たまねぎを使うレシピ和食（41ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	豆腐の赤みそ汁下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加える。しんなりしたら豆腐を加え、赤みそを溶き入れる。作り方2. 煮たつ直前に火を止め、刻みネギを加えて器に注ぐ。豆腐 100g玉ネギ 1/8個ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml赤みそ大さじ1.5〜2 調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　 E・レシピ

下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加える。しんなりしたら豆腐を加え、赤みそを溶き入れる。作り方2. 煮たつ直前に火を止め、刻みネギを加えて器に注ぐ。
豆腐 100g玉ネギ 1/8個ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml赤みそ大さじ1.5〜2
調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　

E・レシピ

	カボチャのみそ汁下準備1. カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として、食べやすい大きさに切る。下準備2. 玉ネギは薄切りにする。下準備3. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。作り方1. 鍋にだし汁、カボチャを入れて中火にかけ、煮立ったら玉ネギを加えて5～6分煮る。作り方2. カボチャが柔らかくなり、竹串がカボチャにスッと刺ったら、みそを溶き入れる。ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。カボチャ 1/8個玉ネギ 1/2個ワカメ(干し) 大さじ2だし汁調理時間:約20分　カロリー:約64kcal　 E・レシピ

カボチャのみそ汁

下準備1. カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として、食べやすい大きさに切る。下準備2. 玉ネギは薄切りにする。下準備3. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。作り方1. 鍋にだし汁、カボチャを入れて中火にかけ、煮立ったら玉ネギを加えて5～6分煮る。作り方2. カボチャが柔らかくなり、竹串がカボチャにスッと刺ったら、みそを溶き入れる。ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
カボチャ 1/8個玉ネギ 1/2個ワカメ(干し) 大さじ2だし汁
調理時間:約20分　カロリー:約64kcal　

E・レシピ

	細切り野菜スープ下準備1. キャベツはせん切りにする。下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立ったら、刻んだキャベツ、玉ネギ、ニンジンを加え、柔らかくなるまで煮る。作り方2. 野菜がしんなりしたら、刻み細ネギを加えて火を止める。器によそい、仕上げにコショウを振る。キャベツ(又は白菜) 2枚玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本細ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 800ml酒調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　 E・レシピ

細切り野菜スープ

下準備1. キャベツはせん切りにする。下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立ったら、刻んだキャベツ、玉ネギ、ニンジンを加え、柔らかくなるまで煮る。作り方2. 野菜がしんなりしたら、刻み細ネギを加えて火を止める。器によそい、仕上げにコショウを振る。
キャベツ(又は白菜) 2枚玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本細ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 800ml酒
調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　

E・レシピ

	ジャガイモのみそ汁下準備1. ジャガイモは皮をむき2～4つに切り、5mm幅の半月又はイチョウ切りにし水に放つ。下準備2. 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。下準備3. 油揚げは熱湯を掛け、油を抜いて細切りにする。作り方1. 鍋にだし汁、ジャガイモ、玉ネギ、油揚げを入れ強火にかけ、煮立てば火を弱める。作り方2. ジャガイモが柔らかくなれば、みそを溶き入れ、最後に刻みネギを加えて火を止め、お椀によそう。ジャガイモ 1個玉ネギ 1/2個油揚げ 1/2枚だし汁 800ml 調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　 E・レシピ

ジャガイモのみそ汁

下準備1. ジャガイモは皮をむき2～4つに切り、5mm幅の半月又はイチョウ切りにし水に放つ。下準備2. 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。下準備3. 油揚げは熱湯を掛け、油を抜いて細切りにする。作り方1. 鍋にだし汁、ジャガイモ、玉ネギ、油揚げを入れ強火にかけ、煮立てば火を弱める。作り方2. ジャガイモが柔らかくなれば、みそを溶き入れ、最後に刻みネギを加えて火を止め、お椀によそう。
ジャガイモ 1個玉ネギ 1/2個油揚げ 1/2枚だし汁 800ml
調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　

E・レシピ

	具だくさん大根のみそ汁下準備1. 大根とニンジンは皮をむき、短冊切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。作り方1. 鍋に大根、ニンジン、玉ネギ、だし汁を入れて強火で熱し、煮たったら中火にして大根が柔らかくなるまで煮る。作り方2. 油揚げを加え、再び煮たったらみそを溶き入れる。刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。大根 1〜2cmニンジン 1/8本玉ネギ 1/4個油揚げ 1/4枚だし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2ネギ調理時間:約15分　カロリー:約76kcal　 E・レシピ

具だくさん大根のみそ汁

下準備1. 大根とニンジンは皮をむき、短冊切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。作り方1. 鍋に大根、ニンジン、玉ネギ、だし汁を入れて強火で熱し、煮たったら中火にして大根が柔らかくなるまで煮る。作り方2. 油揚げを加え、再び煮たったらみそを溶き入れる。刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
大根 1〜2cmニンジン 1/8本玉ネギ 1/4個油揚げ 1/4枚だし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2ネギ
調理時間:約15分　カロリー:約76kcal　

E・レシピ

	たっぷり野菜のおみそ汁下準備1. ニンジンは皮をむいて半月切りにする。下準備2. 玉ネギは、縦薄切りにする。下準備3. キャベツはひとくち大に切る。作り方1. 鍋にだし汁、ニンジン、玉ネギ、キャベツを加えて中火で加熱し、沸騰したら弱火にする。作り方2. 野菜がしんなりしたら、みそを溶き入れて、刻みネギを加えて器に盛る。ニンジン 2cm玉ネギ 1/8個キャベツ 1枚だし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 適量調理時間:約10分　カロリー:約54kcal　 E・レシピ

たっぷり野菜のおみそ汁

下準備1. ニンジンは皮をむいて半月切りにする。下準備2. 玉ネギは、縦薄切りにする。下準備3. キャベツはひとくち大に切る。作り方1. 鍋にだし汁、ニンジン、玉ネギ、キャベツを加えて中火で加熱し、沸騰したら弱火にする。作り方2. 野菜がしんなりしたら、みそを溶き入れて、刻みネギを加えて器に盛る。
ニンジン 2cm玉ネギ 1/8個キャベツ 1枚だし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約54kcal　

E・レシピ

	ブロッコリーサラダ(副菜) 作り方1. レーズンは粗く刻み、玉ネギはみじん切りにする。の材料をよく混ぜ合わせ、レーズンと玉ネギを加えて置いておく。作り方2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げ冷ます。ニンジンはせん切りにし、分量外の塩少々をまぶす。作り方3. 器に水気をきったニンジンのせん切り、ブロッコリーを盛る。(1)のをもう一度よく混ぜてかける。ブロッコリー 1/2株ニンジン 3cm玉ネギ 1/8個レーズン 1/2カップオリーブ油大さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約139kcal　 E・レシピ

ブロッコリーサラダ(副菜)

作り方1. レーズンは粗く刻み、玉ネギはみじん切りにする。の材料をよく混ぜ合わせ、レーズンと玉ネギを加えて置いておく。作り方2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げ冷ます。ニンジンはせん切りにし、分量外の塩少々をまぶす。作り方3. 器に水気をきったニンジンのせん切り、ブロッコリーを盛る。(1)のをもう一度よく混ぜてかける。
ブロッコリー 1/2株ニンジン 3cm玉ネギ 1/8個レーズン 1/2カップオリーブ油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約139kcal　

E・レシピ

	ジャガイモ素麺汁下準備1. ジャガイモは皮をむきスライサー等で細切りにし、水に放ち、水を替える。替えた水が白くならなければザルに上げる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てばジャガイモ、玉ネギを加える。作り方2. ジャガイモが透き通ってくれば刻みネギを加え火を止め、器に注ぎ分ける。ジャガイモ 2個玉ネギ 1/4〜1/2個刻みネギ大3だし汁 800ml酒大3みりん大1薄口しょうゆ大1塩小1 調理時間:約15分　カロリー:約92kcal　 E・レシピ

ジャガイモ素麺汁

下準備1. ジャガイモは皮をむきスライサー等で細切りにし、水に放ち、水を替える。替えた水が白くならなければザルに上げる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てばジャガイモ、玉ネギを加える。作り方2. ジャガイモが透き通ってくれば刻みネギを加え火を止め、器に注ぎ分ける。
ジャガイモ 2個玉ネギ 1/4〜1/2個刻みネギ大3だし汁 800ml酒大3みりん大1薄口しょうゆ大1塩小1
調理時間:約15分　カロリー:約92kcal　

E・レシピ

	カボチャのみそ汁下準備1. カボチャは種を取って所々皮をむき、食べやすい大きさに切る。下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切る。下準備3. 白ネギは幅1cmの斜めに切る。作り方1. 鍋にだし汁、カボチャ、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めて5～6分煮る。作り方2. 白ネギを加え1分煮てみそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。カボチャ 1/8個玉ネギ 1/2個白ネギ 1/2本だし汁 800mlみそ大さじ3〜4ネギ(刻み) 大さじ3 調理時間:約15分　カロリー:約68kcal　 E・レシピ

カボチャのみそ汁

下準備1. カボチャは種を取って所々皮をむき、食べやすい大きさに切る。下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切る。下準備3. 白ネギは幅1cmの斜めに切る。作り方1. 鍋にだし汁、カボチャ、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めて5～6分煮る。作り方2. 白ネギを加え1分煮てみそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
カボチャ 1/8個玉ネギ 1/2個白ネギ 1/2本だし汁 800mlみそ大さじ3〜4ネギ(刻み) 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約68kcal　

E・レシピ

	キャベツとスナップエンドウのみそ汁下準備1. スナップエンドウは両側の筋を引いて取り除き、半分に裂く。下準備2. キャベツは、芯の部分から半分に切り、ザク切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋に、キャベツ、玉ネギ、だし汁を入れて蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火で5分ほど煮る。作り方2. スナップエンドウを加えて、中火にしてひと煮たちしたら火を止める。みそを溶き入れて、器に注ぐ。スナップエンドウ 1/4パックキャベツ 1枚玉ネギ 1/8個みそ大さじ1.5〜2だし汁 400ml 調理時間:約10分　カロリー:約51kcal　 E・レシピ

キャベツとスナップエンドウのみそ汁

下準備1. スナップエンドウは両側の筋を引いて取り除き、半分に裂く。下準備2. キャベツは、芯の部分から半分に切り、ザク切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋に、キャベツ、玉ネギ、だし汁を入れて蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火で5分ほど煮る。作り方2. スナップエンドウを加えて、中火にしてひと煮たちしたら火を止める。みそを溶き入れて、器に注ぐ。
スナップエンドウ 1/4パックキャベツ 1枚玉ネギ 1/8個みそ大さじ1.5〜2だし汁 400ml
調理時間:約10分　カロリー:約51kcal　

E・レシピ

	キヌサヤと豆腐のみそ汁下準備1. キヌサヤは筋を引き、斜め2～3等分に切る。下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備3. 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、煮たったらキヌサヤを加え、2～3分煮る。作り方2. 豆腐を加えて、豆腐が温まったらみそを溶き入れ、煮たつ前に器に注ぐ。キヌサヤ 6〜7枚豆腐 100〜150g玉ネギ 1/4個だし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2 調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　 E・レシピ

キヌサヤと豆腐のみそ汁

下準備1. キヌサヤは筋を引き、斜め2～3等分に切る。下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備3. 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、煮たったらキヌサヤを加え、2～3分煮る。作り方2. 豆腐を加えて、豆腐が温まったらみそを溶き入れ、煮たつ前に器に注ぐ。
キヌサヤ 6〜7枚豆腐 100〜150g玉ネギ 1/4個だし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2
調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　

E・レシピ

	ゴマ風味みそ汁下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備2. 玉ネギは、縦に薄切りにする。作り方1. 鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立てば、玉ネギを加える。　作り方2. 再び煮立てば、豆腐、すり白ゴマを加える。みそ、練り白ゴマを溶き入れて火を止め、刻みネギを加えてひと混ぜし、お椀によそう。豆腐 1丁刻みネギ大4玉ネギ 1/2個だし汁 800mlみそ大3〜4練り白ゴマ大1すり白ゴマ大2 調理時間:約15分　カロリー:約132kcal　 E・レシピ

ゴマ風味みそ汁

下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備2. 玉ネギは、縦に薄切りにする。作り方1. 鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立てば、玉ネギを加える。　作り方2. 再び煮立てば、豆腐、すり白ゴマを加える。みそ、練り白ゴマを溶き入れて火を止め、刻みネギを加えてひと混ぜし、お椀によそう。
豆腐 1丁刻みネギ大4玉ネギ 1/2個だし汁 800mlみそ大3〜4練り白ゴマ大1すり白ゴマ大2
調理時間:約15分　カロリー:約132kcal　

E・レシピ

	ニンジンのスープ煮(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむき、大きめの一口大の乱切りにする。下準備2. 玉ネギは8つのくし切りにする。作り方1. 鍋にの材料、ニンジン、玉ネギを加え、具がかぶる位まで水を足す。作り方2. 蓋をして煮立てば火を少し弱めて20分煮る。スープごと器によそい、刻みネギを散らす。ニンジン 2本玉ネギ 1個刻みネギ大2固形ブイヨン 1個酒大4塩小1コショウ少々水 700ml 調理時間:約25分　カロリー:約86kcal　 E・レシピ

ニンジンのスープ煮(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をむき、大きめの一口大の乱切りにする。下準備2. 玉ネギは8つのくし切りにする。作り方1. 鍋にの材料、ニンジン、玉ネギを加え、具がかぶる位まで水を足す。作り方2. 蓋をして煮立てば火を少し弱めて20分煮る。スープごと器によそい、刻みネギを散らす。
ニンジン 2本玉ネギ 1個刻みネギ大2固形ブイヨン 1個酒大4塩小1コショウ少々水 700ml
調理時間:約25分　カロリー:約86kcal　

E・レシピ

	里芋のみそ汁下準備1. 里芋は皮をむいてきれいに水洗いし、幅6～7mmの輪切りにする。下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。作り方1. 鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで7～8分煮る。作り方2. 玉ネギを加えて1分煮、みそを溶き入れる。器に注ぎ、刻みネギを散らす。里芋 2〜3個玉ネギ 1/4個だし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　 E・レシピ

里芋のみそ汁

下準備1. 里芋は皮をむいてきれいに水洗いし、幅6～7mmの輪切りにする。下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。作り方1. 鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで7～8分煮る。作り方2. 玉ネギを加えて1分煮、みそを溶き入れる。器に注ぎ、刻みネギを散らす。
里芋 2〜3個玉ネギ 1/4個だし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　

E・レシピ

	ニラジャコ卵炒め(副菜) 作り方1. ニラは長さ3cmに切る。玉ネギは縦切りにする。卵は溶きほぐし、の材料を加えて混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、玉ネギがしんなりするまで炒め、ニラ、チリメンジャコを炒め合わせる。作り方3. 卵を加えて菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、お好みの半熟状態で器に盛り、紅ショウガを添える。ニラ 1束玉ネギ 1/4個チリメンジャコ 25g卵 3個酒大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ小さじ2サラダ油小さじ2紅ショウガ調理時間:約10分　カロリー:約216kcal　 E・レシピ

ニラジャコ卵炒め(副菜)

作り方1. ニラは長さ3cmに切る。玉ネギは縦切りにする。卵は溶きほぐし、の材料を加えて混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、玉ネギがしんなりするまで炒め、ニラ、チリメンジャコを炒め合わせる。作り方3. 卵を加えて菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、お好みの半熟状態で器に盛り、紅ショウガを添える。
ニラ 1束玉ネギ 1/4個チリメンジャコ 25g卵 3個酒大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ小さじ2サラダ油小さじ2紅ショウガ
調理時間:約10分　カロリー:約216kcal　

E・レシピ

	なめたけうどん・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水で洗って水気を切っておく。・【A】を合わせておく。。うどんとなめたけを和える。。紫玉ねぎと、下味をつけたミニトマトをのせ、チャービルを飾ってできあがり。冷凍「さぬきうどん」　1玉、なめ茸(瓶詰め)　大さじ2～3、紫玉ねぎ(薄切り)　適量、チャービル　飾り用、ミニトマト(半分にカット)　2～3個、しょうゆ　小さじ1/3、オリーブオイル　小さじ1/2 調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

なめたけうどん

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水で洗って水気を切っておく。・【A】を合わせておく。。うどんとなめたけを和える。。紫玉ねぎと、下味をつけたミニトマトをのせ、チャービルを飾ってできあがり。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、なめ茸(瓶詰め)　大さじ2～3、紫玉ねぎ(薄切り)　適量、チャービル　飾り用、ミニトマト(半分にカット)　2～3個、しょうゆ　小さじ1/3、オリーブオイル　小さじ1/2
調理時間:約4分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	かつおのたたき梅酢ドレッシング【梅酢ドレッシング】をつくる。たまねぎ、にんじん、大根はそれぞれ皮をむいてすりおろし、ざるに上げて軽く水けをきる。残りの材料と混ぜ合わせる。かつおのたたきと葉野菜を器に盛り、【梅酢ドレッシング】を添える。・かつおのたたき適量・好みの葉野菜適量・新たまねぎ 1コ・にんじん 1本・大根 130g・青梅を漬けた酢大さじ8・粒マスタード大さじ1・うす口しょうゆ大さじ1+1/2・塩小さじ1/2・オリーブ油大さじ2 調理時間:約15分　 NHK　みんなの今日の料理

かつおのたたき梅酢ドレッシング

【梅酢ドレッシング】をつくる。たまねぎ、にんじん、大根はそれぞれ皮をむいてすりおろし、ざるに上げて軽く水けをきる。残りの材料と混ぜ合わせる。かつおのたたきと葉野菜を器に盛り、【梅酢ドレッシング】を添える。
・かつおのたたき適量・好みの葉野菜適量・新たまねぎ 1コ・にんじん 1本・大根 130g・青梅を漬けた酢大さじ8・粒マスタード大さじ1・うす口しょうゆ大さじ1+1/2・塩小さじ1/2・オリーブ油大さじ2
調理時間:約15分　

NHK　みんなの今日の料理

	ゴロゴロ野菜の揚げ漬けにんじん、れんこん、ごぼうはよく洗い、皮ごとそれぞれ一口大の乱切りにする。たまねぎはくし形に切ってから長さを半分に切る。揚げ油を160℃に熱し、1をそれぞれ素揚げして中まで火を通し、油をきる。保存容器に【A】を入れ、2を加えてあえる。10～15分間おいて味をなじませる。・にんじん 1本・れんこん 1節・ごぼう 1本・たまねぎ 1コ・酢 25ml・しょうゆ 25ml・揚げ油調理時間:約30分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.1g NHK　みんなの今日の料理

ゴロゴロ野菜の揚げ漬け

にんじん、れんこん、ごぼうはよく洗い、皮ごとそれぞれ一口大の乱切りにする。たまねぎはくし形に切ってから長さを半分に切る。揚げ油を160℃に熱し、**1**をそれぞれ素揚げして中まで火を通し、油をきる。保存容器に【A】を入れ、**2**を加えてあえる。10～15分間おいて味をなじませる。
・にんじん 1本・れんこん 1節・ごぼう 1本・たまねぎ 1コ・酢 25ml・しょうゆ 25ml・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.1g

NHK　みんなの今日の料理

	春にんじんの春にんじんマリネにんじんは皮をむき、薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩2つまみを加えてもむ。ボウルにすりおろしたにんじん、塩、米酢・煮きったみりん・サラダ油・すりおろしたたまねぎを加えてあえる。器に盛り、好みでにんじんの葉を添える。・春にんじん 150g・塩 2つまみ・春にんじん 50g・たまねぎ大さじ2・塩小さじ1・米酢大さじ2・みりん大さじ2・サラダ油大さじ2・にんじんの葉適量 NHK　みんなの今日の料理

春にんじんの春にんじんマリネ

にんじんは皮をむき、薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩2つまみを加えてもむ。ボウルにすりおろしたにんじん、塩、米酢・煮きったみりん・サラダ油・すりおろしたたまねぎを加えてあえる。器に盛り、好みでにんじんの葉を添える。
・春にんじん 150g・塩 2つまみ・春にんじん 50g・たまねぎ 大さじ2・塩小さじ1・米酢大さじ2・みりん大さじ2・サラダ油大さじ2・にんじんの葉適量

NHK　みんなの今日の料理

	手羽先の先のみそ汁手羽先はフッ素樹脂加工のフライパンで焼き目をつける。水を注ぎ、薄切りにしたたまねぎと昆布を加えて、10分間ほど煮る。みそを加えて好みの味に調える。盛りつけて、青柚子と黒こしょうをふる。・手羽先の羽先 8本分・たまねぎ 1/2コ・昆布 5×5cm・水カップ2・みそ約大さじ2・青柚子適量・黒こしょう少々 NHK　みんなの今日の料理

手羽先の先のみそ汁

手羽先はフッ素樹脂加工のフライパンで焼き目をつける。水を注ぎ、薄切りにしたたまねぎと昆布を加えて、10分間ほど煮る。みそを加えて好みの味に調える。盛りつけて、青柚子と黒こしょうをふる。
・手羽先の羽先 8本分・たまねぎ 1/2コ・昆布 5×5cm・水カップ2・みそ約大さじ2・青柚子適量・黒こしょう少々

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