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器に盛って、ちぎったレタス
・鶏もも肉 300g・セロリ 1/4本・たまねぎ 1/3コ・レモン塩 1/3コ分・黒こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1・冷凍した鶏肉 全量・白ワイン 大さじ1・レタス 2枚・サラダ油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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・新じゃがいも 500g・新たまねぎ 1コ・豚バラ肉 150g・だし カップ2・砂糖 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・酒 大さじ1+1/2・グリンピース 20g・かたくり粉
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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160℃に熱した揚げ油に入れ、時々返しながら中心に火が通るまで4分間ほど揚げる。器に
・生しいたけ 12枚・えび 10匹・豚ひき肉 100g・たまねぎ 約1/4コ・卵 1コ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1・すだち 1~2コ・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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バターをさけにのせ、溶けたら煮汁を全体にかけてからめる。煮汁が多ければ、ふたを外したまま少し煮詰め
・生ざけ 2切れ・しめじ 1パック・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・水 大さじ2・バター 10g・塩 少々・サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら【A】の半量を加え、中火で煮る。八分(ぶ)どおり火が通ったら昆布を取り出し、フードプロセッサーにかけて粗く刻む。鍋に戻
・鶏もも肉 1枚・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・かぶ 2コ・小たまねぎ 8コ・昆布 1枚・うす口しょうゆ 70ml・酒 70ml・こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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炊きたてのご飯を器に盛り、**3**をのせ、ごまを散らす。
・まぐろ 200g・オクラ 6本・トマト 1コ・たまねぎ 50g・青じその葉 7枚・しょうが 1/3かけ・しょうゆ 小さじ2+1/2・酒 小さじ1+1/2・練りわさび 適宜・いりごま 適宜・ご飯 600~800g・しょうゆ 小さじ2・酒 大さじ1/2・塩 調理時間:約10分 カロリー:約388kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】を加え、混ぜながら汁け
・さば 1匹分・ごぼう 1本・干ししいたけ 3~4枚・たまねぎ 1/2コ・にんじん 50g・しょうが 1かけ・しょうゆ 大さじ2+1/2~3・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ2・酒 大さじ1・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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・絹さや 50g・たまねぎ 100g・鶏ひき肉 100g・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・水 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・塩 少々・卵 2コ・だし カップ3/4・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1弱・酒 小さじ1/4
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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さけ、しめじ、みりんを加え、みそを煮汁少々で溶いて加え、約3分間煮てバターをのせる。取り分け、好みで細ねぎを散らす。
・塩ざけ 3~4切れ・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・たまねぎ 1コ・しめじ 1パック・だし カップ5・バター 30g・細ねぎ 適宜・みりん 大さじ3・みそ 大さじ4 調理時間:約25分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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仕上げに190℃で1分間ほど揚げてカリッとさせ、油をきって皿に盛る。好みで練りがらしを添える。
・あさり 200g・たまねぎ 約30g・エリンギ 約30g・グリーンアスパラガス 約30g・酒 小さじ1・塩 少々・溶き卵 適量・パン粉 適量・練りがらし 適宜・小麦粉 少々・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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