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「たけのこ > 和食 > 主食」 の検索結果： 99 件中 （21 - 40）
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米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。たけのこは縦半分に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。煮立ったら火を止め、取り出して粗熱を取る。上のほうは7～8mm幅のくし形に切り、根元のほうは横に5mm厚さに切ってから4等分に切る。油揚げは縦半分に切って細切りにし、ざるに入れて熱湯を回しかける。粗熱が取れたら汁けを絞る。炊飯器に**1**の米、【A】を加え、2合の目盛りに合わせて水を注いで混ぜる。表面を平らにし、昆布、油揚げ、**1**のたけのこを広げてのせ、普通
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げる。 下準備2. 水煮タケノコは、食べやすい大きさの縦薄切りにする。 下準備3. 油揚げは熱湯に通して油抜きし、縦半分に切って細切りにする。 作り方1. 炊飯器にお米、を入れ、適量線の目盛りまでだし汁を加える。最後に水煮タケノコ、油揚げを加えて普通に炊く。 作り方2. 炊き上がったら10分蒸らし、全体に混ぜて器に盛り付け、木の芽を添える。
お米 3合水煮タケノコ 2/3本油揚げ 適量だし汁 適量木の芽 適量酒 カロリー:約493kcal E・レシピ
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(1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)豚肉は2cm角に切る。たけのこは穂先は薄切りにし、根元は1cm角に切る。しょうがは1cm長さのせん切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、(2)の豚肉・たけのこ・しょうがをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで貝割れ菜を飾る。*米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。
米 2合水 適量豚バラ カロリー:約407kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は炊飯器用カップで計量して洗う。炊飯器に移し入れ、分量の水を加えて30分以上浸す(時間外)。たけのこは穂先を薄切りにし、根元はいちょう切りにする。(2)ボウルに(1)のたけのこ、「ほんだし」、Aを入れ、混ぜ合わせて10分おく。(3)(1)の米に4等分に切った角餅をのせる。(2)を調味料ごと入れ、普通に炊く(時間外)。炊き上がったら、混ぜ合わせる。
たけのこの水煮 120g米 2合水 2カップ角餅 1個「ほんだし」 小さじ1A酒 大さじ2Aうす口しょうゆ 大さじ カロリー:約305kcal 味の素 レシピ大百科
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1.米は炊く30分前に洗ってざるにあける。ゆでたけのこは一口大の薄切りにする。小さめのフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、たけのこをうすく焼き色がつくまで炒める。だし汁1/2カップ、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2、砂糖小さじ2を加えて水分がなくなるまで煮る。2.米を炊飯器に入れて普通の水加減にし、たけのこをのせて炊く。炊き上がったら軽く混ぜて味をみる。足りないようなら塩少々を加えて混ぜる。
ゆでたけのこ…下1/3個米…1合ごま油…大さじ1/2だし汁…1/2 カロリー:約326kcal レタスクラブ
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[1] たけのこは穂先は薄切り、根元は細切りにする。かに風味かまぼこは半分に切って裂く。[2] 卵を溶き、水大さじ2、[1]を加えて混ぜ合わせる。[3] フライパンにサラダ油を熱し、[2]を入れて菜ばしで大きくかき混ぜて器に取り出す。[4] フライパンに水溶き片栗粉以外のの材料を加え、加熱する。煮立ったら火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。[5] 丼にごはんを盛り付け、[3]をのせて[4]をかける。最後に小ねぎを散らす。※生たけのこのゆで方たけのこは皮を2
カロリー:約571kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1 米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく(時間外)。 2 たけのこは薄切りにする。油揚げは油抜きをして細切りにする。 3 炊飯器に①の米、「割烹白だし」を入れ、水を2合の目盛りまで加える。②のたけのこ・油揚げをのせて炊く。 4 ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて静かに混ぜ合わせ、ザルでこす。 5 フライパンまたは卵焼き器に油を熱して ④の卵液を1/3量ずつ流して焼いて巻き、卵焼きを作る。 6 キャベツは食べやすい大きさに切り、熱湯でゆでてザルに
調理時間:約40分 カロリー:約464kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.にんじんしりしりを作る。にんじんはせん切りにする。フライパンに油小さじ1を熱し、にんじんを炒める。しんなりしたらしょうゆ、みりん各小さじ1/2、だし汁を加えて混ぜ、溶き卵を回し入れて炒める。卵が固まったら取り出す。フライパンはペーパータオルでさっと拭く。2.牛肉のたけのこ巻きを作る。たけのこは縦3等分に切る。牛肉は1枚ずつ広げて塩、こしょう各少々をふり、さらに小麦粉を茶こしに入れて薄くふる。牛肉1枚に、たけのこ1切れを手前にのせて巻く。残りも同様にする。3.フライパンに
カロリー:約537kcal レタスクラブ
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米ともち米は合わせて洗い、水に30分間浸しておく。油揚げは新鮮なものを使う。油がたくさんにじんでいたら、紙タオルなどでふく。ごく細いせん切りにしたら、向きを変えて端から切り、細かいみじん切りにする。米粒よりも小さくなるように、さらに包丁でたたく。ゆでたけのこを3mm厚さの輪切りにしてから4等分に切る。炊飯器の内釜に、水けをきった**1**を入れる。【A】の材料と油揚げ、たけのこを加え、具がまんべんなく行き渡るように全体を混ぜる。炊飯器で炊く。炊けたら器に盛り、細かく小口切り
調理時間:約40分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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たけのこは、穂先3cmは六つ割りにする。残りは長さを半分に切り、根元の太い部分は六～八つ割りに、残りは四つ割りにして6～7mm厚さに切る。油揚げは熱湯をかけて湯をきり、粗熱が取れたら縦4等分に切り、端から5mm幅に切る。米は洗って水けをきる。炊飯器の内釜に入れて【A】を加え、水を2合の目盛りまで注いで混ぜる。たけのこと油揚げをのせ、普通に炊く。炊き上がったら、サックリと混ぜる。器に盛り、あれば木の芽をのせる。
・米 360ml・ゆでたけのこ 1コ・油揚げ 1/2枚・酒 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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1 米は洗ってザルに上げておく。たけのこは薄切りにする。 2 炊飯器に①の米を入れ、めんつゆ、帆立缶の汁を加える。水を2合の目盛りまで加え、①のたけのこ、しょうがをのせて炊く。 3 15分ほど蒸らして混ぜ、器に盛り、木の芽をあしらう。
材料(4人前) 米 2合 たけのこの水煮 150g 帆立貝柱の水煮缶 1缶 しょうがのせん切り 1かけ分 めんつゆ 大さじ5 木の芽 適量 調理時間:約60分 カロリー:約306kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 米は炊く30分前に洗い、ザルに上げておく。(時間外) 2 たけのこは根元は薄いいちょう切りにし、穂先は薄いくし形に切る。 油揚げはタテ半分に切って細切りにする。 3 炊飯器に①の米、めんつゆを入れ、水を2合の目盛りまで加える。②のたけのこ・油揚げをのせて炊く。 4 炊き上がったら三角形のおにぎり形ににぎり、器に盛る。
材料(4人前) 米 2合 ゆでたけのこ 150g 油揚げ (小)1枚 めんつゆ 大さじ6 調理時間:約40分 カロリー:約315kcal ヤマキ おいしいレシピ
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米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れる。たけのこの穂先は1cm角に切り、根元は7mm角に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、たけのこを入れて塩をふり、触らずに焼く。香りがたって少し焼き色がついたら全体を炒める。**2**にバターを加えて炒める。バターが溶けたらしょうゆを加え、フツフツと沸きはじめたら火を止める。フライパンの底をこそげるようにして**1**の内釜に加え、ザックリと混ぜてならす。水を2合の目盛りまで加えて普通に炊く。炊き上がったら黒こしょう小さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約320kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってざるに上げ、30分間おく。たけのこは2cm四方、2～3mm厚さの薄切りにする。ボウルにたけのことしょうゆ、みりんを入れ、時々混ぜながら10分間おく。フライパンにバター大さじ1/2を入れ、強めの中火にかける。バターが溶けたら**2**を汁けをきって加え、こんがりと色づくように焼きつけながら3～4分間炒める。炊飯器の内釜に米とだし、【A】を入れて混ぜ、**3**とバター大さじ1をのせて普通に炊く。
・ゆでたけのこ 1本・米 360ml・だし 430ml・みりん 調理時間:約15分 カロリー:約1340kcal 塩分:約6.3g NHK みんなの今日の料理
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1 米、雑穀は合わせて洗い、ザルに上げる。 2 たけのこの穂先はタテ半分に切って薄切り、根元は3〜4mm幅のいちょう切りにする。 3 炊飯器に①の米、②のたけのこ、Aを入れて軽く混ぜる。約30分おいて炊く。
材料(4人前) 米 3合 雑穀入り米・十六穀米 30g ゆでたけのこ 200g A割烹白だし 大さじ4 A塩 小さじ1/2 A水 カップ3 調理時間:約35分 カロリー:約427kcal ヤマキ おいしいレシピ
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たけのこは約1cm四方に切り、しょうがはせん切りにする。みつばはザク切りにし、豚バラ肉は1cm幅に切る。フライパンを弱めの中火にかけ、ごま油小さじ2を熱してしょうがを炒める。豚バラ肉を入れてカリカリになるまで炒める。高さのある耐熱のコップに、卵を割り入れ、塩一つまみを加えてよく溶く。電子レンジ(600W)に1分間かけ、3～4本の菜箸でかき混ぜていり卵状にする。**2**にたけのこを加えて混ぜ、【A】を入れて2～3分間煮る。フライパンの火を止め、ご飯、みつば(仕上げ用に少し
調理時間:約12分 カロリー:約510kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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[1] たけのこ、かまぼこは薄切りする。長ねぎは小口切り、わかめは水でもどす。[2] 鍋に「追いがつおつゆ2倍」、水を加えて加熱し、たけのこを加える。[3] そばはゆでて水をきり、器に盛り付け、[2]を注ぎ、たけのこ、わかめ、かまぼこ、長ねぎを飾る。※生たけのこのゆで方たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切れ目を入れる。ぬかと赤唐辛子を入れたたっぷりの水でたけのこをゆで、たけのこに竹串がすっと通ったら火を止めてそのまま完全に冷ます
カロリー:約294kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] たけのこは穂先を8等分し、残りの部分は短冊に切る。アスパラガスはサッとゆでて、先は4cm長さに切り、残りの部分は斜め切りにする。わかめはサッとゆでる。[2] 鍋にを入れて火にかけ、たけのこを加えて煮る。たけのこに味がしみたら、うどんを加えてひと煮立ちさせる。[3] [2]を器に盛り、アスパラガス、わかめをのせる。※生たけのこのゆで方たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切れ目を入れる。ぬかと赤唐辛子を入れたたっぷり
カロリー:約239kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] たけのこは穂先は薄切り、根元はいちょう切りにする。油揚げは細かく切る。[2] 洗っておいた米を炊飯器に入れ、「プロが使う味 白だし」を入れてから水加減をする。[3] [2]に[1]をのせて炊く。[4] 炊き上がったら軽く混ぜ合わせ、茶碗に盛る。※生たけのこのゆで方たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切れ目を入れる。ぬかと赤とうがらしを入れたたっぷりの水でたけのこをゆで、たけのこに竹串がすっと通ったら火を止めてそのまま完全に
カロリー:約439kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)たけのこは粗みじん切りにする。油揚げはサッと熱湯をかけ、油抜きをしてみじん切りにする。(2)鍋に(1)のたけのこ・油揚げ、「ほんだし」、Aを入れ、汁気がなくなるまで煮る。(3)ボウルにご飯を入れ、(2)のたけのこ・油揚げを加えて混ぜ合わせ、4等分にし、円盤形に握る。
ご飯 300gゆでたけのこ 80g油揚げ 1/2枚「ほんだし」 小さじ1/2A水 大さじ3Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約305kcal 味の素 レシピ大百科
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