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1 小鍋にだし汁とAを入れて火にかけ、一度煮立たせてから冷やしておく。 2 そうめんをゆで上げ、冷水で洗う。水気をよくきって、刺身や野菜などと一緒に皿に盛る。 3 ①のつゆにしょうがなどを入れて食べる。
材料(2人前) そうめん 3束 だし汁 200ml A しょうゆ 大さじ1・1/2 A みりん 大さじ1・1/2 お好みの刺身や野菜(鰹のたたき・鯛・しらす・甘えび・錦糸卵・きゅうり・トマト・しそ・しょうがすりおろしなど) 各適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約15分　カロリー:約458kcal　塩分:約3.2g

酒粕と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」と合わせ、酢飯に白ごま・にんじんと共に混ぜ込みます。【桜の花酢飯】桜の花の塩付けを塩抜きし、みじん切りにします。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、桜の花、レンコン、しらすを酢飯に混ぜ込みます。レンコンは皮を剥き、いちょう切りにして水にさらしゆでます。Aの材料を合わせ直径15cmの薄焼卵を8枚焼きます。Bの材料を合わせとろみがつくまで煮詰めます。はまぐりは、鍋に入れ酒、大さじ3を振りかけ弱火で蓋をして貝が開くまで蒸しに煮します。貝が開いたら実を取り出します。薄焼き卵の1/4に酒粕酢飯をおき、上にいくらを乗せ4つに畳みます
酒粕酢飯酢飯1/2合甘酒用練粕小さじ1/2ヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ1/2白ごま3gにんじん10g桜の花酢飯酢飯1/2合ヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ1/2桜の花塩漬け5房レンコン10g釜揚げしらす10gAたまご3個砂糖20g片栗粉・塩各2gはまぐり200g(12個)酒大さじ3いくら40gカイワレ大根10gBヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1ヤマサしょうゆ大さじ1みりん・酒各大さじ1砂糖大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約302kcal　塩分:約3.7g

Aを混ぜ合わせる。アルミホイルを広げ食パンを4等分して乗せる。食パンの上にSTEP1を乗せチーズをまぶす。食パンは厚切りタイプがおすすめ。ふわふわに焼き上がり出汁の風味をより感じられます。STEP2をオーブントースターに入れてチーズが溶けるまで焼く。きざみのりをかけてできあがり。※ちょっと青みを添えるとズボラ料理に見えません。写真はクレソンです。
A釜揚げしらす40g白ごま大さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約5分　カロリー:約429kcal　塩分:約3.7g

ご飯の上に青じそ、まぐろ、ねぎ、のり、残りのごまをのせる。
・まぐろ 160g・ねぎ 10g・青じそ 4枚・のり 適量・ご飯 360g・すりごま 大さじ1強・ごま油 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2弱・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・酢 小さじ1・酢 大さじ1+1/3・砂糖 小さじ1強・しらす干し 大さじ2
塩分:約1.8g

(1)キャベツは5mm幅のせん切りにする。(2)スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。ゆで上がる1分前に(1)のキャベツを加えて一緒にゆで、ザルに上げて水気をきる。(3)ボウルに(2)、Aを入れて混ぜ合わせる。*お好みで粉チーズをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
スパゲッティ 120gキャベツ 1/4個Aしらす干し 50gAにんにくのすりおろし 小さじ1/2A赤唐がらしの輪切り 適量A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり
カロリー:約409kcal　

作り方1. お米は水洗いしてザルに上げる。昆布は固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。炊飯器に洗い米、酒、薄口しょうゆ、通常に炊く時の分量までの分量外の水を加え、昆布をのせてスイッチを入れる。 作り方2. 炊き上がったら昆布を取り出し、しらす干しと新茶を加え10～15分そのまま蒸らす。しゃもじでご飯を底から持ち上げ、余分な水分を飛ばしながら、全体に混ぜて器によそう。
カロリー:約569kcal　

大根おろし・じゃこ・万能ネギを盛り付け、大根おろしの上へ醤油をかけて出来上がり。お好みでレモン汁、七味唐辛子をかけてどうぞ。
マルちゃん塩焼そば3人前 ... 1食 / サラダ油 ... 5ml(小さじ1) / 大根 ... 80g / 長ネギ ... 1本 / 万能ネギ ... 1-2本 / じゃこ(またはしらす) ... 10g / 豚肉 ... 30g / 醤油 ... 10ml / レモン(お好みで) ... 適量 / 七味唐辛子(お好みで) ... 適量
調理時間:約15分　カロリー:約511kcal　

小どんぶりにごはんを盛り、「焼さけあらほぐし」・小松菜・油揚げを彩りよく盛りつけ、真ん中に温泉たまごをのせます。【しょうゆだれ】をかけていただきます。 ＼ POINT / 小松菜の代わりに、ほうれん草・水菜・みつ葉などの青菜を使ってもおいしいです。お好みでごま・しらす・天かすなどを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4小松菜40g油揚げ1/4枚温泉たまご2個ごはん茶碗2杯分塩少々水少々しょうゆだれかつお顆粒だし少々しょうゆ大さじ1みりん少々湯少々
カロリー:約394kcal　塩分:約2.6g

[[絹さや、たけのこ、しらすの卵とじ|rid=15961]](参照)の**3**～**6**と同様に卵を溶いて回し入れ、蒸らして半熟状にする。準備しておいたご飯に等分にのせる。
・卵 3コ・鶏むね肉 1/2枚・しめじ 1パック・たまねぎ 1/2コ・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・ご飯 400g
調理時間:約15分　カロリー:約680kcal　

耐熱ボウルにたまねぎ、じゃがいも、にんじんを入れてラップで覆い、電子レンジ(600W)に5分30秒間かけ、そのまま粗熱を取る。ラップを取り、ひき肉、塩、トマトケチャップ、カレー粉を加えてよく混ぜる。[[しらすマヨパン|rid=41348]]**1**～**6**と同様に基本のパン生地をつくる。生地1コを両手で持ち、回しながら直径12cmにのばす。**1**を大さじ2のせて生地の両端をのばし、包む。口にひだを寄せてしっかり閉じ、台の上で上下を返して手で押さえる。残りも同様につくり、乾いた布巾と生地に使用したポリ袋を順にかけて10分間おく。
調理時間:約90分　カロリー:約320kcal　塩分:約0.9g

これを計4個作る。[4]　ラップを外し、のり(1/2枚分)を巻き、全体になじませる。お好みで漬物等を添える。※その他、おすすめ具材・つぼ漬け・野沢菜漬け※納豆を凍らせる時間は調理時間に含まれません。※写真は2人分です。
ご飯 400g、ミツカン　くめ納豆　秘伝金印 2パック、、なっとういち　超小粒 2パック、、、しば漬け 10g、、、釜揚げしらす 10g、小ねぎ　(小口切り) 大さじ1、、塩 適量、のり 2枚、、、つぼ漬け 適宜
カロリー:約426kcal　塩分:約1.3g

残ったロースハムはみじん切りにして①に混ぜる。ボウルに卵を割り入れ、塩、砂糖を加えて、薄焼き卵を焼く。薄焼き卵は縦半分に切り、くるくると巻いて切り込みを入れ、手で開き花の形にする。アボカドは1cm角に切る。鍋にお湯を沸かし、スティックセニョールを色よく茹でたら、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。寿司めしを器に盛り、③と④、花びら型のロースハムを散らし、所々にいくらと桜でんぶを散らす。
朝のフレッシュロースハム2パック卵4個塩少々砂糖少々サラダ油適量アボカド1個スティックセニョール1束ミニトマト4個いくら30gご飯2合すし酢大さじ4A:しらす干し30gA:いりごま大さじ3A:もみのり1/2カップ桜でんぶ大さじ2

にんじんは約8mm角の色紙形に切る。耐熱ボウルに、にんじん、だし大さじ1、砂糖・しょうゆ各小さじ1/3を入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に2分30秒間かける。ラップをはずし、絹さやを加
・米 360ml・昆布 1枚・米酢 大さじ4・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1・しらす干し 30g・卵 6コ・絹さや 50g・にんじん 1/2本・イクラ 50g・だし 大さじ2+1/2・砂糖 ・塩 ・かたくり粉 ・サラダ油 ・しょうゆ
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　

3も入れ、あいたところにアルミホイルを敷き、ペーパータオルを水でぬらして重ね、1をのせる。5.ふたをして火にかけ、約3分30秒蒸し焼きにする。キャベツ、にんじん、厚揚げの上下を返し、再びふたをして
「厚揚げキャベツの蒸し焼き」　・厚揚げ…1/4枚　・キャベツ…小1/5個(約200g)　・にんじん…4cmの縦半分　・ごま油、塩、こしょう「とろたま丼」　・しらす干し…大さじ2　・卵…2個　・しば漬け…大さじ2　・温かいご飯…茶碗2杯分「きゅうりのみそアボディップ添え」　・アボカド…1/2個　・きゅうり…1本　・みそ、中濃ソース
カロリー:約496kcal　

小鍋をきれいにして、えびと、酒、水各1/4カップ、みりん大さじ2を入れて火にかける。途中上下を返しながら煮て、色が変わったら火を止め、そのままおく。さめたら殻をむき、煮汁にひたす。卵をボウルに溶きほぐし、砂糖大さじ1、塩小さじ
車えび(または好みのえび)…8尾卵…3個干ししいたけ…4〜5枚にんじん…小1本(約150g)絹さや…20枚すし飯　・米…3合　・昆布(5㎝角)…1枚　・酒…大さじ2　・合わせ酢… ・しらす干し…20g ・酢…1/2カップ ・砂糖…大さじ2 ・塩…小さじ1塩、みりん、酒、砂糖、しょうゆ、サラダ油
カロリー:約467kcal　

Bのエリアには仕上げにルッコラをのせる。仕上げにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかける。
ピザ生地　薄力粉 100g　強力粉 100g　ベーキングパウダー 小さじ1　塩 小さじ1/2　砂糖 小さじ1　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 小さじ2　プレーンヨーグルト 大さじ2　水 1/3カップ小麦粉(打ち粉用) 適宜～トッピング～　A　トマトソース大さじ3、アンチョビ3枚、モッツアレラチーズ1/2個、バジル適宜　B　しらす干し30g、粗挽き黒こしょう少々、パルミジャーノ大さじ3、ルッコラ適宜　C　トマトソース大さじ3、サラミソーセージ8～10枚、マッシュルーム2個、ピーマン1/2個、グリーンオリーブ4個、ピザ用チーズ60gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量
調理時間:約25分　カロリー:約444kcal　塩分:約2.6g

ボウルにご飯を入れ、合わせたBを加え、ふんわりと混ぜる。ご飯に沿うようにぬれぶきんをかけて冷ます。(6)いり卵を作る。耐熱容器に卵を割り入れ、Cを加え混ぜる。電
油揚げ 6枚「ほんだし」 小さじ1/2A水 1カップA砂糖 大さじ2Aしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ2炊きたてご飯 540gB酢 大さじ3B砂糖 大さじ2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1B「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/4本(2g)卵 2個C砂糖 大さじ1/2C「瀬戸のほんじお」 少々C「ほんだし」 少々にんじん 1本Dしょうゆ 大さじ1D砂糖 大さじ1D「ほんだし」 少々D七味唐がらし 少々いり白ごま 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1ほうれん草 100gしらす干し 10gEしょうゆ 小さじ1E「ほんだし」 少々
カロリー:約542kcal