しょうゆを使うレシピ洋食サラダ・付け合せ（15ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カボチャのマリネ(副菜) カボチャ 1/8個赤パプリカ 1/2個玉ネギ 1/4個パセリ(刻み) 適量ショウガ 1片ワインビネガー 100ml砂糖大1薄口しょうゆ小1塩コショウ少々揚げ油適量 E・レシピ

	カツオのカルパッチョ(副菜) カツオ(柵) 1/8〜1/4尾塩コショウ少々白菜 4〜5枚レタス 1/2個刻みネギ大さじ2練り白ゴマ大さじ1マヨネーズ大さじ3しょうゆ小さじ1塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

	イカのおろしサラダ(副菜) 作り方2. レタスとキュウリを合わせて器に盛り、1をのせ、好みでポン酢をかける。イカそうめん(お造り用) 1人分酒大1レタス 1/4個キュウリ 1/2〜1本塩少々プチトマト 4〜8個大根おろし 1.5カップマヨネーズ大2〜3練りからし小1しょうゆ適量調理時間:約10分　 E・レシピ

	和風スコップコロッケ(副菜) 作り方5. (1)、(2)、(3)を混ぜ合わせて器に平らに盛り、をのせジャガイモ 200g玉ネギ 1/4個鶏ひき肉 100g酒大さじ2みりん大さじ1しょうゆ大さじ1.5砂糖大さじ1マヨネーズ大さじ1パン粉大さじ4ドライパセリ適量調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　 E・レシピ

	ズッキーニのマリネ(副菜) ニンニクは縦半分に切って芽を取り、押しつぶす。の材料を混ぜ合わせる。(ヒント)ズッキーニが太い場合は縦半分に切り、さらに縦に切ってください。作り方2. フライパンに分量外のオリーブ油を薄くひき、ニンニク、ズッキーニ、エリンギを並べて焼き色がついたら、プチトマトを加え、塩コショウをしてフライパンの蓋をし、蒸し焼きにする。作り方3. しっとりしたら、合わせたにつけて冷蔵庫に入れ、食べる直前に盛る。ズッキーニ(緑) 1本ズッキーニ(黄) 1/2本エリンギ 1本プチトマト 4個ニンニク 1片塩コショウ少々ワインビネガー大さじ3レモン汁 1/2個分オリーブ油大さじ3しょうゆ小さじ1 カロリー:約253kcal　 E・レシピ

ズッキーニのマリネ(副菜)

ニンニクは縦半分に切って芽を取り、押しつぶす。の材料を混ぜ合わせる。(ヒント)ズッキーニが太い場合は縦半分に切り、さらに縦に切ってください。作り方2. フライパンに分量外のオリーブ油を薄くひき、ニンニク、ズッキーニ、エリンギを並べて焼き色がついたら、プチトマトを加え、塩コショウをしてフライパンの蓋をし、蒸し焼きにする。作り方3. しっとりしたら、合わせたにつけて冷蔵庫に入れ、食べる直前に盛る。
ズッキーニ(緑) 1本ズッキーニ(黄) 1/2本エリンギ 1本プチトマト 4個ニンニク 1片塩コショウ少々ワインビネガー大さじ3レモン汁 1/2個分オリーブ油大さじ3しょうゆ 小さじ1
カロリー:約253kcal　

E・レシピ

	タラコマヨパスタサラダ(副菜) 作り方2. 器にレタスをしき、(1)とウズラの卵、プチトマトを盛り合わせる。スパゲティー(サラダ用) 100gウズラの卵(水煮) 8〜10個プチトマト 6〜8個レタス 1/4〜1/2個タラコ 1腹レモン汁小さじ1マヨネーズ大さじ3しょうゆ小さじ2コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約239kcal　 E・レシピ

タラコマヨパスタサラダ(副菜)

作り方2. 器にレタスをしき、(1)とウズラの卵、プチトマトを盛り合わせる。
スパゲティー(サラダ用) 100gウズラの卵(水煮) 8〜10個プチトマト 6〜8個レタス 1/4〜1/2個タラコ 1腹レモン汁小さじ1マヨネーズ大さじ3しょうゆ 小さじ2コショウ少々
調理時間:約20分　カロリー:約239kcal　

E・レシピ

	パリパリ大根のサラダ(副菜) 器に盛り、プチトマトを添える。大根 2cmニンジン 1/6本キュウリ 1/4本玉ネギ 1/4個ミツバ 1/4束プチトマト 4個作り置き甘酢大さじ1オリーブ油大さじ1しょうゆ小さじ1塩コショウ少々すり白ゴマ大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　 E・レシピ

	オイルサーディンのサラダ(副菜) 小鍋にオイルサーディンを漬け油ごと入れ、中火にかける。ジュワジュワと熱くなってきたら、オイルサーディンを取り出して(2)に盛り、さらに熱々の油をかける。オイルサーディン 105g豆腐(小) 1丁キュウリ 1/2本塩少々トマト(小) 1個細ネギ 3〜4本作り置き甘酢大さじ2しょうゆ大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約209kcal　 E・レシピ

オイルサーディンのサラダ(副菜)

小鍋にオイルサーディンを漬け油ごと入れ、中火にかける。ジュワジュワと熱くなってきたら、オイルサーディンを取り出して(2)に盛り、さらに熱々の油をかける。
オイルサーディン 105g豆腐(小) 1丁キュウリ 1/2本塩少々トマト(小) 1個細ネギ 3〜4本作り置き甘酢大さじ2しょうゆ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約209kcal　

E・レシピ

	ルッコラのカラフルサラダ(副菜) ルッコラ(小) 1袋レタス 1/4個トマト(小) 1個キュウリ 1/2本黄パプリカ 1/4個EVオリーブ油大さじ1.5ワインビネガー大さじ1.5玉ネギ(すりおろし) 1/6個分塩コショウ少々しょうゆ小さじ1/4 調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　 E・レシピ

	ささ身のレモンマヨ和え(副菜) 作り方1. 鶏ささ身、セロリをのボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り分ける。鶏ささ身 3〜4本塩コショウ少々酒大さじ1セロリ 1/2〜1本レモン(国産) 1/2個マヨネーズ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ1しょうゆ小さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約149kcal　 E・レシピ

ささ身のレモンマヨ和え(副菜)

作り方1. 鶏ささ身、セロリをのボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り分ける。
鶏ささ身 3〜4本塩コショウ少々酒大さじ1セロリ 1/2〜1本レモン(国産) 1/2個マヨネーズ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ1しょうゆ小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約149kcal　

E・レシピ

	焼きパプリカのカプレーゼ風(副菜) 下準備1. オーブンの天板にキッチンペーパーを敷いて赤パプリカと黄パプリカをのせ、予熱しない250℃にセットしたオーブンで8～10分焼く。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 赤パプリカと黄パプリカは粗熱が取れたら手で皮をむき、縦半分に切る。この時に焼き汁が出たらに加える。作り方2. (1)の種とヘタを取り除き、ひとくち大に切る。で浸し、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。作り方3. モッツァレラチーズを厚さ5mmの半月切りにし、(2)と共に器に盛り合わせ、EVオリーブ油をまわしかける。調理時間:約30分　カロリー:約132kcal　 E・レシピ

焼きパプリカのカプレーゼ風(副菜)

下準備1. オーブンの天板にキッチンペーパーを敷いて赤パプリカと黄パプリカをのせ、予熱しない250℃にセットしたオーブンで8～10分焼く。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 赤パプリカと黄パプリカは粗熱が取れたら手で皮をむき、縦半分に切る。この時に焼き汁が出たらに加える。作り方2. (1)の種とヘタを取り除き、ひとくち大に切る。で浸し、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。作り方3. モッツァレラチーズを厚さ5mmの半月切りにし、(2)と共に器に盛り合わせ、EVオリーブ油をまわしかける。
調理時間:約30分　カロリー:約132kcal　

E・レシピ

	細切りゴボウのサラダ(副菜) 作り方3. のボウルに(2)を加えて和え、器に盛る。ゴボウ 1/2本酢少々ニンジン 1/6本ソーセージ 2本サラダ油大さじ1/2砂糖大さじ1/2酢大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2塩コショウ少々練りからし小さじ1/2サラダ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約204kcal　 E・レシピ

	ゴーヤサラダ(副菜) 下準備1. ゴーヤは端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種とワタを取り出して薄切りにし、熱湯に入れて煮立ったら2～3分ゆでてザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備2. ツナ缶、コーン缶は汁気を切っておく。下準備3. サニーレタスは水洗いして水気を切り、食べやすくちぎっておく。作り方1. ボウルにを混ぜ合わせ、ゴーヤ、ツナ、コーンを加えて和える。作り方2. 器にサニーレタスを敷いて1を盛る。ゴーヤ 1/2〜1本ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)水煮コーン(缶) 1缶(1缶130g入り)サニーレタス 4〜5枚砂糖小さじ2マヨネーズ大さじ1.5プレーンヨーグルト大さじ1練り白ゴマ小さじ2塩少々薄口しょうゆ小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約135kcal　 E・レシピ

ゴーヤサラダ(副菜)

下準備1. ゴーヤは端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種とワタを取り出して薄切りにし、熱湯に入れて煮立ったら2～3分ゆでてザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備2. ツナ缶、コーン缶は汁気を切っておく。下準備3. サニーレタスは水洗いして水気を切り、食べやすくちぎっておく。作り方1. ボウルにを混ぜ合わせ、ゴーヤ、ツナ、コーンを加えて和える。作り方2. 器にサニーレタスを敷いて1を盛る。
ゴーヤ 1/2〜1本ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)水煮コーン(缶) 1缶(1缶130g入り)サニーレタス 4〜5枚砂糖小さじ2マヨネーズ大さじ1.5プレーンヨーグルト大さじ1練り白ゴマ小さじ2塩少々薄口しょうゆ 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約135kcal　

E・レシピ

	しらすのオイル煮 4.瓶のふたを再びのせ、そのまま鍋の中で粗熱をとって、瓶を取り出す。完全にさめたら瓶のふたを閉めるしらす干し…50gにんにく…1片煮汁　・オリーブ油、サラダ油、みりん…各大さじ2　・塩、しょうゆ…各小さじ1/4　・粗びき黒こしょう…少々カロリー:約578kcal　レタスクラブ

しらすのオイル煮

4.瓶のふたを再びのせ、そのまま鍋の中で粗熱をとって、瓶を取り出す。完全にさめたら瓶のふたを閉める
しらす干し…50gにんにく…1片煮汁　・オリーブ油、サラダ油、みりん…各大さじ2　・塩、しょうゆ…各小さじ1/4　・粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約578kcal　

レタスクラブ

	アップルマリネのポークソテー肉に火が通ったら、器に盛る。袋に残ったつけ汁をフライパンに入れて弱火にかけ、とろみがついたら3にかける。・豚肩ロース肉 2枚・エリンギ 3本・りんご 1/2コ・しょうが 1/2かけ分・しょうゆ大さじ1+1/2・酒大さじ1・オリーブ油調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約2.1g NHK　みんなの今日の料理

アップルマリネのポークソテー

肉に火が通ったら、器に盛る。袋に残ったつけ汁をフライパンに入れて弱火にかけ、とろみがついたら**3**にかける。
・豚肩ロース肉 2枚・エリンギ 3本・りんご 1/2コ・しょうが 1/2かけ分・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒大さじ1・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約2.1g

NHK　みんなの今日の料理

	さつまいものサラダかにかまぼこ、きゅうり、【A】を加え、混ぜ合わせる。器にグリーンカールを敷き、4を盛る。・さつまいも 600g・かにかまぼこ 80g・きゅうり 1本・マヨネーズ大さじ4・ごま油大さじ1/2・マスタード小さじ1・しょうゆ小さじ1/3・レモン汁小さじ1・グリーンカール 3～4枚・塩調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　 NHK　みんなの今日の料理

さつまいものサラダ

かにかまぼこ、きゅうり、【A】を加え、混ぜ合わせる。器にグリーンカールを敷き、**4**を盛る。
・さつまいも 600g・かにかまぼこ 80g・きゅうり 1本・マヨネーズ大さじ4・ごま油大さじ1/2・マスタード小さじ1・しょうゆ 小さじ1/3・レモン汁小さじ1・グリーンカール 3～4枚・塩
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	れんこんとにんじんのサラダれんこんはピーラーで皮をむき、2mm厚さの輪切りにする。塩小さじ1/4と酢を入れたカップ2の熱湯にれんこんを入れる。シャキシャキ感が残る程度にゆで、氷水にとって冷やす。取り出し、紙タオルで水けを拭く。にんじんは1～2mm厚さの斜め薄切りにしてから細切りにする。ボウルに入れ、塩一つまみをふって軽くもみ、約5分間おく。水で塩をサッと洗い流し、紙タオル･･･調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　 NHK　みんなの今日の料理

れんこんとにんじんのサラダ

れんこんはピーラーで皮をむき、2mm厚さの輪切りにする。塩小さじ1/4と酢を入れたカップ2の熱湯にれんこんを入れる。シャキシャキ感が残る程度にゆで、氷水にとって冷やす。取り出し、紙タオルで水けを拭く。にんじんは1～2mm厚さの斜め薄切りにしてから細切りにする。ボウルに入れ、塩一つまみをふって軽くもみ、約5分間おく。水で塩をサッと洗い流し、紙タオル･･･
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	スタミナ焼き肉サラダそのまま食べてもよいし、全体を混ぜ合わせてもよい。・豚こま切れ肉 200g・にんにく 1かけ分・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・しょうゆ大さじ1・みりん大さじ1・梅干し 2コ分・ごま油小さじ2・サニーレタス 2～3枚・紫たまねぎ 1/2コ・長芋正味150g 調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　塩分:約2.9g NHK　みんなの今日の料理

スタミナ焼き肉サラダ

そのまま食べてもよいし、全体を混ぜ合わせてもよい。
・豚こま切れ肉 200g・にんにく 1かけ分・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・みりん大さじ1・梅干し 2コ分・ごま油小さじ2・サニーレタス 2～3枚・紫たまねぎ 1/2コ・長芋正味150g
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　塩分:約2.9g

NHK　みんなの今日の料理

	ミニトマトの夏サラダ 1...ミニトマトは下手をとり1/2に､レタスは一口大にする。2...いんげんは4cmくらいに切ってゆで､水でひやす｡3...たまねぎはスライスして水にさらし､水をよく切る｡4...コーンは液切りする｡5...ベーコンは短冊切りにして空炒りする。6...1～5とブラックペッパー､ドレッシングをよく混ぜてお皿に盛り付ける｡ 4人分いんげんまめ...50gミニトマト...12個ベーコン...2枚レタス...1/2個たまねぎ...1/2個スイートコーン缶50g塩...小さじ1/4黒こしょう...適量オニオンドレッシング(☆を合わせる)…適量☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々調理時間:約10分　カロリー:約136kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ミニトマトの夏サラダ

1...ミニトマトは下手をとり1/2に､レタスは一口大にする。2...いんげんは4cmくらいに切ってゆで､水でひやす｡3...たまねぎはスライスして水にさらし､水をよく切る｡4...コーンは液切りする｡5...ベーコンは短冊切りにして空炒りする。6...1～5とブラックペッパー､ドレッシングをよく混ぜてお皿に盛り付ける｡
4人分いんげんまめ...50gミニトマト...12個ベーコン...2枚レタス...1/2個たまねぎ...1/2個スイートコーン缶50g塩...小さじ1/4黒こしょう...適量オニオンドレッシング(☆を合わせる)…適量☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約10分　カロリー:約136kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	さばとたっぷり野菜のおかずサラダ 1...キャベツ、赤パプリカは細切りにする。もやしは洗って水気をきる。2...サバは一口大に切り、合わせた調味料(A)に30分漬ける。3...(2)の水気をキッチンペーパーでふき取りかたくり粉をつけ、油を熱したフライパンで5～7分揚げ焼きにし、お皿に取り出す。4...フライパンで(1)を炒め、塩こしょうで味を整える。5...(3)の上に(4)を盛り、合わせた調味料(B)をかける。6... 4人分キャベツ...450gパプリカ(赤)...1個もやし...1袋(250g)さば...300gかたくり粉...適量サラダ油...大さじ2塩...少々こしょう...少々■調味料(A)しょうが(おろし)...小さじ1しょうゆ...大さじ1・1/2酒...大さじ2■調味料(B)ぽん酢…大さじ4ねり梅…5g 調理時間:約20分　カロリー:約289kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

さばとたっぷり野菜のおかずサラダ

1...キャベツ、赤パプリカは細切りにする。もやしは洗って水気をきる。2...サバは一口大に切り、合わせた調味料(A)に30分漬ける。3...(2)の水気をキッチンペーパーでふき取りかたくり粉をつけ、油を熱したフライパンで5～7分揚げ焼きにし、お皿に取り出す。4...フライパンで(1)を炒め、塩こしょうで味を整える。5...(3)の上に(4)を盛り、合わせた調味料(B)をかける。6...
4人分キャベツ...450gパプリカ(赤)...1個もやし...1袋(250g)さば...300gかたくり粉...適量サラダ油...大さじ2塩...少々こしょう...少々■調味料(A)しょうが(おろし)...小さじ1しょうゆ...大さじ1・1/2酒...大さじ2■調味料(B)ぽん酢…大さじ4ねり梅…5g
調理時間:約20分　カロリー:約289kcal　

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