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「しょうゆ > 中華 > おかず」 の検索結果： 1098 件中 （1 - 20）
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作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。 作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて底が
酒 大さじ2しょうゆ 120mlニンニク 1片八角 2片水 60ml豚ひき肉 150g白菜 1/8株ニラ 1/2束スパイスしょうゆ 小さじ2片栗粉 小さじ2ゴマ油 小さじ1餃子の皮 20〜25枚サラダ油 適量スパイスしょうゆ 大さじ1〜2作り置き甘酢 大さじ1〜2 調理時間:約30分 E・レシピ
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＼ POINT / 中火から強
材料 [ 2人分 ]「活風味かまぼこ(かに風味)」6本エリンギ1本しめじ1/2パックマッシュルーム(ホール缶詰)6個チンゲン菜1本サラダ油適宜酒大さじ1塩少々こしょう少々しょうゆ小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約59kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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1.なすは一口大の乱切りにし、水に約5分さらし、水けをきる。にらは5cm長さに切る。豚バラ薄切り肉は10cm長さに切る。2.フライパンに水1/2カップ、オイスターソース、しょうゆ各小さじ2を入れて中火で煮立て、豚肉、なすを加えてふたをし、約6分煮る。3.にらを加え、さっと煮て火を止める。
豚バラ薄切り肉…250gなす…2個(約150g)にら…2/3わオイスターソース、しょうゆ…各小さじ2 カロリー:約526kcal レタスクラブ
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下準備1. のニンニクは縦半分に切って芽を取り、包丁の側面を当てて叩く。鍋に全ての材料を入れ、強火にかけてひと煮たちさせる。 作り方1. 大きめの鍋に豚バラ肉を入れ、の材料、たっぷりの水を加えて強火にかける。煮たったら火を弱め、沸騰しない位の火加減で、アクを取りながら40～50分ゆで、粗熱が取れるまでおいておく。 作り方2. 密閉できる厚手のビニール･･･
調理時間:約50分 E・レシピ
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作り方3. (2)に(1)とを加え、炒め合わせる。なじんだらでトロミをつけ、器に盛り
牛ステーキ肉 1枚塩コショウ 少々赤パプリカ 1/2個黄パプリカ 1/2個玉ネギ 1/2個サラダ油 大さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2きび砂糖 小さじ1酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5片栗粉 小さじ1水 大さじ1ゴマ油 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約453kcal E・レシピ
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フッ素樹脂加工の深めのなべにサラダ油大さじ1を熱し、さやいんげんを入れていためる。油が回り、色が鮮やかになったら油揚げを加えていため、油をなじませる。大豆、しょうゆ大さじ2を加え、煮立ったら酒大さじ2、水カップ1/4を加えてふたをし、中火で3～4分間煮る。水分がなくなり、いんげんが柔らかくなったら、**1**のにんにくを散らしてサッと混ぜ、火を止めて器に盛る。
・さやいんげん 150g・ゆで大豆 1缶・油揚げ 1枚・にんにく 1かけ・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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強めの中火にかけ、約10分蒸す。器に盛り、練りがらし、酢、しょうゆ各適量を添える。
豚ひき肉…200g桜えび…4g長ねぎ…2/3本シューマイの皮…25枚しょうゆ…大さじ1/2塩…小さじ1/4酒、片栗粉…各小さじ2湯…1カップ練りがらし、酢、しょうゆ…各適量 カロリー:約388kcal レタスクラブ
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【肉ダネ】をつくる。ボウルに豚ひき肉、塩、砂糖、しょうが汁、帆立て貝柱の缶汁を入れ、粘りが出るまで十分に練る。**1**にたまねぎ、卵、帆立て貝柱の水煮を加え、こしょう、しょうゆ、かたくり粉も加えて、よく練る。シューマイの皮1枚に対し、**2**の【肉ダネ】を大さじ1ほどすくい、包む。合計40コつくる。せいろ、または蒸し器にガーゼを敷き、**3**のシューマイを並べ、蒸気の上がった鍋にのせて15～20分間蒸す。器に盛り、酢・しょうゆ各適宜、練りがらしを添える。
・豚ひき肉 300g・塩 小さじ1・砂糖 小さじ2・しょうが汁 大さじ1・帆立て貝柱 1/2缶・たまねぎ 1コ分・卵 1コ・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1強・かたくり粉 大さじ3・シューマイの皮 40枚・練りがらし 適宜・酢 適宜・しょうゆ 適宜 調理時間:約35分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに油を足さずに残りの2も同様に焼き、盛る。みそだれ、酢じょうゆだれ、ごまだれを添える。
豚ひき肉…120g春菊の茎…1わ分長ねぎ…1本おろししょうが…1かけ分(小さじ2 1/2)餃子の皮…大20枚酒…大さじ1片栗粉…大さじ1/2しょうゆ、ごま油…各小さじ1塩、こしょう…各少々サラダ油…大さじ2みそだれ ・酢、しょうゆ…各大さじ1/2 ・みそ…小さじ2/3 ・砂糖…小さじ1/4酢じょうゆだれ ・酢、しょうゆ…各小さじ2ごまだれ ・白すりごま、酢、しょうゆ…各大さじ1/2 ・砂糖…小さじ1/4 カロリー:約628kcal レタスクラブ
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＼ POINT / まぐろはしっかりと火を通しましょう。サラダ油にごま油を加えるとより香ばしい仕上がりになります。
材料 [ 2人分 ]まぐろ(あら)200g しょうゆ小さじ2 酒小さじ2 しょうが汁小さじ2長ねぎ1/2本にら1/2束もやし100gサラダ油大さじ2合わせ調味料鶏がらスープの素大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2オイスターソース大さじ1/2酒大さじ2砂糖小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約327kcal 塩分:約3.1g ニッスイ レシピ
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・豚ひき肉 250g・たまねぎ 1/2コ・塩 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ1・キャベツ 4～5枚・練りがらし 適量・しょうゆ 適量
調理時間:約30分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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1.豚肉にしょうゆ小さじ1をふってさっと混ぜる。耐熱皿に塩もみキャベツを平らに入れ、豚肉を重ねる。2.酒大さじ2、ごま油大さじ1をふり、ラップをかけて8分レンチンする。ラップをはずし、さっくりと混ぜる。
豚こま切れ肉…150g「塩もみキャベツ」…150gしょうゆ、酒、ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal レタスクラブ
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作り方4. 器に盛り、練りからし、を添える。
シューマイの皮 24枚豚ひき肉 250g水煮タケノコ 80g玉ネギ 1/2個片栗粉 大さじ2.5酒 大さじ1砂糖 大さじ1/2塩 少々しょうゆ 大さじ1オイスターソース 大さじ1/2コショウ 適量ゴマ油 大さじ1/2練りからし 適量酢 適量しょうゆ 適量 カロリー:約527kcal E・レシピ
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1.とうもろこしは包丁で実を芯から切り取る。玉ねぎはみじん切りにする。シューマイの皮は細切りにする。2.豚ひき肉をボウルに入れ、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、片栗粉、酒、しょうゆ各大さじ1、ごま油小さじ1を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。とうもろこし、玉ねぎを加え、混ぜ合わせる。3.フライパンに2を入れて1cm厚さの円形に広げ、シューマイの皮をほぐしてのせ、軽く押さえる。4.強めの中火にかけ、水大さじ3を回し入れてふたをし、蒸気が出てきたら弱火にして約8分蒸し焼きにする。
カロリー:約410kcal レタスクラブ
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作り方1. シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。レンコンは分量の1/4量をみじん切りに、残りはすりおろす。 作り方2. 豚ひき肉をボウルに入れ、すりおろしたレンコン、溶き卵、塩、しょうゆを加えてよく混ぜる。粘り気が出てきたらみじん切りにしたシイタケとレンコン、片栗粉を入れて混ぜる。 作り方3. シューマイの皮に生地を詰める。しっかりと湯気が上がった蒸し器にシューマイを入れ、5～6分蒸す。お皿に移し、の材料を添える。
豚ひき肉 160gレンコン 50g溶き卵 大さじ2塩 小さじ1/3しょうゆ 小さじ1/3シイタケ 1個片栗粉 小さじ2/3シューマイの皮 15〜20枚しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ2/3 調理時間:約20分 カロリー:約291kcal E・レシピ
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ボウルに白玉粉と水を入れて、指でだまがなくなるように混ぜる。混ざったら小麦粉、卵を加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら、の材料、干し桜エビを加えて混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、九条ネギを敷き詰めて(1)を流し入れて蓋をし、中火で両面しっかり焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。
九条ネギ 1/2束白玉粉 大さじ4水 50ml小麦粉 大さじ3卵 1個干し桜エビ 大さじ1砂糖 小さじ1/4しょうゆ 小さじ1/2塩コショウ 少々ゴマ油 小さじ1ゴマ油 大さじ1ポン酢しょうゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約243kcal E・レシピ
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厚揚げは3cm角に切り、しょうゆをまぶす。フライパンにごま油を中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。キャベツはせん切りに、たまねぎは薄切りにして混ぜ合わせる。水にさらして水けをよくきり、器に盛る。トマトを2cm角のさいの目に切り、**2**にのせる。**3**に**1**をのせ、混ぜ合わせた【A】を上からかける。好みでちぎった香菜を添える。
調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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[1] たまねぎは一口大に切り、にんじんは縦半分にしてから斜め薄切り、ピーマンは一口大の乱切りにする。[2] 豚ロース肉は一口大に切り、しょうゆ、酒で下味をつける。片栗粉をまぶす。[3] フライパンに多めのサラダ油を熱し、[2]を揚げ焼きにする。豚ロース肉にほぼ火が通ったら、[1]を加え炒める。[4] 余分な油をふき取り、よくかき混ぜたを入れてとろみがつくまで炒め合わせる。
豚ロース肉 とんかつ用 2枚、しょうゆ 小さじ1、酒 小さじ1、片栗粉 大さじ1、、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、ピーマン 2個、サラダ油 適量、、、ミツカン カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、水 1/2カップ、片栗粉 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2 カロリー:約552kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.とり肉は縦長に置いて縦に1本切り目を入れ、左右に開き、半分に切る。耐熱皿にのせ、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4をすり込み、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。粗熱がとれるまでそのまま約10分おく。2.ピーマンは縦半分に切り、縦細切りにする。玉ねぎは縦薄切りにし、水にさらし、水けをしっかり絞る。3.1を1cm厚さのそぎ切りにして器に盛り、2をのせ、しょうゆだれをかける。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)ピーマン…2個玉ねぎ…1/4個砂糖…小さじ1塩…小さじ1/4しょうゆだれ ・しょうゆ…大さじ1 ・砂糖、ごま油…各小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約207kcal レタスクラブ
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たまねぎはみじん切りにし、かたくり粉をふってよく混ぜる。ボウルにひき肉、【A】を加えてよく混ぜ、たまねぎを加えてさらに混ぜる。全体にむらなく混ざったら、10等分して丸める。シューマイの皮は5mm幅に切り、バットに広げる。**1**を入れ、転がして皮をつける。手で軽くにぎって形を整える。オーブン用の紙を耐熱皿に合わせて切って敷く。**2**を水にサッとく･･･
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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