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「たけのこ > 和食 > 主食」 の検索結果： 99 件中 （81 - 99）
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(1)豚肉は3cm長さに切り、Aで下味をつける。(2)たけのこは薄切りにする。しめじ、まいたけは根元を切り、小房にする。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉に火が通ったら、(2)のまいたけ・しめじ・たけのこ、ぎんなんの順に加え、Bで味を調え、ごま油を回し入れる。(4)炊き立てのご飯に(3)をさっくりと混ぜ合わせ、茶碗に盛り、好みで香菜をのせる。
豚バラ薄切り肉 100gAしょうゆ 大さじ1・1/2A酒 大さじ1Aこしょう 少々ゆでたけのこ 120g カロリー:約492kcal 味の素 レシピ大百科
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1 米は洗い、炊飯器でややかために炊く(時間外)。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、すし酢を作る。 3 飯台に炊き上がった①のご飯を移して②のすし酢を混ぜ込み、あおぎ冷ましてすし飯を作る。 4 干ししいたけは水でもどす。かんぴょうは塩もみして水でもどし、3〜4分ゆでる。鍋にしいたけ、かんぴょうを入れ、【B】を加えて煮含める。しいたけは細切りにし、かんぴょうは粗みじん切りにする。 5 たけのこは薄切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、花型で抜く。えびはゆでる。菜の花は塩ゆで
調理時間:約35分 カロリー:約613kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. もち米は洗って水に30分浸し、ザルに上げる。 下準備2. 焼豚は1.5cm角に切る。 下準備3. 干しエビはぬるま湯100mlに10分つけ、柔らかくなったら足と殻を取り除く。もどし汁は80ml取っておく。 下準備4. シイタケはぬるま湯でもどし、軸を切り落として1cm角に切る。 下準備5. 皮をむいたニンジンと水煮タケノコは1cm角に切る。 作り方1. 炊飯器に洗ったもち米、の材料を入れ、分量外の水を通常に炊く時の水量線まで加える。栗以外の全ての材料
カロリー:約407kcal E・レシピ
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キャベツは一口大、にんじん・たけのこは短冊、たまねぎは約1cm幅に、水で戻したきくらげは約5mm幅に切ります。 フライパンを熱してサラダ油の半量をひき、中華焼きそば麺をほぐして入れ、強火でサッと炒めて取り出します。 (2)のフライパンに残りのサラダ油を入れて(1)を炒め、「さば水煮」・塩麹を加え、ひと煮立ちしたら(2)を戻して炒め合わせます。 ＼ POINT / 強火で一気に仕上げるのがコツ。「さば水煮」はくずれやすいので、きれいに仕上げるには1人分ずつ作るとよい
調理時間:約10分 カロリー:約522kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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たけのこは縦半分(太い部分は四つ割り)に切り、横に2～3mm幅に切る。鍋に【A】を入れて中火にかけ、**1**とちりめんじゃこを加えて5分間ほど煮る。ご飯はボウルに入れ、湯を回しかけてほぐす。ざるに上げて湯をきり、**2**に加えて混ぜる。【B】を加え、しゃもじでグルグルと混ぜながら煮て粘りを出し、味が足りなければ塩適量で調える。器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・ご飯 茶碗(わん)1杯分・ゆでたけのこ 1本・ちりめんじゃこ 15g・だし カップ2+1/2・酒 カップ1 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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たけのこは根元を薄切りにし、穂先をくし形に切る。帆立て貝柱は大きければ2等分にする。しょうがは皮ごと細切りにする。米は洗って炊飯器の内釜に入れる。【A】を加え、底から軽く混ぜる。**1**を平らにのせ、普通に炊く。炊き上がったら底からサックリと混ぜ、器に盛ってグリンピースを散らす。
・ゆでたけのこ 100g・帆立て貝柱 4コ・しょうが 1かけ・米 270ml・水 カップ1+1/4・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/2・グリンピース 適量 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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1 ゆでたけのこは薄切りにしてごま油で香ばしく焼く。乾燥わかめは水でもどして水気をきる。そうめんはゆでて水気をきる。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、①のそうめんを加えひと煮立ちしたら器に汁ごと盛る。 3 ①のたけのこ・わかめをのせ、木の芽をあしらう。
材料(2人前) ゆでたけのこ 75g ごま油 大さじ1/2 乾燥わかめ 2.5g そうめん(乾) 3束(150g) 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】水 カップ2 木の芽 少々 調理時間:約10分 カロリー:約351kcal ヤマキ おいしいレシピ
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米は炊く20分前に洗ってざるに上げておく。たけのこの穂先は縦半分に切ってから薄切りにし、根元は5mm角に刻む。ボウルに**1**のたけのこと【A】を入れてよくからめ、下味をつける。フライパンにひき肉と【B】を入れ、混ぜてほぐす。中火にかけ、汁けがなくなるまで炒める。炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を加える。塩小さじ1/2、**2**のたけのこを汁ごと、**3**のそぼろを加え、ひと混ぜして炊く。炊き上がったら、大きく混ぜる。
・米 360ml・ゆでたけのこ 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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米は洗い、30分間浸水させる。たけのこは5mm角のさいの目に切る。しょうがは米粒大の細かいさいの目に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。水けをきった米を土鍋に入れ、たけのことしょうがを散らす。【A】を加えてふたをして強火にかける。沸騰したら、桜えびを散らし、再びふたをして弱火で10分間炊く。火を止めて、実ざんしょうのつくだ煮を散らし、ふたをして5分間蒸らす。
・米 360ml・ゆでたけのこ 80g・桜えび 100g・しょうが 70～80g・水 160g・チキン 調理時間:約25分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉はひと口大に切る。たけのこ、大根、にんじんは3～4mm幅の半月切りにする。ごぼうは斜め薄切りに、えのきだけは根元を切り3等分に切る。 2 鍋にごま油を熱して①の鶏肉、野菜を順に加えて炒め、油が全体にまわったらAを加えて野菜がやわらかくなるまで煮込む。 3 うどんは表示通りにゆでて器に盛り、②をかけ、ねぎをのせる。
材料(4人前) 鶏もも肉 120g ゆでたけのこ 小1本(120g) 大根 4cm(100g) ごぼう 1/2本(60g) にんじん 1/2本(60 調理時間:約25分 カロリー:約454kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1.ねぎは斜め薄切り、たけのこは縦半分に切って薄いくし形切りにする。牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。2.フライパンに煮汁の材料を入れて中火にかける。煮立ったら1を加え、時々上下を返しながら肉の色が変わるまで約3分煮る。3.弱めの中火にして溶き卵を回し入れる。すぐにふたをして、卵が半熟状になるまで30秒〜1分煮る。器にご飯を盛り、汁ごとのせる。
牛切り落とし肉…100g溶き卵…3個分長ねぎ(青い部分も含む)…1本(約100g)ゆでたけのこ…小1個(約80g 調理時間:約10分 カロリー:約639kcal レタスクラブ
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1.米は洗ってざるにあけ、7〜8分おく。2.たけのこは縦半分に切る。上の4〜5cmは縦薄切りにして7〜8切れ作る。残りは横細切りにする。しょうがはせん切りにする。とり肉は1.5cm角に切る。3.フライパンに米を入れ、水380mlを注ぎ、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1 1/2、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。2を広げてのせ、ふたをして強火にかける。煮立ったら弱火にし、約15分炊く。火を止めてそのまま約15分蒸らす。さっくりと混ぜ合わせ、好みで木の芽を散らしても。
とりむね肉 カロリー:約350kcal レタスクラブ
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スパゲッティを、塩を入れた熱湯(湯1リットルに対して塩小さじ2くらい/分量外)で袋の表示時間通りにゆでる。ゆで汁は後で使うので取っておく。ゆでたけのこは薄切りにする。わかめは水でサッと洗い、水気をきって長さ3センチに切る。フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子、たけのこを入れて弱火で熱し、にんにくが色づくまで炒める。スパゲッティのゆで汁を加えて火を少し強め、とろみがつくまで煮たら火を止める。ゆでたスパゲッティ、わかめ、パセリを加え、最後にしょうゆ、塩、粗挽き黒こしょう
サッポロビール
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あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗う。ゆでたけのこは6～7cm長さの短冊形に切る。にんにくは縦半分に切って芯(しん)を除く。フライパンに、にんにく、オリーブ油大さじ2を入れ、中火でにんにくの香りがたち、うっすらと色づくまで火を通す。にんにくを取り出し、いったん火を止める。たけのこを入れ、あさりをのせる。水大さじ1と赤とうがらしを加えてふたをし、中火にかける。あさりの殻が開いたものから取り出し、殻から身をはずしておく。鍋に昆布を入れて中火にかけ、沸騰したら昆布を取り出す。1
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱ボウルに【合わせ酢】の材料を入泡立て器などでよく混ぜる。ラップをせずに電子レンジ(600W)に約30秒間かけ、砂糖が溶けるまで、さらによく混ぜる。大きめのボウルにご飯を入れ、【合わせ酢】をしゃもじに伝わらせながら、全体に回しかける。ご飯を切るように手早く混ぜ、うちわなどであおいで、余分な水分をとばして冷ます。
**2**のボウルに、乾いたふきんをかぶせておく。
にんじんは皮をむき、縦四ツ割りにして横に2～3mm幅に切る(いちょう切り)。
たけのこは穂先と根元に切り分ける
調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗って、炊飯器に入れ、水330mlを注ぎ、しばらくおく。押麦は水100mlに浸し、30分以上(時間外)おき、炊飯器に加えて普通に炊く。(2)たけのこ、にんじん、ちくわは小さめの短冊切りにする。干ししいたけはもどして薄切りにする。こんにゃくは下ゆでし、小さめの短冊切りにする。(3)鍋にA、ちくわ以外の(2)の材料を入れ、水分が少なくなるまで10～15分煮、(2)のちくわ、しょうゆを加えひと煮し、冷ます。 (4)大和いもを目のこまかいおろし金でおろし、混ぜ合わせたB
カロリー:約398kcal 味の素 レシピ大百科
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1.たけのこは細長い乱切りにする。ねぎは5cmを小口切りにして水にさらし、残りは斜め1cm幅に切る。みょうがは小口切りにして、水にさらす。ささ身は3等分のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす。2.鍋に煮汁を煮立て、たけのことねぎの斜め切りを入れて、弱火で約3分煮る。1のささ身を加えて約2分、ささ身に火が通るまで煮る。3.別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、いんげんをさっとゆでて取り出し、長さを3等分に切って、2に加える。続けてうどんを袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて冷水でもみ洗い
調理時間:約15分 カロリー:約377kcal レタスクラブ
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はみじん切りにする。たけのこは縦8等分のくし形に切り、塩、酒各少々を加えた熱湯でさっとゆで、汁けをきる。4.溶き卵に砂糖、酒各小さ
ご飯…2合すし酢 ・酢…大さじ3 ・砂糖…大さじ2 ・塩…小さじ1むきえび(ゆでたもの)…12尾いくら…大さじ2溶き卵…1個分菜の花…4本しば漬けのみじん切り…40gゆでたけのこ(穂先)…1本分水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各小さじ1/2・塩、しょうゆ、酒、砂糖、サラダ油 カロリー:約393kcal レタスクラブ
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回か水を替えながらアク抜きしザルに上げ、水気を切る。 下準備4. レンコン、ニンジンは皮をむいて細かなみじん切りにし、レン
お米 2.5合昆布(10cm角) 1枚酒 大さじ2作り置き甘酢 大さじ6油揚げ(いなり用) 10枚だし汁 300ml酒 大さじ4みりん 大さじ1砂糖 大さじ4しょうゆ 大さじ3ゴボウ 4cmレンコン 2cmニンジン 3cm水煮タケノコ 1/4個酒 大さじ1砂糖 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1サラダ油 小さじ2黒ゴマ 大さじ3甘酢ショウガ カロリー:約516kcal E・レシピ
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