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にんにくはみじん切りにする。黒オリーブは4等分の輪切りにする。鍋を火にかけ、[[炒めたまねぎ|rid=2996]]、にんにく、ジャンボピーマンを入れて弱めの中火でいた
・合いびき肉 150g・にんじん 1本・生パン粉 15g・炒めたまねぎ 1/4コ分・溶き卵 1/2コ分・グリーンアスパラガス 2本・ジャンボピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1コ・トマトの水煮 1缶・にんにく 1かけ・黒オリーブ 8コ・炒めたまねぎ 1/4・塩 適量・黒オリーブ 適量・イタリアンパセリ 適量・塩 ・黒こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　

[1]　たまねぎは皮をむき1cm幅のくし形切り、パプリカはヘタと種を取り、半分にして横1cm幅に切る。[2]　鶏もも肉は半分に切り、塩、黒こしょうをふり、小麦粉をまぶす。[3]　鍋にオリーブオイル(大さじ1)を熱し、[2]を両面、強火で焼く。一度、バットなどに取り出す。[4]　[3]のそのままの鍋に残りのオリーブオイルを熱し、たまねぎを加えて中火で炒め、塩(少々)をふる。
カロリー:約540kcal　塩分:約3.3g

※の栄養成分は含みません。
牛肉　ステーキ用 2枚(360g)、塩・こしょう 少々、たまねぎ 1/2個、にんにく 2かけ、オリーブオイル 大さじ1、、フェデルツォニ 　バルサミコ 大さじ2、ワイン　(赤) 大さじ4、しょうゆ 大さじ1、、バター 20g、粗挽き黒こしょう 適量、、ベビーリーフ 適宜、ミニトマト 適宜
カロリー:約798kcal　塩分:約2.3g

えびは水で洗って水気をふき、塩・こしょうをします たまねぎ・赤パプリカは1cm角に切り、にんにくはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにします。細ねぎは5mm幅に切ります。 【付け合わせ】のきゅうりは斜め薄切りに、ミディトマトは輪切りに、ライムはくし形切りに、パクチーは食べやすい大きさに切ります。 フライパンにサラダ油・にんにく・赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが立ってきたらえびをさっと炒めてとりだします 同じフライパンでたまねぎ・赤パプリカを炒め、たまねぎが透き通ってきたら溶きほぐしたたまご・ごはんの順に加えて手早く炒めます えびを戻し入れ、混ぜ合わせた【調味料】・細ねぎの順に加え、さらに炒め合わせ
材料 [ 2人分 ]むきえび(大)6尾塩適量こしょう適量たまねぎ1/2個赤パプリカ1/4個にんにく1片赤唐辛子1本細ねぎ10gサラダ油適量たまご2個ごはん茶碗2杯分【調味料】砂糖大さじ1/2ナンプラー大さじ1こしょう少々【付け合わせ】きゅうり1/3本ミディトマト1個ライム1/2個パクチー適量

沸騰したらアクを取り、【A】を加え、弱～中火で煮る。ヒタヒタより水分が減ったら水を足しながら6時間以上煮込む。(フォン)さらしをのせたボウルにたまねぎをすりおろし、しっかり絞る。小さめのフライパンに**4**の汁を入れて強火に
・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/2コ・ねぎ 1/2本・セロリ 1/4本・ミニトマト 6コ・牛脂 100g・牛すじ肉 800g・トマトペースト 40g・ジュニパーベリー 5粒・タイム 2g・ローリエ 2枚・コリアンダー 5粒・たまねぎ 1コ・牛バラ肉 800g・赤ワイン カップ1+1/4・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/2コ・ねぎ 1/2本・セロリ 1/4本・ミニトマト 6コ・牛脂 50g・薄力粉 30g・強力粉 30g・牛脂 50g・赤ワイン カップ1・ポートワイン カップ3/4・赤ワイン カップ3/4・マデラ酒 カップ1/2・バター 30g・マッシュポテト 適量・クレソン 適宜・黒こし
カロリー:約6130kcal　塩分:約1g

バゲットもしくは6枚切りのトーストを1/4にカットしたものの上に、とろけるチーズをたっぷり乗せる。トースターでチーズに軽い焦げ目がつくまで焼く。小鍋で温めた「あめ色たまねぎのオニオングラタン風スープ」1袋分をスープ皿に移し、上に②を乗せたら完成!
材料(1人前)バゲット(トーストでも◎)1切れとろけるチーズ適量PIETRO A DAY あめ色たまねぎのオニオング･･･
調理時間:約10分　

【アップルオニオンソース】をつくる。りんご、たまねぎ、にんにくはすりおろして小鍋に入れ、【A】を合わせて中火にかける。煮立ったら弱火にし、1～2分間煮詰める。ハンバーグ・ステーキをつくり、皿に盛る。**1**を温めてかけ、クレソンを添える。
・ハンバーグ・ステーキ 2枚・りんご 70g・たまねぎ 70g・にんにく 2かけ・赤ワイン 大さじ5・しょうゆ 大さじ2・スープ 大さじ2・クレソン 適量
調理時間:約70分　カロリー:約790kcal　

1 牛肉はひと口大に切る。たまねぎとパプリカも食べやすい大きさに切る。牛肉と野菜を順番に竹串に通す。 2 香味つけだれに1時間以上漬け込む。(時間外) 3 焼き網に乗せてお好みの焼き加減で焼く。
材料(4人前) 牛肉かたまり肉 300g たまねぎ 1/2個 パプリカ(赤) 1個 香味つけだれ 大さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約370kcal　塩分:約0.6g

フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒めます。「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。目玉焼きをのせてお召しあがりください。
合挽き肉　300g。たまねぎ(みじん切り)　大1個。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1/2袋(90g)。水　300ml。サラダ油　適量。目玉焼き　4個。ナン、ごはんなど　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約447kcal　

フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒めます。かぼちゃを加えて炒め合わせます。「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。
合挽き肉　300g。かぼちゃ(さいの目切り)　1/3個。たまねぎ(みじん切り)　大1個。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1/2袋(90g)。水　400ml。サラダ油　適量
調理時間:約20分　カロリー:約432kcal　

[1]　豚肉はゆでて、自然に冷ます。[2]　たまねぎは薄切り、大根、みょうがはせん切り、貝割れ菜は根元を切る。[3]　[1]、[2]を混ぜて器に盛り、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 75g、たまねぎ 1/4個、大根 4cm長さ(半分)、貝割れ菜 1/2パック、みょうが 1/2個、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量
カロリー:約141kcal　塩分:約2.7g

❶オクラは洗ってがくを取り、豚肉は半分の長さに切る。❷オクラに豚肉を巻き付ける。❸①を耐熱皿に入れてラップをし、600wの電子レンジで3分30秒加熱する。❹皿に盛り付け、日清ドレッシングダイエットきざみたまねぎをかける。
豚バラ肉(スライス) 150gオクラ 1袋(10本程度)日清ドレッシングダイエットきざみたまねぎ 大さじ2
調理時間:約20分　

厚揚げは7mm厚さに切る。にんにくはみじん切りにする。たまねぎはくし切りにする。赤ピーマンはタネとワタを除き長さ5~6cmセンチに切る。Aはボウルに合わせておく。フライパンにごま油を熱し、厚揚げを並べて色よく焼き、一旦取り出す(中火)。同じフライパンでたまねぎ、ピーマンを炒める。全体に油がまわり、たまねぎが透き通ってきたら厚揚げを戻し入れさっと炒める。よく混ぜたAとおろし生姜を加え炒める。
調理時間:約15分　カロリー:約114kcal　塩分:約0.9g

[1]　鶏もも肉は塩少々(分量外)をふる。ブロッコリーは小房に分ける。(茎も皮をむいて食べやすい大きさに切り使用する。)たまねぎは薄切り、まいたけは小房に分ける。[2]　フライパンにサラダ油を熱し強めの中火で、鶏もも肉を両面焼き色がつくまで焼く。奥側に寄せ、手前にバターを入れ、おろしにんにく、たまねぎ、まいたけ、ブロッコリーの順に炒めてから、全体を炒め合わせる。[3]　を加え3分ほどふたをして煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
鶏もも肉 カット済(280g)、ブロッコリー 1株、たまねぎ 小1/2個、まいたけ 1パック(100g)、おろしにんにく 少々、サラダ油 大さじ1/2、バター 10g、、牛乳 3/4カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ6、、、片栗粉 大さじ1、水 大さじ1
カロリー:約489kcal　塩分:約3.4g

焼いたステーキと付け合わせの野菜を器に盛り付け、ソースをかける。
牛肉　ステーキ用 2枚、塩・こしょう 少々、、、しょうゆ 小さじ5、みりん 小さじ5、ミツカン　料理酒 カップ1/4、たまねぎ 1/6個、にんにく 1/2片、サンキスト(R)　100%レモン 大さじ1、、さやいんげん 6本、ミニトマト 6個、サラダ油 小さじ1/2
カロリー:約550kcal　塩分:約2.9g

[1]　牛肉は冷蔵庫から出して常温にもどす。たまねぎは薄切りにする。[2]　フライパンにバターを中火で熱し、牛肉を入れ、焼き色がつくまで2分ほど焼く。裏返して弱めの中火にし、ふたをして2分ほど焼く。火を止めて牛肉を取り出し、アルミホイルに包んで3分ほど蒸らす。[3]　[2]のフライパンにたまねぎを入れて焼き色がつくまで炒め、を加えて強火で2分煮て、アルコール分をとばす。
カロリー:約655kcal　塩分:約3.2g

沸騰したらアクを取り、10分煮る。[4]　落としぶたを取り、煮汁が無くなるまで煮詰め、最後にさやえんどうを加える。
じゃがいも 2個、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/2本、しらたき 1/3袋、さやえんどう 4枚、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、牛肉　薄切り 100g、水 適量、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2
カロリー:約366kcal　塩分:約2.3g

[1]　生鮭は食べやすい大きさに切り(皮つきの場合は、皮を除き、骨を取る)、塩、小麦粉をまぶす。[2]　たまねぎはみじん切りにして、水にさらして水けをきる。赤・黄パプリカ、きゅうりは5mm角程度に切る。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、[1]を焼き、火を通して熱いうちに混ぜ合わせたに入れる。[4]　フライパンの残った油で、[2]のたまねぎと赤・黄パプリカをサッと炒めて加え、きゅうりも加える。しばらくして味がなじんだら盛り付ける。
カロリー:約200kcal　塩分:約1.6g

[1]　鶏もも肉は一口大に切る。たまねぎは1cm幅に切り、キャベツはくし形に切る。[2]　ステンレスまたは樹脂加工した鍋にオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮めから入れてきつね色に焼く。ひっくり返したら、たまねぎを入れる。両面がきつね色になったら、「やさしいお酢」を入れて中火でグツグツ2分程度煮絡める。[3]　水、コンソメ、ローリエを入れて15分ほど弱めの中火で煮込む。
カロリー:約656kcal　塩分:約3.2g

豚肩ロース肉 200g(とんかつ用)、しょうゆ 小さじ1、酒 小さじ1、片栗粉 大さじ1、たまねぎ 1/2個、ピーマン 3個、しいたけ 3個、サラダ油 大さじ1、、ミツカン 穀物酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ3、砂糖 大さじ2、水 大さじ3、片栗粉 小さじ2、ごま油 小さじ1
カロリー:約445kcal　塩分:約4.4g