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「しょうゆ > 和食 > おかず」　の検索結果： 2485 件中 （741 - 760）
鶏手羽中の甘辛揚げ
下準備1. 鶏手羽中は骨に沿って切り込みを入れて、の材料を加えてもみ込み、20分程置く。 下準備2. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱しておく。 作り方1. キッチンペーパーで鶏手羽中の汁気を拭き取り、小麦粉を薄くまぶし、170℃の揚げ油で鶏手羽中を色よく揚げる。 作り方2. 油をきってボウルに入れて混ぜ合わせ、白ゴマ、粗びき黒コショウを振り、器に盛る。
鶏手羽中 8本酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1ショウガ汁 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約426kcal　
E・レシピ
小アジの唐揚げ
)とキャベツを盛り合わせ、トマト、レモン、しょうゆ、マヨネーズを添える。
小アジ 6〜8尾塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1.5〜2キャベツ(せん切り) 1/16個分トマト(小) 1個レモン 1/4個揚げ油 適量しょうゆ 適量マヨネーズ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約321kcal　
E・レシピ
黄金比の味付け!豚の生姜焼き
炒め合わせる。 作り方3. 小松菜、を加えて炒め合わせ、汁気が少なくなったら器に盛る。
豚肉(こま切れ) 250g酒 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1小麦粉 大さじ1/2玉ネギ 1/2個小松菜 1束塩 小さじ1/2サラダ油 大さじ1みりん 大さじ1ショウガ(すりおろし) 1片分しょうゆ 大さじ1ゴマ油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約392kcal　
E・レシピ
モツと大根のカレー炒め
作り方1. 豚モツはゆでて水洗いし、水気をきる。大根は皮をむいて幅3mmのイチョウ切りにする。ニンニク、ショウガはみじん切りにする。細ネギは小口切りにする。 作り方2. フライパンにサラダ油とニンニク、ショウガを入れ、中火で炒める。香りがたったら豚モツ、大根を加えて炒め、大根に火が通ったらカレー粉を加えて全体にからめる。 作り方3. さらにしょうゆ、ウスターソース、酒を加えて炒め合わせる。水分がだいたいとんだら塩で味を調え、器に盛って細ネギを散らす。
豚モツ(ゆで
調理時間:約20分　カロリー:約233kcal　
E・レシピ
豚肉とレンコンの炒めもの
下準備1. レンコンは皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして水に放ち、水気をきる。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、豚肉をからめる。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉とレンコンを炒め合わせる。 作り方2. を加えて炒め合わせて器に盛り、ゴマ油をかけ、すり白ゴマとネギを散らす。
レンコン 200g豚肉(こま切れ) 150g酒 小さじ2砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1サラダ油 大さじ1酒
調理時間:約20分　カロリー:約359kcal　
E・レシピ
アラの煮付け
～6分煮る。 作り方3. ゴボウを入れてしょうゆを加え、再び落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで弱めの中火で12～15分煮込
魚のアラ 400〜500gゴボウ 1本サヤインゲン 6〜8本酒 100〜150mlみりん 100ml水 200〜300ml砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約416kcal　
E・レシピ
低糖質おから入りお好み焼き(糖質13.8g)
下準備1. 豚バラ肉は長さ4～5cmに切る。キャベツは太めのせん切りにする。 作り方1. ボウルにおから、だし汁、卵、長芋を入れて混ぜ合わせ、さらにキャベツ、青ネギを加えて混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、(1)の1/6量を丸く入れ、豚バラ肉を広げてのせる。 作り方3. ヘラでひっくり返せる位焼けたら、ひっくり返して反対側も焼く。同じ物を6枚焼く。 作り方4. 器にのせてしょうゆをぬり、かつお節、青のりを振ってお好みでマヨネーズ
調理時間:約30分　
E・レシピ
ナスとひりょうずの煮物
て水気を絞る。 作り方3. 1の鍋にを加え、ナスを加えて強火にかける。煮立てば弱火にし、落とし蓋をして6～7分煮
ナス 4本がんもどき(ひりょうず) 4個ショウガ 1/2片だし汁 400ml酒 大3みりん 大1砂糖 大1.5しょうゆ 大3だし汁 200ml酒 大2しょうゆ 大1
調理時間:約30分　カロリー:約301kcal　
E・レシピ
豚とナスの甘辛炒め
。
豚肉(細切れ) 120g砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1.5ナス 2本塩 適量玉ネギ 1/2個ミョウガ 2個サラダ油 大さじ1.5みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1〜1.5
調理時間:約15分　カロリー:約328kcal　
E・レシピ
簡単鶏唐3種
作り方1. 鶏もも肉はひとくち大にして3等分に分ける。 作り方2. それぞれの下味の材料をポリ袋に入れ、鶏もも肉を入れてよくもみ、10～15分おく。 作り方3. 小麦粉と片栗粉をあわせ、鶏もも肉に薄くまぶし、180℃に熱した揚げ油でカラっとするまで揚げる。器に盛り付けて、それぞれに白ゴマ、一味唐辛子、青のりを振り掛ける。
鶏もも肉 1枚小麦粉 大さじ1片栗粉 大さじ1揚げ油 適量酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1砂糖 少々白ゴマ(お好みで) 適量酒 大さじ1しょうゆ
調理時間:約20分　
E・レシピ
時短で洗い物なし!鮭とキノコのホイル焼き簡単人気by山下和美さん
作り方1. 鮭に塩を振って5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 作り方2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。エノキは根元を切り落としてほぐす。 作り方3. アルミホイルにバターを薄くぬり、1人分のシメジ、エノキ、ブロッコリー、鮭を置く。残りのバターをのせ、塩コショウをして包む。同じものをもう1つ作る。 作り方4. (3)を魚焼きグリルで、鮭に火が通るまで10～15分焼く。アルミホイルごと器に移してポン酢しょうゆをかける。
鮭(切り身) 2切れ塩
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　
E・レシピ
家庭的なハンバーグ鶏のつくねをジューシーに
がある場合は蓋をして、蒸し焼き状態で中まで火を通すといいですね。 作り方3. フライパンにを加え、強火にし
鶏ひき肉 300〜350g酒 小2砂糖 小2しょうゆ 小2ショウガ汁 小2玉ネギ 1/2個サラダ油 小2塩コショウ 少々卵 1個片栗粉 大1〜2酒 大2みりん 大2砂糖 大3しょうゆ 大3サラダ油 少々
調理時間:約30分　カロリー:約268kcal　
E・レシピ
蒸ししゃぶ
たら器に取り、をかける。
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g白菜 1/8株モヤシ 1/2袋エノキ 1/2袋ブロッコリー 1/4株水 100ml大根おろし 1/2カップポン酢しょうゆ 大さじ4しょうゆ 大さじ3一味唐辛子 少々
調理時間:約20分　カロリー:約500kcal　
E・レシピ
さっぱり照り焼きチキン
)「鶏もも肉の照り焼き」(使用調味料:しょうゆ、みりん、油、食塩相当量:1.4g)※分量欄()内は正味重量です。
鶏もも肉 大1/2枚(160g)、サラダ油 小さじ1、、、みりん 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、、、レタス 適量、ミニトマト 適量、きゅうり 適量
カロリー:約238kcal　塩分:約0.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
さっぱりいわしの蒲焼き
)「イワシのかば焼き風」(使用調味料:しょうゆ、みりん、油、食塩相当量:0.7g)※分量欄()内は正味重量です。
いわし 2尾(106g)、小麦粉 大さじ1/2、、サラダ油 大さじ2/3、、、みりん 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ2/3、しょうゆ 小さじ2/3、おろししょうが 小さじ1/2、、青じそ 2枚
カロリー:約169kcal　塩分:約0.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
〆ぶり
[1]　ぶりはさくのままバット等の容器に入れ、を入れて全体に液が回るようにする。3時間以上漬け込む。(ぶりの臭みが気になる場合は、予め塩をふって1時間程度おき、ぶりの水分を出す)[2]　たまねぎは薄切りにして水にさらし、みつばは2cm程度の長さに切る。[3]　皿に、薄切りにした[1]を盛り、中央に[2]を彩りよく盛り付ける。お好みでしょうゆをつけてお召し上がりください。※ぶりの代わりに、たいを使用してもおいしくお召し上がりいただけます。※調理時間に漬け込む時間
カロリー:約445kcal　塩分:約8.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
しゃきしゃきじゃがいもと蒸し鶏のマリネサラダ
[1]　じゃがいもはごく細いせん切りにして水にさらし、しばらくしたらざるにあげる。熱湯を回しかける。最後に水をかけて余熱を取り、水けをしっかりきる。[2]　鶏むね肉は軽く塩、こしょうをし、酒をふりかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱し、上下を返してさらに1～2分加熱する。粗熱が取れたら細切りにする。[3]　梅肉としょうゆを混ぜ合わせ、「カンタン酢」、ごま油の順に加えてマリネ液を作り、[1]、[2]を入れてあえる。削り節を加えてさらにざっくりとあえる
カロリー:約420kcal　塩分:約3.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
豚のさっぱりしょうが焼き
[1]しょうがは皮つきのまますりおろし、と合わせ、豚肉を5分ほど漬けておく。[2]フライパンにごま油を熱し、汁けを軽くきった豚肉を最初は強火で焼き、焼き色がついたら中火にして中まで火を通す。漬け汁を回しかけ、肉を返しながらからめる。[3][2]を器に盛り、を添える。※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」2015年改訂版(女子栄養大学出版)「豚ロース肉のしょうが焼き」(使用調味料:しょうゆ、酒、油、食塩相当量:1.0g)
豚ロース肉
カロリー:約317kcal　塩分:約0.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏肉とかぶの甘酢漬けのピリ辛炒め
[1]　鶏肉は一口大に切る。かぶの葉は3cm長さに切る。[2]　ごま油ににんにく、しょうが、赤とうがらしを加えて弱火にかけ、香りが出たら[1]の鶏肉を加えて炒める。7割がた火が通ったら、汁をきったかぶの甘酢漬けを加えて炒める。[3]　甘酢漬けの漬け汁(大さじ1)、しょうゆを加えて炒め、ほとんど汁けがなくなったらかぶの葉を加えてさっと炒めて器に盛る。
鶏もも肉 1枚、かぶの甘酢漬け 150g、しょうが　(みじん切り) 1/2片分、かぶの葉 適量(やわらかい
カロリー:約334kcal　塩分:約2.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
スナップエンドウと豚バラ卵炒め
[1]　豚肉は一口大に切る。スナップえんどうは筋をとり、耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分半加熱する。卵は溶きほぐす。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れ、軽く焼き色がつくまで焼く。ペーパータオルで余分な油をふき取り、「カンタン酢」を加えて強火にし、煮立ったら中火に戻し3分ほど加熱する。[3]　とろみが出て泡が大きくなってきたら、スナップえんどうを加え、具材をフライパンの奥に寄せる。手前に卵を入れ、半熟状になったらしょうゆ、こしょうを加え
カロリー:約488kcal　塩分:約1.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
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