ 1本塩少々ワカメ(干し) 大さじ1ゴマ油大さじ2酢大さじ1しょうゆ大さじ1すり白ゴマ小さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約138kcal　 E・レシピ

キュウリとワカメのゴマ油漬け(副菜)

下準備1. キュウリは端を切り落として縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。塩でもんで少ししんなりしたら、水気を絞る。下準備2. ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、キュウリ、ワカメを加えて和え、器に盛る。
キュウリ 1本塩少々ワカメ(干し) 大さじ1ゴマ油大さじ2酢大さじ1しょうゆ大さじ1すり白ゴマ小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約138kcal　

E・レシピ

	イカとマグロのコチュジャン和え(副菜) 下準備1. イカとマグロは小さめのひとくち大に切る。作り方1. ボウルにの材料を入れて混ぜ、イカとマグロを加えて混ぜ合わせる。器に盛って卵黄をのせ、白ゴマを振る。イカ(刺身用) 80gマグロ(刺身用) 80g卵黄 2個分コチュジャン小さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分しょうゆ大さじ1砂糖小さじ1ゴマ油大さじ1白ゴマ適量調理時間:約5分　 E・レシピ

イカとマグロのコチュジャン和え(副菜)

下準備1. イカとマグロは小さめのひとくち大に切る。作り方1. ボウルにの材料を入れて混ぜ、イカとマグロを加えて混ぜ合わせる。器に盛って卵黄をのせ、白ゴマを振る。
イカ(刺身用) 80gマグロ(刺身用) 80g卵黄 2個分コチュジャン小さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分しょうゆ 大さじ1砂糖小さじ1ゴマ油大さじ1白ゴマ適量
調理時間:約5分　

E・レシピ

	餅のコチュジャン和え(副菜) 下準備1. 角餅は4等分に切る。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 煮たった熱湯に角餅を入れ、角餅が柔らかくなったら水に取る。水気をきってのボウルに加え、サッと混ぜて器に盛る。お餅(角) 2〜3個しょうゆ小さじ1/2ハチミツ小さじ2すり白ゴマ大さじ1コチュジャン大さじ1ゴマ油小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約206kcal　 E・レシピ

餅のコチュジャン和え(副菜)

下準備1. 角餅は4等分に切る。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 煮たった熱湯に角餅を入れ、角餅が柔らかくなったら水に取る。水気をきってのボウルに加え、サッと混ぜて器に盛る。
お餅(角) 2〜3個しょうゆ 小さじ1/2ハチミツ小さじ2すり白ゴマ大さじ1コチュジャン大さじ1ゴマ油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約206kcal　

E・レシピ

	豆腐のニラダレ(副菜) 下準備1. ニラは根元を切り落とし、細かく刻む。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、10分置く。作り方2. 絹ごし豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切って器に盛り、をのせる。絹ごし豆腐 2/3丁ニラ 3本ネギ(刻み) 大さじ2砂糖小さじ1塩適量酢小さじ2しょうゆ大さじ1ゴマ油少々調理時間:約20分　カロリー:約82kcal　 E・レシピ

豆腐のニラダレ(副菜)

下準備1. ニラは根元を切り落とし、細かく刻む。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、10分置く。作り方2. 絹ごし豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切って器に盛り、をのせる。
絹ごし豆腐 2/3丁ニラ 3本ネギ(刻み) 大さじ2砂糖小さじ1塩適量酢小さじ2しょうゆ大さじ1ゴマ油少々
調理時間:約20分　カロリー:約82kcal　

E・レシピ

	ザーサイと紫玉ネギの和え物(副菜) 下準備1. ザーサイは分量外の塩水で塩抜きをし、水気をきって大きい場合は食べやすい大きさに切り、の材料と混ぜ合わせる。下準備2. 紫玉ネギは縦薄切りにし、水に放って軽くもんで水気を絞る。作り方1. ボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。ザーサイ 30〜40gしょうゆ少々ゴマ油小さじ1紫玉ネギ 1/2個天かす大さじ2赤唐辛子(刻み) 1本分調理時間:約10分　カロリー:約21kcal　 E・レシピ

ザーサイと紫玉ネギの和え物(副菜)

下準備1. ザーサイは分量外の塩水で塩抜きをし、水気をきって大きい場合は食べやすい大きさに切り、の材料と混ぜ合わせる。下準備2. 紫玉ネギは縦薄切りにし、水に放って軽くもんで水気を絞る。作り方1. ボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
ザーサイ 30〜40gしょうゆ少々ゴマ油小さじ1紫玉ネギ 1/2個天かす大さじ2赤唐辛子(刻み) 1本分
調理時間:約10分　カロリー:約21kcal　

E・レシピ

	手羽先五香粉風味(副菜) 作り方1. 鶏手羽先はフォークで数カ所刺し、ボウルでの材料をからめて15分置く。作り方2. 鶏手羽先の汁気をきり、グリルで両面をこんがり焼いて器に盛り、プチトマトを添える。鶏手羽先 6本五香粉少々酒大さじ1/2ハチミツ小さじ2しょうゆ大さじ1ショウガ汁小さじ2塩少々プチトマト 4個調理時間:約25分　カロリー:約471kcal　 E・レシピ

手羽先五香粉風味(副菜)

作り方1. 鶏手羽先はフォークで数カ所刺し、ボウルでの材料をからめて15分置く。作り方2. 鶏手羽先の汁気をきり、グリルで両面をこんがり焼いて器に盛り、プチトマトを添える。
鶏手羽先 6本五香粉少々酒大さじ1/2ハチミツ小さじ2しょうゆ大さじ1ショウガ汁小さじ2塩少々プチトマト 4個
調理時間:約25分　カロリー:約471kcal　

E・レシピ

	サキイカとキュウリのコチュジャン和え(副菜) 下準備1. サキイカはザク切りにする。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にし、種を取る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにサキイカ、キュウリを加えて和え、器に盛って白ゴマを振る。サキイカ 25gキュウリ 1本しょうゆ少々砂糖少々コチュジャン小さじ1.5ゴマ油少々白ゴマ適量調理時間:約10分　カロリー:約60kcal　 E・レシピ

サキイカとキュウリのコチュジャン和え(副菜)

下準備1. サキイカはザク切りにする。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にし、種を取る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにサキイカ、キュウリを加えて和え、器に盛って白ゴマを振る。
サキイカ 25gキュウリ 1本しょうゆ 少々砂糖少々コチュジャン小さじ1.5ゴマ油少々白ゴマ適量
調理時間:約10分　カロリー:約60kcal　

E・レシピ

	よだれカボチャ(副菜) 作り方1. カボチャは種とワタを取り除き、厚さ7～8mmに切る。湯気の上がった蒸し器に入れ、中火で10分蒸す。作り方2. 小鍋にの材料を全て合わせ、泡立て器でよく混ぜてから弱火にかける。温まって香りがたってきたら火を止める。作り方3. 器にカボチャを盛り、をかける。カボチャ 300g豆板醤大さじ1/2サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1/2しょうゆ小さじ1/2酢小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約279kcal　 E・レシピ

よだれカボチャ(副菜)

作り方1. カボチャは種とワタを取り除き、厚さ7～8mmに切る。湯気の上がった蒸し器に入れ、中火で10分蒸す。作り方2. 小鍋にの材料を全て合わせ、泡立て器でよく混ぜてから弱火にかける。温まって香りがたってきたら火を止める。作り方3. 器にカボチャを盛り、をかける。
カボチャ 300g豆板醤大さじ1/2サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1/2しょうゆ小さじ1/2酢小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約279kcal　

E・レシピ

	揚げナスのゴマだれがけ(副菜) 下準備1. ナスは水洗いしてヘタを切り落とし、食べやすい大きさの乱切りにする。水に放ってアク抜きをし、水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。作り方1. 揚げ油を180℃に熱し、ナスに火が通るまで素揚げにする。作り方2. ナスを揚げている間にの材料をよく混ぜ合わせる。ナスを器に盛り、をかける。ナス 2本揚げ油適量練り白ゴマ大さじ3砂糖大さじ2しょうゆ大さじ2酢大さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約346kcal　 E・レシピ

揚げナスのゴマだれがけ(副菜)

下準備1. ナスは水洗いしてヘタを切り落とし、食べやすい大きさの乱切りにする。水に放ってアク抜きをし、水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。作り方1. 揚げ油を180℃に熱し、ナスに火が通るまで素揚げにする。作り方2. ナスを揚げている間にの材料をよく混ぜ合わせる。ナスを器に盛り、をかける。
ナス 2本揚げ油適量練り白ゴマ大さじ3砂糖大さじ2しょうゆ大さじ2酢大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約346kcal　

E・レシピ

	パリパリやみつき!きゅうりの即席ピリ辛漬け(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落としてすりこ木等でたたき、割れたら手でちぎってひとくち大にする。作り方1. 小鍋にの材料を加えてひと煮たちさせる。作り方2. 熱いうちにキュウリを加えて和え、味がなじんだら器に盛る。キュウリ 2本しょうゆ大さじ2砂糖小さじ1酢小さじ1ゴマ油大さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分塩少々調理時間:約10分　カロリー:約89kcal　 E・レシピ

パリパリやみつき!きゅうりの即席ピリ辛漬け(副菜)

下準備1. キュウリは両端を切り落としてすりこ木等でたたき、割れたら手でちぎってひとくち大にする。作り方1. 小鍋にの材料を加えてひと煮たちさせる。作り方2. 熱いうちにキュウリを加えて和え、味がなじんだら器に盛る。
キュウリ 2本しょうゆ 大さじ2砂糖小さじ1酢小さじ1ゴマ油大さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分塩少々
調理時間:約10分　カロリー:約89kcal　

E・レシピ

	切り餅で手軽に甘辛トッポギby杉山遊さん(副菜) 下準備1. 切り餅は1個を4等分にし、熱湯に入れて柔らかくなるまで中火で5分程ゆでる。作り方1. 別の鍋にの材料を入れて中火で煮詰め、トロミがついたら切り餅を入れてからめる。作り方2. お皿にサンチュを敷いて(1)を盛り、白ゴマを振る。切り餅 4個コチュジャン大さじ1ケチャップ大さじ1ハチミツ大さじ1しょうゆ小さじ1水 100ml白ゴマ少々サンチュ 2枚調理時間:約10分　 E・レシピ

切り餅で手軽に甘辛トッポギby杉山遊さん(副菜)

下準備1. 切り餅は1個を4等分にし、熱湯に入れて柔らかくなるまで中火で5分程ゆでる。作り方1. 別の鍋にの材料を入れて中火で煮詰め、トロミがついたら切り餅を入れてからめる。作り方2. お皿にサンチュを敷いて(1)を盛り、白ゴマを振る。
切り餅 4個コチュジャン大さじ1ケチャップ大さじ1ハチミツ大さじ1しょうゆ小さじ1水 100ml白ゴマ少々サンチュ 2枚
調理時間:約10分　

E・レシピ

	モヤシ炒め(副菜) 作り方1. の材料を混ぜ合わせておく。モヤシはよく洗ってひげと根を除く。再度さっと洗い、水気をしっかりときる。作り方2. フライパンに中火でサラダ油を熱し、モヤシを炒める。を加え、さっと混ぜ合わせる。皿に盛り、ゴマ油を回しかける。モヤシ 1袋サラダ油小さじ1鶏ガラスープの素小さじ3/4酒小さじ1.5しょうゆ小さじ1/3白コショウ少々ゴマ油小さじ1/2 調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　 E・レシピ

モヤシ炒め(副菜)

作り方1. の材料を混ぜ合わせておく。モヤシはよく洗ってひげと根を除く。再度さっと洗い、水気をしっかりときる。作り方2. フライパンに中火でサラダ油を熱し、モヤシを炒める。を加え、さっと混ぜ合わせる。皿に盛り、ゴマ油を回しかける。
モヤシ 1袋サラダ油小さじ1鶏ガラスープの素小さじ3/4酒小さじ1.5しょうゆ小さじ1/3白コショウ少々ゴマ油小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　

E・レシピ

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品