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作り方1. モヤシは沸騰した湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。キュウリとハムはせん切りにする。キュウリは分量外の塩少々をからめ、水気が出たら絞る。 作り方2. ボウルに粒マスタードとしょうゆを混ぜ、モヤシ、キュウリ、ハムを加えて和え、器に盛る。
モヤシ 1袋キュウリ 1/2〜1本ハム 4枚粒マスタード 大さじ1しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約142kcal E・レシピ
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1.桜えびは水にひたしてもどし、水けをきる。2.フライパンにオリーブ油小さじ2、にんにくを入れて中火で熱し、しらたきを炒める。油がなじんだら、桜えび、赤唐辛子、しょうゆ小さじ1を加え、全体がなじむまで炒め合わせる。
しらたき(アク抜きずみ)…1袋(約200g)桜えび…大さじ1おろしにんにく…小さじ1/2赤唐辛子の小口切り…少々オリーブ油、しょうゆ カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、しめじはほぐす。2.耐熱皿に入れ、しょうゆ小さじ1を加えてざっくりと混ぜ、広げる。マヨネーズ大さじ1を絞ってかけ、オーブントースターで約8分焼く。
長ねぎ(青い部分を含む)…大1/2本(約75g)しめじ…1/2パック(約50g)マヨネーズ…大さじ1しょうゆ…小さじ1 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.キャベツは1cm幅に切る。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/4、しょうゆ、オリーブ油各小さじ1を加えてあえる。
ちくわ…2本キャベツ…200g洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4しょうゆ、オリーブ油…各小さじ1 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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1.黄パプリカは縦半分に切って一口大の乱切りにする。2.揚げ鍋に揚げ油を5cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、1を入れて約1分素揚げして、油をきる。ボウルに入れ、しょうゆ小さじ2、オリーブ油、酢各小さじ1を加え、さっとあえる。
黄パプリカ…1個しょうゆ…小さじ2オリーブ油、酢…各小さじ1揚げ油 カロリー:約95kcal レタスクラブ
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1.さやいんげんは3cm長さに切る。2.フライパンにあさり、いんげん、酒1/4カップを入れてふたをし、中火で3〜5分熱する。3.あさりの口があいたら、オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、バター10gを入れて炒め合わせる。
あさり(砂抜き)…20個(約300g)さやいんげん…10本酒、オイスターソース、しょうゆ、バター カロリー:約78kcal レタスクラブ
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1.キャベツは葉と軸を切り分け、葉は5cm長さの細切りにし、軸は縦薄切りにする。三つ葉は3cm長さに切る。ちくわは縦に切り込みを入れて開き、長さを半分に切って縦細切りにする。2.ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1 1/2、しょうゆ小さじ1を加えてさっと混ぜる。
ちくわ…2本キャベツ…250g三つ葉…1/2わマヨネーズ…大さじ1 1/2しょうゆ…小さじ1 カロリー:約126kcal レタスクラブ
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1.トマトは縦半分に切り、1cm厚さの半月切りにして器に盛る。2.ピーマンは縦半分に切って粗みじん切りにし、ボウルに入れる。しらす干し、オリーブ油大さじ1、酢小さじ2、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜ、1にかける。
しらす干し…30gトマト…2個(約300g)ピーマン…2個オリーブ油…大さじ1酢…小さじ2しょうゆ…大さじ1/2 カロリー:約109kcal レタスクラブ
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1.ゆでたけのこの上4cmは縦5mm幅に切り、残りは細切りにする。ピーマンは縦半分に切り、縦細切りにする。2.フライパンにマヨネーズ小さじ1を中火で熱し、1をさっと炒める。水大さじ1を回し入れ、しょうゆ、砂糖各小さじ2を加えてからめながら炒める。
ゆでたけのこ…縦1/2個(約75g)ピーマン…3個マヨネーズ…小さじ1しょうゆ、砂糖…各小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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1.アボカドは2cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにし、冷水に約5分さらし、水けをきる。2.ボウルにマヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜ、1、ミックスビーンズを加えてあえる。
アボカド…1個玉ねぎ…1/2個マヨネーズ…大さじ2白すりごま…大さじ1しょうゆ…小さじ1/2ミックスビーンズ…70g カロリー:約304kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーの茎は皮つきのままごく薄い輪切りにする。2.フライパンにバター大さじ1/2を中火で溶かし、1を約2分炒める。酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を回し入れ、さっと炒めてバター大さじ1/2を加えてからめる。器に盛り、こしょう適量をふる。
ブロッコリーの茎…1個分(約130g)バター、酒、しょうゆ、粗びき黒こしょう カロリー:約139kcal レタスクラブ
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1.エリンギは長さを半分に切って縦に裂き、耐熱ボウルに入れ、小麦粉小さじ1をふる。2.ちぎった梅干し、しょうゆ、みりん各小さじ2、バター、削りがつお各小さじ1を加え、ラップをかけて電子レンジで2分加熱。混ぜて、さらに1分30秒加熱。
エリンギ…200g 小麦粉…小さじ1 梅干し…1個分 しょうゆ、みりん…各小さじ2 バター、削りがつお…各小さじ1 カロリー:約59kcal レタスクラブ
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1.とうもろこしは横半分に切ってから包丁で実を削り取る。ベーコンは3cm幅に切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、ベーコンをさっと炒める。とうもろこしを加えて2〜3分炒め合わせ、バター大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてさっと混ぜる。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
とうもろこし…1本ベーコン…4枚オリーブ油、バター、しょうゆ、粗びき黒こしょう カロリー:約333kcal レタスクラブ
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1.まいたけは一口大にほぐす。魚焼きグリルの網にアルミホイルを敷き、まいたけ、たらこをのせて強火で約5分焼く。たらこを取り出し、まいたけの上下を返し、さらに約2分焼く。2.たらこを粗くほぐしてボウルに入れ、まいたけ、バター5g、しょうゆ小さじ1/2を加えてあえる。
たらこ…1/2腹(約30g)まいたけ…1パック(約100g)バター…5gしょうゆ…小さじ1/2 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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