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米は洗わずに炊飯器の内釜に入れ、たまねぎ、バター、塩を加える。2合の目盛りまで水を注いで普通に炊き、10分間蒸らす。
・米 360ml・たまねぎ 100g・バター 大さじ1+2/3・塩 少々・水 調理時間:約12分 カロリー:約1260kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに金時豆を入れ、フレンチドレッシングをふり、混ぜて冷ます。たまねぎは布巾に包み、水の中でもんで水けを絞る。**1**に**2**、マヨネーズを加えて混ぜる。
・金時豆 1/2量・フレンチドレッシング ・たまねぎ 大さじ3・マヨネーズ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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いためた**4**を加える。フライパンにバター大さじ2を溶かし、**5**を流し入れてはしで大き
・山芋 1/2本・卵 5コ・エリンギ 1パック・生しいたけ 1パック・たまねぎ 1コ・サラダ油 ・塩 ・こしょう ・バター 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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約1/3量まで煮詰めたら、中火にして**1**のバターを加え、よく混ぜる。溶けたら火を止め、レモン汁を加えて混ぜ、サーモンとチンゲンサイにかける。
・サーモン 2切れ・チンゲンサイ 1ワ・たまねぎ 1/4コ・白ワイン カップ1/2・レモン汁 1/2コ分・バター 40g・塩 適量・黒こしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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中火にし、焦げないように耐熱のゴムべらなどで底から混ぜる。弱火にし、ふたを外したままさらに約5分間煮る。塩・こしょう各少々で味を調える。
・かぶ 2~3コ・えび 6匹・コーン カップ1/2・たまねぎ 1/2コ・バター 20g・スープ カップ3/4・牛乳 カップ1/2・塩 ・こしょう 調理時間:約25分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**で取り出した、たらを戻し入れ、チンゲンサイの葉を加え、さらに1分間ほど煮る。
・チンゲンサイ 2株・生だら 2切れ・かぶ 2コ・たまねぎ 1/4コ・小麦粉 大さじ2・カレー粉 小さじ2・牛乳 カップ1+1/2・塩 ・こしょう 少々・小麦粉 少々・バター 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、好みでセロリの葉をのせる。
・塩だら 2切れ・たまねぎ 1/2コ・セロリ 1/2本・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ1・トマトの水煮 150g・白ワイン カップ1/4・ローリエ 1枚・塩 少々・こしょう 少々・セロリの葉 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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仕上げにパセリを添え、好みでホットペッパーソースをふる。
・なす 2~3コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・牛ひき肉 150g・トマトソース 1缶・クミンパウダー 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ピザ用チーズ 30g・パセリ 1枝・ホットペッパーソース 適宜・オリーブ油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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目の細かいざるの下にボウルを置き、**4**を4~5回に分けて入れ、そのつど木べらで網に押しつけてこす。**5**を鍋に戻し、牛乳を加えて混ぜる。弱めの中火
・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・バター 大さじ1・牛乳 カップ1・食パン 1枚・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約35分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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炊飯器に米と**2** を入れて、2合の目盛りまで水を加え、普通に炊く。ご飯が炊き上がったらサックリと混ぜる。器に盛り、せりの茎を散らし、葉をのせる。
・米 2合・たまねぎ 1/2コ・せり 2~3本・トマトピュレ カップ2/3・塩 ひとつまみ・水 カップ1+1/4・オリーブ油 大さじ1 調理時間:約60分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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だしと水カップ1/4を注ぎ入れ、にんじんが柔らかくなるまで4~5分間煮て、塩を加える。**2**をミキサーに移し入れ、滑らかになるまでかくは
・にんじん 1本・たまねぎ 20g・セロリ 2cm・マッシュルーム 3コ・ベーコン 2枚・オリーブ油 大さじ1+1/2・にんにく 1かけ分・だし カップ2・塩 二つまみ 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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